第283章 潛伏！
托馬斯，他來自北方極寒之地的國度。
在他的國家，人們毫無鬥志，大部份人都是領著政府發的低保金，整日酗酒買醉。
不過這樣的生活似乎也挺好，反正有錢的時候就多喝點，沒錢的時候就少喝點，雖然過不上太富裕的日子，但低保金總歸是每個月都有的。
在這樣的國度，享受生活就成了人們主要考慮的事情。
而美食，便是享受生活中必不可少的環節，可受限於地理環境的因素，那裡的人們大多數時候只是在各種野生動物和海魚的製作上比較有心得。
對於麵粉這種東西，最多也就是拿來炸個甜甜圈什麼的。
在這樣的環境之下，也造就了托馬斯一米九，二百多斤的身高和體重，站在普通人面前就好像一座小山一般。
一碗牛肉麵下肚，托馬斯感受到了一種前所未有的暢快，甚至感覺在飛往京城時路上喝的酒精後遺症都散去了不少。
『要是每次喝完酒能來上這麼一碗麵就好了！』
托馬斯暗暗想著。
『這樣的麵條如果把製作方法帶回去的話，一定會被所有人都喜歡的！』
看著空空如也的小碗，托馬斯陷入了沉思之中。
如何才能在自己的國家把這種麵條的做法推廣出去？
首先要會做。
而且這都接連上了四五道菜了，即便是按照方才那位老闆所言，今天一共要品二十幾道菜，但托馬斯依然覺得不夠過癮。
他想吃飽！
他想一次性，把自己的胃部塞滿！
幾番思考之下，托馬斯似乎有了主意，他微微側目，「您好，請問衛生間在哪裡？」
負責接待他的服務員小姐姐彎腰微笑，抬手朝著前方的一個位置示意道，「我帶您去。」
托馬斯點點頭，眼睛裡閃過一絲狡黠。
走到衛生間門口，托馬斯一本正經的說道，「我可能需要的時間比較久，你就先回去吧，待會兒要是有新的菜品出來，麻煩幫我放在桌子上。」
服務員姐姐愣了愣，還是第一次見賓客會說這種要求。
一般來說她們引路人都是要全程服務的，只不過再想到剛才托馬斯吃麵條時候的模樣：端起碗來，連湯帶面一口吞掉，壓根沒有咀嚼的模樣，小姐姐便也釋懷了。
這是怕自己上廁所的功夫耽誤了其他菜啊。
「好。」
服務員小姐姐便扭身回去。
而托馬斯，在看到小姐姐離開之後，先是對著鏡子理了理頭髮，又整了整自己的衣服。
『嗯我看上去還是跟華夏人有點一樣的。』
於是，一個紅頭髮，藍眼睛，一米九二百斤的大胖子，就這麼大搖大擺的繞過內廳，從牆邊上朝著電梯口的位置走去。
有幾位服務員姐姐注意到了他，只以為是某位賓客帶來的翻譯，甚至還和托馬斯微笑示意。
他也都很淡定的回以對方微笑。
來到電梯口的時候，托馬斯看到了那個用來放置菜品的小型操作台。
現在上面只是擺著剛才他們用餐時的空碗，就是那個裝麵條的碗，站在這裡居然還能聞到剛才麵條的香味。
『來對地方了！』
托馬斯為自己的機智默默地點了個贊，旋即裝作若無其事的模樣看著電梯上的數字，他發現那些空碗推進去之後，先是到了上邊的一層樓，隨後電梯又回到了19樓。
『如果我猜的不錯，上邊那層樓是清洗餐具的地方，而那個19樓，就是出餐的地方！』
托馬斯繼續不動聲色的按下了旁邊的一部電梯，然後走了進去。
畢竟現在大家都很忙，而且這種級別的宴會嘛，一般來說也很難出現什麼問題，大家都是有頭有臉的人物，不至於會發生什麼事情。
所以哪怕是很多人都看到了托馬斯進去了電梯，也沒人去多想。
托馬斯來到十九樓之後，剛走出電梯就看到幾個小姐姐端著盤子推車之類的東西衝進了旁邊的那部電梯。
『看來我來對地方了。』
繼續往裡走，托馬斯還對這個地方有些好奇。
本以為是個後廚，沒想到這裡看上去居然更像是一個辦公區。
帶著略微的好奇心，托馬斯繼續向里走，推開門來到辦公室食堂後看到中間的那個圓桌上，擺著好幾套純白色的廚師服，也不知道是在一種什麼樣的力量驅使下，他竟然鬼使神差的拿起來一套最大號，給自己套在了身上。
『換上廚師服才進入人家的後廚，這樣是對主人最基本的尊重吧！』
起碼乾乾淨淨的，不至於自己身上沾染的灰塵影響到主人的心情！
托馬斯如是想著。
並且還給自己戴上了一頂白色的高頂帽。
推開門走進廚房後，想像中忙碌的場景並沒有出現，反倒是看見一群人正圍著一個鍋也不知道在幹嘛，待托馬斯走近幾步後才發現。
『臥槽！我想吃都吃不到的蘭州拉麵，他們居然每人一大碗？』
『上邊兒還有牛肉片兒？』
這一刻，托馬斯真正的體會到了什麼叫道心崩壞！
然而，他還沒來得及難過，便有人給他手裡塞了一個碗，「還沒吃吧？抓緊時間吃完幹活兒了！馬上要開始下一道菜了！」
對方說的是中文，托馬斯只能通過耳朵里戴著的同聲傳譯聽明白一個大概。
他麻木的點點頭，不可思議，難以置信的看著手裡端著的碗。
麵條，幾乎是他在宴會廳里的二倍還要多！
湯汁，更是滿滿當當的一大碗！
麵條表面還有幾片切的很薄的牛肉，這些東西組合在一起，似乎散發著比他剛才吃麵時更加濃郁的香味。
『先吃了再說！』
托馬斯拿著那雙插在碗裡的筷子有些彆扭，索性就只是用筷子扒拉著麵條，端著那個大碗仰頭就連湯帶面往嘴裡嗦。
濃郁的牛肉香味，熱燙的牛肉湯汁，散發著小麥香味的微黃麵條，還有那幾片嚼勁十足的牛肉。
這一切組合起來，在口腔里形成了一種前所未有的美味大爆炸！
托馬斯的味蕾仿佛都被徹底的挑逗了起來。
『太爽了啊！』
一米九，二百斤的體型，本來很大的碗放在他手裡就跟一個小茶杯似的。
『就是不知道還能不能再來一碗？』
帶著這個想法托馬斯把碗放在其他人也放著的地方，然後試圖湊近那個鍋瞅瞅，結果人還沒過去，便聽到廚房裡陣陣喧囂聲。
「準備了準備了！下一道菜！」
喧囂聲中，托馬斯並沒有看到大家有多麼忙，反而是看到一大群人都圍在了一個穿著西服的年輕男子身邊。
這個人他認識，就是剛才出現在宴會廳中的人，好像是這家公司的老闆，也是這次宴會的主廚。
『為什麼他穿著西服？』
托馬斯也沒多想，跟著大家一起圍到了蘇辰的身邊，有趣的是即便如此，還是沒有人發現哪裡不對勁。
甚至有幾個小幫廚還挪了挪腳，給托馬斯騰出來一個地方。
托馬斯越過重重人頭看向中間，只看蘇辰用鐵鉤將鍋中的幾隻雞全部撈出來，放入了旁邊的一個清水鍋中，隨即便是起鍋燒油。
𝒔𝒕𝒐55.𝒄𝒐𝒎
中火把油燒沸後，挨個給桌上擺著的小盤中倒入。
盤子裡則是一些調味品的混合物，細細看去種類並不多，僅僅是蔥姜還有鹽而已。
那些浸泡在冷水中的雞又被蘇辰取出，另一口鍋中看上去像是燒熟的花生油，刷子蘸著油給每隻雞的表面刷上一層。
原本就表皮泛黃的雞，立馬變得油光蹭亮，看著已經開始有食慾了。
接下來，蘇辰提著一把菜刀，非常熟練地將每隻雞的雞腿整個切下來，隨即砰砰砰幾下便將雞腿切成了寬約一厘米的條狀。
給那些排著隊的小盤中，每盤擺了兩塊雞腿肉，又將倒入熱油的小蘸碟放在小盤旁邊。
「上菜！」
托馬斯心中不禁有些奇怪。
這就結束了？
甚至他感覺自己並沒有看到蘇辰烹飪的過程，就只是在水裡把一隻雞煮熟，然後切下來，再弄個調味品的小蘸碟？
隨著小推車把二十幾個盤子送出去，托馬斯也跟著服務員離開準備上樓去品嘗這道看上去原汁原味的雞肉。
他真的有些好奇。
因為剛才看那鍋煮雞的湯汁時，只覺得那個湯汁很淡，明明是沒有添加任何調味品的，難道這樣做出來的雞，也能好吃？
托馬斯扭身準備離去，卻突然被一個胖乎乎的小子給拽住了。
「幹嘛去？趕緊吃啊，吃完了準備幹活兒了！」
那個胖小子直接給托馬斯的手裡塞進來一個碗，碗中是調拌好的料汁，上邊兒丟著一根雞翅。
『不是他們這是怎麼了？』
托馬斯感覺自己腦袋有點迷糊了，是不是認出了自己，所以要主動給自己塞吃的？
他不理解，但是看著手裡捧著的碗，該說不說，這個分量明顯要比送到上邊兒的分量足多了。
『難怪不給我們多吃點，原來是他們也要吃啊？』
托馬斯帶著一點點的懵逼，食慾終究還是擊潰了理智，餐具也懶得用了，用手接著這條雞翅，裹上滿滿當當的蘸料汁便是往嘴裡塞了進去。
哎？
入口最為鮮明的就是碗底的料汁，這沒啥好說的，畢竟這個東西就是拿來提味兒的，味道也很簡單，蔥姜味帶著點兒鮮味。
但是
當托馬斯努力用舌頭配合著嘴巴，把雞翅的骨頭給退出來嘴裡只留下雞翅的皮肉時，他只是略微咀嚼，臉上便寫滿了吃驚。
這皮？居然是脆爽的口感？
這肉？居然是軟嫩，而且清鮮的味道？
咱就是說，作為極北國度的托馬斯，活了四十幾年，他的味蕾從來沒有體驗過如此絲滑的雞肉。
更離譜的是，此刻托馬斯的心裡居然有一個他自己都難以接受的想法：原來，雞肉是這個味道？
那我以前吃的是什麼東西？
炸雞？烤雞？所以它們究竟是什麼玩意兒？
這踏馬的才是雞啊！！！
兩口吃掉一隻雞翅，托馬斯眼巴巴看著面前眾人分食剩下的雞，還有很多，他出於本能的把手中的碗伸進人群之中。
果不其然！
那個胖乎乎的小子直接給自己的碗裡丟進來一塊兒雞胸肉。
『這個好，肉大！』
托馬斯用手捏著雞胸肉塞進嘴裡。
大口咀嚼的肉塊，爽脆鮮香的雞皮，軟嫩清香的雞肉，與剛才雞翅不同的是，這雞胸肉竟然每咀嚼一口都會有飽滿的肉汁流淌而出，如果不是知道自己吃的是雞肉的話，托馬斯真的會以為這是5A和牛！
『那它可能就是5A級的和雞吧！』
不管那麼多了，托馬斯感覺就算不去上邊兒也挺好的，起碼在後廚里自己可以吃的比在上邊還要多點。
兩口乾掉一塊兒雞胸肉。
托馬斯還想把碗伸進去，可惜他看到了，剛才煮好的雞已經被瓜分完畢，沒有丁點兒肉了。
不過托馬斯注意到，好像這群廚師都只是吃肉，那個分離出來的骨頭怎麼不吃啊？
明明上邊兒還掛著肉絲呢。
他自顧自的走到另一邊的操作台上，拿起丟掉不用的骨頭蘸著碗裡的料汁，嘎嘎就開始啃了起來，同時還不忘認真聽著耳朵里傳來的翻譯聲。
劉阿寶吃掉兩塊雞肉後，美滋滋的拍拍肚子，「我說什麼來的？我就跟你們說，咱老闆對於水溫的把控那叫一個神乎其技！這回你們信了吧？」
阿寶這人還是不錯的。
剛開始的菜大家都是一頓哄搶，有些性格比較內向的幫廚壓根吃不到幾口，後邊兒他就開始幫忙了，反正見著誰的碗裡空了就給人塞點兒東西過去。
剛才他還給一個小幫廚塞了兩塊雞肉來著，反正大家都是自己人嘛，今日不吃，更待何時？
跟小兄弟們把關係處好了，以後自己想偷懶的時候隨手招呼個人到二樓給自己幫幫忙那還不是灑灑水？
就是實在是太忙了，大家都沒時間好好看看對方是誰，反正不是忙著幫忙做菜就是忙著狂炫菜，壓根沒有閒的時候。
「見識到了，真是見識到了，阿寶哥你知道蘇老闆是怎麼控制的那麼精妙的嗎？」一個幫廚湊過來，滿眼精光的問道。
阿寶砸了咂嘴，「實不相瞞，我在美味來工作的時間算是比較久的了，一直沒學會老闆的這門手藝，我也不知道老闆是怎麼做到的，只能說，會者不難，難者不會。」
如此的話聽到此話的人都有些遺憾。
不過劉阿寶又開口了，「我之前跟蘇老闆在京城的時候，在萃華樓做過一道菜。」
崔玉分白了他一眼。
得虧王培新不在這裡，否則舊事重提的話怕是要打起來咯。
「醬爆雞丁！當時蘇老闆用一手不加料酒的低溫焯水驚艷了整個萃華樓後廚！」
嘩~~
小幫廚們立刻來了興趣。
萃華樓，那可是京城老字號，米其林一星的餐廳，聽阿寶哥這意思，那就是去踢館了啊！
廚師界不是沒有這種事，不過這都事關自身名譽，成了就相當於跟人結仇了，不成的話自己的名譽算是毀了，所以能幹出來這種事兒的多數是些桀驁不馴的廚師。
「還有這回事？阿寶哥快說說，到底咋回事？」
「是啊阿寶哥，你們怎麼跑到人萃華樓後廚里去做菜了啊？人王經理能同意嗎？」
「就是，阿寶哥你該不會是在吹牛吧？」
「話說，那個低溫焯水是什麼意思啊，難道焯水不就是把肉放到冷水裡，加上料酒撇去浮沫嗎？」
在一群人好奇的問話中，阿寶虛榮心得到了極大地滿足，只看他嘚瑟的撇著嘴，叉著腰，表情就跟亮劍里的王有勝似得。
阿寶正要開口準備裝逼。
一個很不合時宜的聲音出現了。
「所以？在華夏的廚師界，也有比武大會嗎？」
一群人本來還是滿懷期待的等著阿寶說書，結果都被這個聲音說的有些呆住了。
不是這個問題很難回答。
而是
這句話他不是漢語啊！！！(本章完)