第62章 征服他的胃
夫妻同心，其利斷金。
許父、許母打聽到許氏粥鋪的事情，許二丘、許二嫂也打聽到了，因此他倆要去上河村的時候，老二夫妻倆比誰都積極。
「娘，我，我陪你們去啊！」
「是啊，我和老二陪你們去吧！」
一旁的老大夫妻沒有多想，許大丘說道：「行，那我在家挖木薯。」
一個好幾個銅板呢，他也捨不得。
許大嫂雖然覺得有些奇怪，但她也捨不得那幾個銅板，決定還是先把能拿到手的拿到手再說。
更何況她男人是老大，公婆也不可能讓她男人吃虧。
許父、許母原本想去許家粥鋪堵人的，但可惜的是，他們去得太晚，呆在外面等了半天，也沒看到許清清人影。
「這個死丫頭，到底跑哪裡去了？怎麼這么半天還不回來？」
「就是，整天就知道亂跑，沒一點丫頭樣，難怪嫁了一個短命鬼，一點福氣都沒有。」
……
許清清打了一個噴嚏，總覺得有人在罵自己。
不過她沒管，繼續低頭檢查起施大公子讓人準備的這些材料。
除了皮蛋，她還想製作便蛋、鹹鴨蛋、滷蛋等等。
皮蛋、便蛋、鹹鴨蛋需要時間，悶到罐子裡就得等了，不過滷蛋、茶葉蛋就不需要那麼麻煩了，只要有蛋，有食材，隨時可以做。
今天她要做的便是茶葉蛋，分別選用了施大公子最喜歡喝的祁門紅茶、常見的綠茶、本地土茶三類，做出來看看效果。
如果是針對權貴人群，用的肯定是像施大公子他們愛喝的茶品，而如果是賣給普通老百姓，那就靈活機靈，要麼用常見的綠茶，要麼便用當地的土茶。
都做出來，讓施大公子嘗嘗，然後再決定這個生意到底要怎麼做。
按許清清的想法，那肯定希望生意越大越好，什麼人的錢都賺，賺到手了就是自己的了。
茶葉蛋並不複雜，就是它的調料有些麻煩，需要八角、香葉、桂皮、小茴香、生抽、老抽、糖以及茶葉。
說到生抽、老抽，那就得說醬油了。許清清覺得自己的運氣簡直了，本來她還以為醬油這東西很難搞，估計要等到她以後有空了再弄，沒想到施大公子這邊就有自己的醬料作坊。
她來找施大公子的時候，正好碰到他們在那兒跟施大公子匯報，說作坊里新出的那批醬料出了問題，他們來找施大公子想辦法。
許清清伸長脖子看：咦，這不是醬油嗎？
她的眼睛「唰」地一下就亮了，不顧那些人還在跟施大公子說話，就徑直站了出來：「施大公子，我知道這是什麼，我師傅說過，有一種用黃豆製成的醬料曰醬油，因其色澤漆黑如油得名。用這個東西，可製作一道非常美味的菜，叫茶葉蛋……」
瞧瞧，遇到「貴人」就是好，想什麼來什麼。
施大公子：確實，遇到「福星」以後，真的是想什麼來什麼！
「你會做嗎？」
「會啊！」
「那你要不要做做看？」
「好啊，我還要……」
……
於是便有了今天，許清清一大早來這邊做茶葉蛋之事。
雞蛋肯定是他們早就煮好的，許清清要做的便是準備調料，把備好的八角、香味、小茴香、桂皮、祁門紅茶等香料配好，然後用那個意外醬造出來的醬油拌均勻，就可以放進大鍋中熬煮藥了。
先是大火煮開，然後再用小火慢慢文煮。
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趁著這個功夫，許清清讓大家幫忙把煮好的水煮蛋洗好，然後一個個敲碎。
「看到沒有，像這樣敲，讓雞蛋表面出現裂痕就可以了，這樣方便入味，不是讓你們整個把殼敲下來啊……」
「好的，許姑娘。」
……
「這樣弄好了，就可以把雞蛋入進鍋里，一起煮了。再煮剛剛小火三倍的時間，讓它慢慢入味。若是可以的話，煮好後就讓它這麼一直泡著，泡個大半天，它的味道會更好……」
不過嘛，許清清等著拿給施大公子當午飯，也就泡不了那麼長時間了。
等到中午的時候，就已經盛了幾枚出來，讓人和著其他她用醬油製作出來的菜餚一起端上了桌。
皮蛋拌豆腐、茶葉蛋、醬油泡雞爪、醬油醋魚、紅燒排骨、紅燒獅子頭、水煮白菜……
水煮白菜確確實實是清水煮白菜，沒搞什麼雞湯之類的，因為許清清的重點是要給它配一碟醬油沾碟，主要是讓施大公子見識見識醬油的魅力。
除此外，她還讓人準備了豬油，做了一碗簡簡單單的豬油醬油拌飯。
知道有鍋巴後，甚至還用豬油和醬油起底了一盤鍋巴，再把豬油醬油拌飯盛在鍋巴里，端到了施大公子跟前。
「這些是……」
除了皮蛋拌豆腐認識，施大公子發現，這端上桌的大部分菜他認識是認識，但這做法，怎麼一個個都沒見過呢？
許清清頓時笑了起來：「嘿嘿！這些都是我用醬油做的，別的晚點再說，你先嘗嘗這個醬油拌飯，還有它下面的鍋巴，這個涼了就不好吃了，這個必須吃熱的。我為了卡時間點，還特地讓他們放在後面煮的飯。」
在許清清的催促中，施大公子拿起了勺子。
當米飯入口，施大公子頓時感受到了一股獨特的醇厚咸香撲面而來，它與熱氣騰騰的米飯互相交融，整個味蕾都被微微發酵的氣息和淡淡的甘甜籠罩了。
米飯的軟糯口感在醬油的浸潤下更加凸顯，每一口咀嚼都是釋放，就好像有什麼東西在舌尖上跳躍一般，既濃烈又迷人，就好像夜空中綻放的煙花一般。
這味道……
施大公子感覺自己被什麼東西給擊中了。
「別光吃飯啊，你也嘗嘗醬油鍋巴，這個可是我的最愛。」
要不是許清清提醒，他差一點就直接把這一碗飯給吃掉了。
看著一個沒注意，就被他幹掉三分之一的飯，施大公子心中有些淡淡的羞赧。
還好，他一向喜形不露於色，沒有表露出來，否則就丟臉丟到許清清面前了。
不過，施大公子高興早了，因為他很快就咬到了醬油鍋巴。吃到這東西，他才知道什麼是真正的味蕾暴擊。
醬油鍋巴，一種讓人慾罷不能的美味。
當你將一塊醬油鍋巴放入口中，首先感受到的是它的酥脆，輕輕一咬，「咔嚓」一聲，清脆的聲響在耳邊響起。
醬油的獨特香氣瞬間瀰漫開來，濃郁而醇厚，那是經過精心調製的咸香滋味。它完美的吸收了醬油的精華，咸中帶著微微的甜，恰到好處的調味讓味蕾歡呼雀躍。
咀嚼時，鍋巴的香氣在口中不斷釋放，越嚼越香，那是穀物的原香與醬油的完美融合。
口感豐富，既有酥脆的外層，又有略帶韌性的內里，給人一種獨特的咀嚼享受。
吃完一口，忍不住想再咬一口，仿佛陷入了一個美味的循環，讓人根本停不下來。