第245章 陰魂不散


  「小兵,這就是小爽說的那個會做黃燜魚翅的廚師?」

  老頭看著現在中年人問道,他說的這個會做,說的可是按照他們譚家祖傳的方法嚴格做出來的,自然不是那些大眾的做法,不過他的臉上卻帶著一絲驚訝的表情,而他身邊的中年人聽到之後肯定的點了點頭。

  「是的爸,死胖子之前跑過來要材料說的時候我還不相信,但是我現在看這個年輕人的處理手法好像有那麼一回事呀,爸你怎麼看?」

  誰知老頭聽見之後,卻是直接瞪了一眼自家兒子,臉上也是充滿了鄙視。

  「還不錯?你就別給自己臉上貼金了,人家的這手藝你小子都比不上,在我看來這就是最正宗的做法,而且我感覺跟我都不相上下,甚至比我還要強一點,完了你讓小爽問問,看能不能把這個年輕人邀請過來,我想問一下咱們家密不外傳的手法他是怎麼知道的,還有你通知家裡的那群人,這個年輕人來了之後不准說不好聽的話,一定要禮貌一點,告訴他們是我說的。」

  被自家老子訓了一頓,中年人不但沒有絲毫的懊惱,反而是立馬低下頭來承認了錯誤,顯然是這個老頭平時積威已久。

  「好的,爸我知道了,那我完了就打電話,順便這個張揚要是同意過來的話我就在前面等著,免得那幾個小的不聽話。」

  而張揚這邊自然是不知道自己已經被鄭爽這家貨給賣了,目前譚家兩個當家作主的人已經盯上了他,而且還準備邀請他過去詢問他這道菜是跟誰學的。

  而他自然也不知道鄭爽這傢伙可一點不像現在所見的這麼大大咧咧,在聽到他家老子說有人會做譚家菜的招牌之後,就立馬跑過去告訴了他的朋友,目的自然是不想朋友家的生意受到影響,而且他也在想張揚如果真的會做的話,是不是從那偷學的,反正他又不會傳出去,只是自己學來滿足口腹之慾。

  sto🍍55.co🌌m讓您輕鬆閱讀最新小說

  估摸著時間差不多之後,鄭爽這邊已經掀開鍋蓋,將水潷掉之後撈出蔥姜,然後就看著張揚等他的下一步指示,張揚這邊自然也沒有藏私,而且有人幫忙何樂而不為。

  「再加水,然後把火腿和蒸過的乾貝放進去大火煮15分鐘,撇盡沫子,其實煮完之後應該用小火悶6個小時左右,不過咱沒那個時間,一個小時左右就行了,把我弄大一點就行,味道肯定沒有正宗的好。」

  鄭爽眼中閃過一絲驚訝,雖然他不知道這道菜的正確做法,但是看見張揚剛才隱蔽的往鍋裡邊放了幾樣東西進去,他已經可以猜測眼前這個年輕人真的會做,也不知道老譚那傢伙有沒有在看,不過他手底下還是沒有停頓抓緊時間忙活了起來。

  而這邊在煮的時候,張揚已經開始準備起了下一道菜,同時拿出了另外一個電磁爐。

  「宮門獻魚這道菜有個小故事,說是當年康熙皇帝南巡暗訪民情,有一天他來到一個山腳下的小酒店,就推門進去了。

  當時康熙皇帝點了一條魚和酒,而且這傢伙本來也是一個美食家,一向對菜名頗感興趣,就問了店老闆他所吃的這個魚的名字,老闆告訴他叫做腹花魚,是因為這道菜的魚生在池中,喜歡吃池中的鮮花嫩草,而且它的腹部長著好看的花紋,所以人們就叫它腹花魚。

  當時康熙皇帝覺得這道菜非常的好吃,可惜名字太俗了,所以就讓店老闆拿來了筆墨紙硯,大手一揮寫下了『宮門獻魚』四個大字,然後又寫下了『玄燁』二字。

  可惜當時這個老闆目不識丁呀,根本不知字中的奧秘,就隨手將那張字畫放在一邊,後來康熙走後,又過了許多天,他的一位朋友來到店裡,發現了那張字畫,說字寫得很好看,應將它掛在門上,店小二便將那字畫掛在門上了。

  過了不久,浙江總督路過此地,一見門上掛的字便大吃一驚,他大步進了門,找來店老闆問明原委,然後這個店老闆才知道當今皇上到此一游,當場就衝著那幅字畫跪下來不斷磕頭感謝聖恩。

  從此因為康熙皇帝比這個小店題字的消息傳了出去,頓時轟動四周,前來光顧這個小店的顧客絡繹不絕,從此,小店整日忙得不可開交,生意興隆得很。

  當然還有另外一個小故事,不過劇情基本上都差不多,只是地方換成了一個叫做『宮門嶺』的地方。」

  然而在張揚問完這個問題之後,何小曼在旁邊疑惑的看著他問了一個一直以來想問的問題。

  「揚哥,那這些宮廷菜後來為啥留到民間了?這不是應該是皇室專屬的嗎?按照封建時期的傳統,民間應該是不敢做這種宮廷菜的吧,更別說傳出來了。」

  不過這一次倒是不用張揚回答,一直坐在那裡看熱鬧的鄭老爺子主動開口說道。

  「其實這些宮廷菜傳入民間更多的是因為朝代的更替,據說1912年清王朝覆滅的時候,宮廷里的御廚們也各奔東西尋找出路,有的流落到其他城市,但是在皇宮裡原本要待一輩子的他們,出來之後肯定要謀求生計呀,便開設起了專門經營宮廷菜點的酒樓食店,於是,這一古老技藝的宮廷菜才得以流傳民間。」

  鄭老爺子的這個解釋,也讓旁邊的張揚點了點頭,不過直播間裡的人卻是不這麼認為,也許是有些人突然覺得不公平了吧。

  「那這些菜的做法應該公布出來呀,反正已經流傳出來了。」

  「這是屬於老祖宗傳下來的東西,憑啥被某些人牢牢把持著,應該公布出來。」

  「可惜現在這些菜全是那些類似於譚家菜一樣的大飯店才能做出來。」

  「就是,咱們想吃一下,還得花很多錢去買,甚至還要預定。」

  「得了吧你們樓上的幾個,就算給你方法你也不會做呀。」

  「要刀工沒刀工,要經驗沒經驗,教給你里你會做嗎?」

  「連泡麵都煮不明白,還想學做菜,別逗了。」

  「這四個傢伙在其他地方肯定是鍵盤俠,要不是因為揚哥的直播間有毒,這四個傢伙肯定會露出本性。」

  「去你**,誰是鍵盤俠,你們全家都是鍵盤俠。」

  「傻*,哪個兒子罵老子呢?」

  「你讓別人把看家本事交出來,那你咋不把你們家的錢全部捐了?!!」

  直播間裡的動態在那邊忙活著準備第二道菜材料的張揚沒有看見,自然也不知道裡邊的彈幕已經炸了,但是何小曼這邊正好就站在電視那裡,看見之後趕緊忍不住提醒他。

  「揚哥,直播間裡他們怎麼吵起來了?」

  聽到這話,張揚趕緊放下手中的東西,跑到電視前看起了彈幕,結果看了半天之後才明白事情緣由,趕緊擦乾手拿出手機低頭操作了起來,但是卻是在心中趕緊和系統說了起來。

  「系統,把那三個傢伙給我封了,順便查一查他們是不是在帶節奏。」

  他總感覺這三個人應該是有目的才來的,只是因為一條彈幕,就引發了直播間裡得混亂,要說他們不是來帶節奏的還真沒人相信,果然很快系統回復。

  「是的,這一次是我沒發現,這三個人的ID在飛魚總部。」

  飛魚?

  林珊!!!

  想都不用想,肯定是林珊這個瘋女人,還以為這麼長時間這瘋女人已經把自己忘了,結果沒想到又跑來了,還真的是陰魂不散呀。

  「小兵,這就是小爽說的那個會做黃燜魚翅的廚師?」

  老頭看著現在中年人問道,他說的這個會做,說的可是按照他們譚家祖傳的方法嚴格做出來的,自然不是那些大眾的做法,不過他的臉上卻帶著一絲驚訝的表情,而他身邊的中年人聽到之後肯定的點了點頭。

  「是的爸,死胖子之前跑過來要材料說的時候我還不相信,但是我現在看這個年輕人的處理手法好像有那麼一回事呀,爸你怎麼看?」

  誰知老頭聽見之後,卻是直接瞪了一眼自家兒子,臉上也是充滿了鄙視。

  「還不錯?你就別給自己臉上貼金了,人家的這手藝你小子都比不上,在我看來這就是最正宗的做法,而且我感覺跟我都不相上下,甚至比我還要強一點,完了你讓小爽問問,看能不能把這個年輕人邀請過來,我想問一下咱們家密不外傳的手法他是怎麼知道的,還有你通知家裡的那群人,這個年輕人來了之後不准說不好聽的話,一定要禮貌一點,告訴他們是我說的。」

  被自家老子訓了一頓,中年人不但沒有絲毫的懊惱,反而是立馬低下頭來承認了錯誤,顯然是這個老頭平時積威已久。

  「好的,爸我知道了,那我完了就打電話,順便這個張揚要是同意過來的話我就在前面等著,免得那幾個小的不聽話。」

  而張揚這邊自然是不知道自己已經被鄭爽這家貨給賣了,目前譚家兩個當家作主的人已經盯上了他,而且還準備邀請他過去詢問他這道菜是跟誰學的。

  而他自然也不知道鄭爽這傢伙可一點不像現在所見的這麼大大咧咧,在聽到他家老子說有人會做譚家菜的招牌之後,就立馬跑過去告訴了他的朋友,目的自然是不想朋友家的生意受到影響,而且他也在想張揚如果真的會做的話,是不是從那偷學的,反正他又不會傳出去,只是自己學來滿足口腹之慾。

  估摸著時間差不多之後,鄭爽這邊已經掀開鍋蓋,將水潷掉之後撈出蔥姜,然後就看著張揚等他的下一步指示,張揚這邊自然也沒有藏私,而且有人幫忙何樂而不為。

  「再加水,然後把火腿和蒸過的乾貝放進去大火煮15分鐘,撇盡沫子,其實煮完之後應該用小火悶6個小時左右,不過咱沒那個時間,一個小時左右就行了,把我弄大一點就行,味道肯定沒有正宗的好。」

  鄭爽眼中閃過一絲驚訝,雖然他不知道這道菜的正確做法,但是看見張揚剛才隱蔽的往鍋裡邊放了幾樣東西進去,他已經可以猜測眼前這個年輕人真的會做,也不知道老譚那傢伙有沒有在看,不過他手底下還是沒有停頓抓緊時間忙活了起來。

  而這邊在煮的時候,張揚已經開始準備起了下一道菜,同時拿出了另外一個電磁爐。

  「宮門獻魚這道菜有個小故事,說是當年康熙皇帝南巡暗訪民情,有一天他來到一個山腳下的小酒店,就推門進去了。

  當時康熙皇帝點了一條魚和酒,而且這傢伙本來也是一個美食家,一向對菜名頗感興趣,就問了店老闆他所吃的這個魚的名字,老闆告訴他叫做腹花魚,是因為這道菜的魚生在池中,喜歡吃池中的鮮花嫩草,而且它的腹部長著好看的花紋,所以人們就叫它腹花魚。

  當時康熙皇帝覺得這道菜非常的好吃,可惜名字太俗了,所以就讓店老闆拿來了筆墨紙硯,大手一揮寫下了『宮門獻魚』四個大字,然後又寫下了『玄燁』二字。

  可惜當時這個老闆目不識丁呀,根本不知字中的奧秘,就隨手將那張字畫放在一邊,後來康熙走後,又過了許多天,他的一位朋友來到店裡,發現了那張字畫,說字寫得很好看,應將它掛在門上,店小二便將那字畫掛在門上了。

  過了不久,浙江總督路過此地,一見門上掛的字便大吃一驚,他大步進了門,找來店老闆問明原委,然後這個店老闆才知道當今皇上到此一游,當場就衝著那幅字畫跪下來不斷磕頭感謝聖恩。

  從此因為康熙皇帝比這個小店題字的消息傳了出去,頓時轟動四周,前來光顧這個小店的顧客絡繹不絕,從此,小店整日忙得不可開交,生意興隆得很。

  當然還有另外一個小故事,不過劇情基本上都差不多,只是地方換成了一個叫做『宮門嶺』的地方。」

  然而在張揚問完這個問題之後,何小曼在旁邊疑惑的看著他問了一個一直以來想問的問題。

  「揚哥,那這些宮廷菜後來為啥留到民間了?這不是應該是皇室專屬的嗎?按照封建時期的傳統,民間應該是不敢做這種宮廷菜的吧,更別說傳出來了。」

  不過這一次倒是不用張揚回答,一直坐在那裡看熱鬧的鄭老爺子主動開口說道。

  「其實這些宮廷菜傳入民間更多的是因為朝代的更替,據說1912年清王朝覆滅的時候,宮廷里的御廚們也各奔東西尋找出路,有的流落到其他城市,但是在皇宮裡原本要待一輩子的他們,出來之後肯定要謀求生計呀,便開設起了專門經營宮廷菜點的酒樓食店,於是,這一古老技藝的宮廷菜才得以流傳民間。」

  鄭老爺子的這個解釋,也讓旁邊的張揚點了點頭,不過直播間裡的人卻是不這麼認為,也許是有些人突然覺得不公平了吧。

  「那這些菜的做法應該公布出來呀,反正已經流傳出來了。」

  「這是屬於老祖宗傳下來的東西,憑啥被某些人牢牢把持著,應該公布出來。」

  「可惜現在這些菜全是那些類似於譚家菜一樣的大飯店才能做出來。」

  「就是,咱們想吃一下,還得花很多錢去買,甚至還要預定。」

  「得了吧你們樓上的幾個,就算給你方法你也不會做呀。」

  「要刀工沒刀工,要經驗沒經驗,教給你里你會做嗎?」

  「連泡麵都煮不明白,還想學做菜,別逗了。」

  「這四個傢伙在其他地方肯定是鍵盤俠,要不是因為揚哥的直播間有毒,這四個傢伙肯定會露出本性。」

  「去你**,誰是鍵盤俠,你們全家都是鍵盤俠。」

  「傻*,哪個兒子罵老子呢?」

  「你讓別人把看家本事交出來,那你咋不把你們家的錢全部捐了?!!」

  直播間裡的動態在那邊忙活著準備第二道菜材料的張揚沒有看見,自然也不知道裡邊的彈幕已經炸了,但是何小曼這邊正好就站在電視那裡,看見之後趕緊忍不住提醒他。

  「揚哥,直播間裡他們怎麼吵起來了?」

  聽到這話,張揚趕緊放下手中的東西,跑到電視前看起了彈幕,結果看了半天之後才明白事情緣由,趕緊擦乾手拿出手機低頭操作了起來,但是卻是在心中趕緊和系統說了起來。

  「系統,把那三個傢伙給我封了,順便查一查他們是不是在帶節奏。」

  他總感覺這三個人應該是有目的才來的,只是因為一條彈幕,就引發了直播間裡得混亂,要說他們不是來帶節奏的還真沒人相信,果然很快系統回復。

  「是的,這一次是我沒發現,這三個人的ID在飛魚總部。」

  飛魚??

  林珊!!!

  想都不用想,肯定是林珊這個瘋女人,還以為這麼長時間這瘋女人已經把自己忘了,結果沒想到又跑來了,還真的是陰魂不散呀。


章節目錄