533·美食街成
廚房的地面上,晚餐的食材以及第二天各個攤位需要提前準備的一部分食材,早就被廚房幫忙的人一筐筐的抬了上來,此時的馬超正一臉懵逼的看著張揚以及地方的那一筐筐對他來說海量的食材。
最終,他心中的猜測被張揚無情的證實了。
「行了,按照那些各個單位的負責人提出的要求,這些食材你就幫著準備了吧,正好練練你的基本功,說實話,你的基本功還真的沒專門練過吧?」
馬超不知道有沒有聽見,反正就是暈乎乎的點了點頭,依然還沉浸在那些裝在筐子裡的各種食材的蒙逼之中,根本就沒有反應過來。
張揚這邊像是完全沒有看到馬超的表情一樣,順便回過頭去瞪了一眼客廳里偷笑的幾個女生,然後這才揮手將無人機招過來跟馬超繼續說道。
「廚師這個行業的特性決定了在相當長的時間段內,傳統的烹飪還是以手工操作為主,機器產品只是輔助。
我看見剛剛直播間裡面有人提問說廚房機器人未來能不能代替人工?
那答案自然是不可能的,就像剛剛有個廚師朋友說的一樣,機械做出來的飯那是沒有靈魂的,這是站在精神層面的方向上來說的,咱們實打實的說,那就是廚師這一行業說起來也是經驗學,烹飪的技巧以及各種加工過程,基本上每一個廚師都有各自的方式方法,這是機器無法替代的。
也許某一天機械會進入廚房,但是做出來的菜也只是模式化的家常菜吧,最終也應該只是味道尚可能填飽肚子。」
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馬超這會也是反應了過來,準備先將那幾筐讓他頭大的食材放在一邊,還是先全身心的聽自家師傅教學吧。
張揚的這一番話算是得到了直播間裡所有廚師的贊同,簡直是說到了他們這些人的心坎里。
「沒錯,我們這些廚子那是長年累月的練習本功,反反覆覆的提升自己的菜品味道和加工方法,怎麼可能是機器能代替的!」
「張小兄弟,這簡直是一針見血呀,沒錯,就按照他說的話一樣,機器做出來的是沒有靈魂的!」
「哎,對於我們這些廚房小白來說,能填飽肚子就行了,想吃好吃的就去飯店裡面找你們這些大廚吧!」
「哈哈,說的好,對我這種終身和廚房絕緣的人來說,有個機器還行,最起碼能讓我們偷懶。」
「不過揚哥這話我也支持,作為一名吃貨,沒有靈魂的菜品那不叫菜,那叫食物!」
「話說你們有沒有發現,揚哥這一進入教學狀態還真的消極了一個嚴厲的老師呀,你們看馬超站的多板正!」
沒錯,這邊張揚一開始,馬超就將注意力完全放在了他的身上,甚至下意識的就用上了曾經軍訓的時候所用過的軍姿,那叫一個乖巧聽話。
張揚這邊也是繼續說起了乾貨。
「其實每一個廚師都知道,不管是過去還是現在甚至是將來,菜品的變化始終都是千變萬化的,哪怕是同一樣菜,都有各種做法。
這就需要一名廚師掌握非常紮實的基本功,這樣一來不管在烹飪哪種菜品的時候,都能隨心所欲的進行變化。
刀功、勺功、雕功、麵點等等這些基本功每一樣都非常的重要,今天這一下午的時間一直到晚上吃飯前,馬車你就負責把這些菜品全給我切出來,包括以後出去直播的時候基本功訓練也不能忘,明天開始我給你教新菜,關於一些基本功的訓練方法我已經編輯成一個文檔給你發過去了。」
囑咐完馬超之後,張揚提醒對方先看一下剛剛自己通過小金龍在網絡中搜集的資料以及他自己的經驗,編輯了一個教學文檔,裡邊詳細的記錄總結了幾乎所有廚師所需要學習的東西,當然還包括一些用來練習基本功的菜譜。
這邊坐在客廳里的幾個人除了何小曼,其他人已經從剛開始的隨便到後來的一臉嚴肅,就算是坐在沙發上也是正襟危坐,主要是張揚身上的氣場太強大了。
這不,隨手給馬超安排了個任務之後,張揚就轉過頭來看見了坐在沙發上玩遊戲的那兩個妹子,抬起了手勾了勾手指。
「你們倆跟我進來,我現在教你們打遊戲!」
說完他就轉身向臥室裡邊走了過去,團團和待妹兩人趕緊屁顛屁顛的跟在了張揚的後邊,其他人也是好奇的離開了客廳,只留下了一臉苦澀的馬超在客廳里拿平板看著張揚剛剛扔給他的教學文檔,隨後準備著菜刀拿著食材往案板上放。
……
整個下午的時間,張揚可以說是沒有浪費一絲一毫的時間,學廚藝的、想提升唱功的、想學樂器的、包括想提升遊戲水平的,他幾乎是遊刃有餘的將所有人都指點了一遍,算是將這些人全部帶入了他這邊所設立的門檻。
每一個人都被張揚扔過去的一份教學文檔給打發之後,時間已經不知不覺的來到了晚餐時刻,這時外邊幹活的人所期待了一天的美好時刻。
大概6點的時候,張揚才招呼了一聲還在那裡緊鑼密鼓的訓練著的徒弟們,帶著何小曼跟這些人走下了房車,然後才發現了外邊山谷里幾乎發生了翻天覆地的變化。
「我靠,他們的速度夠快呀,要不是之前早就來了,我甚至懷疑這個山谷裡面就有一個美食街啊!」
幾乎切了一下午菜的馬超甩著酸痛的手臂下來之後,就立馬被那排列的整整齊齊的帳篷和攤位給驚到了。
「果然是人多力量大呀!」
張揚忍不住感慨了一番,這活要是讓他一個人干那誰知道得忙活到啥時候。
此時整個山谷以那個植被區地下河缺口為中心點,一條成『十』字用白石灰畫出來的道路規規整整的出現在了地面上。
靠近地下河這邊的路的左右兩邊直接被弄成了住宿區,一頂頂軍綠色的部隊那種班用帳篷搭建的那叫一個整整齊齊,甚至還有一些擁有藝術細菌的人把每一頂帳篷都進行了一番塗鴉,看起來少了一分嚴肅多了幾分俏皮。
而山谷中央那一條幾乎與山谷兩邊平行的路上,一個個整整齊齊的嶄新攤位已經被擺放完成,甚至就連招牌都掛了起來,烤肉、炒米線、烤麵筋……等等看起來簡直是琳琅滿目。。
那些攤位組成了長度大概100多米的美食街,成兩列,並且在中間的空地上那種連體的桌椅也讓擺的滿滿當當的,只等明天人過來之後『開張營業』。
在那個十字路口的交叉位置,左右兩個攤位的中央處,一個正對著帳篷這邊的舞台也已經搭建完畢,這會季永軍正帶著其他人在那裡進行著最後的收尾工作。