第五百二十章 雅俗共賞
一條大魚，頃刻間只剩白骨，如果不是顧及顏面，連鍋被端了的可能性都有。
薛光遠在眾目睽睽之下，艱澀的說，
「魚羊之配，本就是為天鮮，而林小友這一道魚吞羊，無論是選材備料還是手法技藝，狂放不羈卻不顯猛浪，大道至繁大道至簡，無可比擬，老夫很想將這一票投給薛陣...可...唉...」
宛君如接口道，「我...」
卻被薛陣揮手打斷，
「哈哈，老薛我從聽得林小友講了故事、製法之時，便知道自己已經輸了，輸得太多太遠。」
薛陣對林愁抱拳說，
「林小友，老夫這條腿已經輸給了你，卻不知可否於最後一道菜做完時再行結算？不然...老夫怕是沒法完成下一道菜了。」
林愁一拍老薛，
「這都是不是事兒，老薛你也太外道了，我林愁像是差那一時半會的那種人嗎？」
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你是不差那一會，你是直接要人命啊，眾人心道。
林愁問，「那，最後一道？」
薛陣答，「好，最後一道。」
薛陣說做就做，乾脆利落，他的最後一樣食材，恰恰是「羊」。
講道理，魚吞羊美味在先，他再以羊作為食材已經就落了下風，甚至可以說是非常不利了，明眼人都能看出這一點。
薛陣哼著小調取來食材，毫不在意，非常的灑脫。
他拿來的卻不是羊肉，而是羊骨。
沈大儒扶了扶眼鏡，
「這是羊尾。」
薛陣笑著說，
「對，和剛才林小友用的羊一樣，這是灘羊，灘羊實際上是蒙古羊的一個分支，後經變遷，寧夏得天獨厚的地質條件和氣候成就了這種極品羊肉，灘羊脂肪均勻肉質細嫩非常鮮美，並且沒有尋常羊肉的腥膻。」
「我八方樓在外城區有一座莊園，被我經營了幾十年，土是鹽鹼地，種的是甘草和苦豆子，全力營造灘羊的生存環境，也算是小成，比不得真正的灘羊但也八九不離十。」
「灘羊尾不同於尋常羊種，它的尾巴呈倒三角形，長可過腿節，比較寬厚，羊尾脂肪含量非常的高，肉質異常肥嫩，非常適合燒烤慢燉，味道出眾。」
「今天我要做的是羊尾三吃，分別用燒、烤、燉的手法，就這樣。」
解釋完，薛陣就去膳台後忙碌。
秦武勇和一眾人眼巴巴的看向林愁。
秦武勇偷偷轉過鏡頭，
「咳咳，林老闆，你要做的是...」
林愁道，
「我最後的食材是雞鴨魚肉的『肉』，恩，這個肉一般來說嗎...你們就當指的是豬肉好了——我要是做驢馬牛羊就和老薛重複了。」
拿起一個豬蹄比劃了一下，
「豬蹄，南乳豬手，沒什麼好說的，很簡單很常見的菜。」
秦武勇一臉抓狂，老子還不認識豬蹄子麼，正因為簡單才要你出來嗶嗶啊，好歹也給說說做法啊。
一樣的食材，別人手裡咋就做不出好味道呢，你們這倆一個老奸巨猾一個小奸巨猾，肯定非常非常齟齪的藏私了，絕對藏私了，沒別的可能。
一群人都在恨恨的咬牙，林愁眼珠子轉了轉，
「如果一定要說有什麼秘方的話，南乳豬手這種菜必須要配酒，下酒菜當然有酒才有最好的味道。」
林愁看了看牆上的表，
「說到酒的話...我要的東西怎麼還沒送到？」
「到了到了到了，怎麼沒到，姑奶奶有遲到的時候嗎，你以為姑奶奶的信譽是開玩笑的？？」
人未到聲先至，大門吱呀一聲，一頭細汗的盆栽推門而入，
「我說林大老闆，您可真是站著說話不腰疼，累死姑奶奶了...你知道我跑了多少地方才找到這玩意嗎，真是上面動動嘴下面跑斷腿，唉，有錢真的好啊...喏，你要的酒，在大災變前就用黃土坯窖藏了三十年的堆花燒春酒，收你八千一斤，我看這酒味道還不如清泉山，就是難找了點，你怎麼就知道要些稀奇古怪的東西。」
林愁也沒廢話，直接給錢拿酒。
要說這種「稀奇古怪」的東西，除了盆栽別人還真就沒什麼可能找到，讓鮑二找她果然沒錯。
林愁空前的和顏悅色，
「唔，貴了點，但是...辛苦了。」
「哼。」
盆栽一甩半長的翠綠碎發，「這種事對姑奶奶來說簡直易如反掌，灑灑水啦。」
秦武勇大著舌頭道，
「等等等會，這酒是大災變前下窖的？那豈不是有兩百多年了？這酒叫什麼來著，堆花燒春？」
林愁點點頭，
「對，既叫堆花燒酒，也叫燒春酒，清光緒年間御口親贊的燒春好酒，貢品~！」
秦武勇再叫，
「等等等會，好酒，貢品？貢品就就用這破玻璃瓶子裝？而且上面的字兒寫的也不是這個吧？」
「咳咳。」
林愁被秦武勇一口戳破了牛皮，稍微有那麼一丟丟的尷尬。
「那個，歷史的車輪總是在滾滾向前，後來光緒不是沒了麼，這堆花燒春也得跟上時代的節奏走商業多元化發展嘛。」
「所以，它還有個更響亮的名字，『枝江大曲』！！」
「噗！」
在場眾人幾乎個個噴水噴茶噴血有什麼噴什麼。
上一秒還高山流水遇知音，下一秒直接就雅俗共賞天倫之樂了？比特麼蘭陵王和駐馬店王的差距還大呢！
林愁不以為然，
「這枝江大麯酒綿甜爽淨、香味諧調，最是配南乳豬手微微鮮甜的味道，去油解膩香味倍增，林老闆我包你們一口豬蹄子一碗酒，吃了還想吃喝了還想喝！」
「...」
秦武勇吞了吞口水，「其實我還是覺得溫大人的清泉山更好點...」
林愁瞪眼了，
「你懂什麼，那孔子他老人家都曾經曰過：『白日放歌須縱酒，心病終須心藥醫』，豬蹄子就酒越喝越有，嘩嘩撓錢，知道不？！」
我...我還真不太懂...
秦武勇都懵了，這特麼就是所謂的「喝酒之前他是世界的，喝酒之後世界是他的」吧？
這還是他認識的那個老實巴交死扣錢眼兒的林老闆嗎？
林愁哼了一聲，「諒你也不明白。」一把扭掉酒瓶口，咕咚咕咚就是兩口。
下一秒，
「噗！！」
「臥槽，這玩意比啤酒難喝這麼多？？」