第九百八十五章 小美食家
動人的粥水僅憑其間點綴著的幾粒小小蔥花便好似改天換地一樣，新嫩的綠意在明亮潤澤的粥水之中竟然有一種將要用它的顏色浸透整煲毋米粥的架勢，宛如綠色的寶石盡情播撒著它的輝煌和燦爛。
羊角辮身為夜女王的寶貝閨女，什麼大世面沒見過，什麼奢侈無度火樹銀花的酒席沒經歷過？
但是現在說出去鸞山人都不帶信的，這個真正意義上的小公舉居然在對著一鍋清粥吞口水。
羊角辮張著小嘴，聽話的將薄的透光的魚片放在碗裡。
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林愁用勺子舀起清粥，傾在她的碗裡，
「慢慢的攪幾下。」
「哦~」
一，
二，
三。
薄薄的魚片忽然從粥水間彈出半個身子，原本近乎透明的肉質已然變得潔白。
如珍珠般的質地的魚片幾乎看不到魚肉的紋理，表面有細膩的光澤在流轉。
花瓣一樣蜷曲著的魚片掛在筷子的尖端，勾著稠厚的粥湯躍然而出，彈跳著，熱氣騰騰。
「哇...啊嗚...」
羊角辮很驚訝與魚片的質地，而很顯然這種質地最好的感知方式就在唇舌之間。
魚片入口，微微一嚼。
羊角辮露出驚訝的神色，
「好脆哦，用幾乎沒有調過味的清粥來涮魚片，應該是對食材絕對信任才能做的出的行為吧，於一個膳師來說，幾乎可以稱得上是『瘋狂』的行為了。
「果然，魚肉沒有一絲一毫的腥味，鮮美、香濃，甚至還有一點點甜呢。」
「唔，我在魚肉里嘗到了很『醇』的感覺，所以這種魚應該是在活水裡特地養殖的吧，餵了酒？」
羊角辮看著林愁，
「阿娘的膳師絕對不會做這樣的餐點給我吃，越是簡單的餐點越是能說明一個膳師對食材的理解程度，說明你是一個很厲害的膳師喲！」
小大人認真又嚴肅的一番話，讓眾人非常驚訝。
林愁微笑著連連點頭，同樣非常認真的回道，
「謝謝。」
越是挑剔的食客就越受容易受到林愁這樣的廚子的偏愛——有些時候即使接待的客人揮金如土，也不能讓林大老闆心滿意足。
牛嚼牡丹聽說過沒，即使這頭牛是太上老君的青牛該嚼不也還是嚼了麼，人們該可惜的依然還是牡丹。
就比如黃某山舔盤子的吃法吧。
甭管林愁做個什麼菜，他都能禿嚕出擼串兒般的風風火火大開大闔。
這特麼讓林某某怎麼高興的起來，不光不高興，甚至還有把那貨吊起來練拳擊的想法。
正相反，「金枝玉葉」羊角辮儼然一個經歷過滄海桑田一樣大場面的小小美食家，你瞧瞧人家說的話啊~
吳恪嘴唇動了半天，愣是沒說出來心裡嘀咕了老半天的那句「人小鬼大」。
羊角辮抿了一小口粥，沖林愁露出燦爛的笑容，
「好鮮，喝下去整個人都暖洋洋的！」
林愁笑容越發燦爛，
「那當然，用來煮粥的雞湯選的都是後山特別養下的老母雞，從來不人工投食，只讓它們吃山上的青草和蟲兒，不光不肥甚至還顯得有些瘦，不過熬出來的湯那味道絕對美得很。」
羊角辮問，
「只熬湯？」
「對，只用來熬湯，這樣的雞肉比較緊實，不比肥肥的母雞，熬過湯之後雞肉會變柴、寡淡無味，只能丟掉。」
咳咳，丟掉當然是假的，林愁可是有一隻堪稱「萬物存在之終端」的狗中終結者呢。
林愁道，
「再嘗嘗這個酸木瓜燉魚，紅線鯽魚你們鸞山有沒有？很不錯的！」
「紅線鯽魚？」羊角辮眼睛裡的疑惑一閃而過，「是不是那種側面有兩條紅線的總也長不大的小鯽魚？」
林愁笑著說，
「對，就是這種鯽魚，肉很嫩的，甚至燉一燉都會散掉。」
羊角辮撅了噘嘴，
「只吃過一次呢，很好吃，但是鸞山周圍都是海哦，在很遠的地方才有溪流，從那次之後就再也沒見過這種魚了。」
林愁一伸手，做出請的姿勢，
「還等什麼？」
羊角辮幸福的眯起眼睛，用力點頭，
「嗯！」
魚醬酸配合著酸木瓜燉煮出來的一鍋鯽魚湯色艷紅，表面幾乎沒有一絲油星兒，看上去宛如乾柴烈火的重辣鍋底，但散發出來的味道卻透著絲絲果香。
其中的不似醋的味道那般銳利深刻，甚至聞起來完全可以形容為未成熟的青蘋果式清爽。
視覺和嗅覺的差額如此巨大，給人一種非比尋常的落差感和詫異。
林愁這裡的筷子對於羊角辮小丫頭來說有些過長了，拿著費力。
好不容易夾起一筷子魚肉放在眼前端詳著：
經過兩次油炸的魚肉在筷子上呈現出的不是鯽魚常見的質感，反而有些像是蒜瓣肉，薄薄的魚皮上貼著已經頗顯柔軟的魚鱗。
「啊嗚~」
羊角辮咬著筷子，大眼睛眨啊眨。
她從來沒有吃過酸木瓜燉魚，魚肉入口之後即刻消泯，軟嫩得驚人，唇舌只是動了動，就只剩下一小片魚皮還在口腔里存在的感覺。
小丫頭驚了，
「這個味道...哇...」
誇張的表情把大傢伙兒都給逗笑了。
一筷子接一筷子，每次咀嚼都顯得那樣迫不及待。
羊角辮咕噥著，
「我喜歡這個酸木瓜，有點像蘋果一樣脆脆的，又酸又甜。」
「魚味好重哦，可是好鮮！」
「是你說的那種『魚醬酸』吧？好厲害...」
「可是這個辣味...好奇怪的辣味哦...和我平常吃到的任何一種辣椒都不一樣的...」
林愁有點得意的挑挑眉，明知故問，
「辣味？」
小丫頭很認真的說，
「對哇，好喜歡這個辣味哦，是什麼是什麼，我可不可以帶走一些哦...」
小丫頭眼睛裡居然有憧憬的意思，
「我喜歡吃的烤土豆和深井燒餅，感覺用這種辣味會更好吃耶！」
這下林愁都是一愣，直接翹起大拇指，
「專業的，絕對專業級別的吃貨——燒椒本來最常用的吃法就是塗在燒餅上再用炭火烘烤。」
把燒椒的做法提了提，
「那烤出來之後的香味，嘖，你可以想像一下。」
「而且是咸辣和甜辣口味都可以的哦~」