第一千一百六十章 聞香識人
胖爺虛撫了一下肚腩,也沒怎麼動口,只顧著扭頭沖廚房裡嚷,
「小林砸,胖爺我應該撐船的肚子...已經餓得只能玩皮划艇了...到底啥時候開飯...」
就聽裡頭傳來一連串的鍋瓢亂響,乒桌球乓。
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「......」
時間沉寂了好一大會兒,
「明年!別吵我!」
胖爺一縮脖子,貌似惹禍鳥。
嗯,這個時候的廚子最好還是不要惹的好,誰知道最後他會給你碗裡的菜多加幾勺鹽。
「還是先墊一口...咦...」
然後胖爺的筷子就懸在了半空,筷子的尖頭上挑著片兒即使有著三指也就是足足四點五公分的厚切厚塊,仍然顯得晶瑩剔透的餚肉,粉和白層次特別鮮明。
(嗯...可見做一隻大豬蹄子乃至一塊餚肉也不容易啊...)
衛天行默默的吞著口水,懸著的筷子就像是凝固在那兒了似的怎麼都不肯動彈了。
溫重酒斜睨著這個表情奇怪的胖子,
「腦血栓?」
胖爺用力吸了吸鼻子,一臉享受隨即又輕蔑道,
「你知道豬油除了做豬油拌飯之外,還能用來幹什麼。」
溫重酒不知道從哪兒變出老大一個酒罈,排開泥封惡狠狠的灌了一口,姿態瀟灑。
「點燈?」
衛天行皮笑肉不笑的說,
「蒙心,上好的豬油用來蒙心再適合不過了——酒也一樣。」
溫重酒:「???」
我懷疑你在罵我,但我沒有證據...
那麼問題來了,是什麼遮蔽了我的雙眼,真的是豬油?!
「這個味道~嘶!」衛天行道,「讓我還怎麼咽的下去...不是我說你,你丫要是再這么喝下去,你那舌頭和鼻子直接割了扔掉就成。」
溫重酒:「啥意思...」
「反正也就是個擺設,不扔留著過年?」
溫重酒不由得使勁抽了抽鼻子,又抽了抽,那認真的樣子帥氣得讓人不敢置信。
溫重酒眼睛頓時亮了,猛地一拍桌子,
「嘶...這是...米咪身上茉莉蜜糖的味道...冷涵來了!」
衛天行:「我屮艸芔茻...你聞什麼呢,熊掌的味兒已經透了,我讓你聞的是...哎...冷...¥#¥@...哈過來了啊~」
猛一眼看見冷涵,衛天行愣是把已經到嘴邊兒的貌似應該是「大侄女」之類的詞給憋了回去,然後把又到嘴邊兒的貌似應該是「中將」之類的詞第二次給憋了回去,最終弄出這麼沒頭沒尾的一句話。
冷涵的眼睛裡仿佛氤氳著大海深邃的暗藍,光彩奪目,
「好香!什麼味道?」
剛剛還因為被打擾而咆哮的林某某笑容滿面的迎了出來,濕漉漉且沾滿了亮晶晶的脂質的雙手沒處安放似的擺來擺去,
「來了?」
「嗯。」
林愁繼續傻笑,
「好...一會...馬上就好...」
「嗯。」
丟下這句話,這貨嗖的一下又鑽進了廚房。
衛天行咂咂嘴,
「區別對待不要太過分啊喂!」
溫重酒就笑了,
「什麼區別,肥瘦兒麼?」
胖爺的眼睛裡刷刷的丟著刀子一樣嬸兒的凜冽,溫重酒怡然不懼。
在知情人眼裡這就顯得非常有意思了——
嘖嘖,有些濃眉大眼的傢伙表面上風輕雲淡,實則背地裡慌得一批,虛偽!
守著女兒,胖爺還沒那麼不紳士的抽刀子直接捅人。
做人嘛!做父親嘛!要懂得適可而止!
一而再再而三的讓閨女覺得丟了面子,那可真的就是在作死了,不過胖爺與溫重酒至少一個回合的眼神廝殺是免不了的。
「唉...」
衛天行嘆了一口胖胖的氣。
這手上的筷子實在是動不起來啊。
聞見這個香味兒之後,不光是他自己,但凡來了的人除瞭望眼欲穿之外臉上就真的沒什麼其他表情了,糾結的不行。
「真香~」
「這都聞了好幾天的味兒了,臨餓死前總得給口熱乎的吧?」
「哦嚯老哥這有碗泡麵,整一口?」
「這您還吃的下泡麵嘿...」
唉聲嘆氣了半天,衛天行好像才終於找回自己丟掉的節操和美食家的尊嚴。
——或者不如說是給自己找點事情做轉移些注意力。
他輕咳一聲道,
「熊掌這種食材,說來除了腴厚肥腯實則並不能算什麼佳味,不過這才考較一個廚師的本事呢,大災變前有個挺厲害的傢伙說過:熊掌是一道真正的火候菜。」
「這火候到了啊,那就是山珍海味皆入掌來,這火候不到,那就萬事皆休。」
「衛爺說的火候意思是鍋氣麼?」吳恪在旁插了一嘴。
衛天行笑笑,
「喲,小伙子還知道鍋氣呢!」
吳恪感覺受到了表揚似的,
「瞎矇,瞎矇的。」
眾人的目光開始向衛天行處匯聚,衛天行道,
「不能說是鑊氣吧,其實熊掌這個東西也算個奇怪的物件了,你要是拿重味去煨它,那還真就吃不出它和鹿筋駝蹄的區別來,你要是純粹清湯上氣去蒸煮,那怕是就只剩下一口子腥氣野味了。」
衛青雨好笑道,
「爸,那要你這麼說,這熊掌該怎麼做?」
衛天行沉吟道,
「熊掌分乾濕,林子用的是乾貨,如果食材條件允許的話,我大概會用椴樹蜜焗烤,剝皮去毛之後再以火腿老湯清燉,紅曲米、米酒著色去腥,最好能來上一些無毒的高原草菇,做成麒麟熊掌,燉好之後熊掌外表色澤金黃,內里濕潤縝密、澤若脂肪。」
在場的裡頭也有著幾個行家裡手,動手實操不一定利落,可要是說到吃那真是張口就來。
聽衛天行這麼仔仔細細的一描述,擱在腦子裡那麼一過,再聞聞飄在這座小山頭上的香味...
「臥槽那個誰,你泡麵借我一用...」
「得嘞剛泡好,承惠一千五。」
「啥?你這黑了心的蛆!林老闆才賣一千!」
「我這就是剛從林老闆那端來的,要不要,不要有的是人等著呢!」
「......」
最終某位饑渴難耐的老兄還是忍痛來了一碗泡麵。
眾人哈哈大笑,
「合著還是你會做生意啊!」
轉手賺了五百點的泡麵兄還就一臉的不情不願,吸了吸口水道,
「也就是看這五百點的面子了,哎呀,讓衛大人說的我都餓死了。」
眾人心有戚戚焉,不由得一起點頭。
有人鼻子抽抽著,
「就咱,還是留著肚子多聞聞味兒吧...」