第305章 定價
第305章 定價
秦淮是在看完第1遍視頻教程後給陳功發消息告知他明天要準備的東西，結果消息發完後看了一遍又一遍視頻教程，硬是熬了個夜，起晚了。
秦淮在第2天醒來看到時間的時候，第一反應甚至是還好機票改簽到了晚上，不然今天早上的飛機都趕不上。
陳功給秦淮找了一家離酒店很近的親子廚房，親子廚房秦淮去過，很了解。之前陳慧慧學校的親子廚藝活動就是在親子廚房裡舉辦的，秦淮的第1個支線任務也是在親子廚房裡完成的。
陳功非常財大氣粗的給秦淮包了場，當然也有可能財大氣粗的是韓貴山韓總。因為在秦淮把綠豆蒸好碾成泥的時候，韓貴山和王靜就到了。
據韓貴山說，他和王靜恰好在附近處理一點工作，正好想到秦淮今天要在這裡做綠豆糕，所以順便來看兩眼。
對此秦淮很識趣地微微一笑表示理解，韓總真是日理萬機，在工作之餘還不忘記得自己在哪兒做綠豆糕。
韓貴山和王靜一人搬了把小椅子坐在遠離廚藝台的地方，乖巧等吃。
秦淮不得不感嘆這兩口子真的很會掐時間。
綠豆糕的製作過程不難，甚至可以說非常簡單。秦淮這種把去皮綠豆浸泡6個小時後再蒸熟碾成泥的做法，已經算是非常複雜的古法綠豆糕了，普通人在家想做綠豆糕直接買現成的綠豆粉就行，前面複雜費時的步驟可以全部省略。
把綠豆碾成泥後，就需要炒。在鍋里加入適量黃油融化，用黃油來炒綠豆泥，從食材搭配的角度上來說黃油自帶奶香味，比傳統的植物油更適合用來做綠豆糕。
而站在年代的角度上來看，？用黃油來炒綠豆糕絕對是那個時代非常新穎的做法。
秦淮在非常認真地翻炒綠豆泥，當融化的黃油已經充分融入綠豆泥里，開始散發出屬於綠豆糕的清香味的時候，加糖。
廚房裡的香味越來越濃，綠豆糕的清香里開始夾雜甜蜜的香味，韓貴山光聞著這個香就已經忍不住想要砸吧嘴了。
他和王靜真的是正好在邊上，想到秦淮在這邊做綠豆糕所以過來看看的。
當然，要是能吃上兩口就更好了。
對於綠豆糕韓貴山其實沒有太大興趣，綠豆糕是他老婆王靜愛吃。王靜喜歡吃甜度沒有那麼高的綠豆糕，尤其喜歡把從外面買的綠豆糕放進冰箱裡冰幾個小時。
用王靜的話來說，冰冰涼涼的綠豆糕吃起來口感更好，沙沙的感覺融化在舌尖有一種吃冰糕的感覺。
韓貴山是不理解的。
他覺得王靜買回來的綠豆糕全都小小一塊，兩隻手指捏起來稍微用點勁都怕碎了。吃起來除了有綠豆味也比較清爽之外也沒有太大的特點，誠然，冰冰涼涼的綠豆糕吃起來是比普通的綠豆糕口感要好上那麼一點，但也只有一點。
更不要說王靜喜歡的綠豆糕都不太甜，吃起來沒感覺。平時在家拉開冰箱門看到冰箱裡有兩塊隨口吃吃還不錯，真當正兒八經的點心吃就顯得很是寡淡，沒什麼意思了。
但現在韓貴山有點理解了。
真香啊，這濃郁的綠豆的香味真香啊！
聞著就好吃！
「靜靜，這綠豆糕是不是和蛋撻一樣剛烤出來的特別好吃。所以這綠豆糕不能放進冰箱裡冰著吃，得吃剛出鍋還熱乎的。」韓貴山問。
這個問題把王靜問住了。
王靜當年只是在國營飯店當服務員，主要負責吃小灶不負責做，她工作的國營飯店也不怎麼賣點心，最多賣點包子饅頭，綠豆糕是怎麼做的王靜也不清楚。
王靜被韓貴山帶跑偏了。
「原來是這樣。」王靜恍然，「看來以後綠豆糕不能放進冰箱裡，得吃剛出鍋的。」
夫妻倆都悟了，坐在小板凳上繼續等著吃，目光炯炯地盯著鍋里還在翻炒的綠豆泥。
正在翻炒綠豆泥的秦淮：……
韓總夫婦這是…餓了？
不應該呀，昨天不是準備了很多四喜湯糰、三丁包和酒釀饅頭的生胚嗎？難道是工作太忙沒時間吃早飯？
一定是這樣，果然，姓後面帶總的都不能輕鬆。
綠豆泥翻炒結束後，就要用模具定型，然後壓模脫模。
因為在翻炒的過程中加入了黃油，所以模具上不需要額外刷油也可以輕鬆脫模。
親子廚房裡有準備好的模具，秦淮去拿模具。
見秦淮都拿模具了，韓貴山有點坐不住了，猶豫片刻直接上前：「秦師傅，現在這綠豆糕可以趁熱吃嗎？」
秦淮：？
綠豆糕趁熱吃？
好小眾的文字，好陌生的話語。
秦淮愣了一下，見韓貴山真的很想吃，又想到韓貴山一貫的吃飯風格，覺得韓總也不是會拘泥於造型的人，點點頭：「理論上也可以，但是綠豆糕一般都要脫模後再吃。」
「我這邊建議脫模後放進冰箱裡冰鎮一段時間，口感更好。」
直接吃的話吃的就不是綠豆糕了，是純粹的綠豆泥。
韓貴山一愣：「綠豆糕不是趁熱吃的嗎？」
秦淮：「……如果您有這個愛好的話也可以趁熱吃，不過要小心燙，剛炒好的綠豆泥溫度還是挺高的。」
見韓貴山還在愣神，秦淮乾脆找出兩個小碟，給韓貴山和王靜一人盛了一小碟。盛的時候特意把綠豆泥鋪開，免得不散熱。
韓貴山端著兩碟綠豆泥回去，和王靜吃了起來。
「靜靜，秦師傅說剛炒出來的綠豆泥比較燙，讓我們吃的時候小心一點。而且剛剛秦師傅說綠豆糕要冰……」
王靜根本沒理老公，自顧自地吃了起來，吃得津津有味，讚嘆連連。
「唔，雖然有點燙，但是這個味道……這個濃郁的綠豆的味道，這個細膩而又沙沙的口感，這個含在嘴裡溫熱的感覺，這才是我想吃的不甜但又不淡，不寡淡但是又有甜味，同時綠豆味很濃郁的綠豆糕啊！」
韓貴山默默把剩下的話咽了下去，狼吞虎咽地吃了起來。
只一口。
韓貴山：！
綠豆糕居然這麼好吃！
我吃吃吃！
陳功來到親子廚房的時候，看到的就是眼前的這一幕。
他敬愛的韓貴山韓總，在埋頭苦吃一盤綠色的泥狀不明物。
他尊敬的王靜王總，在優雅地細嚼慢咽一盤綠色的泥狀不明物。
幫助他醒來，目前是他真正意義上的至交好友的秦淮秦師傅，正在一臉無語的翻炒鍋里的綠豆泥，時不時用滿是問號的眼神看向韓貴山和王靜。
等等，翻炒的綠豆泥。
韓總和王總吃的不會是還沒有塑形的綠豆泥吧？
他們為什麼不吃模具那邊已經塑形的綠豆糕？
陳功的心裡也出現了問號，但是面上不顯。
見陳功來了韓貴山很是高興，給陳功搬了把椅子讓他也坐，告訴他剛炒出來的綠豆泥特別香一定要嘗嘗，他和王靜都已經嘗了好幾盤了。
陳功：……
自從醒來後，陳功對韓貴山的忠心沒有少，但是濾鏡也沒那麼深。
陳功默默過去拿盤子，順便小聲和秦淮聊兩句。
「韓總他平時工作其實還是很……」陳功還想為他的韓總解釋兩句。
「剛剛懷疑韓總可能是非常愛吃東西的精怪。」秦淮面無表情地道，「所以我問了韓總一個問題。」
「什麼？」
「我問他還有沒有什麼別的願望。」
「我知道這很突兀，但是我也知道韓總是性情中人，他不太會在日常生活中抓別人語言上的問題，所以我猶豫了一下還是問了。」
「然後呢？」陳功都好奇了。
「韓總說他想再來一盤。」
陳功：……
陳功想了想，只能繼續解釋：「韓總就是這樣…不拘小節。他這個性格其實很好，很多生意上的合作夥伴都覺得韓總直率、大氣、不玩心眼子，很願意跟他合作。而且韓總的業務能力很強，在工作上也不會出現什麼問題，所以這麼多年好味道才能做大做強。」
秦淮嘆了一口氣：「我知道，我也承認韓總人很好。」
「我只是有些失望他不是精怪，他要是精怪的話他的任務一定特別好完成。」
陳功笑了：「我覺得秦師傅您也沒有必要被任務所束縛。」
「不是所有的遊戲都要打出完美通關的，12個圖鑑也不一定全部都要集齊。每個人的生活都是他們自己的選擇，每個精怪的失敗也都是他們自己的選擇，您不需要有負擔。」
「就算哪天您真的遇到了像羅先生那樣沒有辦法幫助的精怪，這個精怪的情況可能比羅先生更糟糕，他已經到了最後一世註定將走向失敗的終局，那也是他自己的選擇怨不得您。」
「不要有太多心理負擔。」
「我知道的。」秦淮點頭，「這個話陳惠紅和屈靜也跟我提過。」
說著，一鍋熱乎的綠豆泥出鍋了。
秦淮直接結果陳功手上的碟子，給他盛了一碟：「現在很燙，過會兒再吃。」
「雖然我不理解為什麼韓總和王總都要吃剛炒出鍋的，但是我剛剛嘗了一口。」
「確實還行。」
「不過其餘已經裝模定型變成綠豆糕的，我建議還是放在冰箱裡冷藏，冰著吃口感更好。」
「對了，你這批綠豆是從哪兒搞來的？品質真的很不錯，能不能給我也搞點送到山市去？」
陳功微微一笑：「當然可以，秦師傅您如果有需要的話我幫您聯繫，大量提供。」
「去皮綠豆，保證每一粒綠豆都是去皮乾淨的。」
秦淮下午在親子廚房做了一下午B級綠豆糕，順便切了半個小時蘿蔔。由於陳功準備的食材真的非常非常多，一直到秦淮離開廚房綠豆都沒做完。
不過也不會浪費，據陳功說剩下的這些綠豆會成為明天中午公司食堂里的綠豆湯。
順帶一提，秦淮下午做的這些綠豆糕只有脫模成型，變成正兒八經的綠豆糕才顯示等級，剛炒出來的綠豆泥不顯示。
很顯然，遊戲系統不承認炒出來的綠豆泥是綠豆糕。
不過影響不大，秦淮沒有做A級綠豆糕的本事，做了一下午都是B級，連B+級都沒有，沒有buff，無論是吃綠豆糕還是綠豆泥都一樣。
韓貴山和王靜也不差那點自信。
由於飛機改簽到了晚上，等秦淮落地山市的時候已經是0點之後。
臨時出差兩天的小秦師傅再次如閃電般歸來。
接機的人也依舊是小秦師傅的好兄弟歐陽。
只不過這次歐陽出發晚了還在路上，秦淮需要提著行李在機場等歐陽到。
閒著也是閒著，秦淮乾脆查看其主線任務。
目前主線任務的完成進度非常喜人。
任務要求有5款每日好評率不低於98%，且至少有1000名客人認為這是他吃過最好吃的菜品，目前秦淮已經完成了四款。
陳皮茶、酒釀饅頭、精品三丁包和四喜湯糰。
原本秦淮是打算在長壽麵和蘋果面果兒二選一，挑一個用來完成任務的。
現在他打算換一個新的。
換成綠豆糕。
從下午綠豆糕的製作過程中秦淮發現，雖然他覺得自己做綠豆糕的過程並沒有什麼改變，他也並沒有從問號的視頻教學裡學到什么小技巧、先進經驗和出色的技能，但是他做的綠豆糕確實比之前好吃了。
準確來說是更好吃了。
綠豆糕是很常見很平凡且很廉價的點心，它的成本和製作難度以及出餐量就註定了它的價格不可能高。
不是秦淮吹，雖然菜譜里每天666份，每份不超過半斤，一天333斤的量聽起來很多。但是真的做起來，秦淮一天做333斤綠豆糕絕對是隨隨便便做的。
因為綠豆糕真的很簡單，而且真的很走量。
他比長壽麵和蘋果面果兒更適合用來完成這個任務，因為它更大眾，更便宜。
如果每份綠豆糕100克，每份售價50元，它再精緻再漂亮，再是B級的綠豆糕，它也只是好吃。
如果每份賣30，它是美味。
20是神。
15是神中神。
稍微偷工減料一些，把100克換成80克或者60克也是一樣的。
秦淮不準備把綠豆糕賣很貴，每80克定價15~20就行。
雲中食堂已經有利潤非常高的點心了，秦淮不需要把原本就可以很便宜的綠豆糕再定成貴价點心。哪怕這個綠豆糕是B級的，哪怕他可以毫無懸念的秒殺掉市面上9%的綠豆糕。
在秦落的童年，綠豆糕是從兜里掏出兩塊錢，隨時就可以在學校門口買到的好吃平價點心。
兩塊綠豆糕可以讓上了一天學的秦落有一個好心情，蹦著跳著的走回家寫作業。
秦淮覺得雲中食堂也可以用兩塊綠豆糕，讓上了一天班的上班族有一個好心情，哼著歌走上地鐵回家玩手機。
這麼想著，歐陽到了。
「秦淮，秦淮！這裡，想什麼呢？」歐陽瘋狂沖秦淮招手。
「想點心的定價。」秦淮道。
「你又學新點心了？」歐陽大驚，「你不是出差幹活給別人做生日宴去了嗎？你哪來的時間學新點心？！」
「舊點心，綠豆糕。」
「打算明天就上常駐菜單，有空過來吃。你的檸檬茶生意最近怎麼樣？」
「那還用問？簡直就是賓客盈門。看到哥們手臂上的肌肉線條了沒有？都是兌飲料兌出來的！健身房都不用去了。」
「……你兌飲料能兌出肌肉線條？」
「好吧，確實去健身房偷偷健了一下身。」
「沒辦法，飲料太好喝了，兌著兌著總是忍不住喝兩口，我這個一個星期胖了整整6斤。」
秦淮：……
不是哥們，你開奶茶店也偷喝呀？
不愧是你。