第33章 火鍋底料!吃火鍋!
「咋氣?李雲逸只是個莊稼漢,孫慶安可是秀才老爺。」
河邊涮洗的婦人七嘴八舌議論。
有看笑話的,也有煽風點火試圖找點樂子。
「過好自己日子就行了!沒必要攀比。」李玉瑤淡淡道。
「就是,你看你說那啥話!」
李玉瑤對幫她說話的強子叔老婆,陶嬸子投去感謝眼神。
「玉瑤!你這木桶就是盛麻辣香鍋的吧?」
「嘖嘖,這桶都這麼香,不知道那麻辣香鍋的有多好吃。」
「怪不得我看那城裡人吃一份還要帶一份,有的更是三五份的買。」
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寶琴抱著棒槌靠近。
「嬸子要是想吃,明天我給你留一份。」
「那算了,五文錢一份,俺吃不起。」
「一份五文錢,一天賣上百份,玉瑤啊,你家馬上就要成咱村首富了!」
陰陽怪氣的是翠萍,跟孫老太是表姐妹關係!
「這裡面放了各種藥材調味!什麼白芷豆蔻,都不便宜!還要大量豬油花椒麻椒,也就賺個辛苦錢。」
別的價格婦人不懂,但花椒和麻椒確實不便宜,平常他們都不捨得買。
「除了這,還放了啥,就這些也沒多貴啊。」
「其他的也都是藥材!」
李玉瑤把桶放好。
「啥藥材?我也買了做點吃。」
「寶琴奶,你夠了!算盤珠子都蹦我臉上了!那是我小姑吃飯的本領,憑啥告訴你?你臉大啊?」巧姐毫不留情回懟!
「巧姐兒!你這丫頭沒大沒小!怎麼跟我說話呢!」寶琴臉一下黑了。
「那寶琴奶你咋說話呢,拐著彎打聽別人賺錢的傢伙事!」巧姐嘴一撅硬鋼。
寶琴被下了臉,抱著棒槌欲離開。
「巧姐兒,你以前背地裡沒少說你小姑壞話!現在見她賺錢了,開始護著了,牆頭草!」
巧姐臉一紅,看李玉瑤「我……」
「姑侄兩人吵嘴不很正常嘛?少在這兒挑撥離間我倆關係!」李玉瑤冷聲道。
問配方沒問出來,現挑撥離間又沒成功,寶琴臉漲通紅。
「我,我就是實話實說,也沒想著挑撥關係!」
「問,問怎麼做也是想著,改善改善家裡情況,天天都是燉白菜,挖野菜得!不好吃!想看看怎麼做好吃的菜而已!」
寶琴試圖粉飾自己意圖。
「燉白菜多放五花肉,配上粉條子燉一鍋,絕對香。」李玉瑤不疾不徐。
「你這話說的!那不是買不起嗎!要是有錢買五花,我用得著問你怎麼做嗎?」寶琴氣得很。
用她教!
「寶琴奶,五花肉你都沒錢買,那告訴你麻辣香鍋怎麼做你也做不來,那裡面的藥材可比五花肉還貴!」
巧姐兒軟刺道。
哼,還好她小姑變了,要不然被這婆子挑撥成功,回家肯定挨罵!
其他婦人哈哈大笑。
寶琴見越抹越黑冷哼甩臉走了。
巧姐捂嘴偷笑。
李玉瑤朝她豎了個大拇指,懟得好!
老李家。
穿著講究的男人踱步,思索,一會該怎麼談價格。
這家裡都是土坯房,院子也不大,想必有些拮据。
「小姑,你說那個焦糖奶茶的方子,真的要教給我嗎?」
「真的!我騙你幹嘛?」
李玉瑤決定擴展商業版圖。
一進門看到醉春樓掌柜。
「哎,權掌柜,你怎麼在我家?我沒老虎賣你了。」
「原來麻辣香鍋的老闆娘是你啊!」原本估好的一百兩銀子,不由得在心裡又加了一百兩。
這小姑娘是見過世面的。
「是,你找我?」李玉瑤明了,她已經擺攤快一個月了,終於有人上門談買賣。
再不上門,她都要去府城了。
「咱都老熟人,我也不拐彎抹角,我想要你那麻辣香鍋的方子,你看多少錢出?」權掌柜道,「你開個價。」
「買我的方子?」
李玉瑤挑眉,這掌柜真貪心!
想要把下蛋的母雞買走!
「是,不過你放心,賣給我後,你照樣可以擺攤,想去哪去哪;」權掌柜覺得這條件已經很不錯了。「只要是你本人的攤位,一律通行。」
很多買斷的方子是不允許廚師在經營的。
「沒有別的合作方式?」李玉瑤追問。
「別的?」
掌柜搖頭。
「那算了,這方子我不賣,權掌柜請回。」
「別啊,二百兩,你看如何?」
「權掌柜,我小姑攤位生意有多好你是知道的!二百兩就想把下金蛋的母雞買回家,你這跟搶有什麼區別?」
做買賣這些日子來,巧姐兒的嘴越發伶俐!
是李玉瑤金牌嘴替!
權掌柜確實找人算過,一天三百份松松的,二百兩,算下來也就一年多的收入,可,未來的事兒誰說得准,萬一哪天賣不動了呢,提前把錢拿到手多好。
「那這樣,三百兩!這是我最大的誠意!」
豬下水做得再好吃,那終究也入不得富人的眼!
再高也沒必要了。
巧姐兒有點心動,但快速算了帳,一口價的買賣,不是很划算。
一旁的李大柱,李二柱,還有崔氏馬氏更是驚得合不攏嘴。
這一個配方就能賣三百兩!
天吶!
他們一輩子都沒見過這麼多錢!
小妹怎麼不賣給他!
「權掌柜,我知道你想什麼。」李玉瑤道。
「麻辣香鍋之所以好吃,是因為底料!也就是所謂的秘制配方,我這秘制配方就像油鹽醬醋,不僅可以做豬下水,還可以做別的!」
「我之所以做豬下水,是因為成本低。」
權掌柜回過神,眼前一亮!
「還可以做什麼?」
「牛肉,小酥肉,羊肉,各種丸子,蔬菜都可以!」
「還可以涮鍋子!」
「涮鍋子?」權掌柜興致濃郁,「我吃過清水鍋子,你這麻辣香鍋還可以涮?」
「權掌柜若感興趣,不如一會在這兒吃晚飯可好?」
「只是我家裡食材不多……」
「沒關係,我讓夥計回店裡拿!」權掌柜大手一揮!他倒要看看這麻辣鍋子怎麼吃!
家裡沒有專門的火鍋,李玉瑤直接在院子裡起鍋,全家圍著爐子吃。
崔氏和馬氏忙前忙後洗白菜,還悶了大米飯。
小半鍋冷水下鍋,煮沸後直接倒了三斤底料,一瞬間麻辣鮮香的味道撲鼻而來!
權掌柜反應過來,這個東西,才是那麻辣香鍋的靈魂!
「東西這叫什麼?」
「火鍋底料!」