第100章 試生產
隨著罐頭廠整合工作進行的如火如荼之時,時間也悄然來到了92年的1月,距離華夏的年關,已經不到一個月時間。
賊拉香滷肉的銷量開始逐步上升,與此同時,在豫安省省會的新城市開業了近30家門店之後,其他城市的門店也在逐步開業。
對於豫安省的市場,周亦玫並沒有選擇交給加盟商,而是打算做成自己經營滲透。
對於這個想法,陳家興也表示支持。
「家興,滷肉加工廠的生產線調試好了。」
聽著小姨夫王天生的匯報,陳家興愣了一下,隨即眼中的興奮便再也掩飾不住,等了快一個月,終於有結果了。
兩人快步來到生產車間,整個罐頭廠的領導層都在。
「陳總,生產線已經調試過了,可以進行生產了。」
一看陳家興進來,王福明趕忙上前邀功道。
說實話這生產線的搭建。還真是離不開王福明的努力,滷肉加工廠在國內並沒有先例,完全是臨時組建的生產線。
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說是生產線,也不過是將滷肉加工的過程,拆分拼湊而出的,只是在中間多了機械加工的流程。
整個生產線最引人注目的,表示廠房中間巨大的圓桶,也就是煮肉的大鍋,一次性足以容納上萬斤的生肉。
除此之外便是後面的包裝生產線,滷肉煮熟之後,立刻會送到生產線上,由工人切成均等的重量,而後由機械完成最後的打包工作。
至於最前面的清洗工作,依舊由人工來完成。
整個生產線需要到的人工並不少,見慣了後世的那些自動化流水線,對於這個並不滿意,可也知道這是倉促之間,能做到最好的,以後也只能一邊生產,一邊優化了。
「乾的不錯,讓財務支出5000塊錢,作為王副廠長的獎勵。」
此話一出,王福明有些不可置信的看向陳家興,5000塊錢足以頂得上兩個工人一年的工資了。
「陳總,我這也沒做啥。」
笑了笑,此刻的王福明竟然有些不好意思起來。
「不用這樣,我這人做事從來都不吝獎勵,你的努力我都看在眼裡。」
安撫了王福明一聲,隨即對著一旁的王天生說道:「王廠長,先開一鍋嘗嘗味道!」
聞言王天生趕忙點了點頭,開鍋自然不會一下子就鹵一萬斤出來,可為了看看流水線的效果,也滷肉四五千斤生肉。
前面的工人早就把生肉製備好了,隨著王天生的一聲令下,四五千斤的滷肉直接被推到了大鍋裡面,卻是連容量的一半都還沒到。
連通的火爐立刻開工,沸騰的火焰想要把滷肉煮開,足足得小半個小時左右,等以後正式開始生產,這爐火就不會熄滅了!
……
就在陳家興期待的眼神中,滷肉的香氣終於瀰漫在整個生產車間內,在場的所有人都不由得咽了口口水。
在門店也曾買過賊拉香的滷肉,可沒想到現場加工的時候,竟然這麼香。
「家興,差不多了!」
「那就出鍋吧!」
王天生點了點頭,隨即吩咐了幾句,巨大的吊桶瞬間從滷肉的大鍋中拉了出來,而後傾泄在生產線上。
早已經等候許久的工人,立刻進行稱重分割,而後再度放回生產線上,交由機械進行打包處理。
所有的包裝都會被抽成真空狀態,因此保質期能維持到三個月左右。
在七八個工人的手忙腳亂之下,幾千斤滷肉終於被分割稱重完畢,陳家興帶著眾人來到已經打包好的滷肉跟前,仔細打量了一番,方才滿意的點了點頭。
「年關將近,每天的產能能做到多少?」
聽著陳家興的詢問,一旁的王福明趕緊匯報導:「陳總,目前一共裝備了三條生產線,24小時不間斷的生產之下,預估能夠達到36萬斤。」
對於這個產能,陳家興倒是還能接受,微微點了點頭,隨即將真空包裝撕開,讓人切成小塊兒,品嘗了一下。
略帶餘溫的滷肉,正適合下口,香膩的滷肉剛一入口,便覺得肉香四溢開來,雖然是由生產線生產的滷肉,但味道並沒有太大的影響。
「不錯!」
滿意的點了點頭,隨即吩咐道:「全力進行生產,年關這一戰,對於我們來說,是一次難得的機遇,能否一炮而紅,就看你們的了。」
「陳總放心,我們一定保證生產!」
「韓老四來了嗎?」
看著眾人滿是信心,陳家興點了點頭,隨即開口問道。
「來了,陳總!」
已經被提拔為了銷售科長的韓老四,如今也算是滷肉加工廠的中層領導,聽著陳家興的詢問,趕忙走了過來。
「嘗嘗味道!」
看著被遞到自己跟前的滷肉,韓老四怔了一下,這滷肉出鍋,除了陳家興,連王天生還沒有品嘗呢,就輪到了自己,一時間竟有些不知所措。
「陳總,我……」
猶豫了片刻,還是夾了一塊兒放在嘴裡,僅僅片刻,韓老四頓時就瞪大了眼睛,這味道也太好吃了吧!
之前家裡窮,再加上大半年沒發工資了,雖然賊拉香滷肉的大名早就聽過,可一直都沒能嘗過。
此刻嘗了一口,頓時有些呆愣,手不知覺的竟然又夾了一塊兒放在嘴裡,咂摸了半天,方才愣了過來。
當即有些不好意思的說道:「陳總,這賊拉香滷肉太好吃了,所以我才……」
「哈哈,不用解釋。」
看著韓老四這般模樣,陳家興頓時笑了起來。
「你越是這樣,便越能說明我們賊拉香滷肉的味道,也就越能說明我們賊拉香滷肉的市場潛力。」
「廠里的罐頭,將近三分之一都是你賣出去的,換成賊拉香滷肉,還有這個信心嗎?」
如今的韓老四可不是當初那個家裡苦哈哈的工人了,靠著陳家興給的機遇,直接包攬了罐頭廠庫存的三分之一。
可惜自己的方法,被不少工人都學了去,導致整個清河市都是罐頭大甩賣,最終只能降價,最恐怖的時候,直接六七毛一罐。
可即便如此,占了先機的韓老四那也是賺的盆滿缽滿,如今的身家足足幾十萬。
直接在清河市,給家裡的幾個兄弟,一人買了一套房子,畢竟韓老四賣罐頭的時候,這些兄弟也沒少給他幫忙。
正因為此事,陳家興對韓老四才更加的欣賞,庫存傾銷完畢之後,直接就提拔他為銷售科長。
聽著陳家興的詢問,韓老四當即就點了點頭。
「陳總,您放心,我絕對不辜負您的期望。」