第56章 新鮮菜式
秦楠看著滿滿一桌子的菜,除了五花肉,還有自己從來沒見過的菜,聞著就好香啊。
徐星不禁也有些啞然,連忙擺手道:「雲娘子哪裡的話,這麼一大桌子菜已經很豐盛了。」
徐星沒說假話,自己也是白手起家,知道現在年頭不好,農戶家裡怕是過年都吃不了這麼豐盛,這是把自己當貴客待著呢,自己心裡也承了雲真真的情。
雲真真笑眯眯的看著他們:「動筷子吧,涼了就不好吃了。」
「好。」眾人也不再客氣,紛紛拿起筷子伸向那盤色澤金黃的五花肉。
徐星夾起一塊軟爛Q彈五花肉,一把就塞進嘴裡,兩口就咽了下去。
香辣嫩滑,這是他的第一感覺,因為吃的太快,沒有品嘗出其他味道,連忙又夾起一塊。
這一口,他細細咀嚼著。
入口的五花肉燉的足夠軟爛,鮮香彈牙,口感細膩潤滑,燉的很入味,吃起來也是肥而不膩,香而不柴,還帶著微微的辛辣,在味蕾上瘋狂跳躍。
「這用的不是山茱萸調味吧?」徐星只兩口就嘗出這味道中的不同之處。
「沒錯。」雲真真笑著說道:「我把山茱萸換成了另外一種秘制醬料,您覺得怎麼樣。」
「不錯。」徐星不住地點點頭:「味道鮮香辛辣,還能很好的提味,讓人吃完忍不住再來幾口。」
「您再試試這道酸辣土豆絲。」雲真真將盤子推到他面前。
「嗯!!」徐星只吃了一口就發出了讚嘆聲:「好吃好吃,這個調料用來做炒菜更加的酥香啊,今日品嘗完這幾道菜,突然就覺得以前的菜式都是沒滋沒味的。」
徐星忍不住又夾了好幾筷子,嘴裡不停地說著好吃,眼睛也越來越亮。
吃完後,被辣的連忙灌了一大碗水,這才緩緩開口道。
「不過我有個問題,來酒樓的食客裡面也有很多老人孩子,這味道過於辛辣的話,我怕他們接受不了,反倒會流失客源。」
「這個我知道,今天在座的都血氣方剛,所以我放的量是中辣,徐掌柜回去之後可以根據需求進行調整,微微辣,微辣,中辣,若是遇到十分愛吃辣的,還可以推出爆辣。」
「徐掌柜甚至還可以出一個活動,能在一炷香之內吃完爆辣菜品的,可以獲得免單資格,以此來吸引客源。」
「......」
雲真真按照前世的記憶,一點一滴的說著吸引顧客的方法。
徐星在一旁聽得津津有味,時不時還拿出懷裡的小本本記錄下來。
「最後,就算有人一點辣都吃不了,您可以推出這道糖醋裡脊呀。」雲真真說著,將那盤色澤誘人的糖醋裡脊推到徐星面前。
他夾起一塊兒剛準備放進嘴裡,一股酸酸甜甜的味道就瘋狂鑽入鼻腔。
一入嘴,酸甜解膩的味道直衝大腦,一口下去,卻又是酥脆的口感,好不神奇。
徐星連著吃了幾大口,這才依依不捨的放下手中的筷子。
「妙啊,雲娘子。」徐星笑著看向她:「這兩道菜都絕了,是從來沒吃過的新鮮口感,只是不知......您準備怎麼合作呢?」
不怪徐星問的直接,還不等吃完飯就急忙開口,這兩道菜真是美味的各有千秋,又照顧了各個受眾群體,若是能拿下這兩道菜,何愁不能成為豫州第一酒樓,不,是整個大魏第一酒樓。
徐星一想到這兒就更加激動,看向雲真真的眼神都帶了十分熱切。
「那就還是老規矩,我給您每個月送去調料,這兩道菜在您酒樓的收益我要三成。」雲真真看著他道。
「成交!」徐星答應的很爽快。
這幾道菜相較於滷肉是有過之而無不及,她的要價完全沒有問題。
二人馬不停蹄的擬定合同,生怕慢一秒就損失了這兩道菜。
徐星讓兩個打手都去馬車旁等候,屋內就只剩下張弘和雲家人,張弘其實是徐星的親侄子,跟著到酒樓歷練,不然也不能這麼信任他,冰沙塘買賣都敢交給他做。
手執毛筆,由雲真真口述,徐星一字一句的寫上去,等一切都寫完後,眾人這才坐下繼續吃飯。
這一頓飯是吃的賓主盡歡,徐星原以為自家酒樓會因此一蹶不振,真是沒想到啊,雲娘子可真箇是奇人,每次都能給自己帶來無盡的驚喜。
臨走時,徐星拿出一個荷包放到桌上。
「這是最近半個月滷肉的盈利,總共十兩銀子,剛好帶過來給你。」
「這麼多?」雲真真有些驚訝,她以為一個月分成能有五兩銀子就不錯了。
「滷肉一上市就廣受好評,最近酒樓里喜愛吃滷肉的不在少數,基本每個人都能點上二兩嘗嘗,自然利潤高。」
「後面或許就沒想這麼多了。」
二兩二兩的賣?酒樓里一盤二兩不得賣個十文錢,這比開始預想的還要掙錢,不愧是商人,打得一手的好算盤。
雲真真也不再想那麼多,淡然的收下銀子,能去酒樓吃喝,自然是不差錢兒的主。
事情辦完了,徐星也就告辭離去,張弘駕著馬車緩緩離去,來的時候沒注意,現在一看,這馬車比縣令的還要豪華三分。
院子裡,秦禮幾兄妹正盯著那錢袋子傻樂,見雲真真送完客人了,這才回過神來。
「娘,這錢賺的也太快了吧。」秦禮笑著開口:「半個月就能賺到這麼多錢。」
秦楠也直愣愣的看著那十兩銀子,這麼大一坨銀錠,她還沒見過呢,上次陳德明來的時候她在睡覺,自然錯過了。
秦守則的撫恤銀雖然有十兩,可他們還沒見過就被送到雲家去了,雖然後面要回來了,也一直是原身在收著。
幾人這沒見過世面的樣子,讓她覺得又好笑又心酸。
下意識開口道:「這就多了?以後還會賺更多呢,賺錢給咱們蓋新房子,你們好好讀書。」
說罷,從裡面拿出三十枚銅錢,一人發了十枚零花錢,幾個小子半大不小了,身上該帶點零花錢。
最近這段日子賺的所有銀子,雲真真都按照出力大小,均勻的分成了四份,給他們存著。
以後花錢的地方還多,身邊也只有他們陪著,她願意把他們當自己孩子處,也算是自己在這異世的一份慰藉。