第186章 有土匪?
雲家院子裡。
「嘶……好辣……好香啊!」
「慢點吃,鍋里還有很多呢!」
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雲真真有些無奈的開口。
「就是,我們又不跟你搶。」
王澤大口的哈著氣,被辣得滿臉通紅,完全沒了剛剛進來時那副翩翩公子模樣。
「好辣,不行,這東西也太辣了。」
「你吃不了辣就別硬吃了,別到時候傷了腸胃。」雲景好心的出聲提醒。
「哼,我才不。」王澤有些賭氣的開口:「你們做好吃的不叫我,幸虧我自己趕上了,我就要多吃點,讓你們少吃點。」
說完,他又立馬吃了兩個螺螄。
一旁的來福都有些沒眼看,這螺螄也不是啥稀奇玩意兒啊,咋少爺這麼痴迷,以後出門能不能別說他是少爺啊。
雲真真給他端了一小碗過去,來福有些受寵若驚的接過去。
隨後也不管王澤了,就坐在門檻上默默的嗦著。
雲景聽完也不再說話,默默的低頭戳螺肉吃,不一會兒,碗邊就堆起了小山似的空殼。
飯桌上不斷地響起此起彼伏的嗦螺聲音,以及被辣的吸氣聲。
老宅那邊也是,秦老太一端到螺肉就平均的分成幾份,一碗螺螄,每個人也就分到那麼七八個。
若是放到以前,大家對螺螄肉肯定感覺沒那麼稀奇。
可這是雲真真家裡端過來的,不知道從什麼時候開始,老宅所有人都達成了一個共識,只要是那邊送過來的,就一定會很好吃。
木籤子不多,家裡幾個男人直接上手吸著吃,一口一個。
「哎喲,我的個天爺,田螺肉竟然也能這麼好吃啊。」秦守仁驚呼出聲:「你說這弟妹是咋做的飯,做出來這味道咱們從來都沒吃過。」
秦德開始還拿個木籤子戳,覺得不過癮,直接像他爹那樣大口吸著吃:「三嬸兒做的東西也太好吃了吧,要是能天天吃到就好了。」
二蛋也忙不迭的說著:「就是就是!」
「咋,這是嫌棄我做的不好吃?」姜氏默默在身後注視著說的正歡的父子倆,走過去一把就擰在了秦守仁的耳朵上。
秦守仁螺肉也不吃了,趕忙求饒:「錯……錯了,你做的最好吃!」
「哼!」得到令人滿意的回答,姜氏這才鬆手,走到一旁去吃自己的螺肉。
不過說實話,三弟妹做飯確實沒話說,就是好吃!
秦老太挑了兩個螺肉吃到嘴裡:「嘶,這肉香是香,可也太辣了呀!」
說著,她又不由自主的吃了兩個:「不行不行了,都快把我辣死了,剩下的我不吃了,你們幾個吃吧。」
下一秒,她就端起桌上的水缸,猛地灌了兩口,這才覺得胃裡的灼燒感減輕了不少。
……
顏夫子這邊,他一個人獨自享用一小碗的螺螄,最初還覺得有些平平無奇,先用了主食,吃過飯後這才有些好奇的端起螺螄。
他抱著無聊的想法拿起一個螺螄,動作優雅的用木籤挑出來,在送進嘴裡的一瞬間,他就被俘獲了。
不到片刻時間就已經吃了一小堆,過程中捨不得放下籤子去燒水,就著過夜的涼開水喝了個乾淨。
下午的時候,各個村裡的獵戶都送過來不少野味和動物的內臟,雖說內臟是免費送的,但獵戶們也都很實誠,挑了能吃的送過來。
東西一到,趙嬸子就開始在自家鍋裡面燒火,準備滷料,把明天需要的滷肉做好準備著。
雲真真看著桶里的內臟和豬血,現在天兒不熱,應該能放兩天,到時候做個豬血旺。
隨即舀了一碗出來做蒸豬血,切了蔥姜蒜末,加入鹽巴跟豬油,還放了一個雞蛋,攪拌均勻,然後直接上鍋蒸就行。
各種內臟她準備用來爆炒,這樣能最大程度的遮住腥味,洗乾淨之後先加黃酒,醬油醃製一個時辰。
可以把心臟腰子之類的切成四瓣,洗去血水後先下鍋焯水,然後撇去浮沫,清洗乾淨。
其餘的都處理好,直接放進鹵鍋里滷煮,明天等秦守仁他們推去賣。
另一個鍋子裡加水,先把豬血蒸上,蒸豬血的功夫先處理,豬心撕成細絲兒,加上油潑辣子調料,拌了滿滿的一盆紅油豬心。
和之前的滷肉不同,這樣做出來的內臟更加清爽解膩。
隨後做一個爆炒豬肝,油鍋燒熱放油,用大火將豬肝炒至變色再撈出來。
加入調料,蔥姜蒜炒出香味,再次把豬肝倒進去,翻炒均勻,調味後翻炒幾次就可以出鍋了。
想了想,她又拿了一些曬乾的菌子進來,泡發後炒了個牛肝菌。
最後做個清炒野菜,今天的晚飯簡簡單單。
「洗手吃飯啦!」
聽到這話,剛忙活完的孩子們趕忙拿凳子端菜,看著一大桌的內臟全席,幾個孩子臉上都是興奮。
雖說內臟不值錢,但好歹也是肉類,天天吃肉,這日子放在以前,真是想都不敢想。
吃過飯後,一家人正準備收拾,就看見秦斬急忙忙地跑過來,今晚是他和村里另一個漢子巡邏,一直在村子附近轉悠。
他跑得氣喘吁吁,直接衝進院子裡:「守……守則家的,我們巡邏的時候看到有好幾個可疑的人在村子附近鬼鬼祟祟的,我倆不放心,就跟著他們走了一段,卻發現他們一直圍著村子觀察……」
此話一出,雲真真神色冷冽:「通知村長了嗎?」
「去了,二愣子跑得比我快。」秦斬氣喘吁吁的說著。
剛開始發現有可疑之人的時候,他第一時間竟然不是想著報告村長,而是跟雲真真說,最近村里發生這麼多事,不知不覺間,雲真真已經成為了大家心裡的主心骨。
不一會兒,村子裡大部分人都知道了這件事情,手裡拿著傢伙就聚在了村口。
前些年世道不好的時候,從村里去縣裡做小生意,運氣不好都會遇上劫道的,後來朝廷加大力度剿匪,世道這才太平了不少。
一路上有各種官家驛站守護,所以秦禮他們才敢幾個人上路去那麼遠的地方進貨。
可今年南方水災,北方大旱,有很多村民流離失所,無家可歸的流民聚集在一起,就成了打家劫舍的盜賊。
若是大批量的來到秦家村,村子裡,怕是要經受一番屠戮。
說話間,村口外面已經有一路人馬朝著秦家村沖了過來。
「有人來了,大家拿好手裡的傢伙事。」雲真真朝著村裡的所有人喊道:「女人和小孩趕緊躲起來,男人把家裡的東西都拿出來防身,不管什麼鋤頭柴刀都可以……」
此時,周圍圍著的村民都面露怯意,那些土匪手上肯定沾過人命,他們怎麼敢跟人正面剛上。
萬一到時候一個不留神,自己的命都會搭在裡頭。