第358章 村子裡的生意經
一個鍋子裡面熬煮著皮蛋瘦肉粥，剩下的一些皮蛋，他準備拿來做涼拌菜，到時候也很好下飯。
將大蝦中拿出一部分處理好，然後剝出蝦仁，從櫥櫃裡面拿出五個雞蛋，先在碗裡面攪拌均勻，然後再放一點麵粉繼續攪拌，將清洗乾淨的蝦仁倒進蛋液之中，讓二者充分混合。
起鍋燒油油熱之後，將雞蛋，蝦仁全部都倒進去，滋啦一聲，二者接觸之後，立即發出刺耳的油爆聲。
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等它定型之後，再用鍋鏟翻面，當蝦仁變得紅潤清透的時候，就說明熟了。
「哇塞，娘親，你又在做什麼好吃的呀？這味道我在大老遠都聞到了。」
小楠在外面蹲著馬步，聞到香味後，腳步不自覺的就跟了進來。
她身後還跟著大善和小善，一狼一狗伸出舌頭在外面，大嘴一張，口水就滴落在地上。
雲真真不免失笑，伸手用筷子夾了一坨蝦仁，雞蛋出來吹涼之後，給小楠餵了一口，有時候給兩個貪吃狗狗嘗了一點點，只不過小傢伙們根本就吃不夠，一直圍在灶台這邊，眼巴巴的望著。
「好啦，馬上就要端上桌了，你們先出去準備著，把你們大哥他們接回來，準備開飯了。」
除了雞蛋蝦仁，涼拌皮蛋外，她還做了一個老菜紅燒大蝦，蘿蔔燉排骨，再炒個小青菜，再端上一碟小榨菜就可以準備開飯了。
簡簡單單又很豐盛的午餐就做好啦，每個人端著皮蛋瘦肉粥，熱乎乎的喝著，整個人身心都很暖和，時不時再加一點配菜，吃的那叫一個爽快。
吃完飯之後，孩子們就各自忙碌去了。
現在鹽湖正式開工之後，村裡有不少男人在家沒事幹的都報名去幫忙，有的挖路，有的蓋房子，反正整個村子裡都是一片熱鬧。
剛吃過午飯，就有人打土坯準備建房子，還有人在河道上洗衣服……許多零零散散的人都在忙活著自己家裡的事情，一切都欣欣向榮。
剛吃過午飯，家裡的幾個孩子都各自忙碌去了，秦老太端著一碗自家醃的鹹菜就過來了：「老三媳婦兒，在家忙著呢……」
「您怎麼過來了，快進來坐。」雲真真笑著出來招呼，還給秦老太貼心的泡了一杯糖水。
鄉下的人喝不慣茶葉，還是喝點甜的來的更加實在，一口糖水下肚，整個人身上都有力氣了。
「這不是我家那幾口子外出做生意的，做生意，忙家裡的忙家裡，我就過來你這邊坐坐。」秦老太坐下來喝了口水，滿意的咂咂嘴，這才繼續開口：「這兩天整個村子裡都忙碌起來了，漢子們白天就去鹽湖那邊修路修房子，地里和家裡的事情全都交給了女人們，完全就沒有人有空做飯，家裡那些七八歲的小丫頭，雖說也能掌勺，但做出來的東西跟大人做的完全就不是一個味道，我都聽到很多人在抱怨，說吃的越來越差了……」
說到這兒，雲真真心頭一動。
「娘，咱們村子倚仗著鹽湖，以後肯定會發展的越來越好。您和爹在家也是閒著，有沒有想法做個生意？」
「怎麼說？」秦老太一聽到可以做生意，整個人的眼睛都亮了起來：「我最近也是在家閒著呢，沒事就縫縫鞋襪啥的，看著別家都忙碌的起勁，我可眼紅了。」
「現在幾乎每家每戶大人都出去幹活了，沒有人做飯，您要是在村里開一個類似小攤販的檔口，每天把飯做的可口，您覺得村里那些人會來買麼？」雲真真笑著問她。
秦老太聽到這話，心口一動，可隨後眉頭又皺在一起：「現在村里人日子是好過了些，但也僅僅能吃飽罷了，要是讓他們花錢去別人家買飯吃，你覺得能行嗎？」
轉念一想，現在有鹽湖在，基本上家家戶戶都能夠賺到一些錢，一天賺幾十文，要是花上幾文錢買飯吃的話，說不定也有人願意。
「現在有這個想法是好的，不管他們願不願意花錢，咱們都可以去試一試。」雲真真點頭：「咱們主要賣的物美價廉，把東西弄得好吃一點，應該也有人願意買單，尤其是那些單身漢，一人吃飽全家不餓，掙了錢可不得吃好一點。」
「村里人說不定是有點捨不得花錢，但是外地來的工人，沒有地方吃飯是必須得找地方的。」雲真真繼續分析著這裡面的利潤：「既然有這個想法，就可以先去做做一些大家平時都能見到的飯菜，把成本控制在一份一兩文錢，到時候價格賣到三四文，雖然利潤不多，但是只要銷量多也不成問題，每天還是能賺到錢的。」
秦老太聽著也覺得很有道理，直接雙手一拍：「行，那就這麼決定了，待會兒回去之後就開始著手做，正好家裡的菜地各種菜葉都冒出來了，不愁沒菜。」
「對於價格方面要是拿不準的話，你也可以設置很多價，這個一份三文錢的，五文錢的，七文錢的，讓他們自己選擇，捨不得花錢就吃便宜一點的，對自己好的可以選擇貴的，多種選擇也讓人更稀罕。」雲真真繼續說著。
秦老太也連連點頭：「到時候每個人來吃飯的還可以領一份免費湯，就做紫菜蛋花湯吧，這個老太婆可有經驗了，兩三個雞蛋打散下去可以做出來一大鍋蛋湯，樣子看著也好看，保證每個人都想來上一碗。」
暈沉沉笑著點頭，這老太還是很有想法的，知道用免費的蛋湯換取更多的客源，幾個雞蛋做出來一大鍋湯，能供很多人喝，會讓消費者有種莫名賺了一碗湯的感覺，畢竟這年頭雞蛋可不是人人都捨得吃的。
看來這秦老太在做生意方面還是很有天賦的，只不過以前被環境所拘束。
等到時候這個古代小食堂做出來之後，應該會吸引很多的食客，在周圍多多宣傳一下，她在旁邊也幫著指導，雖說可能賺不了大富大貴，但應該也能小有所成。