第240章 麻辣燙

  到了天水城下車，溫芙就拉著張學文，去了一個農貿市場看攤位。

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  轉了一圈，張學文沉吟道：「我們有一萬塊的本錢呢，還是租個店鋪吧！市場的攤子掙不了多少錢，也不上檔次...

  再說了，弄個攤子我們還得租房子住，下來也得不少錢，不如找個大點的鋪面，既能賣麻辣燙，還能住人。」

  「行，我都聽你的！」

  溫芙點頭笑道。

  兩個人就滿城轉著找店鋪。

  晚上，張學文帶溫芙去了一家小旅館，登了兩間房子。

  「張哥，要一間就行了，你睡床，我在桌子趴一會就行...」

  溫芙咬著嘴唇說道：「我從來沒有一個人睡過，害怕...」

  「別怕，這兩個房子是挨著的，我就在隔壁，你有事叫我就行了！」

  張學文拍了拍溫芙，帶著她去房間睡了。

  房間很小，床也又老又破，睡上去就「吱吱嘎嘎」的響。

  整個晚上，張學文都聽見溫芙房間的床在響，顯然她輾轉反側睡不著。

  張學文也徹夜未眠。

  他當然清楚溫芙對自己情意綿綿，可自己就是個漂泊的浪子，未來也沒有什麼規劃，怎麼能耽誤溫芙？

  等把麻辣燙店開起來，溫芙能自食其力了，自己就得走了。

  張學文知道，天天面對仙女一樣漂亮溫柔的溫芙，自己恐怕也撐不了多久了...

  要是再混在一起，遲早會出事。

  第二天起來，張學文就帶著溫芙繼續找店面。

  找了幾天，他們選中了一個鬧市拐角的店鋪。

  雖然租金很貴，可地方很大，裡面有個後堂，還有一個放著床的房間，可以住人放東西。

  張學文就付了半年租金，把店鋪租下來，又找人來裝修。

  溫芙騎著新買的自行車，去買做麻辣燙的家什和調料，每天回來，都把帳單給張學文交代得清清楚楚。

  很快，麻辣燙店就收拾好了。

  漂亮的招牌上，寫著「文芙正宗重慶麻辣燙」。

  張學文本來想把店名叫「溫芙」的，可溫芙卻說，張學文是老闆，必須叫「文芙」。

  第一天開張，溫芙早早起來了，用一隻雞煮了一大鍋湯料，又淘洗菜品串成串，還泡了一大桶「定西寬粉」。

  她先煮了一碗酸辣粉，讓張學文吃。

  「唔...你這味道，比我吃過所有的麻辣燙都香，我們的店肯定能開起來！」

  張學文笑道：「你這麻辣燙手藝，果然很正宗！」

  「可我們都開門半天了，咋一個人也沒有啊！」

  溫芙卻發愁的看著空蕩蕩的店。

  「現在還沒有中午飯點嘛...」

  張學文笑了笑，又問道：「你會說重慶話嗎？」

  「會啊，我在重慶呆了兩三年呢，有時候我媽不在，我就一個人看攤子呢！」溫芙笑道。

  「那你就用重慶話去們口吆喝，保證有人來呢！」

  「這...我臉皮薄，不好意思。」

  溫芙紅著臉說道。

  「哎呀，你現在都是老闆娘了，自信點嘛！而且你的麻辣燙本來就是正宗重慶口味，又不哄人，怕啥嘛！」

  張學文把溫芙推到了門口。

  「等等，我先練練...」

  溫芙又跑回店裡，操著重慶話說道：「麻辣燙，麻辣燙，正宗的重慶麻辣燙...張哥，行嗎？」

  「非常好，就是聲音太小了，像蚊子叫...」

  「好啊，你就知道笑話人家！」

  溫芙的俏臉更紅了。

  「你得大聲喊，我聽說川渝的女人都很潑辣的，你得喊出那種味道！」張學文鼓勵溫芙，「你不喊，我們掙不到錢，店可就黃了！」

  「好！我試試！」

  溫芙就又出了店門，站在張學文身邊，大聲喊道：「麻辣燙！正宗的重慶麻辣燙！」

  「對！就這樣，繼續喊！」

  張學文拉著溫芙的手，給他加油打氣。

  剛下班的路人就停下了腳步。

  「這裡啥時候開了家麻辣燙？」

  「那個老闆娘長得好俊啊，說話還是重慶口音，她的麻辣燙一定正宗！」

  「走，我們進去嘗嘗！」

  幾個姑娘就進了店。

  「哇！真的行呢！」

  溫芙興奮地低聲對張學文笑道。

  「快進去做麻辣燙吧，別緊張！」

  張學文拉著溫芙進了店。

  溫芙走進後堂，操著重慶話對那幾個姑娘笑道：「你們吃想吃啥子自己挑，啥子都有呢！」

  幾個姑娘挑了菜，又要了幾盤粉。

  麻辣燙的製作並不複雜，所有的東西都是提前準備好的。

  溫芙很快就把麻辣燙做好，端給了幾個姑娘。

  「唔...這麻辣燙味道真好！」

  「比農貿市場裡攤子上的香多了！」

  「以後我們天天來吃！」

  幾個姑娘吃得讚不絕口，很快就吃完了麻辣燙，掏錢走了。

  張學文要收盤子，溫芙卻叫道：「放著我來，說好了你當老闆，啥都不用干！」

  「你就別瞎忙了，又來客人了，趕緊去招呼吧！」張學文笑道。

  溫芙轉頭，就見店裡又進來了幾個人，便趕緊去招呼客人燙菜。

  一波客人還沒打發走，又一波客人走了進來。

  2000年前後，川渝地區的火鍋麻辣燙正風靡全國。

  張學文在麻辣燙店招牌打上「正宗重慶麻辣燙」的旗號，又讓溫芙用重慶話招呼客人，馬上就吸引來了客人。

  而溫芙的麻辣燙也的確是重慶正宗風味，味道比天水當地的要好。

  很快，小店裡擠滿了排隊的客人，一直排到門外。

  有些人端上麻辣燙也沒地方坐，就端著盤子蹲在門外面吃。

  這吸引來了更多的客人。

  再好的GG，也不如門口有人排長隊。

  還沒到中午兩點，溫芙準備的食材就都賣光了，連一大桶粉也賣得乾乾淨淨。

  「這咋弄啊！沒東西賣了！」

  溫芙看著還在排隊的客人，著急得滿頭大汗。

  「別著急，我來說...」

  張學文就清了清嗓子，對排隊的客人說道：「實在不好意思，我們店第一天開張，準備的東西不多，都賣完了，請大家下午才來吃吧！」

  「啥？沒有了？我都排半天隊了！」

  「走吧，下午再來吃，這小兩口忙得滿頭大汗，讓他們也緩緩吧！」

  「下午多準備點，別我們來又沒了！」

  排隊的客人就鬱悶地走了。

  「你趕緊去菜市場買菜，我先削洋芋！」

  張學文打發溫芙去買菜，他則洗了洋芋切片。

  溫芙騎著自行車很快買來了一大堆菜，麻利地淘洗乾淨串串。

  兩個人忙到下午五點多，店裡就進來了一大堆人，都是中午沒有吃上的客人。

  張學文繼續串菜，溫芙就趕緊招呼客人。

  一直忙到晚上8點，所有的菜又都賣完了。

  張學文只好把客人打發走，關了店門。

  溫芙從圍裙的大口袋裡掏出一大把錢，說道：「快來數數，今天賣了多少？」

  「你數吧！我得緩緩了！」

  張學文腰都快累斷了，一屁股坐在椅子上閉目養神。

  「哇！」

  溫芙忽然興奮大叫道：「居然賣了三百多！」

  「三百多就三百多嘛，你一驚一乍幹啥啊！」張學文無語。

  「一天三百，扣掉成本也有一百五，十天就是一千五，一個月就是四五千，兩個月就把你的本錢掙出來了啊！」

  溫芙興奮得又叫又跳，眼睛裡泛著淚花。