第36章 令廚娘們驚嘆的手藝
鎮北王府的廚房裡，廚娘們正忙碌著。
「真的好久沒有吃過白米飯了，話說咱們王府的伙食怎麼變好了？咱們王爺有錢了？」
「咱們王爺還病著，去哪裡賺錢？我聽說啊，是時娘子給的銀子。」
「時娘子真的是個生的又好看又心善的，唉！侯府那邊沒福氣喲，丟了珍珠撿石子，以後指不定怎麼後悔呢！」
「就是……」
正說著，李管家帶著時清淺進了廚房，廚娘們趕忙停下閒聊，恭敬地行禮。
時清淺也不多寒暄，直接對眾人說道：
「誰是王廚娘，今日我過來是教你做藥膳的，往後王爺的一日三餐，儘量都以藥膳為主，這既能滋補身子，又不會給王爺的腸胃造成負擔，對王爺如今的狀況大有益處。」
一個中年婦人聞言站了出來，她生得面容和善，眉眼間透著股幹練勁兒，恭敬地朝時清淺福了福身，說道：「時娘子，我便是王廚娘，勞您費心了，您儘管吩咐，我一定用心學著做這藥膳。」
時清淺微微點頭，「好！今日我先教你一道簡單又滋補的枸杞山藥燉母雞，這道菜對王爺現在調養身子很是合適呢。」
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說著，時清淺便走到灶台邊，開始動手示範起來。她先是仔細地挑選了一隻大小適中的母雞。
隨後，她利落地將母雞處理乾淨，切成均勻的塊狀，放在一旁備用。
又拿出山藥，用刀小心地削去外皮，切成滾刀塊，放入清水中浸泡著，
「山藥切好得趕緊泡水裡，不然容易氧化變黑，影響品相不說，也怕沾了髒東西。」
緊接著，時清淺把適量的枸杞洗淨，和處理好的雞肉、山藥一起放在案板上，準備下鍋。
她往鍋中添了適量的清水，點火燒開後，放入雞肉焯水，待浮沫浮起，便用勺子小心地撇去，
「這焯水是為了去掉血水和雜質，讓燉出來的湯更清亮，也沒那股子腥味。」
焯水完畢，時清淺將雞肉撈起瀝乾水分，放入燉鍋中，接著加入山藥、枸杞，又放入幾片薑片、蔥段去腥，再倒入適量的清水，蓋上鍋蓋，吩咐燒火婆子將火調至小火慢慢燉煮。
「這燉煮的火候和時間可得把控好了，小火慢燉上一個時辰左右，這藥膳的滋補功效才能發揮到極致呢。」
王廚娘邊聽著邊點頭，認真記下了時清淺的操作過程。
不多時，廚房裡漸漸瀰漫起了濃濃的藥膳香氣，那味道淳厚又誘人，引得眾人都不禁深吸了一口氣，猛吞口水。
「時娘子，想不到您還有這種手藝！」
李管家聞到香氣，就知道這雞湯得有多好吃，他沒想到，一個千金大小姐不僅會做菜，還能做得這般好！
「我這個人最大的愛好就是吃，為了吃得好些，專門研究過廚藝。」
事實上，現代的時清淺是個及其聰慧的全能選手，無論學什麼，只要是喜歡的，都能很快學會，而且做到精通的程度。
在現代時，她就常常憑著自己這愛鑽研的勁頭，把各種愛好都發展成了令人稱讚的技能，廚藝不過是其中之一罷了。
「好了，一直小火燉著就好。王廚娘，這個湯你看著，我再給王爺做一碗麵。」
藥膳燉好需要兩個小時，她覺得秦墨珏肯定會餓，所以打算先給他做碗面填飽肚子。
她做的是一碗陽春麵，她嫻熟地取麵粉倒在案板上，加清水揉面，手指靈活操作，很快將鬆散麵粉揉成光滑有彈性的麵團。
麵團醒好後，擀成麵皮，摺疊後用菜刀切出寬窄一致的麵條，抖散備用。
接著起鍋燒水，水開下面，用筷子攪動防粘連。
面熟後用漏勺撈起瀝乾放入碗中，她又往碗中加入了一勺豬油，再撒上些許蔥花、鹽巴等調料調味，最後澆上一勺滾燙的麵湯。
剎那間，豬油遇熱化開，蔥花的香氣被徹底激發出來，那股子香味直往人鼻子裡鑽。
「好香啊！」廚房裡的廚娘們忍不住又發出一陣讚嘆聲，一個個眼睛都直勾勾地盯著那碗陽春麵，仿佛光看著就能想像到那面入口時的爽滑滋味了。
時清淺端起這碗面，對著李管家說道：「李管家，勞煩你先將這碗面給王爺送去吧，這藥膳還得等上一陣兒呢，王爺身子虛，可不能餓著了。」
「哎，好嘞，時娘子您想得可真周到，王爺見了這面啊，一準兒高興。」李管家趕忙應道，雙手接過面，腳步匆匆地朝著王爺的住處走去。
此時秦墨珏仍舊靠在床榻上，手中拿著書卷。
李管家的聲音在門外響起：「王爺，時娘子親手給您做了碗陽春麵，讓老奴給您送過來了，您趁熱嘗嘗。」
「進來吧。」秦墨珏放下書卷，抬眸說道。
李管家端著面進了屋子，那面的香氣瞬間在屋內瀰漫開來。
秦墨珏聞著這香味，原本沒什麼胃口的他竟也覺得肚子開始咕咕叫了起來，他微微坐直了身子，看著那碗中冒著熱氣、色澤誘人的麵條，眼中划過一絲暖意，
「放這兒吧。」
待李管家將面放在桌上退下後，秦墨珏拿起筷子，挑起麵條送入口中，輕輕一咬，麵條勁道十足，爽滑可口，那簡單卻恰到好處的調味更是讓他胃口大開，不知不覺間，一碗麵便見了底。
「王爺，這面可還合口味？」李管家在一旁笑著問道。
「嗯，很是美味，去告訴她，本王很是喜歡。」秦墨珏說道，聲音里透著一絲滿足，眼眸中也多了幾分平日裡少見的柔和。
李管家應了一聲，又趕忙折回廚房，把王爺的話一字不差地轉達給了時清淺。
時清淺表情淡然，對王爺的誇讚並無感覺。
凡是吃過她做菜的，就沒有不誇她手藝的。
時清淺回到自己的院子，寫了一份藥膳譜，又給秦墨珏拔了針，等都弄完後，估摸著時間也差不多了。
時清淺又回到了王府的廚房，揭開鍋蓋看了看，見鍋中湯汁濃稠，色澤微黃，雞肉已經燉得軟爛，滿意地點點頭，
「這就差不多了，王廚娘，你來瞧瞧，往後照著這個樣子做就行，不過每次做的時候可得用心，畢竟是給王爺滋補身子用的。」
王廚娘湊上前仔細瞧著，臉上滿是欽佩之色，「時娘子這手藝真是精妙啊，我跟著學了這麼一回，心裡也有數了，往後定用心做，讓王爺吃得舒心，早日恢復健康。」
「嗯！這是我寫的藥膳方子，明日讓府中採買買來這些藥材，你換著給王爺做，要精細著些，儘量做得美味。
我這幾日忙，白天沒時間指導你，若是有啥不懂的，每日晚上可去我的院子問我！」
王廚娘趕忙接過那藥膳方子，看了看，對時清淺一陣道謝。
時清淺微微點頭，又交代了廚娘把雞湯端給秦墨珏，就轉身離開了……