第119章 香滿園的麻煩
劉大夫擺擺手,說道。
張大山快步走出濟世堂,朝著香滿園的方向跑去。
他心裡焦急萬分,不知道李秀蘭遇到了什麼麻煩。
張大山來到香滿園,只見店鋪里擠滿了人,氣氛十分緊張。
他撥開人群,走到櫃檯前,看到李秀蘭正和一位衣著華麗的夫人爭執著什麼。
那位夫人看起來雍容華貴,但此刻卻一臉怒容,指著李秀蘭,
「你這糕點是怎麼回事?我女兒的婚禮就要到了,你竟然給我做成這樣!這讓我怎麼招待客人?」
李秀蘭臉色蒼白,強忍著淚水,
「夫人,這糕點都是按照您的要求做的,我們……」
「什麼我的要求?」
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夫人打斷李秀蘭的話,
「我女兒的婚禮,當然要最好的糕點!你看看你這做的,歪歪扭扭,顏色也不好看,這能拿得出手嗎?」
張大山走到李秀蘭身邊,輕輕地拍了拍她的肩膀,示意她不要著急。
他看著那位夫人,語氣平靜地問,
「夫人,請問您有什麼不滿意的?我們可以重新為您製作。」
夫人上下打量著張大山,見他雖然衣著樸素,但氣質沉穩,不卑不亢,便也收斂了幾分怒氣,
「重新製作?婚禮就在明天了,你來得及嗎?」
「來得及,只要您說出您的要求,我們保證明天一早就能送到您的府上。」
夫人想了想,然後指著櫃檯上的一款糕點,
「我女兒喜歡牡丹花,你能不能做一些牡丹花形狀的糕點?而且,味道要清甜可口,不能太膩。」
張大山誠懇的看這夫人,
「沒問題,我們一定按照您的要求去做。」
他轉頭對李秀蘭說,
「秀蘭,你去準備一下,我們現在就開始做。」
「嗯。」
李秀蘭點點頭,轉身走進了後廚。
「秀蘭,我去請趙師傅,你先開始做」
張大山吩咐完李秀蘭後立刻動身前往趙師傅家。
他快步來到趙師傅家門口,張大山抬手敲了敲門。
「趙師傅,在家嗎?」
「誰啊?」
屋內傳來趙師傅略帶沙啞的聲音。
「趙師傅,是我,張大山。」
門「吱呀」一聲開了,趙師傅出現在門口。
「大山?有什麼事嗎?」
趙師傅看到張大山,有些疑惑地問道。
張大山連忙將事情的來龍去脈告訴了趙師傅,語氣中帶著一絲焦急,
「趙師傅,您看,您能不能幫幫忙?這關係到我媳婦兒的糕點鋪的聲譽,也關係到那位夫人的女兒的婚禮,實在是耽誤不得。」
他一邊說著,一邊搓著手,眼神中充滿了期待。
趙師傅聽完張大山的話,「這牡丹花糕,做工精細,確實有些難度。」
他眼神中閃過一絲思索,
「不過,既然是我徒弟的事,我自然會盡力幫忙。」
張大山聞言大喜,連忙拱手道謝,
「多謝趙師傅!您真是幫了我大忙了!」
他激動得語無倫次,
「我…我這就帶您去香滿園,我媳婦兒已經在準備食材了。」
趙師傅搖了搖手,
「不急,我先收拾一下工具。」
他轉身走進屋裡,不一會兒,便提著一個工具箱走了出來,
「走吧。」
兩人來到香滿園,李秀蘭正在後廚忙碌著,她將各種食材擺放得整整齊齊,案板上已經放好了麵粉、糖、雞蛋等材料,正準備和面。
「秀蘭,趙師傅來了。」
張大山走進後廚,對李秀蘭說道,語氣中帶著一絲興奮。
李秀蘭抬起頭,看到趙師傅,連忙放下手中的活計,迎上前去,
「趙師傅,您來了,真是太麻煩您了。」
她語氣中帶著一絲歉意,也有一絲感激。
趙師傅笑著擺了擺手,
「沒事,舉手之勞而已。」
他將工具箱放在一旁,走到案板前,看了看李秀蘭準備的食材,滿意地點了點頭,
「準備得挺齊全的嘛。」
他對李秀蘭說,
「秀蘭,這牡丹花糕的製作,最關鍵的就是造型,需要用特殊的模具,還要掌握好火候和時間。」
他打開工具箱,從裡面拿出一個雕刻著牡丹花圖案的木質模具,
「這個模具是我自己做的,你用這個。」
張大山連夜帶著李秀蘭和趙師傅,按照那位夫人的要求趕製牡丹花糕。
趙師傅站在案板旁,雙手沾滿麵粉,正指導李秀蘭如何使用牡丹花模具。
「秀蘭,你看,這花瓣的紋路要清晰,力度要均勻,才能做出栩栩如生的牡丹花。」
趙師傅一邊說著,一邊拿起一塊麵團,熟練地揉捏、塑形,不一會兒,一朵含苞待放的牡丹花便在他手中成型。
李秀蘭在一旁聚精會神地看著,她的眼睛一刻也不離開趙師傅的手,生怕錯過任何一個細節。她學著趙師傅的樣子,拿起一塊麵團,小心翼翼地揉捏起來,但做出來的花瓣總是顯得有些呆板,缺乏生氣。
「別著急,慢慢來。」
趙師傅看到李秀蘭有些沮喪,便鼓勵道,
「這牡丹花糕的製作,需要耐心和細心,多練習幾次就好了。」
李秀蘭點點頭,然後再次嘗試。
這一次,她更加專注,也更加細緻。
張大山則在一旁默默地幫忙,他將做好的花瓣擺放在托盤裡,準備送入烤箱。
他的動作雖然不如李秀蘭和趙師傅那般熟練,但也十分認真仔細,生怕弄壞了這些精緻的花瓣。
時間一分一秒地過去,後廚里的溫度也逐漸升高,烤箱裡散發出的陣陣香氣,讓人垂涎欲滴。李秀蘭的手藝在趙師傅的指導下突飛猛進,她做出的牡丹花瓣越來越逼真,越來越精緻。
就連張大山都忍不住讚嘆,
「秀蘭,你這牡丹花糕做得簡直和真花一樣!」
李秀蘭擦了擦額頭的汗水,笑著說,
「這多虧了趙師傅的指點。」
趙師傅拍了拍李秀蘭的肩膀,笑著說,
「秀蘭本來就心靈手巧,一點就通,我只不過是稍加指點罷了。」
三人繼續忙碌著,直到東方泛起魚肚白,第一縷晨光透過窗戶灑進後廚,他們才終於完成了所有牡丹花糕的製作。
看著擺滿托盤的牡丹花糕,三人臉上都露出了欣慰的笑容,這些精緻的糕點,不僅凝聚了他們的心血。