第84章 世界上最甜的咖啡
庫蘭還沒說些什麼，另一張桌子上的小芮就「噗呲」笑出聲來，她筷子一摔，飯粒撒的到處都是，「哈喲喂，可笑死我了，哈哈哈，真好笑！」
「你笑什麼！」趙曉紅瞪她一眼，她打探過，群里就這個女人年紀最輕，她還以為庫蘭是年紀最小的，不過不愛打扮，威脅不到她，誰知道後面還來了個妖精。「妖里妖氣的，說到你家裡事了！」
還在發笑的小芮像是被戳了心窩子，趙知味的確不是個安分守己的男人，塗的鮮紅的唇裂開，她頓時破口大罵道：「你個老妖婆，你男人才被人搶了。」
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趙曉紅洋洋自得道：「你男人沒被搶這麼激動做什麼。」
周圍的學員互相交換眼神，沒想到還能來看場熱鬧，此刻餐盤中的飯菜也不香了，哪裡有瓜好吃，紛紛伸長了耳朵，生怕漏聽了些什麼。
「你、你……」小芮支支吾吾，她一下子眼眶就紅透了，說不出是被氣的還是惱的。
怎麼就亂了起來，葛雲雀趕緊出面勸道：「兩位都先冷靜冷靜，先吃飯吧，待會兒飯菜都涼了。」雖然說她和小芮的關係不好，可到底是培訓班的學員，這件事本來不知道爭吵，還是和氣點的好。
「現在這裡都是咱們培訓班的學員，斗幾句嘴倒是好說，萬一待會兒教你們的木木老師來了，看到你們在這兒爭吵，豈不是給別人留下一個不好的印象。」葛雲雀試圖用另外一個人來制止她們的爭鬥。
到底不是什麼嚴重的事情，吳大媽和庫蘭都拉著趙曉紅坐下，勸了幾句，離小芮最近的那幾個學員也都說了些好聽的話哄哄她。
「曉紅就是個刀子嘴，她說話一貫如此，你年紀比她輕些，就不同她一般見識了。」
「是啊，她家裡男人出軌慣了，愛喝酒，是個酒蒙子，一喝完酒就打人，可憐著呢，你別在意這些。」
說來說去，不外乎是家裡條件不好，丈夫不是個誠實可靠的，趙曉紅是從苦日子過來的，勸年輕貌美又有錢的小芮做人大氣些，不要同她計較太多。
「怪不得會說這種話。」小芮了解到這些後，哼了聲，覺得自己確實該大度些，她重新把筷子撿了回來，旁邊的學員幫她把撒的到處都是飯粒擦乾淨，幾人繼續吃飯。
好在這件事沒有發酵下去，葛雲雀擦了下額頭上冒出的虛汗，這才剛開始，就已經鬧了起來，接下來的一個月該怎麼辦哦。
本該晚上互相介紹認識一下，誰知木木給葛雲雀私發消息，說是要延遲到明天，葛雲雀覺得不太對勁兒，去房間找她，才知道木木吃了些涼食鬧肚子了。
她助理給葛雲雀開門，手上還拿了一疊剛開封的紙巾，嘰里咕嚕說了一長串英語。
葛雲雀覺得這些文字都已經化形，劈頭蓋臉砸來，過了會兒才反應過來，隨即去衛生院幫忙拿了些止瀉藥和一些日常需要用上的藥品。
「有備無患嘛。」葛雲雀又敲了敲房門，把藥都遞給了助理。
這一次過來的時候，木木已經出了洗手間，她的面色看上去有些蒼白，捂著小腹，腳步都有些虛浮，勉強一笑道：「真是不好意思，我一時沒忍住有些貪嘴了。」
一把年紀還做出這種事情，倒是讓人發笑。
「沒關係，我剛去前台要了個熱水袋，你拿著捂捂肚子，多少能舒服點。」
葛雲雀的貼心，讓木木非常感動，在這個人生地不熟的地方，能夠遇到這樣的工作人員，真是人生幸事。
等人走後，木木特意叮囑小助理把自己帶過來的咖啡罐再挨個檢查一遍，明天上課的時候要用。
「瑰夏咖啡也要帶上嗎？」從包里翻找到了這款價值不菲的咖啡罐，小助理忍不住發問，今天來參加活動的那些學員她都見到過，這些學員的身份都比較普通，為什麼要給她們品嘗這麼貴的咖啡？「木，這些人品嘗不出來的，隨便拿些咖啡她們也嘗不出來口感的區別。」
見小助理輕慢，木木把熱水袋放下，語氣嚴肅道：「既然當地政府請我們來授課，那我們就該認真，絕不能因為學員的水平不行，就故意以次充好。今後這樣的話不要再當著我面前說了。」
她說話語氣太重，惹得小助理更覺得好奇了，也為她打抱不平，「可你是專業級別的咖啡師，她們挑選學員也太不認真了。」
是啊，誰說不是呢，這一批學員當中，也就只有那個叫做小芮的姑娘還接觸過咖啡，其他的學員別說是品鑑咖啡了，就連平時都沒怎麼聽說過咖啡。
木木一時無言，不知道該怎麼說了。
她手搭在熱水袋上，源源不斷的熱量從上邊傳遞過來，低頭盯著熱水袋外層的花紋，想不明白。
小助理看了看她，最終還是把那罐最貴的瑰夏咖啡給取了出來，小心地放在桌面，等待明天拿到教室去給眾位學員品鑑。
「木，晚安。」
一夜無眠。
翻來覆去的葛雲雀幾乎把庫蘭給吵醒了不知多少回，她都覺得不好意思了，最後兩人都沒睡好，望著天花板發愣。
「你又在想萊勒木了？」庫蘭出聲道，她覺得是時候幫葛雲雀找個帥氣的小伙子，要不然就去找萊勒木說說，幫這個漢族小姑娘一解相思情。
葛雲雀心知她又誤會了，「沒有，我是在想這次咖啡師培訓班的事情。」
這次培訓班的意義不凡，學員皆是挑選的年紀偏大的，她們承擔了很多壓力，要是這些錢都白花了，恐怕袁松書記那兒不好交代。
就連遲鈍的庫蘭也看出來培訓班的事情有些棘手，輕聲嘆道：「這些姐姐們年紀大了，不怎麼聽你的話，你管理起來有些難度。」
豈止是有些難度，簡直是地獄級別的了，她在群里發的消息壓根兒沒什麼人回應，除了庫蘭會幫忙應和，就只有小芮這個『死對頭』還時不時出來嗆她幾聲。
其餘學員根本把這次學習機會當回事兒，仿佛真就是衝著補貼的那一千五來的。
所以葛雲雀愁的不行。
課程上，木木老師把自己帶來的十幾種咖啡都一一擺放在長桌，先是介紹了咖啡的起源、品種等專業知識，見學員們都打起哈欠，她意識到自己授課方式不對，便讓學員們貼近了來看咖啡的不同。
「我待會兒會進行隨機提問，回答正確的同學，可以率先品嘗到世界上最貴的瑰夏咖啡，這種咖啡價值五千多塊錢，產量極低。」
一聽到木木老師手中的那杯咖啡竟然價值五千塊錢，學員們都發出了驚嘆聲，唯有一個學員保持冷靜，並且以看待土包子的眼神掃視了一圈眾人。就連葛雲雀也沒例外，不過她絲毫不在意，她這個拿幾千塊錢工資的普通打工仔真的很難不覺得五千多塊錢一杯的咖啡不貴……
挺了挺脖子，葛雲雀剛才觀察了這麼久，她做了不少筆記，覺得這個問題勢在必得。
看了一圈周圍的學員，要是沒什麼人舉手的話，待會兒她就舉手回答問題了，總不能讓木木一個人自問自答吧。不過似乎剛才庫蘭也在認真做筆記，葛雲雀伸長脖子去看本子上寫的字。
庫蘭下意識伸手捂住，「我字不好看！」
「沒事沒事。」葛雲雀哈哈一笑，不在意這些。
有了那杯價值五千塊錢的瑰夏咖啡做誘餌，底下的這群學員們聽課的態度端正許多，便是再不想聽也豎起耳朵，熬過了最深奧的咖啡相關背景之後，終於來到品嘗環節。
「各位同學都聽好了，我接下來會問三個問題，同時挑選三個同學出來回答問題，回答正確的同學就可以品嘗到香醇的咖啡了。」在木木說話的同時，她身邊的助理已經將咖啡豆都研磨好了，煮了三小壺咖啡，放在一旁備用。
一聽可以準備進行搶答了，葛雲雀用胳膊肘輕撞了下庫蘭，示意她做好準備，兩人摩拳擦掌，都想品嘗下這種非常難得的咖啡的滋味。
木木準備的問題都是在之前講過的，就看同學們是否認真聽了，「第一個問題：世界上最甜的咖啡是？」
咖啡的味道大多數都是苦澀的，若是不加入蔗糖口感較苦，一般人初次品嘗的時候都無法接受，多半覺得跟喝中藥差不多，但是有一種咖啡豆的味道就是偏甜的，自帶甜味，無須單獨加糖或者牛奶便是甜甜的。
她上課的時候有放PPT，圖片上還呈現出這種咖啡的照片，就看哪位同學的筆記做得足夠認真詳盡了。
葛雲雀記得自己做了關於這種「之最」系列的筆記，她翻了一下，果真看到了，她沒有著急舉手回答，而是觀望了一圈，準備看看有沒有人舉手。能有其他學員舉手回答問題就最好了，畢竟學習的主要人員還是她們，不是葛雲雀這個工作人員。
零散有人舉手，木木眼睛都亮了幾分，她覺得這些學員還是有在認真聽課，「來，這位同學請起立，麻煩你告訴我答案。」
被叫到的吳大媽自信滿滿，看樣子也是做了筆記的，「加菲貓穿雪褲兒咖啡！」
什麼跟什麼嘛，怎麼連加菲貓都給整出來了，她周圍的學員笑得合不攏嘴。
「吳大媽，你難不成是在家帶小孫孫時間長了，看什麼都是加菲貓！」
「本來就是嘛。」吳大媽本來特別自信，可被人一笑，她反而有些不太認同了，可思來想去就是這個答案。
木木也被逗笑了，跟著大家笑了幾聲，隨後道：「答案不對哦。」隨即讓回答錯誤的吳大媽坐下，示意其他學員起來回答，這種咖啡的名字有些長，所以認錯很正常，好幾個學員都回答錯誤了，失去了品嘗這種咖啡的機會。
見沒人回答，木木正準備自己宣布正確答案，坐在角落裡和窗簾混在一塊兒昏昏欲睡的小芮，卻是興致缺缺地舉手，然後有氣無力地站起來回答：「世界上最甜的咖啡是耶加雪菲科契爾咖啡，這種咖啡生豆中天然含有百分之六至百分之九的蔗糖，經過咖啡師的烘焙後，蔗糖會在一百三十攝氏度至一百七十攝氏度左右被分解為葡萄糖和果糖，並且釋放出香氣。」
她本來就在自己的綠寶石咖啡店中幫忙製作咖啡，這種程度的知識還是難不住她，這番話，成功換得周圍的學員羨慕的目光。
小芮覺得面子有光，繼續科普道：「耶加雪菲科契爾咖啡在一百八十攝氏度烘焙時，單糖不斷濃縮，會生成顏色較深的焦糖，帶有焦糖香氣。如果進行淺焙會發生酶促反應，從而形成一種獨特的花果酸香；進行中焙發生焦糖化，由此生成一種類似于堅果、焦糖和巧克力的味道；深焙後，咖啡豆便會發生乾餾作用，產生一種類似樹脂、嗆煙、辛香等味道。」
她幾乎把每一種烘焙方式的不同，由此產生的不同味道也說了一遍，專業程度可見一斑。
這種具有一定水平的學員讓木木很高興，覺得自己的教學是有價值的，更加期待在私底下和這個學員進行更多的交流了。
木木隱隱覺得，要是小芮能順利出師的話，沒準兒以後會成為星錘咖啡館的『當家花旦』，她所求不多，只要能夠在這一批學員之中，為邀請她過來的人培養一個拿得出手的專業咖啡師就好。
或許是木木期待的眼光太耀眼了，小芮有些躲避地把視線挪轉，這麼熱絡地盯著她做什麼，她可不是什麼好心人，就是單純看不過這群笨蛋什麼都不知道。
連這種基礎的知識都學不進去，還怎麼當專業的咖啡師，她就是故意來參加活動，準備好好打臉葛雲雀的！
「小芮，恭喜你回答得十分詳細，來，這是屬於你的咖啡，嘗嘗味道，然後用你自己的感覺來告訴其他同學，這種咖啡的口感、味道。」