第188章 烤只松雞


  趙開山一愣,也想起來了他當初可是說過的要照顧好小丫頭張月和老太太胡香蘭。

  今天這事兒多虧了媳婦夠果斷,有仇當場就替小丫頭報了,不然真顯得他趙開山啥也不是了!

  想到這裡,趙開山趕緊陪著笑臉,對李翠芬一陣猛夸。

  女人一臉傲氣地坦然接受了,她雖然沒啥文化,但是非分明,村裡的男女老少只要提起她來,也沒有不給大拇指的。

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  等二兒子拎著半隻野雞進屋,李翠芬扭頭就去了外屋地,先把野雞化一下,然後拎起菜刀,邦邦幾刀剁開。

  一家人吃半隻雞,每人分不到幾口肉,只能多放些土豆借借味道。

  不過這已經是那個年代的硬菜了。

  飯桌上,趙開山父子三人又是對李翠芬做的飯一通吹捧。

  哄得女人眉開眼笑,多雲轉晴。

  遠處的山林里。

  周蒼牽著馬在樹林裡走著,他一直有意識地調整方向。

  在走出營地朝著一個方向前進一定距離後,就開始改變方向,他打算走一個扇形後返回到營地。

  雖然他已經打掉了一個狼群和一頭東北豹,但是不排除再走二十里地遇到新的狼群的可能性。

  如果周圍有狼群或者其他猛獸遷徙到營地附近,那也是一個風險。

  好在一路上暫時沒有發現猛獸蹤跡,除了一隻松雞,他還打到了兩隻兔子。

  都是小狐狸提前發現,他用弓箭射殺的。

  配合得天衣無縫,這也省去了下套子的麻煩。

  眼看已經下午,周蒼決定在一處山嶺背面找個位置紮營。

  找了個足夠容下身子的石縫,他用斧子敲了敲石頭,很是結實,而且寬度剛好可以躺下。

  他用斧子砍了兩棵胳膊粗的樺樹,足夠一晚上的火堆燃燒。

  把樺樹截短後,在距離石頭縫不遠的地方搭起金字塔形狀的木頭堆,下面是扒下來的樺樹皮墊底。

  掏出火柴,點燃了一塊乾燥的樺樹皮,很快火堆就熊熊燃燒起來。

  周蒼看著馬背上掛著的松雞和兔子,回頭向小狐狸問道:

  「小白,你想吃哪個?」

  馬背左邊是松雞,右邊是兔子。

  小狐狸蹲在左邊抬頭看著松雞流口水。

  「你倒是會挑!」

  周蒼笑了笑,從馬背上卸下裝備和草料。

  草料是郭老三特地幫他準備的,說是怕他進山後找不到東西餵馬,乾脆讓他自己帶上一些。

  把松雞解下來,兩隻大手咔咔一頓拔毛。

  松雞身上比較粗大的羽毛都被他收起來,留著回村後交給錢木匠,也許做弓箭用得上。

  等毛拔的就剩下裡面的細絨毛後,他直接用兩根樹枝挑著松雞,送到火上燎毛。

  一股燒焦的味道飄出,松雞身上的絨毛很快就被燒光,黑漆漆的一層。

  掏出小刀,把外面一層黑炭都刮乾淨,還有一點絨毛,又拿起一根燃燒的木頭,仔細地用火苗把松雞翅膀下面這些地方都燒了一遍。

  外面處理完畢,周蒼用刀子小心地劃開松雞的肚子,把裡面的內臟掏出來,摘下苦膽扔到一邊,雞腸子掛在樹枝上,其他的全都扔給小狐狸。

  小狐狸也是餓了,叼著松雞內臟跑到一邊吃了起來。

  周蒼又從挎包里掏出飯盒,燒開一些雪水,涼了之後餵馬。

  等小狐狸和馬都吃飽喝足後,他才開始準備自己的晚餐:烤松雞。

  把掏乾淨內臟的松雞用水簡單沖了沖,削尖了樹枝從雞屁股插進去,一直穿到樹枝中間。

  火堆旁邊搭起來一個支架,把松雞橫在上面,用火苗側面烤著。

  如果放在火堆正上方,熱力太猛,估計直接就烤著了。

  即便是在側面,也很快就把松雞烤得滋滋冒油。

  周蒼不停地轉著樹枝,讓松雞各個方向都能均勻受熱。

  也就大概二十分鐘,最外層的雞肉就已經烤熟。周蒼用小刀刮掉烤糊的雞皮,從挎包里找出鹽和調料撒了上去。

  這種烤法就會導致最外層已經熟了,但是裡面還是生的,吃的時候只能一層一層地吃。

  周蒼又從挎兜里掏出兩個乾糧,同樣用樹枝插了,在火堆邊上晃了晃也就熱了。

  把乾糧掰開,撒上一點調味料,在切下幾片松雞肉塞進去,猛地一大口咬下去,口齒留香。

  只是有點乾巴。

  他又掏出水壺,那裡面裝的是正品虎骨酒,一直沒捨得喝。

  配著一大口雞肉,抿一小口虎骨酒。

  周蒼只覺得喉嚨間猛然一熱,那熱度順著食管一路衝進胃裡。

  「爽!」

  一陣風捲殘雲,兩個乾糧全部下肚。

  他又撕扯著松雞的兩個大腿,分給小狐狸一個,自己一個。

  吃飽後,把松雞掰開,里外全都烤熟後裝進挎兜里,留著明天早上再吃。

  這時天色已經黑了下來,他找了一些枯枝幹樹葉,堆在石縫裡,當做晚上睡覺的床鋪。

  然後給馬站立的位置也鋪了一層,結果發現這馬竟然自己在用蹄子刨開積雪,啃食著下面的乾草灌木。

  周蒼一笑,這才想起來鄂倫春馬本來就能在東北的山林里生存。

  就算是不帶草料,它自己也餓不死。

  拍了拍馬身上厚厚的皮毛,這傢伙正在周蒼呆滯的目光中低頭舔雪。

  「大哥,那雪拔涼的,你就直接吃了?」

  周蒼看著眼前的鄂倫春馬,忍不住問道。

  不過想想也是,鄂倫春人在山裡哪能隨時隨地給它整水喝。

  他現在的感覺就是,自己小心翼翼地照顧馬,結果發現這位根本不需要。

  主要是郭老三囑咐過他,一定要好好照顧馬,在山裡傷了病了都很要命。

  「那啥,晚上你守夜啊!」

  周蒼對著馬說道,後者則是壓根不搭理他,只顧著低頭啃著腳下的樹枝。

  「別吃了,那是你的床!」

  「算了,你愛吃就吃吧。」

  周蒼把狍子皮做的睡袋在石縫裡鋪開,這裡剛好有一點火堆的熱量烤進來。

  兩邊的石頭被烤得也不再那麼冰涼,甚至也在散發著一點熱量。

  進到石縫後,把兩根準備好的粗樹枝卡進去,當做進入石縫的障礙,瞬間安全感大增。

  步槍立在身邊,伸手就能夠到的位置。

  周蒼鑽進睡袋,把狼皮往頭上一蒙,只留下一個小縫通風。

  然後衝著小狐狸笑道:

  「趕緊進來,睡覺!」


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