第75章 蒸揭法·做什麼柳下惠
秋墨古籍修復室。
深秋的天色，帶著幾分昏黃與蒼茫，室外落葉紛飛，沙沙作響。
起風了。室內，燈色明亮。
古秋墨靜坐於木桌邊，身影在燈照下被拉長，愈發莊重沉靜。
目光專注深邃，手裡一刻不停。
現下，他做的正是一道名為「撤捻」的工序。
只見，他把書背輕輕分開，在約二分之一厚度的地方露出紙捻，再用剪刀剪斷。
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冷清秋知道這工序不可分神，只凝注於他，一聲不響。
在煙雲樓的修復室里，她也見過游雅做這道工序。游雅跟她說，碰到厚一點的古籍，應該把紙捻剪作三四段。
旋即，古秋墨拿尖嘴鉗叼住紙捻的一邊，輕柔旋轉。等到拔除紙捻後，再輕捻書背，使之與書葉分離。
驀地，古秋墨拿起毛筆頓住了。
他看了看木桌上的蟾蜍水注。大抵是因心亂，他忘了在裡面盛水。
冷清秋看他要起身，便說了句「我來」，拿起桌上的蟾蜍水注，便往水槽邊走。
古秋墨有些不好意思，便親自接水注，不想卻跟她手指相觸，霎時如被電流擊中，微微一顫。
冷清秋暗覺好笑，食指又刻意在他手背划過。
溫溫軟軟的，像是被捂在毛衣里的玉。
倏爾，古秋墨滿臉通紅：「別鬧，再鬧這幾天就做不完了。」
手裡本來還有別的活計，但為了早點攆她走，他寧願讓她插個隊。
「做不完更好，那我可以每天過來。」
這……
古秋墨無奈：「冷小姐，有句話，其實……」
「說吧。」
「我只是一個普通的匠人，也沒什麼收入，所以，你我……那個，有個詞說，齊大非……非……」他艱難開口，但最末那字仍不忍吐出。
「齊大非偶？」冷清秋一語道出。
「嗯。」他低首，毛筆蘸水。
下一秒，毛筆點在釘眼處。他用手掌拍擊釘眼，一下又一下。
看似在平復釘眼，何嘗又不是在平復心情？
這一項工序，難度並不大，但不可減省。不然，之後分離書葉就不會順利了。
在冷清秋看來，此時正是說話的好時機。
「要是，你對我沒有一絲男女的心思，手指碰一碰，有什麼關係？」
這話說得古秋墨一噎。
他愣了半晌，找不到回話，索性轉移話題：「接下來，要分離書葉了。這一步很關鍵，我不能分心……」
「好，我不說話。聽你的。」她甜甜一笑。
古秋墨抬眸，見她眨也不眨地看過來，咬唇不語。
稍等片刻，古秋墨深吸一口氣，用手背揉揉眼。
而後，他開始下一道工序——分離書葉。
剛剛所說，並非虛言。分離書葉是一個細緻活，唯能以慢工出之。
先把書葉數上一遍。古秋墨發現一個缺頁，遂在筆記本上記下。
順好之後，古秋墨把書葉敦齊，墊上一塊木板，上面再壓一塊，置在木桌右側。
接下來要做的事，是拆包背裝，再揭書葉、書皮。
在做準備工作時，冷清秋問：「我能說話嗎？」
聽她這口吻，不像是要調戲他，他便點頭：「嗯。」
「我聽說，揭書葉、書皮的時候，有三種方法。我們接下來用哪一種？」
古秋墨鬆了口氣。
不和他談情說愛，擾亂他心神，他很願意多說話。
「哪三種方法？」
「你考我？」冷清秋回過味來。
「嗯。」
「好吧，干揭法、濕揭法、蒸揭法。」
「其實，還有一種粘揭法，不過，這個更適用於兩面有字的書葉和報紙。」
眼前的古籍善本，是單面印刷的。
「哦，漲知識了。那我們用哪一種？」
古秋墨沉吟片刻：「蒸揭法。」
這個法子，適用於那些用干揭法揭不開，但用濕揭法又容易出故障的古籍。
他指著一張書葉的欄線：「這裡的欄線遇到水會洇化，只能蒸書。我看這書葉厚度尚可，老化程度也不嚴重，適合用蒸揭法。」
「不嚴重？」
「只是弄得太髒而已，容易誤判。」
他的確很專業。冷清秋笑眯眯：「好，聽你的。」
這是她今天第二次說這話。
古秋墨心中生出一種莫可名狀的熨帖。
但他不多想，只繼續跟她講操作之法：「用淨紙包好古籍，放在蒸鍋里。等到熱氣穿透書葉，再趁熱取出古籍，揭開書葉。」
他頓了頓：「動作要快，熱氣很容易散。」
古籍放進蒸鍋後，古秋墨長出一口氣，準備找水喝。
冷清秋指指茶壺：「泡好了。」
想來，是趁他潛心工作時，她親手泡製的。
古秋墨緩緩品茶，任那回甘的茶香，在口腔中舒展蔓延，心中說不出的愜意。
但聽身邊的佳人問：「我剛剛看見，你把古籍立著放進去，還懸空了，有什麼講究嗎？」
他先用一個黑色大夾子，夾住古籍的書背，再穿過一根特製的長竹筷，橫在籠屜里。籠屜之下，是盛水的鍋盆，和一個電磁爐。
「你吃過蒸春餅嗎？」
「吃過。」
可春餅是平放的。
「春餅要浸油，不會黏連。」
「明白了。」冷清秋點頭，「書葉氏粘著的，黏連太多，這個法子的要義，就是讓熱氣充盈書葉縫隙……」
一語未畢，古秋墨的手機進了一通電話。
一看是文管所打來的，他便接著電話慢慢踱出去。
冷清秋守在籠屜旁。
時間一分一秒過去，過了好一陣，古秋墨都沒回來。
她不禁有些著急。
蒸古籍，又不是蒸包子，不需要「蒸熟」。
因為古籍書葉遇熱，纖維會逐漸膨脹，再蒸就過頭了。
冷清秋往門外一看，見古秋墨還在接電話，便只得自作主張。
關掉電磁爐，倒簡單，但她沒用過這種比較原始的蒸具，便覺不趁手。
一不留神，削蔥根似的手指，便被燙出一個泡。
「哎呀——」
冷清秋呻喚一聲。
門外，古秋墨的身影躥了進來。
「你手——」
「痛……」她眼淚漣漣。
在心愛的人面前，不用裝堅強。
古秋墨皺著眉，「哎」了一聲，馬上把她領到水槽邊，用流動水沖洗。
如此，可緩解燙傷的疼痛。
細細一看，手指上已有一個小小水泡。
古秋墨眉頭皺得更緊：「我給你塗點燙傷膏。都怪我。」
「你忙正事兒呢，不怪你。要怪也怪我自己。」
「嗯？」
「先前我調戲你，是我不對，看吧，現世報了。」
「瞎說什麼！」古秋墨惱了，一手按在她腦門上。
冷清秋哈哈直笑，拿左手去撓他的手。
「你呀——」他氣咻咻的，恐嚇她，「再胡鬧不給你上藥了！」
「這樣啊，」一雙杏仁眼瑩亮有光，她仰首看他，「那你不許嫌棄我手殘。」
艷光不可逼視。
古秋墨心裡咚咚直跳，卻故意虎著臉：「找藥膏。」
「哦。聽你的。」
他回眸睇向她，默然。
罷了，做什麼柳下惠？心理防線全塌了！