第165章 這是什麼神仙組合
第三輪選手的組隊名單公布出來後，望海樓論壇立馬就炸鍋了。
因為，有人把姚禹這次的隊友名單截圖上傳到望海樓。
「我沒看錯吧！姚禹居然和陸沉魚組成了一隊。他倆組隊了，那還有其他人的活路嗎？」
「這是什麼神仙組合，前後兩任玉食榜首聯手，誰特麼頂得住啊！」
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「就是。舉辦方腦子是不是被驢踢了。居然讓姚禹和陸沉魚組隊。這對其他隊伍來說太不公平！」
「舉報了，舉報了！肯定有人黑了名選賽的組隊系統。這絕逼是非法組隊！」
「嘖嘖，之前我還以為林海泉和俞孟冬的組隊就已經夠誇張了。和姚禹他們一比，簡直小巫見大巫！」
望海樓上。
有關陸沉魚和姚禹被分在同組的討論帖一下子就被頂成了熱帖。
回帖數量，在極短的時間內就突破了一萬…兩萬……
不到半小時的工夫，那條帖子的回帖量就逼近五萬。
——天知道那些整天泡在望海樓上的大水比們有多能水。
其實，別說路人和其他選手震驚得不輕。
就連姚禹本人，在看到這個隊伍組合後，也差點驚得下巴都掉了下來。
別墅里，姚禹正感覺意外著呢，陸沉魚就發來消息問：「看了官網公布的組隊名單沒？」
「已經看了。下一輪求陸大腿帶我飛啊。倫家不想努力了。」姚禹微微一笑，立刻回復。
陸沉魚收到消息，輕啐一口，發了條語音過來：
「你想得美，開店以後的髒活累活都歸你干！」
「我建了個群，你把白袁初也拉進來，咱們先商量商量，明天開店時要賣什麼。」
「明天的主打菜品和食材用量都必須在今晚上報，要不然，明天我們就只能自己去採購啦！」
姚禹聞言，也沒廢話，進群之後便立刻把白袁初拉了進來。
名選賽第三輪，又叫大學城經營賽。
比賽場地就在琴島大學城內。
在本輪比賽中，參賽小組共有66個。每組仍舊4人。
比賽開始後，每個小組都會獲得一個100平米的臨時小店的經營權。
而他們要做的，就是要在未來兩天裡，利用小店儘量創造出更多的營業額。
最後，營業額最高的六個小組直接晉級，其餘小組進入復活賽。
在小組經營賽期間，每家小店的營業時間都是固定的。從上午十點開始，到晚上十點結束。
在比賽期間，選手們可以做任何想做的菜品。
不過，上報菜單的機會只有兩次。
也就是在今晚和明晚。
如果今晚大家就把明天內要做的菜品和食材用量上報上去。
舉辦方就會根據選手上報的食材用量，提前預備好明天的食材用量。
倘若，選手們在營業的時候發現菜不夠賣了，那麼短缺的食材，就只能由選手自掏腰包去進貨。
那麼有人要問了。
食材報少了不夠用，那麼我多上報一些食材數量可不可以？
答案是可以的。
但是，如果你多上報了食材，結果第二天卻用不完。那也是要扣分的。
根據舉辦方比賽細則規定。
一家臨時小店，如果當日剩下的食材數量超過了總食材數量的5%，那麼這輪比賽的該小組的最後總分，就會扣除5%。
同理，如果一家小店短缺的食材數量達到了總食材的5%，也同樣也被要扣除相應的分數。
最後，當比賽結束的時候，舉辦方不僅會統計各小組的營業額，也會統計各小組的食材成本投入。
如果最後統計出來的淨利潤太少，那麼該小組的營業額即便達到第一，同樣也會被打入復活賽。
另外，舉辦方還規定臨時小店的菜品定價不能超過市場價的15%。
每一個臨時小店裡都會被裝上監控，並且委派監察員全程監督。
假如要是發現哪個小組有違規刷單的舉動，那麼該小組將會立刻失去比賽資格。
總而言之，這是一場很嚴苛，很考驗廚師經驗策略的比賽。
與傳統純粹的廚藝競技不同。
這場比賽，會考驗廚師們的成本核算能力和臨場應變能力。
另外，臨時小店是沒有服務員的。
也就是說，這些大廚選手們，不僅要備菜做菜，還得充當服務員端茶倒水打掃衛生。
如此多的細節要求綜合到一起，足以讓選手們感到崩潰。
然而，為了獲得最終的勝利，所有選手都只能捏著鼻子忍了。
……
微信群里。
全員到齊後，陸沉魚開門見山道：「都是熟人，就不寒暄了。首先定個調子，小店主打什麼菜系？」
趙婧兮先說道：
「我覺得不要拘泥於單一菜系。什麼菜都能來一些。」
「比如川菜的麻婆豆腐、蘇菜的揚州炒飯、本幫菜的滬江排骨、粵菜的芙蓉蝦、京菜的京醬肉絲。」
「這些都是知名度比較廣又好做的菜。」
白袁初說：
「綜合菜系就等於沒了特色。你想到的這些，其他小組肯定也能想到。」
「做麻婆豆腐的，肯定不止我們一家。你如何能保證，食客就一定會進我們的店？」
趙婧兮反問：
「那你有什麼建議？」
白袁初道：
「我的建議是，做主打餐廳。比如海鮮餐廳，比如燒烤店、比如日料店或者拉麵店。」
「只有凸出了特色，才能吸引來客人。」
「琴島人也喜歡吃海鮮，因此我建議，做海鮮燒烤，兼賣海鮮面。」
姚禹一瞧，樂了，發語音道：
「不愧是從子君樓出來的廚子啊。時刻不忘做海鮮。」
白袁初冷嘲：「那你又有什麼高見？」
姚禹笑道：
「不必搞得那麼複雜。咱們把後廚搬到店門口就行了。」
「現場烹飪，也能起到用廚藝表演招攬客人的作用。」
「飯點的時候炒兩道香味飄得遠的菜，自然就把食客吸引過來了。」
「另外，這種比賽，舉辦方肯定要照顧廣大資深美食愛好者的。而大多數資深美食愛好者，都是我的粉絲。」
「只要我倆往店門口一站，那就是金光燦爛的活招牌。」
趙婧兮瞧見這番話，也不知該不該吐槽。
好半晌，她才給陸沉魚偷偷發了條私信過去：「你家這位臉皮忒厚了，要不要考慮換一個對象？」