第187章 連環對決-晉襄公也吃雞


  琴島-唐島灣-主會場內。

  姚禹瞧見這個賽題,也不禁有些苦笑。

  五元神仙雞……

  怎麼就偏偏抽中柳宣明的拿手菜了?

  「看來此番有一場苦戰了。不過若是小心點,再配合【洞若燭火】偷師,應該還是能贏吧。」

  姚禹心想著,對著柳宣明丟出了一個【廚藝偵察】。

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  經過【廚藝偵察】反饋,柳宣明的廚藝等級是lv7(34312)。

  只差數百點廚藝值就能突破lv8了。

  不愧是玉食榜前十的存在。

  如果換做姚禹剛激活系統的那會兒,他還真不搞定現在的柳宣明。

  畢竟,在他失去味覺的那三年裡,其他人都始終在不斷進步著。

  但是現在,姚禹一點都不虛他。

  托沙雕系統的福,姚禹在和陳端睿對決時,廚藝值已經達到了lv8(39816)。

  又經過了這麼些天,在姚禹陸續又學會八九道外國菜後,姚禹現在的廚藝值已經正式突破了四萬大關,變成了lv8()。

  只要再努力攢足八千廚藝值,他就可以晉升lv9級了。

  以lv8()點廚藝值VS lv7(34312)點廚藝值。

  就算要比試的菜品是對方最拿手的,姚禹也不懼怕。只是……須得稍微小心一點就好了。

  五元神仙雞的做法由來已久,最早可追溯到了春秋時代的晉襄公時期。

  據傳,那年春秋,晉襄公領著隨從出門打獵,卻忘了帶乾糧。

  結果返程的時候腹中飢餓,就只好就近找了一家完全不上檔次鄉野小店。

  但是鄉野小店裡沒什麼好的食材啊,晉襄公便從自己打到的獵物中選了三隻野雞交給店家。

  店家一看晉襄公一行衣著華貴,一看就是惹不起的大人物,趕緊麻溜準備飯食。

  他們拿到野雞後,立刻進了廚房宰殺處理,然後用了不到一個時辰,店家便端著一個大瓦盆走了出來。

  瓦盆上方還蓋著嚴嚴實實的粗麻布。

  因為有粗麻布鎖住熱量,裡面的那幾隻野雞燉得極爛。

  也不知是店家的手藝確實好,還是由於晉襄公實在餓慘了的緣故。

  總之,晉襄公吃了那幾隻野雞後讚不絕口,甚至感慨說道:「寡人今日所食,乃是彭祖爺當年烹煮的神仙雞。」

  彭祖,大家都比較熟悉的。

  是先秦時代的道家人物,據傳活了800多歲,是極具神話色彩的老神仙。

  也是古代非常有名的大吃貨。

  晉襄公居然說鄉野小店燉的雞可以和彭祖做的雞相比,由此可見,晉襄公姬歡對那頓飯有多滿意。

  後來回宮了,晉襄公總忘不了當日在那家小店吃的雞。

  於是,他就派人去找。

  可是到了那個地方,不僅沒找到當日燉雞的店家,就連那個小店也憑空消失了。

  晉襄公得了稟報,不由嘀咕:「莫非當日真的遇上神仙了?」

  找不到那個店家,越來越想吃雞的晉襄公就只好把宮裡的廚子(春秋時應該是叫庖子、庖人)召集起來,下了死命令,要他們做出神仙雞。

  後來的成語「庖丁解牛」,就是根據一個古代的丁姓庖人引申出來的。

  那些庖子也沒吃過神仙雞啊,只得根據晉襄公的描述,不斷嘗試。

  最後,庖人們用春秋時的白仔雞代替了野雞,然後又加入了一些補血養氣的中藥材,才做出了讓晉襄公滿意的神仙雞。

  宮廷版神仙雞研製出來後,晉襄公就得得瑟瑟地大宴賓客。

  甭管誰來,都請他吃雞。

  於是神仙雞的做法就流傳開去,然後經過歲月更迭,慢慢地就變成了現在的湘菜名菜——五元神仙雞。

  當然,以上這些都只是傳說。

  晉襄公當年究竟喜不喜歡吃雞,並沒有確切史料考證。

  而且,有一部分廚師就喜歡給自己做的菜編一個高大上的來頭,似乎如此一來,自己做的菜就更有文化底蘊了。

  姚禹自身就是名廚,對於廚協那幫人喜歡編故事的調調自然熟悉。

  美食故事這種東西,聽聽也就算了,不必當真。

  比起美食故事,姚禹更在意的是這道菜的做法。

  五元神仙雞他也做過,但次數不多,研究的不如柳宣明透徹。

  因此,姚禹決定,在挑選食材和烹飪的時候,先看看柳宣明怎麼做,然後照貓畫虎,現場偷師,儘可能把這道菜的味道做到更好。

  五元神仙雞,當然不是只賣五塊錢的雞。

  這裡說的五元,是五種能滋補元氣的食物。分別是:紅棗(黑棗)、桂圓、蓮子、荔枝、枸杞。

  而用來做這道菜的雞,一般須選用三黃雞中的嫩母雞。

  所謂嫩母雞,就是沒下過蛋的雞。

  這種雞的個頭不大,肉質細嫩,宰殺收拾乾淨後掏去內臟,斬去雞頭、雞腳,正好可以裝滿一個中型砂鍋。

  用這種雞做出來的五元神仙雞才最是香嫩可口,爽滑鮮美。

  賽題公布後,柳宣明便開始挑選食材。

  姚禹也來到食材車前,開啟【洞若燭火】,看著柳宣明挑選。

  柳宣明見姚禹並不急著挑菜,反而看著自己,不由笑道:「怎麼?心虛了?」

  「我虛什麼。雖然你做神仙雞的次數比我多得多,但這並不代表你就一定能贏我。」

  「那你為什麼不挑選食材?」

  「不著急,你挑你的就好。」姚禹笑眯眯道。

  說著,還揚了揚眉,很「范閒」地對柳宣明做了一個請的手勢。

  柳宣明見狀,也不再搭理他,迅速選走了自己要的食材。

  姚禹等柳宣明選好食材後,也趕緊挑選,所選食材份量與柳宣明一模一樣。

  待戰區里,其他玉食榜廚師瞧見這一幕都樂了:

  「他在幹嘛?想要臨時偷師嗎?姚蠻子這次肯定不行了。」

  沈林軒也冷笑道:

  「這就是自負的下場。他以前沒輸過只是運氣好,真以為還天下無敵?」

  沈林軒在玉食榜上排名第四,又有一個記仇的麒麟榜老爹。

  所以,等閒情況下,其他玉食榜廚師就算不愛和他來往也不會得罪他。

  可沈秋明、朱行琛卻不在乎這些。

  聽了沈林軒這話,沈秋明也是冷笑說道:「姚禹就算再自負,也不是某些陰陽怪氣的小人能比的。」

  「沈秋明你什麼意思?!說誰是陰陽怪氣的小人!」

  「誰急赤白臉了就是說誰了。」沈秋明斜睨了沈林軒一眼,「你要不服氣,可以跟我比一場。正好,我也打算把排名再往上提一提!」


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