第435章 一致好評


  宿舍樓裡面並沒有配備廚房,所以林澤在挑選好了需要用到的幾樣材料之後,便來到了工廠的小食堂。

  因為工廠的面積不夠大,食堂的額面積也是很小的,也就比普通的家庭廚房大上些許,不過鍋碗瓢盆以及煤氣什麼的倒是很齊全。

  來到食堂,他並沒有立馬開始製作火鍋底料,而是仔仔細細查看火鍋店老闆留給他的那張紙條,熟悉上面的火鍋底料製作步驟。

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  因為時間還早,火鍋店也還沒有關門,老闆夫婦承諾過的製作視頻也沒辦法拍攝,現在也只能先按照紙條上寫的步驟去嘗試製作,想要照著視頻做肯定是等不到那時候了。

  將近看了有差不多五分鐘,林澤也總算是把所有火鍋底料的製作步驟都記在了心裡。

  炒油,放香料,炒辣椒……過程看似比較繁瑣,慢慢做下來倒也還算是比較簡單。

  唯一要注意的就是香料的放置先後順序,先放什麼後放什麼都有很嚴格的規定,否則就會影響到火鍋底料的味道層次。

  由於炒制的火鍋底料數量比較少,過程倒也沒有花費太多時間,僅僅二十分鐘左右就已經完成。

  看著那紅彤彤的火鍋底料,聞著從鍋里散發出來的奇妙香味,林澤也已經有些飢腸轆轆起來,恨不得立馬放些東西進去燙熟了吃個夠。

  總體來說,第一次火鍋底料的熬製過程還算比較成功,並沒有出什麼問題,熬出來的火鍋底料色澤和香味都很不錯,跟火鍋店裡的並沒有太差區別。

  當然,火鍋底料這種東西只看顏色肯定是不夠的,還是需要嘗到具體味道才能判斷到底有沒有成功,也只能等到韓東林他們回來以後再看了。

  只是按理來說,要做出一鍋味道很好的火鍋,熬製火鍋底料也僅僅只算完成了一半工作而已,還需要熬製一盆味道足夠好的高湯才算完美。

  因為時間不是很夠,林澤也不打算再進行這個步驟,打算直接加白開水進去試試味道。

  他這次要開的是火鍋底料加工廠,至於高湯的製作辦法,他準備讓火鍋店老闆夫婦寫給他,到時候直接寫在火鍋底料的說明書上就行了。

  大約十分鐘後,去往超市的韓東林三人也開車回來了,買回大包小包各種蔬菜,大都是吃火鍋經常用到的那些菜品。

  「好香啊。」剛一走進食堂,韓東林的眼睛就頓時亮了起來,盯著桌子上的那一盆還在散發著熱量的滾燙火鍋底料對林澤問道:「老闆這是你做的火鍋底料嗎?」

  「不是我難道是你?」林澤反問道。

  「我沒那個本事。」韓東林傻傻一笑,不再多少什麼。

  不得不說林澤熬製出來的這盆火鍋底料,不論味道還是色澤都堪稱完美,至少表面看來是這樣子。

  隨後,韓東林三人開始洗菜,林澤則翻箱倒櫃在食堂里翻出來一個電磁爐。

  這電磁爐並沒有壞,擦洗灰塵過後倒也勉強可以用,省了他再去買電磁爐的功夫。

  「去把所有人都叫來吃火鍋吧。」等到韓東林他們把菜都洗得差不多了,林澤方才說道。

  聞言,楊楚立馬去房間裡叫人,眾人很快在食堂的圓桌圍成了一圈。

  「你們當眾有七個人是新加入公司的,我這個當老闆的比較摳門,今天晚上這頓火鍋就當成是迎新晚宴了。」林澤笑了笑說道。

  值得一提的是,食堂的角落裡還放了一箱沒有貼任何標籤的果汁飲品,正是林澤下午離開水果深加工工廠的時候順便搬上車的。

  自己工廠都在生產東西了,當然是要第一時間便宜他這個當老闆的才行,要是連自己這個當老闆的都要去買飲料來喝,那這工廠開的也太憋屈了點。

  「火鍋味道可能有點一般,你們將就點吃。」喝了一大口果汁,林澤對眾人說道。

  今天的火鍋底料他用的是一種很辣的辣椒熬製出來的,才吃了幾口整個人就已經有些受不了,已經接連喝了有兩杯果汁。

  其實火鍋味道挺不錯,即便沒有高湯相配,比起火鍋店的味道也差不了多少。

  至於果汁,味道當然也是很好喝的,沒有任何添加劑的果汁喝起來也很放心。

  自己親自熬製的火鍋,搭配自己工廠生產出來的果汁,一起下肚滿滿的都是自豪感。

  「老闆說笑了,火鍋味道很好,比我以前吃的那些都要好吃。」韓東林立馬說道。

  「對啊,本以為老闆炒菜就已經很厲害了,沒想到連火鍋底料也做得這麼好。」白峻也緊隨其後說道。

  兩人帶頭之後,其他人也都說出了一些稱讚之類的話,林澤聽到了嘴上沒說什麼,心裡其實也很開心。

  誇大其詞的誇讚肯定是有的,發自內心的讚賞肯定也有,至少林澤自己吃了幾口,覺得火鍋的味道還勉強比較過關,不會比辣妹子火鍋店的味道差太多。

  火鍋配果汁,倒也算是比較好的組合了,一頓火鍋吃下來整整一箱果汁都被喝了個精光,以至於韓東林還厚著臉皮詢問還有沒有。

  「沒有了,等下次再給你們帶點。」林澤說道。

  因為有工作要做,他沒有允許眾人喝酒,否則火鍋配啤酒才是最好的搭配組合。

  時間一分一秒的過去,一頓火鍋吃了將近一個小時,韓東林三人買回來的那些菜也已經差不多被吃完。

  此時除了林澤以外的每個人肚子都已經撐得不行,坐在座位上不停地打著飽嗝,但卻依舊感到有些意猶未盡。

  「都吃飽了吧,每個人都說說火鍋味道怎麼樣,誰都不許說謊騙人,誰要是說謊騙人被我發現了就立馬開除公司。」林澤目光掃過眾人,一臉嚴肅的說道。

  他現在好歹也算是當老闆的人了,當然不會吃飽了撐的給人做東西吃,這次做火鍋給眾人主要還是想聽聽他們對火鍋底料有什麼評價。

  既然是要聽評價,自然就要聽真話,那種獻媚的話還是不要說出來比較好,根本沒有半點意義。

  「除了稍微有點辣,其他都沒啥缺點。」

  「我就喜歡吃辣的,這火鍋很符合我的口味。」

  「我覺得很好吃,火鍋是有點辣,但喝完果汁立馬就不辣了。」

  「挺好吃的,跟在火鍋店吃火鍋的氣氛完全不一樣,根本不用擔心影響到別人。」

  ……

  眾人你一句我一句,紛紛說出了自己內心的想法。

  林澤總結了一下,除了有人說火鍋比較辣以外,貌似都沒有提出任何關於火鍋的缺點。

  「你們說得都是真心話?」林澤問道。

  聞言,眾人一起點頭,顯得很是認真。

  「嗯,那就沒什麼問題了,以後你們想吃火鍋就找我,我送你們一些火鍋底料就是了。」林澤笑了笑說道。

  在場的十名員工都對這頓火鍋給出了好評,哪怕其中有幾個人說了謊話,至少也應該有一半的好評率,對於這款產品來說倒也差不多夠了。

  要是等到火鍋底料生產出來並銷售了,也還能有一般的消費者給予好評,那市場前景還是非常大的,絕對能夠賺到不少錢。


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