第九百零五章：一鍋好湯
什麼菜搭配什麼湯，都需要廚師的匠心獨運。
比如開水白菜，當然是清湯，而且這湯越是清透如水越好。
但是如果你要吃豬肚雞，那就必須是奶白湯。
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除了清湯和奶白湯，還有介於兩者之間的湯。
這個湯不需要多清，也不需要多白，它就是需要帶些雜碎，比如吃雜肉湯時，就需要那湯裡帶著細細碎碎的軟骨碎或者肉末。
這樣吃起來才帶味兒。
楊松在糾結撒尿牛丸的配湯究竟應該怎麼做。
像電影裡那樣，他甚至可以用清水煮出來，但是他不願意。
能夠實現自己少年時期看過電影裡的美食，是很重要。
但是，他楊松要走自己的路。
簡單的說，楊松認為清水煮出來的湯不配撒尿牛丸。
所以，他才要試。
「你進來。」楊松道。
說完，他就急匆匆的往回走。
噗通！
趙幸運被巨大的幸運砸中，這已經不僅僅是上天掉餡餅了。
簡直是神龍在線，要實現他所有的願望。
楊松已經進門了，趙幸運還傻乎乎的站在原地。
小四看不過去了：「汪汪！」
「唉唉。」趙幸運立刻醒神，趕緊跟著走，只是他走了一半又跑回來，笑呵呵道：「小四哥，謝謝你啊，你真是我的大貴狗，這個全家桶就送你了，你隨意隨意啊。」
「汪！」小四傲嬌：這個兩腳獸還算是懂事。
趙幸運傻笑著把全家桶放下，趕緊去追楊松。
小四看著他進門，這才跳起來，一口咬住金黃酥脆的大雞腿美滋滋的啃起來，甚至還喝了兩口可樂。
「唉，家裡的大魚大肉吃多了，也是可以吃些野食。」
楊松立刻又給趙幸運煮了三顆撒尿牛丸，他是用清水煮得。
趙幸運吃了，道：「好吃，好吃，簡直太好吃了，但是這湯不對，太寡淡了，沒辦法襯托撒尿牛丸，甚至還分走了撒尿牛丸的部分鮮美和香味。」
楊松道：「是這個意思，你記住現在的這個味道。」
剛剛的那鍋高湯已經關火，楊松正在等它放涼。
「我現在沒辦法煮給你吃剛剛的口味，現在我們只能等，你如果沒事，可以在這兒等著，晚上等營業結束，估計就能吃第三鍋撒尿牛丸。」楊松道。
居然還能再吃！
趙幸運覺得自己的名字是真的沒有取錯，他是真的可以幸運幸運再幸運。
人生沒有最幸運，只有更幸運。
楊松主動和他解釋：「那鍋湯，我用細布過了一遍雜質，現在等著它變涼，然後放進冰箱裡，等它冷卻，表面會結油，到時候還需要掃湯，這個過程需要耐心。」
趙幸運連連點頭：「我知道，好的美食值得等。」
楊松又笑了：「就是這個道理。」
「你先休息一會兒，我做點小吃給你們嘗嘗。」楊松很喜歡做了食物，就問食客味道怎麼樣？有沒有什麼問題？需不需要改進什麼的。
店裡的人都被他問煩了，大家對美食沒有絲毫抵抗力。
以陳明為首的食客們甚至還反抗過：「松哥，你差不多就行了，你做的菜除了分量少，沒別的問題。」
也有食客加了一句道：「還有就是不能隨時隨地吃到，不過這種限時限量的感覺也挺好。」
到了趙幸運這裡，楊松簡直不要太驚喜，他居然遇見了一個會主動提建議的食客。
真是個好食客！
「小吃可能來不及了。」孟詩涵示意楊松去看時間。
原來，就這麼忙著忙著，居然到了晚上營業的時間。
時間過得太快了。
楊松只能很遺憾：「這樣，你作為顧客點餐吧，我給你特等號，不用出去排隊了，隨便點，我請客。」
「特等號可以，請客就不用了，我本來就是在外面等著排隊吃飯。」趙幸運道。
不差錢兒。
楊松也明白：「好，你點菜吧。」
趙幸運拿起菜單，先點了幾道燒烤，就要米飯。
「我還想要絲絲入扣，兩種味道都要，搭配米飯一起吃。」
聽到絲絲入扣，楊松想起來了：「你今天也在向陽菜市場。」
「是，有幸搶到了兩筷子，松哥你做的菜真的是太美味了！」趙幸運道。
這緣分不淺。
楊松道：「給你做不了絲絲入扣，那兩道菜還沒有上菜單。」
「為什麼？」
在百鳳閣，好像總有人問為什麼。
「因為那兩道菜還不是成熟的絲絲入扣，沒有上菜單的資格。」楊松依舊平靜的解釋。
趙幸運忽然慘叫了一聲，捂著嘴巴，雙眼淚嘩嘩。
他咬到了舌頭：「很好吃啊，怎麼就沒有資格？」
太匪夷所思了。
楊松只能安慰他：「你再等等，我會儘快練習，等真的做得好吃了，你再來嘗嘗。」
趙幸運還想和楊松辯解。
楊松說了聲「要開工了」，就開始忙碌。
陳明坐在桌子前拿出了個小本本，憤憤記上：背著我吃絲絲入扣，還是兩種口味。
孟詩涵剛巧看到了，無語了很久。
陳明甚至還把時間和天氣情況都寫上了。
寫完了，陳明主動和趙幸運坐在一起：「你和我說說，絲絲入扣是什麼？拿什麼做的，吃起來什麼味，知道多少就說多少，一定要說清楚。」
他一定要把帳記得清清楚楚。
身為百鳳閣的第一吃貨，他絕對不能錯過任何一道美食。
哪怕曾經短暫的錯過了，事後，他也一定要補回來。
胖偉他們幾個準時來報到，並且是作為第一批進店的食客來吃飯。
在百鳳閣吃了幾頓飯，他們的華夏語說的更加清楚了。
「天啊，這個麵筋真的太美味了，比王母娘娘的宴會上的菜還好吃。」
一本正經的，好像他們真的參加過王母娘娘的宴會。
那可是連孫大聖都曾經沒有邀請函的宴席。
「我還是喜歡這個松鼠桂魚，搭配啤酒，味道絕了！」
很地道了。
「清湯龍鬚麵，搭配黃金蛋炒飯才是真正的美妙！」
百鳳閣的吃貨指南里，是這樣寫的：先喝一口湯，然後吃龍鬚麵，你會發現新大陸，吃完龍血面，就好像往你的嘴巴里成功的搬進了一整座森林，這個時候正是吃黃金蛋炒飯的絕佳時刻，一口麵湯一口蛋炒飯，快樂似神仙。