第九百三十章 月夜挑戰賽
性別為女的這種生物，有兩件事千萬不能在她們面前提。
第一，胖了。
第二，老了。
楊松能夠年紀輕輕就擁有京城美人孟詩涵的心，讓美人心甘情願的陪著他留在洛城，為他溫柔體貼，絕對情商五顆星星。
「小涵傾城傾國的絕色，天上地下第一美女，仙子下凡，我總是擔心她哪天一聲不吭返回天宮，得讓她多吃一點才行。」
明明是胡扯的話，卻讓楊松說得一本正經。
孟詩涵果然被哄得很開心，眉飛色舞的：「怕我飛了？」
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「是啊，日日夜夜操心。」楊松捂著心口道。
「那我聽你的多吃點。」孟詩涵紅唇微動，在楊松的臉上落下一吻。
「咿——」
陳明的人看不下去了。
這個世界對他們單身狗抱著深深地惡意啊。
楊松頗有成就的笑笑：我可是有未婚妻的男人。
因為有未婚妻，怎麼可能沒有情商？
撒尿牛丸還在繼續，直到晚上營業時間結束，百風閣要關門休息了。
張鑫才終於走到了楊松面前：「我要挑戰你，我才是撒尿牛丸真正的主人！」
中二畫風無處不在。
「等了這麼久，辛苦了。」楊松已經聽說這個丸子大王的情況。
陳明的情報很齊全。
只是白天來的張鑫，原本很囂張，等了八個小時後，他很難再囂張起來。
「你想怎麼比？」楊松道。
「我們一人做一份撒尿牛丸，看看誰做的好吃不就行了？」張鑫道。「評委我請了洛城美食協會的劉會長和另外兩位副會長。」
這三位會長，楊松還真的不了解。
陳明悄悄沖楊松點點頭。
這三位會長的名聲不錯。
楊松又道：「我的撒尿牛丸用得是高湯，至少需要熬製六個小時，你看我是自帶高湯，還是從現有的高湯里盛一碗出來，咱們只比做撒尿牛丸？」
如果從頭開始比，就得另外選日子。
如果只比做丸子，楊松道：「現在就可以開始。」
「現在就比，我把三位會長請過來。」張鑫實在等不了，他等怕了。
洛城美食協會的劉海洋，德高望重，今年已經六十歲的高齡，身體很健碩，頭髮居然還是自然的烏黑。
兩位副會長年輕些，也都差不多四十歲了。
一位是吳桂章，說話做事很板正，穿著中山裝，給人種教導主任的感覺。
另一位是孫紹安，看著人活潑些，皮膚雪白，尤其是那一雙耳朵，長得像餃子一樣，很有福相，偏愛長衫。
見了面，說清楚規矩，楊松和張鑫一人一張桌案，挑戰賽就開始了。
早已經過了十一點，美食街上依舊人山人海。
「你以為只有你有高湯嗎？」張鑫不屑一笑，從黑色的罈子里取出三碗湯。
黑色的搪瓷瓶，裡面盛出來的高湯居然是凝固狀態。
懂行的人看出來了。
「這是老湯，至少熬了一天一夜，又在冷庫里凝固，每一碗都是精華。」
「不說別的，單單這幾碗老湯，張鑫就先贏了一步。」
「可惜，張鑫賺錢心切，只顧著擴張店鋪，完全忘記了做菜的本分。」
「這丸子大王的總店我也去吃過，連續兩次都沒見到這老湯的影子。」
「出一鍋老湯多難啊，需要人不眠不休的盯著，一點差錯都不能有。」
「西城那邊的分店，居然用的是高湯粉。」
「楊松這個年輕人，我倒是聽人說過幾次，還是頭一次親眼見，他到底有幾分真本事？」
「太年輕了！」
楊松在洛城已經很有名了，不過它主要還是活躍在年輕人的圈子裡。
上了年紀的廚師聽說了，總是這樣想。
「又是哪個網紅，都是花架子。」
「撲騰不了多久。」
沒親眼見識過，對網紅群體也不夠信任，讓洛城美食協會沒能第一時間發現楊松這顆璀璨的明星。
不過現在也不晚。
從楊鬆開始捶打牛肉碎開始，劉海洋三人就震驚了。
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「這年輕人好紮實的基本功！」
廚師屬於勤行，什麼叫勤行？
說破了大天去，就是少不了勤快二字。
廚藝界不是沒有出現過天才。
天才大多傲慢，別人三兩年才能做成的事，天才一個月，甚至一周就做成了。
這也就造就了天才的悲劇。
廚藝上的事，容不得投機取巧，哪怕有些人憑藉著天賦最開始走得很順利。
越到後面，天才們的短板越容易體現出來。
開頭驚艷，後面卻無法登峰造極。
這是天才的悲哀。
而好的廚師有一手紮實的基本功，才是最終致勝的先決條件。
「他看起來像是至少有四十年經驗的老廚師。」劉海洋很驚訝。
楊松實在是太嫻熟了。
廚藝台上的一切，都像是直接聽他的話。
「牛肉泥捶打的不錯，輕緩適中，力度一絲一毫都沒浪費，捶打出來的牛肉泥均已的像是用尺子精準的測量過。」
「還有蝦肉膩子，他到底怎麼做到的？」
「我在這兒都聞到了蝦肉的甘甜。」
「你們看他那鍋清湯！」
劉海洋差點沒忍住直接站起來。
楊松用的是晚上剩下的清湯。
今天會有湯剩下來，是因為他想做一種新的麵食，需要以清湯做底。
以及，嗯嗯額。
小四的晚飯，只能重新準備了。
楊松有條不紊的把撒尿牛丸煮好，分成三碗，舉起右手：「我完成了。」
哐當！
張鑫砸了手裡正在開線的蝦：「你怎麼會？」
楊松面前的三隻瓷碗正冒著白煙。
雲霧繚繞，仿佛仙氣加身。
「為什麼會這樣？」張鑫問自己，他雖然的確賺了很多錢，這半年來沒有正經做過菜，可是他曾經做過很多年的撒尿牛丸，這半年只是隨心所欲的和小蜜玩遊戲。
快活不知時日過，他早就不是當初的丸子大王。
「不行！不准端過去，我還沒做完！」張鑫大聲喊道。
他忘記了，比賽開始前，還是他自己定的規矩，誰先做好，即刻就送給評委們品嘗。
這大半夜的，評委們趕過來，肯定也餓了，正需要一碗熱騰騰的撒尿牛丸。
餓肚子的人，吃什麼都更香。
誰的先做出來，誰就占便宜。
張鑫以為自己可以先做出來，結果先做出來的是楊松。
「要點臉，規矩是你自己訂的。」孟世佳大聲喊道。
一直玩世不恭、遊戲人間的富二代孟世佳，自從來到了百風閣，發現他自己其實是個好人。
外面的壞人真是太多了。
至於從前乾的那些糊塗事，孟大少爺將那些歸咎為自己不懂事。
現在他懂事了，還是個很有正義感的良好少年。
「我什麼時候定了規矩？」張鑫要賴帳。
這種無恥的人根本不用楊松出手。
孟世佳在手機屏幕上摁了幾下。
「我覺得比賽開始前，還是要定個規則，咱們誰先做好……」
正是張鑫的聲音，還有畫面。
「這不是你雙胞胎哥哥吧？」孟世佳又道。
張鑫還真的就想認了：「我好像確實有個雙胞胎哥哥。」
「要點臉！」陳明受不了了：「你分明是獨生子女，這麼給你親爹抹黑，真的合適？」
「三位評委還在呢，你別把所有人都當傻子好不好？」
三位評委端著碗抬頭，先是看看人群：發生什麼事情了嗎？
又看看天上的月亮，以及手裡乾乾淨淨的碗：「這也太好吃了，怎麼就吃完了呢？」
最後得出結論：「太少了，怎麼能只給六顆？」
楊松道：「幾位待會兒還要品嘗張大廚的手藝。」
他得給評委們留點肚子。
不然，楊松真的每人給評委們做一大碗。
評委們：「我們吃得完。」