第九百七十章:大家風範


  在楊松這裡,同行什麼的,已經不算什麼冤家。

  廚藝天差地別,根本沒有比較的餘地。

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  更何況,正是因為楊松到了高新商場帶來了客流量,其他店的生意才慢慢好起來。

  雖然大部分食客都是奔著楊松來的,楊松畢竟只有一個人,又限制營業時間,不是每個人都能吃到。

  那來都來了,可不就順便在其他店吃點什麼。

  楊松賣燒烤,開麵館的李師傅給他們送了大碗的燴麵,上面光是羊肉就蓋了厚厚一層。

  「咱們也算是鄰居,你們開業大吉,沒啥好送的,吃點面吧!」

  飲品店的小鹿姑娘送了大杯的鮮榨果茶過來:

  「喝點飲料心情好。」

  甜品店的刻板大叔居然也送了水果千層蛋糕過來。

  「吃完鹹的,試試甜的。」

  楊松投桃報李烤了大把的串兒送給各家店鋪。

  「這位松哥老闆好大的手筆,三百塊一串的牛肉串都拿來送人!」

  「我倒要嘗嘗三位數的燒烤是什麼滋味。」

  「一百塊的烤麵筋啊,在別的地方都能來一百串砸死人了。」

  眾人吃得時候都帶著瞻仰的心,恨不得沐浴淨身、焚香禱告天地。

  一口下去。

  「哦豁!」

  「太好吃了!」

  「原來你是這樣的牛肉串兒!」

  「烤雞翅怎麼能這麼好吃?」

  一時間,整個四樓各家店鋪響起吭哧吭哧的干串兒聲音。

  有客人排不上隊,就近找了飯店打算解決肚子。

  進了店。

  「老闆,來一份蒸餃。」

  「牛排七成熟。」

  「拉麵來一大碗。」

  「黃燜雞雙份的!」

  點完了,發現沒人,喊一嗓子:「老闆,還做不做生意了?」

  「等會兒,別著急!」

  誰進了飯店,被這麼招呼都不會高興,客人們剛要發火,聞見了香味。

  「怎麼這麼香?好像是從廚房傳來的。」

  「去看看。」

  「臥槽,這熟悉的串串兒!好像是松哥的味道。」

  老闆們點頭:「沒錯,就是松哥的燒烤,這是松哥送給我們這些鄰居聯絡感情的。」

  烤串從素到葷,滿滿兩大托盤,散發著土豪的氣息。

  「不愧是松哥,鄰居間聯絡感情都這麼的高端大氣上檔次!」

  「好羨慕,我也好想當松哥的鄰居。」

  「老闆,你們這麼多串兒吃不完吧?原價賣給我們怎麼樣?」

  「老闆,你別聽他的,我出雙倍價格賣給我。」

  「有誰差錢兒嗎?我出兩倍的兩倍,賣給我。」

  老闆們只猶豫了兩秒鐘。

  「血賺啊,還是無本血賺!」

  「不給,這麼美味的食物就擺在面前,給你們,我會被口水淹死。」

  排不上隊伍的食客該吃不到就是吃不到。

  只能化悲憤為食量。

  「一份蒸餃不要了,給我換成兩份,我還要包子和餛飩!」

  「拉麵,更適合再配兩個肉夾饃。」

  「牛排給我兩個!一個夠幹什麼?」

  ……

  四樓的飯店老闆吃到了美味,也賺到了錢。

  一個個喜笑顏開,就連各家的服務員出門都是笑盈盈的。

  有客人,飯店就保住了,他們就不用換工作了。

  所有的人都別提多感謝楊鬆了。

  飯店老闆感謝人,會用什麼方式呢?

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  韓式烤肉飯,那烤肉堆得跟山似的。

  大盤雞,盤子已經夠大了,再配上一盆贈送的燴麵,大概能撐死人。

  秘制烤羊腿、烤鴨、鐵鍋燉大鵝,還有人把火鍋直接端過來了。

  「還是鴛鴦鍋的,菌湯和牛油,他們直接送了個小冰箱過來裝配菜。」

  「松哥,我第一次知道原來過橋米線是用魚缸裝的,我都能在裡面游泳了。」

  「還有餡兒餅,我數了一下,總共送來了十六種餡兒餅,每種送了三份。」

  「咱們這層樓有三家飲品店,你看看這飲料,從果茶到奶茶到咖啡,還有冰激凌,咱們都能拿這些東西搞場聯誼。」

  面前被各種各樣的食物包圍,楊松倍感震撼。

  「大家也太熱情了吧?」

  孟詩涵和陳明再能吃,三天也不可能吃得完。

  這些食物把原本能夠擺上十輛車的寬闊空間擠占的極其狹隘。

  「松哥,這可怎麼辦?」

  吃,是不可能吃得完的,就算撐死也吃不完。

  不吃,又辜負人家的心意。

  楊松道:「我再烤幾串。」

  陳明:「你還嫌少?重生三次都會被撐死的。」

  「我的意思是,把各位同仁都叫來,咱們搞個美食交流會,一起吃吃喝喝,人多力量大。」

  「有道理。」

  陳明和孟詩涵立刻去叫人。

  楊松的邀請,不會有人拒絕。

  各家餐廳的人都來了,尤其是主廚,甚至摁住了老闆搶先衝出來。

  「跑那麼快幹什麼?」老闆不解,自家的廚師不是只愛吃不愛動嗎?

  「你懂什麼?這可是松哥提出來的交流會!」

  「凡人,你不懂我們廚師的追求,能夠得到名師一句指點,那都是撥雲見月,至少剩下兩三年的功夫。」

  「我才知道,這可是幹掉隱世廚王家繼承人的松哥。」

  所有的廚師都排著隊,堆著笑,彎腰躬身沖楊松鞠躬問好。

  「松哥,這酸菜魚是我做的,您嘗嘗,給點意見。」

  「宮保雞丁是我做的,總感覺不夠脆,我又想不明白是怎麼回事。」

  「白蘿蔔燉青果湯是我的拿手絕活,我越做越好,客人也越來越不愛點我這道湯。」

  ……

  楊松一道菜一道菜嘗過去。

  「酸菜魚,酸菜和魚都很重要,你這酸菜很好,魚卻差點意思,魚肉片得太薄了,吃得時候味道浮於表面,魚肉再厚上三分,你再試試,酸菜也不要切得這麼碎,適當大片點。」

  滿身酸菜味的廚師眼睛瞬間亮了:「是啊,我怎麼沒想到?」

  送上宮保雞丁的是位挺年輕的杜小哥,楊松嘗了道:

  「我如果沒猜錯,你應該剛還是練廚沒多久,應該不超過半年。」

  「松哥你真厲害,我正是開始練廚不過五個月零三天。」

  楊松點點頭道:「這麼短的時間,能把宮保雞丁做到這個程度已經很好了,口味很融洽,最大的缺憾是勾芡,芡粉厚了,影響脆口,還有就是刀工,你還是得練,不能仗著天賦好,就忽略基本功。」

  「是,松哥,我都聽你的。」

  楊松又來嘗白蘿蔔燉青果湯,問這道湯的是劉老師傅,當初是在京城的大飯店當過掌勺的大廚師,也是楊松沒來之前,整個美食區最德高望重的人物。

  「老師傅,您這道湯味道上沒問題,刀工、火候調味都沒問題,錯就錯在這些沒問題上。」

  此話一出,滿場譁然。


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