第1210章 楊松你會嗎
人們都有一個固有的認知，學習什麼東西，都是先易後難。思兔閱讀М
楊松這麼年輕，他師父教廚藝時，肯定也是等他打好基本功，練習好炒茄子、炒土豆、炒西紅柿雞蛋這些家常菜之後，才開始教他難的。
「佛跳牆絕對是史詩級別的難度，地獄模式那種。」
「很多廚師還藏私，未必肯教佛跳牆這樣的大菜。」
「我聽飯堂的劉師傅說他們學廚開始頭兩年是給師父打雜，連鍋鏟都摸不住了，最多摘摘菜洗洗菜，給土豆去去皮，切切蔥姜蒜。」
「我也聽王師傅說過，打基礎都要打個五六七八年，先把切樁練好了，才能炒菜做湯，想做大菜，學習吊高湯，那都得至少有個十幾年功底。」
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「楊大廚也就二十出頭，他總不會還是個小孩子就已經在練廚了吧？」
高貴吃完了道：「叔叔之前在認真讀書考大學，他輔導我寫作業，什麼題都會做。」
司徒然證明：「沒錯，楊大廚也剛大學畢業沒幾年。」
「臥槽，楊廚這是一手文化課，一手廚藝課，德藝雙馨，牛掰啊！」
司徒然又道：「聽說楊大廚之前沒學過廚藝，他實在念大學時忽然對廚藝感興趣，才開始走上了廚師這條路，還是自學成才。」
「那不就意味著楊廚很有可能根本不會做佛跳牆？」
「或者他即使會做，水平也一般。」
「你們分析的都對，這可能是事實。」
司徒然不說話了，他忽然覺得就讓同學們這麼有理有據的猜下去其實也挺好。
「哥，你怎麼不解釋？」
「這樣到時候才驚喜。」
「不過我也沒吃過松哥做得佛跳牆，真是很好奇到底是什麼味？」
「嗯，我吃過。」這事絕對值得司徒然驕傲。
司徒青：呵呵，還能不能當一對愉快的堂兄弟？
後面的日子裡，楊松依然和高貴逛吃逛吃，忽然間對那道菜靈感爆棚，就來一鍋。
他最近最感興趣的菜叫「一鍋出」。
一鍋出，完美的展現了東北菜的精髓。
簡單的說，一大盤雜燴菜，盤子的周邊貼著一圈玉米面餅子，有菜有主食，這盤子往往有成年男人手臂的直徑。
很適合聚餐，往往用大鐵鍋做成，雜燴菜也是各有不同的組合。
做這道菜的店就叫一鍋出，也只賣這一道菜，菜品種類沒什麼限制。
今天去豆角、土豆和雞肉做一大鍋，明天去紅蘿蔔、土豆和豬肉來一鍋，有時候還會碰見雞翅雞爪和玉米來一鍋、海帶紅蘿蔔排骨來一鍋、冬瓜香菇肉丸子、蘿蔔白菜羊肉、酸菜魚肉嫩豆腐……
無論是什麼食材，都叫一鍋出，做出來的味道新鮮熱鬧，頗有江湖氣。
每次去，店裡都有很多人等著吃，老闆做的是大鍋菜，又不是大鍋菜。
一鍋一鍋做出來，大鐵鍋、木炭柴，大廚幾十年的經驗，廚藝在線，店裡氣氛也火熱，楊松和高貴每次去，吃得開心，天南地北的消息聽了滿耳朵，更開心。
楊松很愛這地方，更愛一鍋出帶來的煙火氣。
吃了七天後，他在鐵柱美食的店門口又支起大鍋。
干豆角、土豆、木耳、海帶、蘑菇、酸菜、排骨、雞雜、豆皮，實實在在的大雜燴。
這次楊松準備的鐵鍋格外的大，就連他用來翻炒的鍋鏟都比從前大了兩號不止。
楊松甚至還在鐵鍋前放了墊腳的凳子踩著翻炒。
主要是鍋太大，有他被人三分之二高了。
楊松這次是十點半出攤開始做菜，開始不到十分鐘，就有大批的人群往這邊趕過來。
「誒，大爺您老腿腳挺好啊，來這麼早！」
「我住得近，聞見味兒了。」
「白大哥，你住得可不近，離這三條街，怎麼也過來這麼早？」
「我習慣了沒事過來溜溜彎兒！」
「別問，本仙女也是如此！」
「我現在都形成習慣了，別管上午下午晚上的，只要有空我就過來溜溜，說不定就能碰見楊廚做菜。」
「這是要做一鍋出？我看見玉米面的盆子了！」
「怎麼不做胡辣湯？我上次才喝到一碗，實在是不過癮。」
「都這麼久了，你們還沒發現這位楊廚的怪脾氣？」
「怎麼說？」
「甭管什麼好吃的飯菜，他都只做一次，只賣一次。」
「還真是！」
「說實話，這習慣不太好，最好能改改。」
「不過楊廚今天心情挺好啊，這小黃鴨的圍裙挺別致！」
楊鬆綁著條很新很精緻的圍裙，圍裙本身沒什麼稀奇，只是站C位的是一隻翹著扁平足的大黃鴨，存在感極強。
這是高貴特意給楊松選的。
拿出來讓楊松穿上時，他很抗拒：「其實我做菜很小心，不會弄出來撒在自己身上。」
「我爸在我沒出生前就已經不會把菜弄到自己身上，這是防油煙！」高貴道：「叔叔快穿上，這是我特意給你選的。」
「我懷疑你想看笑話。」楊松道。
「叔叔你說什麼呢？我是如此的尊重你！」高貴仿佛受到了傷害，內心還有些痛苦，表情語氣卻更加真誠：「叔叔你平時就一本正經，嚴肅端方，老講規矩了，這不行，不夠可愛，你需要親和力，穿上這個換換風格不好嗎？」
楊松很想說不好。
高鐵柱也道：「大兄弟你年紀輕輕，講規矩沒錯，就是太方了，這樣可不行，容易把好運氣防了，得穿點可愛的調節調節。」
鐵柱嫂道：「這大黃鴨很配你，你肯定能傳出不一樣的氣質來。」
暈暈乎乎的，楊松最後也不知道怎麼就答應穿上了。
「瞧瞧，果然穿上後，整個人都年輕了。」
「真精神！」
「叔叔你好可愛！」
脫不下來了。
楊松只能穿著，沉浸在做菜中。
就連繫統掃描到了。
「宿主大人，你這圍裙真可愛嘻嘻嘻……」
「你個AI不懂很正常，我不怪你，到底不是人。」
「呵呵。」
楊松已經把食材都安排進大鐵鍋里，該放的調料也都安排好了，就等最後在鍋邊貼上玉米面餅子。
吃大鍋菜的人都知道，在鐵鍋邊上貼熟的玉米面餅子，一邊糊香酥脆，一邊軟嫩清香，獨屬於玉米面的甜香伴隨著大鐵鍋里的雜燴濃香，很刺激味蕾。