第五十六章：這道菜能經常吃到嗎？
今年的錦繡城難得開考一次，離上次開考已經整整五年了，若是此番考試成績優異，取得錦繡城的官職都不在話下。周遭城鎮的讀書人無不提前趕來，在各大私塾備考，或是夫子授課，或是三五一群探討。
趙白院前來錦繡城時，李治無不欣喜，備了最好的馬車，又讓帳房撥了足量的銀兩，前前後後撥了四個得力的下人，前來照料趙白院的日常生活。李桃桃還不放心，又遣了陳娃來幫著趕馬跑腿。
李治是個商人，就算再有錢，依舊沒有地位說不上話。若是趙白院得了公職甚至得了官職，那他李治在臨雲鎮可是一等一的人物，就是盛家，見了他也得客客氣氣的。
趙白院已經在錦繡城的一家私塾住讀了半月有餘，授課的老夫子對他是讚賞有加，雖還不曾開考，這私下的各家門生里，他早已經成了熱門人選。這門生裡頭要是有人開宴設座，趙白院可是必請的對象。
這會兒，宴上的人也已經來齊了，趙白院坐在老夫子的身邊。
「趙兄，你是晚了一步，可是要自罰三杯的。」一公子笑著說。
趙白院一向也不善於面對此種場合，只得含笑舉了酒杯。老夫子卻伸手止住了，捋捋鬍鬚笑道，「今日的酒會，意不在酒，而在會。今日大家會在一起，主要是討論這次的考試，可不能喝酒誤事了。」
「夫子教訓的時，趙兄這酒別喝了，今年錦繡城的考試可是與往年有和不同？」那公子聽了老夫子的話，趕緊取下了趙白院手裡的酒。
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趙白院這才理了理衣袖，朝夫子微微點了點頭，開始說著一二。期間有人偶爾點頭，偶爾搖頭，或是又問上幾句。
就在大家討論正熱鬧時，趙白院揮手招了一旁待著的小二。
「公子爺，你有何吩咐？」小二趕忙上前，低頭問道。
「我剛上樓時，見酒樓的門口有個小娘子在賣魚，聽說她賣的魚，肉質鮮嫩，何不讓大家嘗嘗。」趙白院笑著說。
「公子爺，我這就去。」小二領了命令般下了樓。
這小二可不敢怠慢了這桌的門生，掌柜的可是重點吩咐一定要伺候好這一桌。小二來到門口時，只見那小娘子果真還在。
「你這魚是怎麼賣的？」小二問道。
魚兒見終於有人上前詢問，自是高興到不行，「一兩銀子給四條可成？」
魚兒知道，這酒樓門口的價錢，自當比魚市的高。
「雖然比平時送貨的鋪子高了一些，見這魚兒倒是鮮活，那就買上兩條吧。」小二說道，心道，哪怕這小娘子說一兩銀子一條，他也不敢不要阿。
張安生忙拿了幾根藤條，將魚拎起來，遞給了小二。
「小哥，這些嫩伢子給你送些吧！熬了魚湯味道更鮮。」魚兒見這小哥也並不討價，便想著送些嫩芽。
「這是什麼菜？我們廚房倒也從來沒有過，怕做不出味道來。」小二犯難的說，轉念一想，又道，「不如小娘子移步去我們廚房可好？你剩下的魚我也全收了，這近來客多，魚量大著。」
聽小二這麼一說，魚兒頻頻點頭，囑咐張安生將水桶一併提了去。
這嫩野菜在村里大家倒是可以吃上，可這錦繡城的酒樓怕是沒有這樣的菜餚。向來進酒樓的都是城裡的貴人，吃得也定是極好的肉類了，但也因為這樣，偶爾讓這些貴人吃吃鄉村的野菜，倒也不錯。
小二一路將夫妻二人帶去了廚房，安排好了以後，又急忙找掌柜說道了一番，掌柜直夸夥計機靈，日後等著提攜，這辦事的小二更是欣喜得緊。
魚兒想，小二將自己請了來，便極用心對待了，自己便手裡對付著魚，吩咐張安生把野菜洗淨，又分出類來。左右不過三種，一種去腥味與魚同下鍋，一種待魚半熟時再下鍋，最後便是最嫩的那把綠芽了，只待魚湯熬好，用鮮湯淋過一次，擺盤端出就好。
廚房的炊具倒是好用，熟得快，小二就在廚房候著，見已經裝好盤，便急急端了去。
桌上的門生剛討論完，這才準備吃飯。小二掐准了時機，眼睛手快將桌上的涼菜徹了下來，將備好的熱菜上了桌，又討好般將那盤魚肉擺在了趙白院的眼前。
趙白院不動聲色夾了一小塊吃進了嘴，才入嘴便已經知曉出自魚兒的手。
「夫子，你嘗嘗這魚，難得的好味道。」趙白院恭恭敬敬給夫子夾了魚。
夫子接過魚肉，緩緩放進了嘴，連連點頭。
「小二，這道菜能經常吃到嗎？」趙白院吃了一口茶，和顏悅色的問。
「能，能，還真只有我們這家酒樓可以吃到。」小二高興的回道。
「這般花樣的魚，倒是少見，我也嘗個鮮。」與趙白院一同坐車的年輕公子起身夾了起來。
於是，在座的各位非非品嘗了起來，味道確實與往日酒樓的菜餚不同，這魚肉嫩滑，魚湯帶著淡淡清香，那擺盤的嫩芽菜更是可口香潤。還沒三五下，那盤魚肉便已經被吃了個乾淨。
站在旁出的小二看在眼裡，吩咐小童照料著，自己又忙著尋了掌柜，說明了情況。
「你趕緊追那小娘子去，快去。」掌柜也急了。若是真成了一道特色招牌菜，這酒樓的生意怕是可以上一個台階了。
小二手裡的菜盤也來不及放，趕忙追了出去。
張安生正攜著魚兒在街上走，今兒把魚放在酒樓的門口賣，著實是個好主意，低頭看見揣著銀兩的魚兒，不停的數著，不免心裡好笑起來。
「小娘子，請留步！」小二上氣不接下氣下氣的趕來了。
兩人這才回頭，「小哥，可是有事？」魚兒問道。
「娘子的手藝了得，客人們喜歡的緊。不知你何時再來？」小二雙手撐著膝蓋，大口吸氣著。
「家裡的魚塘倒是養著一些上好的魚，你若是要的話，我抽時間送來便是。」魚兒回道。
「娘子，實不相瞞，你這魚是好，可好魚處處有，只是你做這道菜的功夫難得，加上那調味的嫩芽葉也難尋。」小二如實說道。
「這有何難，我送魚時，將嫩芽子一併送來就是，做這道菜倒也簡單，下次我去廚房做一回，廚子在旁瞧一眼便會了。」魚兒笑著說。
「這樣便是極好，那有勞娘子了。」小二微微抱拳行禮，轉身回酒樓。
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