第6章 秘制醬料,準備擺攤
小夥伴們只是迷茫,又不是扶不上牆的爛泥,聽到林海生能帶他們賺錢,各個眉開眼笑,風捲殘雲消滅掉飯菜,齊刷刷看向林海生等待指示。
「把你們趕海的東西都帶上,跟我走。」
眾人滿臉失望,跟泄氣皮球般坐在地上。
還以為是什麼好主意呢,原來是要趕海啊,這玩意他們再熟悉不過,最多也就能賺個塊八毛的零花錢。
林海生看穿幾人心思,神秘笑道:「別拿你們的那點心思來揣摩我的想法,想賺錢就跟我來,不想賺錢就滾回去睡覺,不過機會只有一次,以後可別求我。」
話罷林海生一馬當先踏出房門,其他人見狀猶豫片刻後也緊隨其後。
潮水在月光的照耀下泛起銀色光芒,隨海浪輕輕推動,不斷拍打細軟的沙灘,靜謐而溫柔,海風帶著微微的鹹濕拂過臉龐,格外舒服。
「生哥,這有東西。」
二毛招呼眾人。
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夜間的潮水退得很快很遠,也沒什麼人,一眼掃過去就能看到沙灘上有不少沙蛤,辣螺,旁邊的礁石上還有一大片海瓜子等著人撬。
「這裡交給你,我們去那邊看看。」
「算了吧生哥,這玩意也不值多少錢。」
不僅是二毛,其他人也嫌棄。
這東西都是他們平時用來炒下酒菜什麼的,指望這玩意發財根本不現實。
「你就撿吧,我自有打算,鐵蛋你跟著二毛撿,裝不滿這桶今天就別想回去,石拴,咱們分開行動,看誰抓得多,輸的人明天請客吃燒餅。」
「行啊。」石拴笑道:「那我明天要吃三個。」
「走著瞧。」
放在之前林海生還沒這份把握,可現在他好歹也是帶著幾十年的經驗重生而來,要是連石拴都比不過還不如趁早洗洗回去睡。
林海生第一目標就是不遠處的礁石灘,這裡可是螃蟹藏匿覓食的理想場所。
「想跑?」
兩隻螃蟹正在休息,察覺到手電筒燈光就要躲避,林海生當即出手。
今天出門順了二毛的夾子,精準夾住螃蟹兩側,避免夾斷其脆弱的鉗子損了賣相。
「可惜不是青蟹。」
林海生有些遺憾,石頭蟹頭胸甲橫卵圓形,整體有絨毛,鉗子大致為紅色,外觀似石頭,殼厚,一般棲息於潮間帶,有水草,石塊的水底,價格比青蟹略遜一籌,但用來清蒸,紅燒也很不錯。
「這地方有不少啊!」
手電筒照過去,林海生驚喜發現自己運氣有點好。
這下面可是有不少石頭蟹堆積,別看便宜,但架不住數量多,也能賣不少錢,一頓忙活把桶裝滿,剩下的都受驚四散消失。
正準備走,一條觸手在眼角餘光閃過。
「八爪魚?」
這可不能放過。
林海生乾脆摘下手套直接掏過去輕鬆抓到,粉紅色的八爪魚受驚緊緊纏住他的手腕,甩都甩不下去。
個頭還行,這種八爪魚肉質肥厚鮮美,富含蛋白質和胺基酸,爆炒下相當可口。
提著桶小心翼翼離開礁石灘,臨走時還不忘挖幾個海蠣子,這種地方風險較大,石頭上牡蠣殼跟刀子一樣鋒利,要時刻注意腳下崎嶇不平的亂石和被海水常年沖刷留下的坑窪。
他可不想再賭一波重生的機會。
來到匯聚地,正好石拴也提桶過來,手電筒一照,高下立判。
「草,你捅螃蟹窩了?」石拴驚詫:「這麼多?還有條八爪魚。」
鐵蛋看著八爪魚暗暗吞了口唾沫。
「運氣好,二毛你們撿多少?」
「差不多一桶,挺重的。」
「弄點海水泡著,明天再處理,回去睡覺。」林海生隨手把八爪魚扔給鐵蛋:「煮了吃,反正就一條也賣不了多少錢。」
回去處理後直接用熱水煮熟,幾人分著蘸醬油吃掉。
一夜過去。
還在睡夢中的二毛幾人被叫醒。
「別睡了,都起床幹活。」
「生哥,你起得挺早啊。」
二毛和鐵蛋睡眼惺忪地從被窩裡爬出來,打著哈欠把螺的尾部鉗掉,沙蛤也泡水,放點鹽讓它們吐沙子,石拴在一旁把螃蟹都綁好,對於從小就在海邊長大的他們而言,這些活並不複雜。
昨天趕海大部分都是一些花蛤,辣螺,海瓜子,自己和石拴運氣好弄到些螃蟹,估摸著有個三十多斤。
石拴不由吐槽。
「這些東西就算送到九哥那也賣不了幾個錢。」
「我什麼時候說要把這些玩意賣給九哥?」林海生頭也不抬道,手上動作不停,將一些不知名的野草全都扔到石臼里搗碎成汁,起身找些調料不斷扔到裡面。
再澆上熱油。
只聽「滋啦」一聲,一大盆調味料新鮮出爐,誘人的香味頓時瀰漫開來。
旁邊正忙活著的幾人趕忙湊到跟前,鐵蛋迫不及待用手指抓起一塊扔到嘴裡細細品味,下一秒眼珠瞪大。
「好……好吃!」
二毛和石拴也趕忙弄點送到嘴裡,不住點頭。
「生哥,你這是怎麼弄的?」
二毛爹也算半個廚師,經常去縣城飯店幫廚,從小到大二毛的口味也被養刁鑽不少,可他還是第一次嘗到如此美妙的醬料。
「秘方,不方便透露。」
這還是前世林海生三十多歲的時候從島上一戶人家學到的手藝,其實也就是比尋常醬料多用了幾味野外隨處可見的野生藥材。
常言說:不知道的千金不換,知道了全都是扯淡。
這醬料就是林海生賺錢的底氣。
「二毛,一會你用這醬料去炒那些蛤蜊海螺,等下咱們裝車去縣城賣。」
「你要投機倒把?」
二毛驚呼一聲又趕緊捂住嘴,跟做賊一樣趕緊看看窗外,鐵蛋和石拴也紛紛停下手上動作,眼神震驚。
林海生對於幾人的驚訝並不例外。
在當下這個年代。
一方面改革開放大力發展經濟,個體戶的存在也被允許,南方已經有買賣人在不到一年的時間成為萬元戶,例如著名的「傻瓜瓜子」創始人年老闆早在1976年便成為百萬富翁。
另一方面卻因為相關部門不能完整領會上級文件精神,直接用「投機倒把」罪名把不少個體戶都抓進去判刑,使人談虎色變。
「我這叫做生意,並不是投機倒把,這二者有區別。」林海生本想解釋清楚,可接觸到小夥伴們清澈的眼神後還是打消這個念頭,乾脆了當道:「這就是我的辦法,你們跟不跟隨便,靠海吃海說得沒錯,但也只能滿足溫飽,要想賺大錢,住大房子,娶漂亮媳婦,就得有點別的門路。
遠了不說,我爹出海幾乎一輩子,要不是運氣好弄到點鮑魚,想蓋房子就等猴年馬月去吧,一句話,人有多大膽,地有多大產。」
二毛他們舔了舔嘴唇不再說話。
大家都已經老大不小,這點道理不用人教。
「我干!」鐵蛋第一個回應:「只要能讓我吃飽,幹什麼都行!」
「我也干!」石拴第二個回應:「咱們一不偷二不搶,做點生意又不違法。」
見眾人的目光都看過來,二毛似乎想起什麼,咬牙點頭。
他見過父親在縣城幫廚時被人呼來喝去的樣子,如果自己能賺大錢,那父親就不用低三下四,就可以躺在家享清福!
「那好,二毛掌廚,石拴和鐵蛋打下手,我回家把驢車弄出來。」