第128章 松塔
秋天的松塔已經熟得不能在熟了,地上都掉了很多。
沈青雲三人一人選了一棵松樹,爬了上去。地上的晚一點在摘,樹上的更好。
松塔有一股獨特的清香,成熟的了的松塔會一層層地爆開,露出裡面的松子。
沒有成熟的也能吃,松子嫩一點,撬出來別有一番滋味。
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因為帶了騾子出來,沈青雲也不怕帶不去回去,帶了四五個麻袋出來。
松塔裝得多,但是撬出來的松子可沒多少。
秋風涼爽,在樹摘這也不悶熱,太陽也不大,是個合適幹活的好天氣。
沈青舟和李文政在撿地上得了。
「文政,你挖點松香回去。」松香,也就是松樹樹幹上的樹脂,干透了是琥珀狀,未乾透的是白色的黏黏糊糊的。
松香是一種天然的膠合劑,用來粘木頭的連接處十分牢固。松香製作成藥膏還能殺蟲止癢,這在山谷里是必不可少的。
李文政找了一塊大大的樹葉,用來裝松香。這松香如果不小心掉到地下,就髒了,沒辦法使用了。
把所有的背簍和麻袋都裝滿了,滿滿當當地掛在了騾子的身上。
把沈青舟抱了起來放到騾子背上,朝著李文政問道:「文政,你要不要上去。」
騾子是能堅持的,這點重量對於騾子來說不算什麼。
「不了,嬸嬸,我想走一走。」
「行,隨你,累了就上去。」
騾子也不用牽,知道要回去了自個都會往回山谷的路走去。只不過沈青雲走得不開,它也走得極慢了。
時不時的還打個響鼻,用頭頂了頂沈青雲,催她快一點。
沈青雲不為所動,走這麼快幹嘛,走太快後面沒力氣。
大寶帶著二寶和三寶不知道鑽到哪裡去了,一身泥地回來。狗狗還是要放出來外面的讓它們跑起來的,二寶和三寶出來後,精神都好了許多。
之前悶在山谷里,他們能不動就不動。現在,跑的身形都瘦了一圈。
磨磨蹭蹭的,終於回到了山谷。
騾子露出終於解脫了的神情,它情願背得在多一點,也不要走得這麼慢回來。
撬松子是個輕鬆快樂的活,一點一點點撬開十分解壓,和捏葡萄不遑多讓。
不過沈青雲更喜歡撬松子,一層一層地撬下來很舒服。
掉落的松片也不浪費,掃成一堆拿來燒火很有用。
沈青雲還攢了一些,打算等齊霄南下次出去打到獵物了,在試試用松塔來燻肉看味道如何。
撿松塔只花了兩個時辰,但撬松塔卻花了兩天,兩天的時間清空了全部帶回來的松塔。
松子裝了剛好一桶。
「嬸嬸,這些松子直接曬乾嗎?」李文政問道。
「不,拿一部分放到罈子里,什麼都不用做。剩下的全部都浸泡了,我們炒一點。」
松子和瓜子不一樣,松子殼太硬了,要浸泡軟了在炒。這樣在炒制的過程中才能裂口,吃起來才方便。
如果不開口,直接咬的話牙口不好的人能直接崩掉牙。
「好。」李文政抱著一個罈子過來。沈青雲最不缺的就是各種尺寸的罈子,當初她搬家用了很多很罈子,把東西清出來又能繼續裝東西。
罈子是最好的密封容器,不僅可以不見光,不透氣,甚至釀酒都沒問題。
沈青雲無比的慶幸當初自己買了許多罈子搬了進來,不然現在還真不好弄。
「舟哥兒,你看向日葵可以摘了沒。」
之前種下的一圈向日葵現在也結滿了瓜子,要是可以的話,她也一起炒制了。
沈青舟點了點頭,噠噠噠地跑到一顆向日葵前,小短腿蹦噠蹦噠跳起來想看看葵瓜子。
沈青雲捂了捂頭,忘了,現在向日葵可比沈青舟高得太過多了。
沈青雲過去一把沈青舟抱了起來,沈青舟笑了笑,摘了一個葵瓜子下來。
問道:「阿姐,瓜子長大了沒。」
沈青雲把葵瓜子拿過來打量了一下,「長大了,可以收了。你去拿個桶過來。」
沈青雲直接把向日葵砍了下來,放到了木桶里。向日葵長得很大,都有一個小木盆的大小,直接放到桶里,還放不進去。
沈青雲劈開了兩半塞了進去,但這一桶也裝不了多少個。
來回提了好幾次,圍著山谷種了一圈的向日葵都砍玩了。
葵瓜子可比松塔要好弄的多了,直接撥下來到木盆上就行,分離出來的瓜子在放在太陽地下暴曬。
干透了之後就可以存儲起來了,如果想吃有味道的,也可以一起炒制。
松塔浸泡了兩個時辰,沈青雲摸了摸外殼,已經軟透了,可以開始炒制了。
李文政已經早早地把大鍋拿了出來,灶台都搭好了。
中火加鹽慢慢的翻炒,炒這些乾貨,都必須得有耐心。
沈青雲也不加什麼佐料,她就做最簡單原味,炒熟了香味散開來。
兩個小孩沒等涼透就從鍋里拿了一捧出來,咔噠咔噠的就這麼吃了起來。
「松子脆了沒?」沈青雲問道。
「脆了,香香的。」李文政回道。
沈青舟塞了一粒到沈青雲嘴巴,「阿姐,你試試。」
沈青雲咬了一口,確實是脆了,可以起鍋了。
大概一共有十斤的松子,等涼透了之後,沈青雲也全都裝到了罈子裡面。
又過了三天,葵瓜子也曬乾了。
瓜子的炒制比松子的要簡單得多,這次沈青雲就想做點花樣。
把香葉、八角等調料放進去,簡單炒了一份五香瓜子。
留一部分生瓜子放起來,一部分放鹽一部分沒放全都炒熟存放。
瓜子也收穫了二十斤,裝滿了三個大罈子,這下冬天就不怕沒瓜子嗑了。
「嬸嬸,我們要不要再去撿點松塔。」李文政最近吃這個吃上癮了,聽沈青雲說這還要一直吃到過冬的,擔心不夠吃。
「喜歡吃,我們在去撿點,那還有很多呢。」沈青雲答應了,反正現在齊霄南還沒回來,他們幾個也走不遠。
只能在這後面找點事情做了。
就這樣,沈青雲三人又往返了幾次,攢出了差不多一百斤松子才罷休。