第17章 這位島國老師,你收斂點!


  第17章 這位島國老師,你收斂點!

  軍訓結束之後。

  星辰學院的新生們,對於學校的滿意度,可以說是瘋狂上漲。

  星辰學院的軍訓,不僅讓學校獲得不小的名氣。

  還帶來不少其他好處。

  比如加速了學生們彼此熟悉的過程,也加深了同學的集體榮譽感。

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  畢竟一齊扛過槍,雖然只是雷射槍。

  但一同合作對抗敵人,是加速友誼,加深團結最快的方式。

  軍訓結束後,正好是周六日,放假兩天。

  不少本地的學生,跟新同學處的很好。

  連家都懶得回了。

  在學校跟同學打籃球,亦或是開黑,不亦樂乎。

  雖說學校沒有女生這個問題,如今已經是全校皆知。

  但實際上,如果不是為了談戀愛。

  跟女生玩哪有跟同性玩有意思?

  況且如今學校里沒有女生,也挺好的。

  至少不用擔心走在路上玩遊戲被說偷拍。

  也不用擔心跟人順路,結果被說是尾隨,掛在校園牆上。

  真想看妹子了,蹲在學校門口看對面美院的大長腿,去美食街看看那些未來的年輕護士們。

  也足以讓學生們身心愉悅了。

  所以如今陳振偉的心態,也有了一絲絲的改變。

  雖說自家上了男校。

  但好像也沒什麼不好的!

  ……

  「怎麼感覺今天食堂的黃燜雞,醬油味有些重啊?」

  「嗯,我也這麼覺得!的確比之前幾天的味道差了點。」

  「下午還是出去吃吧,聽說美食街有家挺好吃的烤肉飯!」

  「走起,回宿舍開黑!」

  星辰學院的食堂之中。

  陳振偉四人都沒有回家,在食堂吃了午飯後,都有些不夠滿意。

  剛開學的時候,他們還都覺得食堂味道不錯。

  結果這才幾天,味道就大不如從前了。

  聞著味道也沒有之前那麼香了。

  之前只覺得香氣撲鼻,如今卻隱約能聞出點些許的腥味。

  顯然食材處理的不是很細緻。

  幾人沒多想,只認為是開學一周了,食堂開始敷衍了。

  這話要是讓食堂的大廚知道了,肯定要叫屈。

  因為他保證,真的沒有敷衍。

  畢竟這才開學幾天?

  要敷衍,怎麼都得等一個月之後吧?

  之所以陳振偉等人會覺得食堂味道一般了。

  主要是因為星辰學院廚藝專業的神廚之資的加成效果,正在慢慢體現出來。

  加成效果並不是在學生入學的時候,立刻全額加上去。

  那樣太嚇人了。

  而是會將效果平均到十天,每天加一點。

  這樣可以更不讓人察覺到異樣,潛移默化的接受自身細微的改變。

  而如今,效果已經體現出來了。

  陳振偉等人的味覺,嗅覺越發的敏感。

  同時對於廚藝本身,也從一開始的毫不在意,變成了略微好奇。

  陳振偉心中,對於明天正式開始的廚藝課,也有了不少期待。

  就是不知道,學校教廚藝的老師們,都是什麼水平。

  不過陳振偉沒抱太大期待。

  因為學校一直沒有吹過師資力量。

  而且學校財力不是那麼雄厚。

  能請到的老師,多半也就是學校食堂大廚的水平了。

  自己大專三年,能學好蛋炒飯和家常菜就不錯了。

  不過很快,陳振偉便是知道,自己錯的有多麼離譜……

  ……

  軍訓結束後。

  葉辰便召集了三十六位廚藝老師,展開了一場教學會議。

  這些大師,無疑都是系統從其他平行世界精挑細選而來的。

  有著豐富的帶徒弟經驗。

  所以在開學前,就已經寫好了各自的三年期教學計劃。

  但葉辰看了後,並不滿意。

  比如淮揚菜大師鄭生的教學計劃。

  對方的教學計劃書上寫明了。

  第一年,是教學生基本功的一年。

  基本功包括練習刀工,了解各種食材,學習各種食材的處理方法,各種調料的搭配,使用方法!

  而等到了第二年,才開始讓學生初步接觸灶台,從家常菜開始。

  不只是鄭生大師的教學計劃是這樣。

  其餘大師的教學計劃,也基本都是大差不差的。

  第一年都是打基礎。

  對於基本功非常重視。

  基本不會接觸灶台,不會讓學生做菜。

  這在中華的傳統廚藝界,其實是再正常不過的事情。

  菜都不會切,也配碰灶台?

  但問題是,時代變了!

  葉辰身為校長,認真的指出了這些教學計劃的問題所在。

  葉辰不懂廚藝。

  但葉辰懂現在的年輕人。

  懂現在的社會。

  現在的社會,是浮躁的。

  在鄭生這些大師那個年代。

  學徒跟大師學藝,負責切菜切個三五年,都是很正常的。

  在基本功上學個十年,然後才正式開始學炒菜,更是尋尋常常的事情。

  讓學生們花一年時間學基本功。

  已經是大師們考慮到大專只有三年時間的原因了。

  否則練習基礎的時間還會更多。

  大師們的想法不是錯的。

  畢竟基礎越好,將來才能在廚藝這條路上走的越遠。

  但葉辰敢保證,學生們是絕對無法接受這樣的教學方式的。

  在這個浮躁的年代。

  如果努力後,不能得到及時的反饋感。

  那很多學生都會心生懈怠,從而對廚藝的學習產生牴觸。

  所以,必須要改變教學計劃。

  葉辰看著諸位大師:「各位老師,學生不可能練習基本功一整年!」

  「時代已經變了!」

  「基本功和實訓,應該是並行的!」

  「簡單來說,應該按照一道菜一道菜來教學。」

  「比如第一道菜,是西紅柿炒雞蛋。」

  「那第一天的課程,可以是講解材料的處理。」

  「第二天可以實訓刀工。」

  「第三天講調料的靈活運用。」

  「而第四天和第五天,就應該進行實訓,讓學生們嘗試自己製作成品,品嘗,從而獲得成就感……」

  「而且每年至少要教會學生一兩道大菜!就是說出去可以吹的那種。」

  「當然了,第一年可以教簡單一些的。」

  「難度高的可以放在後兩年慢慢教……」

  「唯有讓學生能不斷感覺到自己的進步,獲得成就感,才能夠讓學生對於廚藝源源不斷的保持昂揚的興趣。」

  葉辰說的很認真。

  這都是葉辰認真查過的。

  身為校長,不能說收到學費就完事了。

  儘管自家是大專,那也不能不管學生,愛學不學。

  身為學校,是要引導學生的學習興趣的。

  一方面,這是責任。

  另一方面。

  以後學校出去的學生,如果有真材實料,就會成為學校的招牌。

  從而提升學校的名聲,吸引力。

  ……

  而諸位大師聞言,都是陷入了沉思。

  校長說的,的確有幾分道理。

  如今人心浮躁。

  要是按照他們的教學計劃來,估計逃課的學生不在少數。

  而若是按照葉辰提出的教學計劃。

  學生們每堂課都能有所提高。

  覺得自己學到了新東西!

  每周都能因為學會一道新菜,從而獲得反饋。

  心理上得到滿足。

  兩相對比,無疑是校長提出的教學計劃,更加優秀。

  雖然相對來說會讓學生的基本功不紮實。

  但這就是他們這些大師的責任了。

  如何在教廚藝的過程中,讓學生擁有紮實的基本功,這是一個挑戰。

  「校長高見……」

  「我這邊立刻就去更改教學計劃……」

  「私密馬賽,感謝校長大人提醒,若是因為我原先的教學計劃而導致學生失望,我唯有切腹才能謝罪了……」

  大師們從善如流。

  並未因為葉辰年輕,也沒有因為他們資歷高而不接受意見。

  島國菜的幾位老師,更是當場行了大禮。

  把葉辰嚇了一跳。

  這幾位島國菜老師是從平行世界什麼年代過來的?

  怎麼連切腹謝罪都搞出來了?


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