第1419章 專業管理團隊

  第1419章 專業管理團隊

  「哦？」

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  林凡聽到這個消息，非常地意外。

  眾所周知，那些飯店的大廚都是經驗豐富的老廚師。

  讓龍飛來做大廚，會不會有點太急於求成了？

  「雖然他現在經驗還不夠，但我親自帶他兩個月，傾囊相授。「

  「幫他把流程打磨一下，後面他肯定能自己扛起來。「

  盧正宿將自己的計劃說明。

  「盧師傅，你考慮清楚了？「

  林凡非常意外，皺起眉頭提醒，「大廚可不是光會做菜就行。

  這最重要的是後廚人員管理。

  他真能擔得起來？「

  「當然能！」

  盧正宿不假思索道，「他缺的不是能力，是一次機會。

  食材和成本他摸得門清。

  管理方面范總那邊有團隊，比福緣居正規。

  所以，不需要他太過操心。「

  「你要是這麼安排，我就得重新物色藥膳部經理的人選了。「

  林凡略作沉吟，露出難色，「本來我是打算讓龍飛在藥膳部盯著的。」

  「那倒不用重新物色。「

  范思穎插話，轉頭示意，「我把麗媛給你。「

  林凡扭頭看了溫麗媛一眼。

  「啊？「

  溫麗媛正站在餐桌旁開紅酒。

  聽到自己的名字被提，動作也停下來。

  「她？」

  林凡收回目光，故意問道，「你捨得？「

  「你不用擔心，范家不缺人才。」

  范思穎點點頭，信心滿滿地道，「回頭我跟家裡打個電話，再調兩個人過來。」

  「既然這樣，那我可不客氣了。「

  林凡端起酒杯，沖范思穎舉了舉。

  「范總，只是吃一頓飯，你就把我給賣了？「

  溫麗媛輕嘆口氣，故意裝作委屈的模樣。

  「我這也不算賣，是給你找了個好婆家。」

  范思穎轉頭笑道，「跟著林院長好好工作，往後藥膳部做大了你就是功臣。」

  「范總！」

  溫麗媛的臉瞬間紅了，「哪能這麼說啊！」

  「開玩笑的，別當真。「

  范思穎忍著笑。

  「我可干不來這種事，耽誤人家。「

  林凡搖了搖頭，夾了一筷子涼菜。

  「這不叫耽誤。「

  我覺得能找到你這樣的人結婚，才是最幸福的。

  范思穎說這話的時候，雙眼灼灼地看著林凡。

  原來，她剛才故意這麼說，其實是為了拋磚引玉。

  這眼神中的情，已經說明了一切。

  「真是怕你了，我去廚房搭手。」

  林凡想要逃離這裡。

  「你還是坐著吧。」

  范思穎笑了，給他倒了酒，「你去了只能添亂。「

  「菜來了。」

  龍飛端著盤子從廚房走出來，「燜魚翅，大家嘗嘗味道如何。「

  「好，那就嘗嘗。「

  范思穎拿起公筷，等放好以後給林凡夾了一口，「盧師傅這道名菜，在燕京的時候都要預約的。「

  「確實好吃。「

  林凡夾了一筷子嘗了嘗，豎起大拇指，「味道鮮美，入口即化。「

  「來，嘗嘗我這道芙蓉雞片。」

  「我強調一下，這是龍飛做的。「

  盧正宿又端上來一道菜。

  黃綠相間，看著就讓人胃口大開。

  「龍飛，你這道菜的火候把握得很不錯啊。「

  「雞肉的口感非常獨特。「

  林凡夾了一片嘗了嘗，再次讚嘆。

  「是師父教的好！「

  龍飛走出來，露出憨笑。

  「手藝是我教的，可菜是你親手做的。「

  「你小子，就別謙虛了。「

  盧正宿強調道。

  「吃吧，一會涼了。「

  范思穎提醒道。

  幾人邊吃邊聊，還喝著酒，氣氛融洽。

  盧正宿每上一道菜都會介紹兩句，最後還特意夸龍飛兩句。

  等最後一道菜上齊，盧正宿把龍飛從廚房裡叫出來。

  我們回去還得準備明天的食材，就先回去了。「

  「各位請慢用！「

  他對幾人說道。

  「你們也辛苦一下午了，坐下來一起吃。「

  林凡放下筷子，邀請道。

  「不用了。「

  盧正宿擺了擺手，拒絕道，「時候不早了，改天再說。「

  說完，他帶著龍飛出了門。

  「你也別介意，這是規矩。」

  范思穎從容地解釋道，「不是看不起誰，是盧師傅認得清自己的位置。」

  「這都什麼年代了，還講這規矩。「

  林凡對她的這話卻是不太認同。

  「無規矩不成方圓。「

  范思穎放下酒杯，解釋道，「盧師傅這種人，你不用跟他講這些。

  講多了，他反而會覺得你矯情。

  每個人找准自己的位置，反而會更輕鬆。「

  在馭人這一塊，我的確不如你。「

  林凡坦然地笑道。

  馭人之術，的確也是身為一個領導者必須具備的特質。「

  范思穎認真起來，「我今天和趙老闆一起去藥廠和茶廠辦交接，順便觀察了你的廠子。

  你跟你手下的員工之間，沒有太多邊界感。

  而這些邊界感，卻是企業發展必須要有的。「

  林凡放下筷子，沒有反駁她的話。

  這在你看來叫不擺架子，但說到底總是缺了點規矩。「

  這樣會帶到工作當中，時間長了就會出問題。「

  等你攤子鋪大了，問題就會嚴重起來。「

  范思穎侃侃而談，「這種散漫的狀態，會影響後續的發展。「

  「你不說我還真沒注意這個問題。」

  林凡緩緩點頭，「聽你說起來，好像是這麼個道理。「

  所以說，這樣下去不是辦法。」

  范思穎吃了口菜，又補充道，「想要走得遠，就得改變現狀。「

  這談何容易。」

  林凡搖了搖頭，無奈地道，「我分身乏術，根本顧不上。「

  「你顧不上，我可以幫你啊。「

  范思穎微微偏頭，笑著說道。

  「你怎麼幫我？「

  林凡來了興趣。

  「你要是信得過，我從燕京把專業的團隊調過來幫你打理廠子。「

  范思穎嚴肅地說道，「放心，這些人是專業的，都是有著非常豐富的管理經驗。「

  「聽上去挺不錯。「

  林凡先是點頭，話鋒忽然一轉，「不過醜話說在前頭。

  如果適得其反，我會提前叫停。

  一上來就大刀闊斧地改革，工人們肯定不服氣。

  畢竟，我們縣城這塊的人，還是比較看重人情。「

  「這你放心。」

  范思穎信心滿滿地道，「既然要幫你，肯定會考慮到這些問題。

  在磨合期，會給大家適應的時間。「