第101章 但她永遠都不會虧！
衝突爆發以後，林爭榮直接帶著媳婦孩子走了。
楊素芬一屁股坐在凳子上，「翻天了，翻天了！」
「都是那個賠錢貨，都是那個死丫頭，她都要把林家攪散了！」
羅師傅和趙師傅那邊，已經給林萋萋上交了兩批工隊工人的名單。
人工和材料的價格都很合理，林萋萋挺滿意的。
等小吃城和員工宿舍開工，她只需要派一個熟悉的人過去監工，就完全能搞定。
第三批想加入工隊的名單拿到手之後，林萋萋的眉頭卻皺了一下。
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「林爭榮？」
「羅師傅，這人我們不要。」
羅師傅知道他們有些過節，開口解釋，「我聽說林爭榮跟林家鬧翻了。」
「他帶著媳婦孩子從林家搬出來了，現在暫時住在村裡頭沒人住的空房子裡。」
「他上門求了我好幾次，我也是實在不忍心，才把他加了進去。」
搬出來了？
林萋萋大概猜到了事情的經過。
但想起林爭榮之前在院子逼迫她們母女的樣子，林萋萋又實在同情不起來。
她手指點點這個名字，「你知道我和林家有過節，你用他可以。」
「但是要看緊了，還要考驗考驗。」
「林家人都喜歡偷奸耍滑，不然也不會過成這樣。」
羅師傅點點頭，他聽明白了。
小林老闆這是在說，要把錢最少，活最累的事情分給林爭榮。
要是他能堅持，能幹好，才算是通過了考驗。
眼見村里越來越多人賣了房子，北邊那塊地上，有些小樓，地基都打完了，已經蓋了上來。
林家人也越來越坐不住了，香港大老闆怎麼還不來呢？
林爭光私下打聽到了趙師傅面前，「老趙，你幫我打聽打聽唄，看萋萋那閨女還要我們老林家的房子不？」
趙師傅連眼皮都不抬，「不用打聽，小林老闆說了，不要！」
「她嫌那房子晦氣。」
林爭光自己討了個沒趣，只能灰溜溜地回了家。
現在除了個別不在村裡的人，村裡的房子已經賣得七七八八了。
北邊那塊地眼看就要蓋滿了。
只剩下些邊邊角角的地方，再不賣可就真的來不及了。
林爭光急得滿嘴燎泡，跟楊素芬說，「媽，要不你去跟萋萋閨女道個歉吧。」
「讓她把咱們家也買了，到底是打斷骨頭連著筋，她肯定不會拒絕咱們家的。」
楊素芬眉毛一豎，「你說啥？！」
「讓我跟她道歉，她也不怕折壽！」
「你們一個一個是想氣死我！」
「你要是不想在林家待了，你也滾！」
林爭光挑了挑唇角，露出一個冷笑，「行，我也滾，你讓你那個癱子兒子，去給林家種地去！」
他喊的聲音大。
裡面癱在床上的林爭先，一聽不得癱子，二聽不得兒子，最聽不得的就是林爭光聲音。
他『唰啦』一下，把身前的餐具全都掃到了地上。
惡狠狠地盯著大肚子的水蓮，大著舌頭喊，「滾…滾…你…給我…滾！」
水蓮面無表情地彎腰收拾，「不想吃，就別吃。」
-
天氣逐漸入冬了，即便小餐車有保溫措施，但炒菜的口感依舊不如夏天。
林萋萋忙完了廠區那邊的事，就琢磨著，是不是得搞點新花樣了。
正好姜英卓也轉了小半個華國回來了，兩人合計了一下，乾脆先把火鍋給店裡端上來。
等廠子那邊好了，大家對火鍋底料也已經有了概念。
現在火鍋還只在川渝地區小範圍的興起，沒有發展到全國。
有做一做的可能性。
再等兩年，某撈，某天鵝，某肥羊一出來，那競爭可就大了。
林萋萋去訂了一批新木桌，在桌子中間挖一個洞。
吃火鍋的時候，把上面的木板揭開，漏出底下的灶口就可以直接放鍋子。
不吃火鍋的時候，把木板蓋上，也可以正常地吃炒菜。
她還要給這個洞定製一個大小正合適的三面封閉鋼架。
開放的那個面，正好可以插進去一個煤氣灶。
這樣既方便服務員們開火，關火的操作。
又安全，能保證食客們不會被明火燙到。
餘下需要更新的餐具就是鍋具，超長火鍋筷子和小餐車。
鍋具就用後世最普通的鴛鴦鍋。
一個圓形的不鏽鋼盆，中間用S型的曲線鋼板分隔。
小餐車則是完全進行了升級。
車面上全部的空間都劃成餐格，正好可以做八個大格子。
每格裡面都放置一個20公分高的不鏽鋼方桶，用來盛放不同的湯底。
湯底里則放置不同的菜品。
整個車體的空間則全部用來放置無煙碳火保溫。
林萋萋要把盒飯餐車改成串串餐車。
郭廠長也是『家鄉菜』的常客，已經見識到了林萋萋做生意的手段。
但看到鴛鴦鍋和新的小餐車圖紙時，還是忍不住感嘆。
「你說這年輕人，腦子就是好使哈。」
「小林同志，這些玩意，你到底是怎麼想出來的？」
感嘆完了之後，他又開始試探，「這次的圖紙，能不能也……」
「之前因為自主研發了小餐車，我們還受到了上面的表揚。」
「要是還能進行自主升級的話，那肯定就更好了。」
林萋萋掛上她的小梨渦。
笑得比誰都甜，但是談價比誰都狠。
最終，郭廠長雖然得到了圖紙。
但是這批餐具和餐車全部免費製作，不僅如此，還痛失三年小樓的房租。
跟腦子好使的人做生意就這點不好。
你也許會賺，但她永遠都不會虧！
第一頓火鍋，必然是員工餐。
下午3點，『家鄉菜』的所有員工，圍坐在大廳中間的圓桌旁，看著桌子上的紅湯咕嘟。
張嬸是地道的江南人，吃不得一點辣，只是聞著都忍不住想『嘶哈』。
她非常猶豫，「萋萋，這玩意真的能吃嗎？」
林萋萋給她調了一個改良的芝麻醬料碗，又涮了一片現切牛肉放進去。
張嬸猶猶豫豫地放進嘴裡，味蕾瞬間就被征服。
雖然又麻又辣又疼。
但是又香又爽又有趣。
她瞪大了眼睛，迫不及待地又自己涮了一片毛肚。
再次放進料碗裡，裹上醬料之後送入口中，「嗯？」
見她吃得開心，魯巧春幾個不敢吃辣的也追問，「張經理，怎麼樣？」
張嬸想了半晌，最終找出一個最適合火鍋的形容詞，「爽！」
吃起來爽，就是火鍋這種看似毫無技術難度的烹飪形式，最大的特點。
有了張嬸的率先挑戰，幾個小姑娘也跟著吃了起來。
很快整個『家鄉菜』的大廳里『嘶哈』成一片。
大家一邊辣得說不出話來，一邊把肉片和蔬菜往鍋里下。
林萋萋也很驚艷。
她大舅舅真的是廚藝上的天才，這火鍋底料炒得，比後世最有名的火鍋連鎖店還好吃。
既充分地激發了辣椒的香，混合了花椒，海椒的麻。
又不會過於刺激，是南方人也能下口的程度。
第一次做麻辣口的火鍋底料，就能達到這種水平，真是太強了。
林萋萋又涮了一片毛肚吃，邊嚼邊沖姜英卓比出了大拇指。
大舅舅，牛！
等不鏽鋼廠交了貨以後，姜英卓的腦子裡也是這種想法。
雖然湯料全部都是有他研製的。
但自助小料碗，和串串餐車卻都是林萋萋想出來的。
可別小看自助小料這個東西。
口鍋的口味是相對單一的，可加上了這個可以自己調配的小料，口感和口味一下子就豐富了起來，很完美的解決『眾口難調』這個問題。
還有這個串串餐車，吃起來既豐富又方便還有趣。
要是嫌火鍋用餐時間長，菜品分量大，但是又想嘗嘗味道，就可以選擇串串。
無論幾個人來都可以吃到多種食材，確實是一個很新穎的方式。
面對姜英卓的誇獎，林萋萋心虛地摸摸鼻尖。
真的不是她強，是廣大的吃貨人民群眾強。
這些形式都是火鍋發展幾十年最終版篩選出來的最優解。
她這也算是拿來主義了。
餐具全部到位了以後，『家鄉菜』連夜換了桌子。
第二天中午，食客們一進門，就聞到了一股很難忽視的香氣。
老劉詢問張嬸，「老張，是不是小林老闆又整什麼新花樣了？」
張嬸指指大廳中間正在咕嘟的一口鍋。
「姜大廚推出的冬季新品，火鍋。」
老劉是北京人，看了一眼，一半紅一半白的湯。
「那你們這也不正宗呀，涮羊肉不是這麼搞的。」
「小林老闆這次可是失手了哈。」
老李的眼睛卻亮了。
小時候在川渝涮火鍋的記憶全都冒了出來。
他忍不住說起了四川話，「你瓜兮兮的，連火鍋都認不到嗦？」
「中午這頓火鍋，老子必須吃到起！」