第114章 苦瓜是個君子菜（深夜求票）
「不錯不錯，你這個借勢借的很好，雖然沒有太多雕琢的痕跡，但是已經有了那份鷹的神韻。」
夏傑拿起那個根雕，仔細打量了一番道。
「不過在鷹嘴，鷹爪的處理上，你其實還可以再精細一點點，畢竟根雕這個東西，是需要雅俗共賞。」
「所以既要讓內行的看到那份神韻，也要要外行的看到那份逼真，所以這裡可以稍稍再加工一下。」
說著，夏傑就拿起刻刀，直接在上面改動起來。
畢竟這個作品已經基本成型，如果朱大勇沒領會好精神，修改的不到位，那可就糟蹋了。
雖然只是簡單加了幾刀，但那彎鉤般的鷹喙和鋒利的勾爪，立馬給這個老鷹增添了幾分兇悍和野性。
「行了，回去後再打磨打磨，好好上點蠟，等著下個月一起參加活動。」
夏傑拍了拍朱大勇的肩膀說道。
「師父，我知道了！」
朱大勇是連連點頭應道。
這師父出手，就是不一樣，這鷹立馬精神多了！
院子裡的許富貴看著，眼裡多了一份羨慕但不嫉妒的神色。
因為他知道，等到自己正式學習製作瓷器的時候，夏傑肯定也會這樣教的。
「好了，在這兒歇會，我去燒菜，等會一起吃飯！」
「哎！」
朱大勇笑笑，也[男人小說網 ]不再客氣。
師父燒的菜，那味道真是棒，就算一個土豆絲，都能吃得香噴噴。
拿了個竹籃，夏傑走到院子外的自留地，左右看了看。
這莧菜長得不錯啊，摘點摘點。
夏傑隨手摘了不少頂端的新鮮葉片，這個最好吃，如是下面的話就有些老了，吃起來略有點澀澀的感覺。
再摘了幾個番茄和苦瓜，揪了一把小蔥，掐了幾個青椒和紅椒，蔬菜算是準備好了。
至於葷菜，冰箱裡還有牛肉，外加朱大勇送的兩條大鯽魚，足夠了。
當夏傑到了廚房，打開直播間時，不必開口，觀眾就明白了。
「好了，又到了神廚傑午飯放毒時間！」
「想學廚藝的朋友們，趕緊豎起耳朵，拿好筆記本吧！」
「嚶嚶嚶！自從跟著大力傑後面學燒菜，已經受傷好多次了，腫麼辦啊！」
「樓上的，你哪裡受了傷啊？」
……
從水盆里撈出一條不斷扭曲身子掙扎的大鯽魚，夏傑笑著說道：「這個是大勇剛剛送來的，兩條黃金大板鯽，差不多一斤多一條吧，看，漂亮吧！」
「咱們今天就燒個鯽魚湯好了。」
拿起菜刀，手起刀落，轉眼的功夫，魚就殺好了。
升起土灶，放鍋倒油，當菜籽油裡面泛起小泡泡時，夏傑一邊將兩條鯽魚丟下去，一邊說道。
「燒鯽魚湯前，咱們必須要將鯽魚先煎一下，過個油，這樣可以去除鯽魚的腥味，吃起來的時候，口感更好。」
「等魚身泛起微黃就差不多了，然後加水，蔥、姜，繼續小火燉煮，這樣才能讓湯汁更入味。」
蓋上鍋蓋，夏傑跟著說道：「家裡沒有豬肉了，不然可以做兩個大肉圓放在魚肚裡面紅燒，那味道也是很贊哦。」
話音剛落，直播間裡就冒起一片打賞。
「神廚傑，快，快去買，燒給我們看看！」
「就是，只要燒的好吃，肉不是問題！」
「紅燒鯽魚加肉圓，我還是第一次聽說，很好奇，會是什麼問道呢？」
「又是一道新鮮土菜，記住了！」
跟著，夏傑將化了凍的牛肉飛快地切成薄片，丟在盆里，加上料酒，生抽，蚝油和花生油，攪拌了片刻，放在旁邊。
拿起一個又粗又長，上面還布滿顆粒狀凸起的苦瓜，他笑了笑問道：「大家知道這是什麼不？」
「呦，這玩意比黃瓜還粗呢，哪個小姐姐來回答下！」
「這不是苦瓜嘛，特別苦，我從來都不吃！」
「不吃你咋知道是苦瓜呢？」
「看起來挺好看的，為啥會苦呢？」
「對啊，吃瓜不是都挺甜的嗎？」
對於眾人的議論，身為一名優秀廚子的夏傑跟著說道：「這苦瓜雖然苦，但是它和其他菜一起搭配，不會串味，可謂是君子菜！」
「而且它的營養價值也很高，簡單來說，有四點，第一，可以清熱解毒，吃涼拌苦瓜的話，能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素，幫助泄去心中煩熱，排除體內毒素，當然，很多人都吃不慣！」
「第二是養顏嫩膚，常吃苦瓜能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美，比電視上那些化妝品靠譜多了，而且成本十分便宜，喜歡漂亮的妹紙，可以試一試哦，吃得苦中苦，方為人上人嘛！」
「第三就屬於藥用價值了，中醫上面認為，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴；蚌肉甘咸而寒，能清熱滋陰、止渴利尿。兩者一起燒個湯，絕對是降血糖的上品之選。
「至於第四，則是能夠養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。但是人體是五行相生相剋，所以大家也別為了壯陽，吃太多，那樣會損傷脾肺之氣哦。」
隨著夏傑的一番講說，直播間內再次喧譁了起來。
「666，主播真是個優秀的廚子，不僅會燒菜，還懂營養，學過營養師吧？」
「這苦瓜這麼神奇？感覺都跟GG上的神藥有的一比了！」
「哈哈，大力傑說得好啊，吃得苦中苦，方為人上人哦！」
「這些都是知識點啊，朋友們，記下來了嗎？」
「記了記了，部分重點都畫圈了！」
「主播，你不是騙人的吧，我血糖比較高，準備從今天就開始吃苦瓜河蚌湯，多久算一個療程啊？」
「對對對，我吃壯陽的話，多久能見到療效啊？」
對於那些明顯帶歪的問題，夏傑不予理會，跟著就將苦瓜切成六片，將裡面的瓤沖洗乾淨，然後斜刀切片。
「咱們今天就做個苦瓜炒牛肉，味道也是不錯，就算吃不慣苦瓜的人，應該也能入口的。」
「咱們先將苦瓜用熱水過一遍，然後……」
片刻之後，一份色澤油亮，肉嫩瓜熟的苦瓜炒牛肉就做好了。
單看賣相，絕對是個好菜！