第11093章
第11093章
望海縣長坪村。
一轉眼，時間就到了大年初二。
今年的大年初二，是楊華忠和小朵他們一起來駱家拜年。
因為大年初一，楊若晴和小朵這兩個閨女一起回了三房拜年吃晌午飯，夜飯在孫家吃。
所以到了大年初二，楊華忠全家，小朵他們夫妻兒女都來了駱家。
至於孫家，大年初二先不來，大年初二黃毛要和大傑一起帶大順子小順子兄弟去嘎婆家拜年。
所以今天的駱家，也是格外的熱鬧。
今年楊若晴年前就跟小花，還有小朵那裡提前打了個招呼，今年正月他們來駱家拜年，駱家的飯菜要打破傳統的那一套飯菜標準。
今年駱家的餐桌上，要出現火鍋了。
去年，楊若晴把縣城的天香樓改革做成了火鍋店，事實證明，大冷天的時候，熱辣滾燙的火鍋在望海縣城還是非常受歡迎的。
因為望海縣城距離長坪村有著一段路，所以楊若晴沒有辦法請家裡大傢伙兒去縣城的火鍋店品嘗。
但是沒關係，正月的時候楊若晴可以把他們召集到一塊兒宴請嘛！
「姐，聽說有好幾種口味的鍋底料？我瞅瞅。」小朵來了駱家，是非常隨意的，一點兒都不拘謹，畢竟這裡是自己的姐姐家嘛！
而楊若晴也隨意，一點兒都不把她當客人，隨便使喚『朵兒幫我打下手』這之類的話隨便出。
因為是姐妹嘛，姐妹就是這點好，相聚在一起，吃吃喝喝不是最終目的，目的是享受這種團聚，以及一塊兒整吃整喝的過程。
「來，這幾隻小罐子裡裝的都是火鍋底料，從左邊往右邊，分別是麻辣牛油，香辣牛油，菌菇大骨頭鮮湯，」
「旁邊那兩口大鍋是我年前專門讓陳彪從縣城帶回來的，是兩隻大鴛鴦鍋。」
小朵耳朵里聽著楊若晴的介紹，眼睛打量著面前的一應唰火鍋的物件，手上挨著順序的去揭開那些小罐子的蓋子，然後俯下身去用鼻子細細嗅著裡面底料的香味兒……
「姐，好香啊，每一種都我都想吃怎麼辦？」
「那還不簡單？我剛說了呀，鴛鴦鍋。」
「太好了，兩口鴛鴦鍋，男人桌上一隻，女人桌上一隻，三種口味，麻辣和菌菇的，放到我們女人孩子這桌，因為孩子們不能吃辣。」
「香辣和菌菇的放到男人們那桌，我想吃香辣的，我就去香辣那桌搞。」
旁邊的小花笑眯眯問：「那為啥不是麻辣的放男人們那桌？香辣的放我們這桌？」
小朵說：「這還用問嘛？我們女人吃飯是真的猛乾飯，麻辣的那多下飯呀，香辣的留給男人們，他們估計還要喝幾盅小酒，說會話呢！」
確實，今天拜年，項家是全家都過來了，包括牛販子和勝男爹，他們兄弟是老酒鬼了。
即使駱鐵匠不能喝酒，但是楊華忠在這樣的日子裡，肯定是要喝幾盅的。
到時候駱鐵匠給他安排熱過的果酒，陪陪客人得了。
但女人們是真的衝著飯菜來的，正如小朵說的那般，麻辣過癮呀！
「姐，食材在哪裡？我幫你拾掇食材。」
𝗌𝗍𝗈𝟧𝟧.𝖼𝗈𝗆
「好，我來拿。」
當楊若晴拿出一菜籃子裝的蔬菜，又拿出事先準備好的魚片，大蝦，醃製過的嫩嫩的豬裡脊，醃製過的雞胸肉片，以及整斤的羊肉片，還有各種菌菇，木耳，豆腐皮，粉條時，小朵眼睛都看花了。
「姐，這麼豐盛啊！咱一頓吃的完嗎？」
「你放一百二十個心，到時候邊涮邊吃，只怕還不夠呢！」
小朵說：「不怕不夠，我給你們帶了新鮮牛肉來了！到時候一併下到火鍋里去！」
「好！」
「姐，我也來搭把手，俊兒交給咱娘了。」
小花也抖開圍裙加入了隊伍。
楊若晴帶隊，因為這件事鈴蘭和芍藥她們還沒搞過，所以楊若晴今天第一次在家裡涮火鍋，她親自下廚，演示給大家看。
「大蝦很多，一半我們吃，還有一半待會去殼剁成蝦滑給孩子們。」
「除了這些辣的咸口的，待會我們再做一點甜品小食來沖淡沖淡辣味，孩子們也喜歡。」
楊若晴今天完全像個廚師學校的老師，邊動手演示還邊在跟身後幾個學生講解。
當晌午飯點到來的時候，灶房隔壁的兩張旋轉大圓桌上，已經擺上了兩口大鴛鴦鍋。
鴛鴦鍋里的湯汁滾燙沸騰，冒出汩汩的熱氣，香辣麻辣鮮香的氣味在這飯堂里糾纏交織。
旁邊圍繞著鴛鴦鍋，大盤子小碟子擺滿了各種火鍋食材，葷素搭配，五顏六色，有些難熟的食材被提前放入了鍋里。
蔬菜和菌菇大軍在旁邊隨時準備著。
除此外，楊若晴還帶著幾位『學生』做了好幾種口味的糕點。
比如金黃色的小南瓜餅，裹著黃豆粉澆了紅糖漿的糍粑，用山藥紅棗泥做成的雪花酥，三分甜味的綠豆餅，加了桂花的蜂蜜糯米酒釀小圓子……
最後，每一張桌子上還配備了一大盤的果子，不僅有切好的蘋果梨子，還有蜜桔這些。
回頭大家辣到了，隨時用這些來緩和緩和……
「太香了，又香又豐盛，這都要趕上過年啦……」
當孫氏抱著俊兒走進飯堂，看到眼前桌上琳琅滿目的菜餚，嗅著這撩人的香味兒，孫氏高興之餘下意識就把那句口頭禪給說了出來。
在莊戶人家，祖祖輩輩的，都捨不得吃穿。
清貧的日子讓他們不敢隨便吃喝穿，總怕啥時候就朝不保夕餓肚子了。
所以有點好的東西，都是攢著，留到過年的時候打打牙祭，讓一家人痛快痛快。
於是平時遇到點好吃的，大家都會習慣性的說：「太豐盛啦，像過年啊！」
而此刻，當孫氏把這句口頭禪給挺出嘴，飯堂里稍稍安靜了下，隨後，從四面八方爆發出善意的笑聲。
福娃更是笑得眉眼彎彎，拍著小手掌大聲說：「奶奶你說啥呀？這不就是過年嘛！」
孫氏愣了下，回過神，才意識到這果真不就是在過大年麼？
她不好意思的笑著說：「哎呀呀，瞧我，這過年都過糊塗啦！」