第123章 清洗腸衣
第123章 清洗腸衣
最後小橘在蘇苒委婉的建議下，把那些魚往河裡扔回去了一點。
當然，扔回去的都是還在蹦躂，能喘氣的活魚。
不過就算是這樣，到最後河灘邊剩下的魚的數量，還是足夠蘇苒他們一起吃兩天都吃不完的量。
蘇苒當然不可能任由這些魚放在這裡，不僅浪費, 而且腐爛之後也會把這裡弄的臭烘烘。
這裡可就離蘇苒的家門口不遠！
可是今天要把這些魚都處理掉，也是根本不可能弄的完的。
蘇苒在這邊兀自發著愁，而小橘卻已經等不及，湊到她的耳邊，開始「咪嗚咪嗚」的蹭著她催促快去做魚肉腸。
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蘇苒被催的沒辦法，最後只好嘆了一口氣，轉身去處理剛剛從獵物身體裡拿出來的小腸。
這些魚實在沒辦法的話，就只能全部用鹽醃一下, 給小橘帶回去了。
今天的獵物是兩隻四耳牛，做法還是老樣子，做成烤全牛。
不過今天只烤一隻就足夠他們四個吃的了。
因為灰和蘇苒煮了白豆果，白豆果頂飽，再吃烤肉就吃不了多少了。
現在烤肉的工作，灰已經做得十分熟練，已經不用蘇苒再去插手做什麼。
小橘和阿金則在那邊處理魚肉。
小橘把魚肉從魚身上剔除出來，阿金則把這些剃好的魚肉都剁成餡兒。
而蘇苒卻拎著兩副牛小腸到河邊清洗。
一直以來，蘇苒清洗牛小腸的方法都是草木灰加海鹽粉。
現在灶台里每天的草木灰，蘇苒都會留下一點，裝在獸皮袋子裡。
這些草木灰很多時候都能用的上，所以家裡得備著一點。
蘇苒先用河水把小腸的外壁清洗乾淨，然後小腸裝在木盆里用一根頂端已經磨得光滑的木棍, 把小腸的內壁外翻。
然後再拿一個空盆子，把已經翻過來的部分放到空盆子裡, 以免把已經清洗乾淨的外壁弄髒。
等到小腸全部翻過來之後, 就在盆里加水, 加鹽粉，像洗衣服一樣搓洗, 但是還要注意不能把腸衣弄破了。
等到清洗完一遍之後，再加新水用草木灰清洗一遍，這時候，小腸內壁基本上也就清洗的乾乾淨淨了。
但是蘇苒覺得不放心，還會在把鹽粉和草木灰的流程在來一遍。
等到清洗兩遍之後，她才會把乾淨的腸子拿去做香腸。
蘇苒把牛小腸清洗乾淨走到小橘和阿金這邊的時候，它們的魚肉已經剁了三大盆。
這讓蘇苒不得不再一次感嘆自己和獸人之間的實力差距。
趁著魚肉還沒處理好的這段時間，蘇苒爬到後面樹上的鳥窩裡，拿了一小兜的手指圓蔥下來。
因為鳥窩裡見不到什麼陽光，空氣比較清涼，所以現在蘇苒都把家裡的新鮮水果蔬菜都放在鳥窩裡面保存。
屋後栽下的這些植物，只要是成功栽活的，長勢都非常的好。
像手指圓蔥，辣椒果和醋果這樣的本身就是成熟株苗移栽過來的植物，在成活之後立刻就開始了繼續結果。
以至於現在很多新果蘇苒都來不及吃就要壞掉。
沒辦法，她就只能全部摘下來放到後面的鳥窩裡存著。
但是用不了幾天，菜園裡的新果就會又結出來。
蘇苒在把手指洋蔥拿回來之後, 便又開始了痛苦的切洋蔥之旅。
這次她並不打算把洋蔥加入到魚肉裡面去, 所以不用切得太細。
但是抵不過洋蔥的數量多, 還是把她嗆得直流眼淚，導致切完之後，小橘看到她還以為她是因為什麼哭了，抱著她蹭了好久！
這次洋蔥只切了小半盆。
切完之後，蘇苒在裝了洋蔥的盆里，加入水，然後讓這些清水把洋蔥的味道泡出來。
因為之前做過在魚肉餡里加洋蔥的魚肉香腸的做法，蘇苒覺得洋蔥的味道其實會影響到魚肉的味道，所以這次她想試試直接加洋蔥水的效果。
小橘和阿金的魚肉很快就剁完了，它們剁完的時候，河邊的那堆魚還剩下了一半的量。
最後剁出來的魚肉足足有六盆那麼多，雖然這些盆的大小不一，但是最小的也有蘇苒以前家裡的面盆那麼大。
不過雖然已經有這麼多了，小橘和阿金都還是意猶未盡的，只不過是因為蘇苒家裡再沒有多餘的木盆了，兩隻才作罷。
只是這麼多的肉餡是不可能全部做成香腸的，因為兩隻牛的小腸根本不夠。
蘇苒看著那些魚肉餡發著呆，最後終於決定，用不了的餡兒，都包成餃子！
雖然她的手裡有麵粉了，但是她之前做的麵食也都是疙瘩湯，水煮麵條之類的簡單做法的食物，在這裡她還沒吃過一頓正經的麵食呢！
這麼想著，蘇苒就開始動手活餡兒了！
泡好的洋蔥水平均的倒進幾盆魚肉餡里，然後肉餡里加鹽加磨成粉的干海鮮粉，用小桃果壓出的甜果汁，開始攪拌。
攪拌完之後，先用肉餡灌香腸。
這個時候灰的烤肉已經烤的差不多了。
它走到屋子裡來，就看到蘇苒和小橘正在配合著灌香腸，而阿金則蹲在一邊燒火。
此時的鍋裡面，已經在煮上一大鍋已經灌好的香腸了。
等到看到那還剩下的滿滿三大盆魚肉的時候，灰似乎也被驚了一下！
它盯著桌子上的三盆魚肉看了好一會兒，才轉頭看著蘇苒：「苒苒，這些，太多的魚肉？」
蘇苒轉頭往那邊看了一眼，臉上露出無奈的笑：「那些，一會煮魚丸，再做一些餃子。」
「餃子……」
灰的眉頭動了動，點點頭。
它並不知道餃子是什麼樣子的，但是知道一會蘇苒就會做，所以也沒有再追著蘇苒問。
反而是一邊的小橘，在聽到後，衝著蘇苒咪嗚咪嗚個不停。
有小橘的幫忙，剩下的香腸很快也灌完了。
而這個時候，第一鍋香腸也恰好出鍋。
香腸出鍋後，小橘和阿金就有些忍不住了。
在蘇苒用筷子把香腸一點點的夾到木盆里的時候，兩隻的眼睛就已經像是黏在了香腸上面一樣！
幾乎是蘇苒把木盆拿到哪裡，它們的視線就能跟到哪裡，看得蘇苒暗暗發笑。