第一百四十二章 商鋪開張


  接下來的幾日裡,城主府竟然沒有派人過來詢問。

  這倒是令洛塵有些意外。

  城主似乎並不關心他在幽谷內經歷了什麼一樣。

  洛府內,洛塵閒了幾日,便著手經營生意。

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  這一下,可把他忙壞了。

  招聘廚師,以及尋找一些配料。

  這些東西,有的是張管家代為處理,有的則需要洛塵親力親為。

  不過,好在這些東西並不難尋找。

  這些配料,都能從其他商鋪購買到。

  第五天的時候,火爆辣子雞商鋪開始營業。

  作為示範,還得洛塵親自下廚。

  川辣的辣子雞,洛塵想想便是一陣激動。

  抄起鍋鏟,將油鍋置於火上,待到燒至七成熱,便可下鍋。

  一番顛勻後,鍋里該下的料也已經下了。

  為了增加辣子雞的香味,洛塵還特意放入了芝麻增香。

  用盤子盛好,看著熱氣騰騰的辣子雞,眾人皆是流下了口水。

  洛塵雙目凝視在場的幾名廚師,淡淡的開口道:「這道菜放料的順序千萬不能搞錯。」

  如果做錯了,鹹味可能過重。

  或者整個雞塊太干不夠*,都會影響辣子雞的味道。

  其中的度要把握好,火候的掌控尤為重要。

  然後洛塵將一盤辣子雞放在桌上,介紹道:「色澤明亮,麻辣味濃,鮮香可口。」

  在好奇心的驅使下,幾名廚師、小白和張管家紛紛拿起筷子,夾起一塊雞肉塞入口中。

  這一口下去,果然是質地*,麻辣味濃。

  而且辣子雞中,不光有辣,還帶著一絲絲的甜味。

  好吃好吃,廚師們忍不住多夾了幾塊雞肉。

  這種麻辣的感覺,徹底刺激了他們的味蕾。

  除了幾名廚師,管家和小白也忍不住多夾了幾塊肉丁。

  這味道,當真是令人回味無窮。

  張管家由衷地贊道。

  敢問洛公子,這麻麻的,是放了什麼配料,一名廚師忍不住詢問道。

  洛塵從納戒中取出一些小尖椒,道:「辣椒。」

  幾名廚師從洛塵的手中接過小尖椒,細細打量。

  不用看了,在這裡,辣椒沒有。

  這玩意,我是從幽谷里搞到的。

  辣子雞的配料當中,最為要緊的便是辣椒。

  其餘的配料,可以找齊。

  唯獨辣椒,這可是獨門秘方,洛塵緩緩開口道。

  洛塵又掏出一張紙條,淡淡道:「你們只需要按照我給你們的配方,配製便好。」

  至於辣椒的份量,則會由管家按時給你們提供。

  洛塵從納戒中取出小尖椒,全部交給了管家打理。

  記住,這是獨門秘方,誰購買都不能賣出去。

  只有嚴格地控制好份量,辣子雞的銷路才會打開,洛塵叮囑道。

  管家點了點頭,他自然明白洛塵話里的意思。

  其實,整個的辣子雞,最需要的便是這一味料。

  倘若沒有了辣味,辣子雞也就沒有了競爭力。

  洛塵牢牢地將辣椒掌控在自己的手裡。

  便是抓住了辣子雞唯一的配料。

  這些廚師,難保不會被其他的商鋪挖走。

  一旦他們帶著辣子雞的配方離開,那豈不是讓洛塵損失巨大。

  面對這種情況,洛塵總不至於把要離開的人殺了吧!

  所以,他的聰明之處在於將辣椒的分量掌控住。

  沒了辣椒,辣子雞就缺少獨特的味道。

  而辣椒,便成了辣子雞不可或缺的原料。

  當然,除了辣子雞外,洛塵還可以燒煸雞、炸雞也行。

  總之,他手裡的配方可是多了去。

  偷學工藝,那是偷不完的。

  就這樣,洛塵安排好了火爆辣子雞店的一切事情。

  剛營業的幾天裡,洛塵依舊忙碌。

  在洛塵的安排下,廚師紛紛燒起辣子雞。

  洛塵嘗了嘗味道,並在一旁指導著。

  這個味道淡了點。

  這個要悶長一點。

  這個油放得有點多,有點膩……

  總之,一些關於細節上面的點點滴滴,洛塵點評得足夠到位。

  這些廚師對於洛塵那是服服帖帖。

  畢竟,在他們看來,辣子雞便是洛塵所開發的菜。

  洛塵一邊看著他們加火,一邊聞著鍋里傳來的香味。

  他不知道的是,這種濃烈的香味已經瀰漫在空氣中。

  幾乎小半個街道,都能聞到這股味道。

  青陽城是什麼地方,城內耳目眾多。

  但凡城內發生點芝麻大的事情,都會有風聲傳入各大世家的家主。

  隔壁老王家昨天夜裡生了孩子。

  李四昨天去青樓逛了一圈,王三走在路上被狗咬了……

  風吹草動,這些世家的家主,都能得到消息。

  而且,這消息是一手消息。

  青陽城內城不允許私自鬥毆,這也是城主立下的規矩。

  各方勢力,也都遵守規矩。

  不能內鬥,那麼只能比消息的靈通。

  所以,他們在各處都安排了眼線。

  強大的情報網,使得他們獲取消息的效率大大提高。

  這不……火爆辣子雞的香味,便傳入了各大世家之中。

  打聽到了嗎?是誰弄出這般香味,秦家一些長老不由得問道。

  秦家的那名探子低著頭,緩緩開口道:「是洛府。」

  秦家長老眉頭微皺,冷哼道:「那蠻小子嗎?」

  那名探子點了點頭。

  我們不找他麻煩,他反倒在內城搞事情。

  搞清楚沒有,那股香味是什麼……那名長老繼續問道。

  探子沉聲道:「是炒菜的香味,洛府的洛塵沿街開了一處鋪子。」

  什麼鋪子,秦家長老疑惑道。

  叫火爆辣子雞,這香味,就是辣子雞的香味。

  說到這裡,探子想到辣子雞的那股濃香,不由得咽了咽口水。

  甭管他整什麼么蛾子,反正不要管他便是。

  這小子,想要在內城混下去,也不掂量掂量自己。

  他開鋪子,你們不要去買什麼辣子雞吃便是。

  時間久了,他的鋪子沒什麼生意,自然也就倒了。

  同一時間,幾大世家也都下了嚴格命令。

  那就是反是三大世家的人,都不允許去洛塵的火爆辣子雞鋪子吃辣子雞。

  讓洛塵無生意可做,讓他的鋪子倒閉,這是三大世家統一達成的共識。

  不過,三大世家的弟子不吃,可不意味著青陽城其他人不吃。

  火爆辣子雞開業的第一天,便請來了城主府的管家。

  老弟啊,你這是在內城還閒不下來,禿頭管家打趣道。

  洛塵朝著管家拱了拱手,道:「特來請老哥嘗嘗新的菜餚。」

  禿頭管家眼眸一亮,開口道:「還未吃到菜餚,便已經在城內聞到香味。」

  這辣子雞倒是蠻令人期待的,管家搓了搓手,目光閃動。


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