第十八章；野菜
二十八，蒸棗花。
聽起來怪唬人，其實就是蒸棗饃。
棗已經買好。
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接下來就像蒸包子一樣，把棗包進去蒸就行。
今天，王振並沒有幫忙。
因為明天就是二十九了，需要包餃子，留到三十去吃。
好多年沒有吃過薺菜餃子的他有點饞了，準備去路邊的田裡看看，挖點薺菜回來。
一個鏟子，一個籃子。
準備好以後，王振當即帶著王亮出發了。
北方的冬天，萬物蕭條。
但是，在地里或者溝邊，總有一些特殊的存在，那就是野菜。
常見的有兩種。
一種叫做筧母葉，類似蘿蔔苗，上面有微刺，吃的時候，如果不過水的話，微苦。
一種叫做薺菜，長的有點類似蒲公英，不過葉子更窄。
早些年的時候。
村裡面糧食不夠吃的時候，這兩樣東西，可是幫了不少忙。
不過，現在的生活條件好了。
吃的人卻少了。
唯獨王振忘不了，那薺菜炒雞蛋包餃子的味道。
來到路過。
王振先帶著王亮在溝邊找了找。
有是有，但是不多，零零碎碎的不好挖。
於是，兩個人來到了旁邊的一處荒田。
荒田。
這東西羅家灣很多，都是那些不願意種地的人留下的。
因為什麼也沒有種的原因，成為了各種雜草的樂園。
黃篙，水蒿，婆婆丁，薺菜，筧母葉到處都是。
更重要的它們還扎堆。
一旦找到一處，就能夠找到一堆。
「哥，就在這裡挖吧，好多。」
來到荒田，王振很快就找到了目標，開始招呼王亮過來挖。
「好的，馬上過來。」
聽到王振的召喚，王亮立馬跑了過來，加入了挖薺菜的行列。
「筧母葉也要，今晚回去炒著吃。」
王振提醒的說到。
「行！那就多挖點。」
王亮一點意見也沒有，奮力挖了起來。
這種情況。
即使寒風呼嘯，兩個人也不覺冷。
一邊聊天，一邊挖，不知不覺一兩個小時就過去了。
此時，他們帶過來的框子裡面，已經堆滿了薺菜和筧母葉。
王振一看時間差不多快要到中午了，當即便帶著王亮朝著家裡走去。
「王振，王亮，你們去那了？」
路過羅克松家門口，她媽正在掐柴準備做飯，下意識的問了一句。
「挖點野菜，準備明天包餃子。」
王振笑著回應到。
「薺薺菜？這可是好東西，你們下午還去不。」
「如果還去的話，記得叫上羅克松，讓他也挖點回來。」
聽到王振的回答，羅克松他媽問到。
「不去了，我們已經挖夠了，下午準備挖點蓮菜，沒時間去了。」
王振一聽，笑著推辭到。
他們今年沒有買蓮菜，可是指望著自己家的那點蓮菜坑。
正好下午沒事，過幾天就要吃。
他準備帶著哥哥挖一點出來，放在那裡備用。
「嗯，也是，你們在那裡挖的？給我說一下，我下去帶著克松去看看。」
聽到王振下午不去了，克松媽考慮了一下問到。
「就在路邊的荒地，多的很，我們先回去了。」
王振笑著解答完，帶領王亮回了家。
此時，王媽正準備做飯。
王振一看，當即把筧母葉拿了出來，讓王媽中午炒了吃。
中午。
王媽炒了幾道菜，蒸了一籠饅頭，煮了稀飯。
菜是一盤油炸雞塊，一盤炒雞蛋，一盤炒筧母葉，一盤炒土豆絲。
「好久沒吃筧母葉了，還是那個味！」
王奶奶夾了一筷子筧母葉後，感嘆到。
他們那個年代，可是吃野菜過來的。
「好吃是好吃。就是有點苦！」
王媽認同的點了點頭，又夾了一筷子，吃的津津有味。
「吃不慣，太苦了！」
王亮嘗了一口，皺著眉頭說到。
「不苦啊，我覺得挺好吃的。」
聽到哥哥的話，王振笑著說到。
他挺喜歡這野菜的，純天然無污染，沒有化肥，沒有農藥，健康。
這東西，他在城市裡面打工的時候，想吃都吃不到的。
吃完午飯。
在稍微休息一下喝點茶以後，王爹帶著王振和王亮來到了路邊的蓮菜池。
他們的手中都提著工具。
一人一把鐵鍬之外，還有一片竹片。
鐵鍬負責挖泥，竹片負責清理蓮藕上面的泥。
下了蓮塘。
因為水早就幹了，蓮塘裡面的淤泥也已經變硬，只剩下一根根乾枯的蓮菜杆，亂七八糟的堆在水塘之中。
挖藕。
王爹是專業的。
因為他曾經在村裡面的蓮菜塘裡面幹過活。
不過。
如果因為水下的肥力被耗光，村裡面那幾藕蓮菜塘早就沒種蓮菜了。
挖藕這種事情，自然也不需要再做了。
但是，技術還在。
開始以後，王爹率先動手，找了一片蓮杆密集的位置，挖了一鍬。
「咔嚓」……
王爹剛一用力，一聲脆響就傳到了三人的耳中。
「不好，挖到藕了！」
聽到脆響，王爹驚呼一聲，把鐵鍬掀開，果然一節白花花的蓮藕出現三人面前。
「還好，還好，正好在接口位置，不好就浪費了。」
看到挖出的位置，正好處於藕節，王爹鬆了一口氣，開始小心翼翼的往旁邊挖土。
見此。
王振和王亮開始幫忙。
王爹負責清理藕上面的淤泥，他們兩個則負責清理藕兩邊的淤泥。
很快，一節小孩手臂粗細的蓮藕被挖了出來。
看起來不大。
但是，並不是因為營養不足。
而是因為王家池塘裡面種的是很少見的小白藕。
這種藕跟世面那種賣的那種又粗又長的不一樣。
是專門用來炒和涼拌用的。不管是炒還是涼拌，都香脆可口。
第一節蓮藕挖出來以後，王振和王亮開始挖第二節。
剛剛就在兩人挖第一節的時候，王爹已經把挖出了不少蓮藕芽。
正常來說。
只要是有芽的地方，就有蓮藕。
而這些地方，已經不適合用鐵鍬，不然的話很容易把蓮藕挖斷，因此需要王振和王亮用帶的竹節去挖。
就這樣，
王爹負責挖上面的泥土，王振和王亮負責清理蓮藕旁邊的泥土。
挖了一會後，三個人都熱了起來，紛紛脫掉了外套繼續。
這一挖。
就是三個小時。
此時，他們已經挖出了兩籮筐的藕，足夠吃到過年以後，便停了下來，帶著挖好的蓮藕回家清洗，