第一百八二章；羊鮮
給幾個遊客解釋完，王振並沒有在那裡多待，當即就提著袋子在十個土狗依依不捨的目光中走了。
等到他來到吳剛家人玩的地方的時候，此時，吳剛一家已經徹底融入遊客之中，在河道里大呼小叫著摸著河貝和田螺。
見此，王振和吳剛說了一聲，開始到一旁處理剛剛殺死的雞鴨鵝和羊，
在農村，只要是農村長大的，都會處理一下家禽。
處理的方式非常簡單，那就是燒一鍋熱水燙。
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等到那些雞鴨鵝的表皮燙熟了，自然就可以把毛拔出來了。
至於羊。
農村人吃的不多。
原因就是因為農村的羊多數都是散養的，身上的羊膻味比較重，再加上，農村多數家裡的調料比較少，根本做不好羊肉。
因此，相比於豬肉，牛肉，羊肉吃的幾乎沒有。
而且，更重的一點，那就是農村吃羊，一般都是剝皮吃的。
不為什麼。
羊皮可以買錢。
可是，這就落入了下成。
因為羊這東西，只有帶皮一起吃，才是真正的美味。
這一點，在外面待兩年的王振還是知道的。
因此，在用土灶燒了一鍋熱水以後，他把雞鴨鵝的毛拔乾淨以後，又燙起了羊。
而後，感覺差不多，他拿出隨身攜帶的匕首，開始刮羊毛。
呲呲呲……
匕首刮過羊皮，羊毛應聲而落。
因為多數遊客都很少見到這一場面，紛紛圍了上來。
「農場主，今天怎麼弄的這麼豐富，莫非是來客了？」
看到王者又是殺雞，殺鴨，殺鵝，殺羊，那些遊客一點也不見外的問到。
「是啊，你們也知道農場的小麥正在收割，這不今天買家來了，我弄點農場特有的東西，招待一下他們。」
王振一邊刮羊毛，一邊回復那些遊客。
「嗯，我就說嘛，你家農場的雞鴨鵝，還有羊都不賣，怎麼會突然殺了，原來是因為這點。」
聽到王振的話，眾多遊客一臉瞭然。
招待客人，用最好的，這本就是農村人最淳樸的一面。
「嘿嘿，農場主，這雞鴨鵝不大，我們就不惦記了，這羊肉你一會能不能分一點給我們嘗嘗？」
聽到王振是為了待客，才對農場的動物下手的，有的遊客走了，走的遊客卻心思靈活的想到了這個問題。
那就是羊肉比較多，足足有幾十斤。
如果只是單純的招待客人，肯定吃不完。
「分你們點就算了，羊肉這東西，一般人做不好。」
「這樣吧，這羊肉一會我是準備做成羊肉湯和羊肉串的，到時候你們可以一起過來嘗嘗。」
聽到遊客的話，王振笑了笑，回應出聲。
這個問題，他剛剛就想到了，也已經想到了應對方法。
畢竟，都是遊客，他不可能區別對待，肉可以不讓別人吃太多，但是喝碗湯還是沒問題的。
「好，農場主仗義！」
「那就謝謝農場主了，我們非常期待你的羊肉和羊肉串！」
「這麼可愛，肯定非常好吃，農場主多煮點，我可是非常期待的！」
聽到王振的話，那些遊客紛紛笑著回應出生，開始期待中午這一頓飯。
而且他們一傳十，十傳百，一會的功夫附近的遊客都知道了這件事。
……
雞怎麼坐好吃？
鴨怎麼做好吃？
鵝怎麼做好吃？
羊怎麼做好吃？
把四樣家禽處理乾淨以後，王振也開始暗自尋思。
最終，他考慮了一下，準備做農場常見的炒雞。
方法非常簡單。
雞煮熟，然後切成塊，放入油，蔥姜蒜翻炒入味，便可以出鍋了。
接下來是鴨。
這東西在農村，常見的也是炒。
不過，想到雞都炒了，再炒一個鴨，那就重了。
於是，王振尋思了一下，準備試試做一下烤鴨。
而後，就是鵝。
這東西在農村，做法跟雞鴨一樣，多數都是炒。
同樣不想讓他步入後塵的他，考慮了一下，準備嘗試提下深菀那邊的處理方式，那就是鹵。
最後就是羊了。
這東西王振早就已經想好。
羊骨頭燉湯，羊肉帶皮的地方切片，沒帶皮的地方和肥肉做成羊肉串烤著吃。
想好以後，王振給吳剛說了一聲，開始回去準備調料。
炒雞需要準備的不多，無非就是蔥姜蒜，這東西為了方便顧客使用，田邊一些空曠的地方，王振種的有。
烤鴨的話，因為沒有做過，王振尋思了一下，弄了一些花椒葉，準備一會塞到鴨肚子裡面去腥。
滷鵝。
這東西外面吃的講究配方。
可是自己吃就沒有那麼講究了，王振回家問了一下王媽，很快就湊齊了兩大包滷料。
都是一些農村常見的。
花椒，八角，桂皮，之類的。
反正很多都是它們認識王者，王振不認識他們。
兩包調料，一包時用來滷鵝的，一包是用來做羊肉湯的。
全部準備好以後，不放心的王振，最終還是決定請趙甲出馬。
這下，王振總算見識了什麼叫做業有專攻。
作為專業的大鍋菜廚師，趙家家的各種條件，滷料應有盡有，準備好以後，立馬帶著王振來到農場開始處理剛剛殺好的雞鴨鵝。
於是，原本還是主廚的王振，只能轉成打下手的。
燒火，串羊肉。
在趙家的操作下，原本看起來很難的做菜，一會的功夫就搞定了。
一大鍋的羊肉湯，一個被烤的金黃的烤鴨，一個被滷的微黑的滷鵝，一大盤炒雞。
剛做好的時候，那香味直接饞的附近的遊客都圍了上來，口水直流。
雞鴨鵝因為比較少的原因，王振並沒有分給別的遊客，而是直接找了一個墊子，和吳剛一家人，以及趙甲坐在墊子上面大口的吃了起來。
而羊肉湯和烤羊肉串，王振卻沒有小氣，遊客們可以隨便喝，一個人可以領兩串。
也幸虧最近因為農場豐收的原因，遊客大大減少。
不然得話，估計還真不夠。
「好吃，太好吃了，農場主，你家的羊什麼時候可以賣啊？」
「太香了，這羊肉又嫩又滑，吃起來膻味不但不明顯，還有一股草的清香味！」
「這羊？莫非是羊中的之王，肉好吃不說，湯也這麼鮮？」
說了那麼多，其實只是一瞬間。
當王振宣布可以吃以後，那些吃到羊肉和羊肉串的遊客們，在感嘆出聲的同時，再看向農場那些羊的時候，都是帶著飢餓的光芒的。