第29章 做人嘛，開心最重要
讚嘆聲不絕於耳。
大學生的詞彙量就是豐富，誇讚的話都不帶重複的。
一個個吃著面，喝著牛肉湯，那叫一個香。
「這些學生，出來半個月，第一次見他們吃的這麼香，夸的這麼起勁呢。」蘇峻忍不住笑道。
「就是，嘉州國營飯店也沒見他們多喜歡，倒是在這小飯館，被三道面和一碗蹺腳牛肉給吃開心了。」女老師也是笑道。
「不過這面確實香啊！雙椒牛肉拌麵，比咱們學校食堂做的還好吃，麵條太筋道了，面臊子更是一絕，雙椒牛肉碎外酥里嫩，麻辣夠味，好吃！」另一位男老師從面碗裡抬起頭，忍不住讚嘆道。
「小王，你應該點一碗蹺腳牛肉嘗嘗，不然回去你肯定會後悔。」蘇峻夾起牛肉在蘸碟里蘸了蘸。
粉嫩的牛肉裹上了紅色的辣椒麵，一口下去，片大薄軟的牛肉，裹上了香辣的辣椒麵，又香又嫩，口感和味道都是一絕。
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這辣椒麵不是機器打爛的細粉，而是手工磨出來的碎片，裡邊加了些許熟芝麻和花椒粉，風味極佳，堪稱這道蹺腳牛肉的點睛之筆。
蘇峻愛吃山城火鍋，對牛雜的吃法頗有心得，但一般山城吃的是紅湯，講究一個重油重辣重麻。
這一鍋清湯，卻把牛雜煮出了不一樣的滋味。
新鮮的毛肚火候剛好合適，吃起來格外脆爽，蹄筋軟糯，牛腸耙軟，配上蘸碟也不容易膩。
而這口湯，那叫一個鮮啊！
裡邊加了多種中藥和香料，但並未混淆湯味，反而讓湯味變得更加鮮美。
他帶著學生去過許多地方採風，這一鍋湯還是有把他驚艷到的。
「小周同志年紀不大，但廚藝倒是相當有水平啊。」蘇峻不禁感慨道。
「是得了他師父真傳的，拿出來的這幾道菜，不比他師父差了。」林志強點頭，作為食堂小炒常客，他還是吃過不少肖磊做的菜的，有發言權。
要說最受寵的，還得是不要錢的泡酸蘿蔔。
酸辣爽口，清爽解膩，堪稱吃麵最佳搭檔。
當然，可以免費續的牛肉湯，也是大家的心頭好。
「嬢嬢~嬢嬢~」的呼喊聲不絕於耳。
夏瑤她們本來只點了一碗蹺腳牛肉，嘗到味道後，便又加了一碗。
主要是這蹺腳牛肉的分量實在太足，再加一碗麵，她們根本吃不完。
至少夏瑤和朱玉玉是吃不完的，鄧虹另當別論，她能吃得下，第二碗就是給她單點的。
「唔……實在是太好吃了，山城火鍋把我麻的死去活來，我愛蹺腳牛肉，我愛蘇稽！」鄧虹大快朵頤，一邊吃還忍不住一邊感慨。
夏瑤和朱玉玉都笑了。
「瑤瑤，要不你考慮考慮吧？這廚藝，我覺得嫁給他這輩子能幸福死。」鄧虹看著夏瑤，圓臉上寫滿了認真：「我現在感受到他的帥了，會做飯的男人，帥炸了啊！」
旁邊桌的馬星野筷子一頓。
「噓，不許再說！」夏瑤伸手掐了一把她肚子上的軟肉，臉上則是多了一抹緋紅。
師生們吃的都很滿意。
林志強去結帳，一共吃了二十四碗面，二十二碗蹺腳牛肉，還有十八碗米飯，共計二十九塊四毛。
蘇峻起身笑著道：「同學們，吃得怎麼樣啊？」
「好吃！」
「真香！」
學生們紛紛應道，都吃的很滿意。
「那晚上還在這周二娃飯店吃？」蘇峻又問道。
「好！」
學生們這次答應的異口同聲。
他們不指望這紡織廠的食堂能有多好吃，不如晚上換個口味的面嘗嘗，再吃一碗其他地方吃不到的蹺腳牛肉。
明天就回山城了，也算是留個特別的回憶。
正在後廚煮麵的周硯聞言，暗道不妙，面可以再做，但臊子和澆頭不夠了。
但這可是宣傳的好機會，不容錯失。
周硯端著兩碗面出來，笑著道：「店裡的臊子和澆頭都沒剩多少了，同學們要是晚上來吃麵，請先預定一下要吃什麼面吧，我等會好去買新鮮的肉來給大家做。」
「沒問題，登記一下就行了。」夏瑤從背包里取出一個本子，寫下四道菜名，微笑道：「大家晚上要吃什麼面跟我說。」
「我要嘗嘗雙椒牛肉麵。」鄧虹搶著道。
「我要……」
夏瑤在菜名下邊寫正字，一會就統計好了。
「吶，就這些。」夏瑤從本子上把那頁紙撕下，遞給周硯。
「謝謝，幫了大忙。」周硯接過，笑著說道。
「小事而已，你先忙吧，客人們還等著吃麵呢。」夏瑤落落大方地微笑道。
此刻站一旁的林志強看著兩人，一臉姨父笑，想著晚上要不要把這事和孟安荷說。
周硯和蘇峻、林志強打了招呼，確認他們會來飯店吃晚飯後，便回廚房忙去了。
學生們起身離開飯店，找地方溜達消食。
蘇主任給了大家一個半小時的活動時間，可以去蘇稽鎮上逛一圈，但嚴令不得去河邊，且讓兩位老師跟著。
「趙嬢嬢，沫沫呢？怎麼沒有看到她？」夏瑤走到門口，向趙鐵英問道。
「她跟兩個侄兒去耍了，還沒回來呢。」趙鐵英笑著道：「乖乖，你們啥時候回城裡去？」
「明天早上就走，要回山城了。」
「山城？那麼遠！」趙鐵英的語調一下升了上去，「那……以後還會來蘇稽耍嗎？」
「那要等學校放假，有空我會再來蘇稽的。」夏瑤微笑點頭，「那嬢嬢你先忙，我晚點再來找沫沫玩。」
「好。」趙鐵英應了一聲，便也轉去給客人結帳了。
「瑤瑤，你剛剛登記的時候，好像老闆娘哦。」鄧虹挽著夏瑤的手臂出門，笑眯眯道。
「嗯，是有那個架勢。」朱玉玉挽著另一隻手，「瑤瑤，你們看起來挺熟的啊。」
「他是我救命恩人，舉手之勞而已，而且他人挺好的。」夏瑤微微一笑，又看著兩人警告道：「不過，我們之間可沒什麼，你們別瞎想！」
「好好，沒什麼就沒什麼，咱們去那邊逛逛，就不去鎮上逛了吧，實在是懶得走路。」鄧虹提議道。
夏瑤看了眼飯店方向，點頭：「好。」
大學生們集體在周二娃飯店吃午飯，吃的非常滿意，讚不絕口，這消息很快從店裡吃飯的工人嘴裡傳了出去。
這可是新鮮事，在紡織廠算大新聞。
周二娃飯店開在廠門口，這兩天上下班都能聞到牛肉香氣，不過多數人聽說那價格後就打住了去吃一頓的想法。
但城裡來的大學生和教授吃了都說好，就讓人有想去試試的衝動了。
飯店一直忙到紡織廠快上班才停下來。
周硯把兩個小麵團丟到一旁的搪瓷盆里，甩了甩髮酸的手，幾個盆里裝的面臊子和澆頭已經全部賣完了，提前完成一百份指標，還有不少客人想吃麵沒點上的。
「今天中午這些大學生帶動了好多客人，連蹺腳牛肉都賣了六十二份。」趙鐵英笑容滿面地端著一盆土碗進來，腳步都是飄的。
「我估計晚上來的客人還會不少，一會我去買肉買菜，加五十份面臊子。」周硯笑著說道：「這些大學生，可是給我們打了個大GG。」
「麻麻！媽……」
「媽，你看，我們抓到黃鱔了！」
周沫沫和帆娃的聲音從外邊響起。
「天神欸，你們是去田裡耍了嗎？整這麼一身泥巴！」趙紅的聲音隨之響起：「周立輝！老子喊你看到你麼嬢和帆娃，你帶他們去田裡板澡！」
周硯和趙鐵英出門一瞧。
周立輝和兩個小傢伙都一身泥巴，手裡還都抓著黃鱔，周立帆臉上都被泥巴糊滿了，只有一雙眼睛和一口牙齒是白的，看起來滑稽極了。
「勞資真的是……」趙紅抄起一旁的雞毛撣子，就向著兩個兒子走去。
「帆娃快跑！」周立輝把手裡的黃鱔一丟，拉起周立帆撒腿就跑。
趙紅在後面一邊追一邊叫道：「給老子站到！勞資蜀道山……」
「大嫂，蒜鳥蒜鳥，打一會記得回來吃飯啊。」周硯忍不住笑出聲，這兩娃擁有一個完整的童年。
周沫沫沒跑，兩隻小手緊緊抓著一條大黃鱔，足有三兩重，連腳拇指都在用力，還得意的舉起道：「麻麻！鍋鍋！瞧，大黃鱔！」
周硯偷偷瞧著趙鐵英，要是一會她實在太生氣，他可能也得抱著周沫沫跑路。
趙鐵英沒有暴走，反而笑了，上前一步蹲下來道：「喔唷，么女好能幹哦，抓這麼大一條黃鱔，晚上媽媽給你做紅燒鱔魚吃要的不？」
「要得！」周沫沫點著腦袋，開心的不得了。
「那你站到，我先把你腳腳沖乾淨了再進去，還要給你洗個澡，換身衣服。」趙鐵英把她手裡的黃鱔接過來，笑著往店裡走。
「怎麼不收拾她呢？」周硯笑問道。
「她耍的這麼開心，還抓了黃鱔回來，收拾她做啥子呢？」趙鐵英端了盆溫水出來，一邊擰毛巾一邊道：「你爸每次釣魚也整一身泥巴，魚又釣球不到，我也沒有罵過他嘛。」
「做人嘛，開心最重要。」
周硯也笑了，真好，他有個不掃興的媽媽。