第81章 師父糊塗啊（第二更）
第81章 師父糊塗啊（第二更）
眾人紛紛回頭，看著三輛自行車由遠及近，帶起一陣黃土飛揚。
「那不是你大舅哥和老丈人嗎？他……他們也請了個廚師來？」周澤眼睛微微眯起仔細看了看，有些驚訝。
剛剛還在為找不到廚師發愁，現在一下來了兩位大廚。
「這……」周浩頓時有點尷尬，中午鄉廚摔了的事情發生後，他大舅哥和老丈人心急火燎地幫著去找廚師，結果還真給他們找來了。
「又來一位大廚。」肖磊笑吟吟道。
「我哥老丈人那邊也在幫著找廚師，兩家人齊心辦事，這不湊巧撞上了。咱們先看看情況，我覺得這種場面還是得你才能控得住。」周硯陪著笑道，他肯定站他師父這邊。
蘇稽鎮上一共兩位二級廚師，另一位是國營飯店的廚師長，周硯不信他們能把那位請來。
肖磊是能撐得起場面的廚師，能把壩壩宴辦得體面。
而且，說是幫忙，這其實也算一個不錯的項目。
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師父剛辭職，還沒定下要做什麼，這一單做好有六七十的收入，能抵一個月工資，也是一條路。
不過人是浩哥老丈人那邊請來的，怎麼處理還得看他，肯定不能讓舅哥面上過不去。
一會功夫，三輛自行車便到了門口。
當先的是個矮壯青年，周浩的大舅哥陳小龍，這天氣只穿一件藍色背心，一下車就忙著給周浩介紹起後邊下來的男人：「周浩，這位是我表叔，鄭強鄭師傅，他在蓉城餐廳當大廚的，今年剛考了國家三級廚師。蓉城餐廳曉得撒？高檔餐廳，外賓都要接待的。」
這話把眾人的興致一下提了起來，紛紛打量起那人。
蓉城餐廳！那確實非常有名氣。
村裡有人去蓉城，要是能吃一回蓉城餐廳，回來都要吹噓半年。
沒想到陳家竟然有個蓉城餐廳的大廚表叔，這要是他來掌勺，那說出去老周家可太有面子了。
鄭強矮胖矮胖的，穿著件寬鬆的白色廚師服，胸口繡著『蓉城餐廳』，看著應該三十五六歲，聽著陳小龍的介紹，瞧見眾人的反應，嘴角微微上揚，有幾分自得。
周浩也是連忙掏煙、遞煙，客氣道：「表叔，感謝你能過來。」
鄭強接過煙，笑著道：「沒得事，月月也是我看著長大的，你們結婚我肯定願意給你們出份力，解決這個困難。反正我從蓉城回來，接下來也準備干鄉廚。」
周硯眉梢一挑，好傢夥，這位表叔和他一樣目標明確啊。
肖磊盯著鄭強看，嘴角露出了一絲古怪的笑容，居然是這小子。
周浩沒那麼多彎彎繞繞，面帶著笑容道：「表叔，實在是不好意思，剛剛周硯請了他師父肖師傅，我們已經請他幫忙接手壩壩宴了。讓你跑一趟，實在不好意思。」
「啊？」鄭強臉上的笑容凝住，看了眼一旁站著的肖磊和周硯師徒倆，兩人都穿著廚師服，倒也不難認。只不過，明顯沒認出肖磊。
他把煙別到耳朵上別了兩回才別住，有點尷尬地撓了撓頭：「既然這位師傅先來，那……那就算了嘛。」
陳小龍也是尷尬撓頭，把周浩拉到一旁小聲道：「妹夫，表叔是大廚，蓉城飯店的大廚，你再考慮哈嘛。」
「哥，人要有信，肖師傅也是大廚，是周硯用人情請回來的，我已經和他定了這件事，不好再變的。」周浩態度堅決，但語氣柔和了幾分：「我曉得表叔很厲害，也是看在月月和你們家的份上才會來這一趟，這份情義我會記著的。」
陳小龍聞言，也就沒什麼好說的了。
他這個當兵的妹夫，性格剛直，認理不認親，但對妹妹很好，挑不出毛病。
這事吧，這樣處理也沒啥毛病，都是來幫忙的，哪能說定了又把人給退了，那不是讓人下不來台嘛。
陳父在一旁站著，也沒開口，琢磨著怎麼寬慰鄭強，畢竟人是他們請來的，結果到了地方又不讓他做。
二伯手裡拿著一包煙，欲言又止。
老太太在旁邊看得直搖頭，準備站出來說兩句場面話。
肖磊上前一步，笑著向鄭強伸出手：「鄭師傅，你好，我是肖磊，這場壩壩宴有三十幾桌，我也是臨時被請來的，剛到，連個幫手都沒有。
要不咱倆一起把這活接了，把這場壩壩宴給它辦好來，讓賓客吃的開心，讓新人也能高高興興把喜事辦了，你覺得如何？」
這話一出，在場的人都有些驚訝，都看著肖磊。
這事已經定了，主家認定要讓肖磊做，鄭強也沒說什麼，怎麼他還主動站出來邀請鄭強一起干？
那可是要給他分錢的啊。
周硯也是欲言又止，師父糊塗啊。
鄭強看著伸出手的肖磊，同樣有點懵，這是什麼情況啊？
他在蓉城學廚十多年，眼力是有的，肖磊精壯的小臂，滿是老繭的虎口和指腹，絕對是一個老廚子。
他琢磨了一下，覺得這位肖師傅可能因為他是蓉城餐廳出來的廚師，想從他身上學一些高級餐廳的經驗，所以才會主動跟他示好。
嗯，非常合理。
這場壩壩宴對他來說，是一個非常好的機會，他接下來就是打算先從鄉廚做起，錢不重要，名聲更重要。
只要他展露出高超的廚藝，讓這位老師傅甘拜下風給他當墩子，那他就是這場壩壩宴的主廚，名聲一樣能打出去撒！
不過，肖磊……這個名字怎麼感覺有點耳熟啊？一時又記不起。
「肖師傅你好，非常高興能和你一起合作。」鄭強立馬握住了肖磊的手，笑著說道：「你說得對，最重要的是把壩壩宴辦好，讓客人吃得開心，新人不用操心，主家得了體面。」
「那太好了，兩位師傅強強聯合，這次壩壩宴肯定沒問題。」二伯周澤連忙拿著煙上前，遞到鄭強的手裡，笑得眼睛都看不見了。
花同樣的錢，請了兩位大師傅來，這可太划算了！
鄉廚？
讓他在醫院安心躺著吧。
「老哥，你讓人先把豬殺了，切分好一會就得用，蒸菜今天就要準備好。」肖磊收回手，看著周澤說道：「然後把那鄉廚寫的菜單拿來給我們瞧瞧，再帶我們去看看都備了哪些菜，我好安排活路。」
肖師傅一下子就切換到工作模式，做事有條有理，讓鄭強有點不適應，連忙跟著點頭：「對。」
「要得，我去安排！」周澤點頭，回頭找人。
「殺豬我來！」周杰應了一聲，立馬喊人：「海子哥，飛哥，還有你們給我按豬去。」
人群里站出來幾條壯漢，朝著牆角那頭瑟瑟發抖的大肥豬走去。
「你也按豬去，你四爸來了讓他殺，他殺豬手藝一等一的好。」大爺周清笑著拍了一下周杰的手臂，看著剛把車停下的周淼。
「要得！」周杰笑了一聲，也跟著嗷嗷叫沖了過去。
周淼過來打了聲招呼，便被拉去殺豬了。
鄭強則到一旁和陳家父子倆說話。
「師父，你怎麼突然讓鄭師傅一起干啊？」周硯這才找到機會，小聲問肖磊。
「你瞧見他的身材和手沒有？敦實，手臂粗壯，手上老繭子非常資格，基本功絕對紮實。」肖磊一臉滿意。
「所以？」
「我缺個墩子嘛，你等會就要回飯店忙，晚上和明天要整涼菜，三十桌菜，我一個人啷個整得完。」肖磊笑道，「三級廚師考試，對刀工要求不低，這樣的墩子，打起燈籠都不好找。」
周硯：「……」
師父不愧是師父啊。
哄著兩句就要把人三級廚師當墩子使了。
瞧那鄭師傅剛剛眉梢微挑，揚起嘴角的表情，應該已經在想如何大展身手了吧？
二伯很快拿來了菜單，領著他們往備菜區走去，一邊介紹情況。
那鄉廚經驗豐富，三十桌以上的壩壩宴沒少辦，時間安排上比較緊湊，原計劃是中午開始殺豬，弄九大碗那些，連豬都還沒殺，幾十隻雞也還關在籠子裡，素菜、配菜那些倒是準備的差不多了。
肖磊了解完情況，手裡拿著菜單又研究了一會，說道：「安排人手把雞也殺了，現在晚上夠涼快，不怕壞，今天就把蒸菜先預蒸一道，明天才能不慌不忙。我看他這裡調料是不夠數的，香料那些也要買，我列個單單，你讓人去供銷社買……」
大爺和二伯跟在旁邊，一邊聽一邊點頭記下。
中午那鄉廚摔了之後，讓他兒子過來報信，把滷水和香料抱走了。
肖師傅這個國營大廠的廚師長硬是不一樣，做事太有條理了，而且缺啥子，缺好多，要去哪裡買，都講得明明白白的。
鄭強本來是和肖磊並肩而行的，也準備好好指點一二，但過了一會，他就自覺慢了一步，和周硯並排。
因為他清楚的感覺到，僅僅看著那張菜單，他無法對這場宴席要用到多少調料、香料，以及在哪裡可以買到給出準確的指令。
蓉城餐廳的採購是有專人負責的，他每次到廚房都有用不完的調料、香料，配菜也是送到廚房的。
從剛剛的鬥志昂揚，大飯店出身的優越感滿滿，到慢慢縮起腦袋，沉默不言，也就三分鐘。
跟在肖磊身邊，有種跟在他師父身邊的感覺。
聽著感覺很有道理，話都插不上一句。
沒錯，被壓制了。
周硯瞄了他一眼，嘴角微翹，大飯店出來，好像也沒那麼靈啊。
「鄭師傅，你怎麼看？」肖磊停下腳步，回頭看著鄭強笑問道。
「啊？額……」鄭強強顏歡笑，「我覺得肖師傅說得對。」
肖磊點頭：「那就先按我說的去做嘛。」
「不過，我覺得這個菜單還是單調了點，一水的豬肉，客人容易吃膩。」鄭強越想越覺得不得勁，又開口道：「要不加個樟茶鴨，搞一份宮保雞丁，再弄個干燒鯉魚嘛，我們蓉城餐廳包席客人都愛點，評價也很好。」
(本章完)