第250章 大學生說話就是好聽(月票加更564)
第250章 大學生說話就是好聽(月票加更564)
咬了一口包子皮,周沫沫只嘗到了點麥香,但看到那快要爆出來的肉餡,她可太開心了。
這才是肉包嘛!
一口下去就能吃到肉肉的包子!
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她學聰明了,嘟著小嘴吹了吹,又湊上去咬了一口。
麵皮軟軟的,肉餡好香啊!
好吃!
太好吃了!
「香不香?」趙嬢嬢笑著問道。
「太香了!我鍋鍋做的包子,天下第一好吃!」周沫沫點著腦袋,表情篤定而認真。
眾人聞言紛紛笑了。
「來哦,自己拿!」周硯給輝輝裝了四個到盆里遞給他,自己伸手捏了一個退到旁邊。
剛出鍋,有點燙手!
左右手互搏,有效降溫。
包子軟不軟,手指一捏就知道了。
軟而有彈性,左手倒右手,還是一個圓潤的包子,壓下去的指印能自己慢慢回彈回來,這麵皮就算發的好。
溫度稍降,能捏的住了,直接趁熱來一口。
一口下去,湯汁直接在嘴裡爆開。
麵皮暄軟帶著濃濃的麥香,肉餡油潤,芽菜咸香脆嫩,油香油香的。
三肥七瘦的前夾肉,保證了充足的油潤,瘦肉一點都不柴,還帶點彈牙的口感。
這就是皮薄餡大的具現化啊!
雖然是周硯自己的做的,但這一口下去,他也被驚艷了。
【半個完美的芽菜肉包】
他低頭看了一眼手裡的半個包子,哪怕只是半個,已然評價完美。
也就是吃了沒粉絲的虧,不然他一定吹爆這芽菜肉包!
太香了!
這芽菜簡直無敵!
「好吃!比我在宜賓吃到的芽菜肉包還要香!」老周同志一臉震驚的看著手裡的半個包子,很快又變成了滿足,大口嚼著,連連點頭。
「這個包子太香了!包的時候沒感覺,吃起來滿口都是肉呢?和橋頭那家賣的包子根本不是一種東西嘛!」趙紅讚不絕口。
「芽菜炒肉也好香哦,嚼起來又脆又嫩的,好吃!」趙嬢嬢盯著周硯,語氣中帶著幾分無奈:「你說你,早把這包子拿出來,一開始我們就從包子和麵條賣起,啷個虧得了本哦!」
「說明我一開始錯誤的估計了形勢,這也是越做越有經驗嘛。」周硯一本正經道。
「也對,現在是越做越好了。」趙嬢嬢笑著點頭,又咬了一口包子。
「我嘗嘗我做的包子味道如何。」李麗華把上層蒸籠揭開,先拿了她做的那個失敗品吃了一口,眼睛一亮:「麵皮的口感上有點差別,但還是吃得!就是造型不太好看,還要多加練習。」
「來,三水,這個球形包子我特意給你做的。」趙嬢嬢把角落裡那個玉球形大包子夾到了老周同志碗裡。
「哎呀,你做的這個造型,硬是別致,別個還做不出來。」老周同志認真點評道。
「行了行了,包子還堵不住你的嘴。」趙嬢嬢白了他一眼,嘴角根本壓不住。
周沫沫把碗放一旁,兩隻手捧著一個大包子吃的可香了。
這包子對她來說有點大,兩隻小手捧著才剛好合適,一口接一口的啃著,吃的可乖了。
沒多久就吃完了一個。
「鍋鍋,我還要吃肉包包!」小傢伙舉起油膩膩的小手,衝著周硯說道。
「來,再給你一個。」周硯從鍋里給她拿了一個,在手裡晃了晃,不燙了才遞給她。
「謝謝鍋鍋,我永遠愛你!」周沫沫開心的拿著包子出門去了,她要到門口坐著吃。
「做的有點多哦,怕是吃不完。」趙嬢嬢已經吃了兩個了,拿著第三個咬了一口的包子說道。
這包子好吃,但也頂事。
個頭大,餡多,油水足,三個下肚差不多就飽了。
「沒得事,吃不完的,中午熱一下也能吃,就是口感沒得那麼巴適。」周硯笑著說道。
他看到宋長河眾師兄弟一個人能吃十多個,想著他們七個人,一人均下來吃個六七個不成問題。
但看樣子,也就周立輝和他戰鬥力稍微強點。
輝輝已經在吃第五個了,正在解決他媽做的那個包子湯圓,半大孩子吃窮爹,這話真沒錯。
他吃了四個,再吃兩三個不成問題。
早上四點半就起來忙活,乾的都是體力活。
二十歲的身體,不光體力好,飯量也好。
自行車都能站起來蹬一個小時。
從大家的反應來看,這包子絕對能暢銷!
周硯對此信心滿滿。
「瑤瑤姐姐!景行鍋鍋,秉文鍋鍋~~」
「沫沫妹妹!」
周沫沫的聲音從外邊響起,還有林秉文和林景行的。
趙嬢嬢眼睛一亮:「瑤瑤和兩個娃娃來了,剛好,讓他們也嘗嘗剛出籠的熱包子!」
「我去看看。」周硯出門去,便瞧見林景行和林秉文兩兄弟正圍著周沫沫瘋狂咽口水。
哦,準確的說,應該是看著小傢伙手裡咬了一半的包子。
夏瑤站在一旁,臉上帶笑,衝著周硯打招呼道:「早,周硯。」
「早。」周硯點頭,有點意外:「怎麼你帶著他們兄弟倆?」
「姨父昨天下午臨時接通知去蓉城了,今天有個會要開,小姨也不在家,所以只能我帶他們一天,早上起來說要來吃你做的面。」夏瑤笑盈盈地解釋道,有些期待地看著他,「你開始做包子了?看著真不錯,皮薄餡大,肯定很好吃吧?」
「聞著超香的!」林景行吞了吞口水,「周硯哥哥,我也想吃!」
「我也想吃!」林秉文也湊上前來。
「今天試做了兩籠,還沒有開始賣。」周硯笑著說道,「你們來的正好,進來坐,包子剛出籠,我去給你們拿,你們試試味道。」
「真的?」夏瑤眼睛一亮,笑盈盈道:「那我可不客氣了,嘗嘗你做的新品。」
「哥哥!你就是我親哥!」林秉文大為感動,跟著往裡走。
「謝謝周硯哥哥!」林景行也是高興地蹦了起來。
「來,沫沫,咱們進去吃。」夏瑤帶著周沫沫進了門。
「瑤瑤,還有兩個乖乖,快坐下,剛出籠的熱包子,香得很。」趙嬢嬢已經端著托盤出來,三個盤子裡,各放了兩個大包子。
「謝謝嬢嬢。」夏瑤幫著端盤子,笑著感謝道。
「謝謝趙嬢嬢~」林景行和林秉文的眼睛直勾勾盯著擺到面前的大肉包,還不忘道謝。
家教這一塊,自然是沒得挑的。
趙嬢嬢笑得眼睛都瞧不見了,聲音都不覺夾了幾分:「不謝,吃了又跟嬢嬢說哈,蒸籠里還有,拿出來冷了不好吃。」
「夠了,這麼大的肉包,兩個都吃不完呢。」夏瑤連忙說道。
「我覺得我還可以再吃一個的,瑤瑤姐姐。」林景行糾正道。
「我覺得我也可以。」林秉文難得站在他哥這邊。
夏瑤看了他倆一眼,淡淡道:「先把這兩個吃完,吃不完,晚上回去抄十遍百家姓。」
「啊嗚!」
「好吃!」
兄弟倆一言不發,拿起包子就啃。
夏瑤用筷子夾起還在冒著熱氣的包子,湊近就能聞到非常濃郁甜香的麥香,吹了吹熱氣,咬了一口。
嗯!
好香!
包子皮太薄了,一口下去,一半是肉餡。
這麼大個的包子,肉餡汁水充盈,麵皮特別軟,咬下去又有點彈牙。
新鮮的豬肉切碎,但沒有剁爛,芽菜同樣切碎,和肉末差不多大小,口感脆嫩,吸滿了油脂,嚼起來特別香。
和杭城小籠包完全不同!
杭城的小籠包一口一個,肉剁成肉泥,包在包子裡跟個小肉丸似的,咬下去,濃郁的湯汁在舌尖上爆開,肉餡的鮮美與麵皮的筋道交融,她上學那會還挺喜歡在樓下那家包子鋪吃。
但是跟周硯做的這個芽菜肉包相比,不管是味道還是口感,確實都差遠了。
「周硯,你做的這個包子皮薄得嘞!一口咬下去肉餡就冒出來,香得我舌頭都要吞掉了!」夏瑤抬頭看著周硯,眼裡滿是驚艷與讚賞,「麵皮暄暄軟軟,嚼起來有麥子甜甜的味道。我覺得和知味觀的小籠包各有千秋,你這個芽菜肉餡甚至還要更香一些,太有特色了。」
「是嗎,那一會多吃一個。」周硯聽著夏瑤軟糯糯的聲音,嘴角已經壓不住了。
還得是大學生啊,有文化,說話又好聽。
愛聽。
知味觀啊,這可是老杭城白案頂流。
不愧是川味包子中的代表。
芽菜肉包,永遠的神!
「好。」夏瑤點頭,笑眯眯道:「要是我還能吃得下的話,吃十個我都不會膩,你太會做了。」
周硯感覺心情突然變得很美麗,笑著問道:「要喝水不?光吃包子會不會有點干?」
「不干,特別油潤。」夏瑤搖頭。
「太香了!比我們學校的包子好吃一百倍!一千倍!」林景行吃完了一個包子,讚嘆道。
「是一萬倍!我們學校的包子根本沒有餡!」林秉文喊道:「周硯哥哥萬萬歲!」
林景行給他翻了個白眼:「你吃的那叫饅頭,我愚蠢的弟弟!」
夏瑤和周硯聞言都被逗笑了。
林秉文不在意他們的嘲笑,抬起頭來一臉誠摯的看著周硯:「周硯哥哥,我有什麼辦法可以和你成為一家人嗎?我會永遠對你忠誠!」
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(本章完)