第303章 這句『謝謝哥哥』就夠她學一輩子了
第303章 這句『謝謝哥哥~』就夠她學一輩子了（6.2k二合一）
香案上擺著的除了師爺畫像，還有六塊牌子，大師兄謝銘，二師兄路飛楊，三師兄高遠，四師兄趙輝，小師弟萬書宇。
看著那一個個熟悉的名字，想到宋長河記憶中那一張張鮮活的臉，周硯的眼眶漸漸紅了。
六槍出峨眉，唯有一人歸。
宋長河解甲歸田，收了長槍，從此江湖再無李氏峨眉槍。
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但今日，古稀之年的宋長河突然要收徒，請來了江湖好友做見證。
峨眉槍，今日要有正式的傳承人了。
今日到場的多為峨眉武術傳人，從蓉城、宜賓、眉山等地趕來，皆是鬚髮皆白的老者，不少人帶著晚輩前來做見證。
李凌風當年在江湖中有著赫赫威名，一生懲惡揚善，快意江湖，深受敬重。
當年雖然只正式收了六位徒弟，但李氏武館數十年間培養教導的學生卻足有上百人。
今日到場的，其中便有一些未正式拜師，但依然尊稱李凌風為師父，宋長河為師兄的弟子。
李凌風去世之後，宋長河作為峨眉槍的傳承人，雖未收徒，但江湖地位不必多言。
宋長河雖多年未出手，但戰績可查。
一生轉戰八萬里，槍下的日本鬼子和洋鬼子亡魂不計其數。
是槍王，也是槍王。
此次邀請函發出，短短半個月間，一眾老友紛紛趕來。
宋長河本意是辦一場小規模的拜師典禮，愣是成了一場峨眉武術傳承的盛典。
周硯在人群中看到了嘉州日報的沈少華，拿著相機正在找機位，剛剛都沒注意到他。
正堂首位擺著兩張太師椅，宋長河坐了其中一張，旁邊那張空著。
周硯知道，那是給李素素留的。
兩側六張椅子，坐著六位德高望重的武師。
當然，這年代很少有全職的武師，他們當中有專職跌打損傷的老中醫，有退休的老鐵匠，甚至還有退休的體育老師。
老太太和周家的親友團站在一旁，滿是欣慰的看著這一幕。
夏瑤站在老太太身邊，手裡拿著速寫本，手中鉛筆刷刷在紙上畫著，表情挺認真的。
周明跪在地上，從宋婉清的手中接過蓋碗，舉盞齊眉，腰背挺直，恭敬誦念道：「徒兒周明……侍師如父、終生不渝，伏冀慨允！」
宋長河接茶喝了一口，放在一旁茶几上，看著周明道：「周明，你拜入我門下，要遵循李氏武館三條鐵律：一不恃強凌弱，二不濫殺無辜，三不得不講武德！可能做到？」
「謹遵師父教誨。」周明恭敬點頭。
「好！」宋長河起身將周明攙扶起來，從宋婉清的手中接過一桿紅纓槍，遞給周明：「此槍贈你，今日起，你隨我學峨眉槍法。記住：持藝如持刃，慎出鞘。這是當年你師爺跟我的教誨，今日我一字不差的傳給你。」
周明雙手接過紅纓槍，眼中滿是光芒，重重點頭道：「弟子明白！」
「今日起，你便是我宋長河的弟子，望你勤勉學藝，將峨眉槍傳承下去，發揚光大。」宋長河看著周明，似乎看到了六十多年前的自己從師父手裡接過那杆紅纓槍。
「師父，弟子定當全力以赴。」周明鄭重點頭。
宋長河欣慰的點了點頭，他本無意收徒，但還是被周明這個年輕人的一腔熱忱打動。
這段時間他想了很多，師父傳藝給他們師兄弟，如今只剩他還活在這世上。
他若是不留下點什麼，恐怕再過一二十年，這世上便再無人記得峨眉第一槍李凌風，記得他們師兄弟。
周明跟他聊武術傳承，聊國家對武術傳承的重視，聊傳統文化。
或許這年輕人真能做成一些事。
武術不再是殺人技，但也能在強身健體上繼續發散光芒，成為一種文化符號。
至少留下了一些東西，而不是突然斷掉。
周硯看著這一幕，回憶與現實漸漸重合，傳承的意義，在這一刻似乎具象化了。
宋長河給周明介紹了師爺和他的六位師叔伯，緬懷了他們的生平。
大廳里安安靜靜的，只有宋長河低沉地聲音緩緩講述著他被悍匪滅門，拜師學藝，與眾師兄弟下山抗日報國的事。
沈少華拍了幾張照片後，在旁開始刷刷記錄起來，鋼筆在筆記本上寫的飛快。
夏瑤的筆不動了，認真聽著宋長河，嘴唇微張，有震撼，也有感動，眼眶漸漸泛紅。
老太太抿著嘴，聽到周毅的名字時，一滴眼淚終究還是從臉頰滑落。
他回家從不談戰場上的事，她問了才會偶爾說一兩句，說的都是趣事。
從宋長河的口中，她才知道周毅那些是怎樣九死一生，從屍山血海中一次次爬起來，把鬼子趕出了中國。
周清和周淼他們看著老太太，欲言又止，最後都選擇了沉默，他們也不知該如何寬慰母親。
對他們來說，記憶中模糊的父親，又何嘗不是在慢慢補全了形象。
夏瑤從包里抽出了一張絲帕，悄悄遞給了老太太，溫聲道：「奶奶，你還好嗎？」
「乖乖，我沒得事。」老太太用絲帕擦拭了眼淚，衝著夏瑤露出了一個欣慰的笑容。
多好的姑娘啊，周硯要是能把她娶回家，那可太有福氣了。
對了，周明這小子也有福氣。
宋老師人也好，落落大方的，有她爺爺的風骨，又不失細膩。
就是周明這小子吧，回去得打一頓才行。
沒點眼力見，跟個木頭似的。
相比之下，周硯這根木頭都要好得多了。
周硯轉身回了廚房，宋長河講的故事，他在他的記憶碎片中都看過了，更全面，更殘酷。
當然，不是不願意聽，主要是他得做飯。
屋裡聽故事這二十多個人的飯，得他管呢。
「鍋鍋，我來給你燒火~~」周沫沫嘴裡含著糖，跟著跑進了廚房。
「要得，還是你最會心疼哥哥哦。」周硯笑著摸了摸她的腦袋，洗了手，開始燒菜。
牛肉和排骨用蜂窩煤爐燉在兩口小鍋里，然後開始切配。
咸燒白和粉蒸肉已經開始冒出肉香，廚房熱氣蒸騰，香氣撲鼻。
周沫沫從角落處找到了幾個土豆，周硯用鍋鏟盛著，塞到了灶膛的邊上，用草木灰蓋住，給她烤著。
菜在家裡已經粗加工過了，洗的乾乾淨淨，只是簡單切配一下，效率很高。
弄完開始切滷肉。
宋長河老爺子特意叮囑了，滷肉的分量要足，今天來的老兄弟都好酒，滷肉下酒，要讓他們吃的盡興而歸。
所以周硯量給的都特別足，鹵豬頭肉和滷牛肉一桌都是一斤，而且還備了餘量，吃完再添。
滷豆干、鹵腐竹也是用的大盤子裝，這可都是下酒的好菜。
周硯忙了一陣後，夏瑤也跑到廚房來了。
周沫沫給她找了個小板凳，倆人就在灶前挨著坐，一邊燒火取暖，一邊等著灶膛里煨著的土豆熟。
「瑤瑤姐姐，烤土豆可好吃了呢！軟軟的，香香的。」周沫沫依偎在夏瑤的懷裡，奶聲奶氣道。
「是嗎，比烤紅薯還好吃？」
小傢伙認真思考了一會：「那不一樣，烤紅薯也很好吃，但烤紅薯是很甜很甜的，土豆沒有那麼甜，但還是很好吃哦。」
「那我已經開始期待了。」夏瑤笑眯眯的摟著她。
周硯看著她道：「你衣服那麼白，廚房要麼油要麼炭，可別弄髒了。」
夏瑤抬頭看著她笑：「沒事兒，弄髒了回去洗就是，要是連廚房都不能進，那這衣服肯定有問題。」
周硯聞言也笑了，她有種由內而外的從容。
「周毅同志是你爺爺吧，好厲害，宋老先生多次提及他，英勇的戰鬥英雄，也是一個顧家的好男人。」夏瑤的語氣中帶著幾分感慨。
「是啊，他是一個顧家的好男人，卻以身許國，生了五個兒子，一個都沒顧上。」周硯點頭，想起了出川之前，趕著馬車和張淑芬一起去擺攤買滷肉的周毅。
他突然明白了，周家五兄弟，成了家的對媳婦都那麼好。
老太太是以自己的男人的模樣把他們養大的，對外扛得起事，對內有擔當，對老婆足夠尊重。
夏瑤輕聲道：「老太太年輕的時候，也一定是個風華絕代的美人吧？她的骨相好美，歲月留下了皺紋，可從不敗美人。」
周硯笑著點頭：「嗯，有眼光，我奶奶年輕的時候確實是十里八鄉有數的美人，那會她和我爺爺在石板橋頭擺攤賣滷肉……」
他溫聲講著他們年輕時候的故事，夏瑤也聽得津津有味。
期間周硯把灶膛里烤好的土豆翻了出來。
表皮微焦，埋在灰里慢慢煨出來的，賣相要比上回的烤紅薯好不少，把面上的灰抖掉，伸手一捏，小土豆就扁了，輕輕一掰開，金燦燦的土豆，香氣隨著熱氣撲鼻而來。
一半遞給周沫沫，一半遞給夏瑤。
「謝謝鍋鍋~~」周沫沫開心地接過，小手捧著，小口吹著氣，然後咬了一小口，開心地晃著小腦袋。
「謝謝哥哥~~」夏瑤接過土豆，學著周沫沫說了一聲，仰著臉衝著周硯笑。
那小尾音夾的，聽得周硯骨頭都酥了，上揚的嘴角比AK還難壓，「不謝。」
剛走到廚房門口的宋婉清腳步一頓，英氣的眉梢一挑，眼睛瞪得圓圓的。
這句『謝謝哥哥~』就夠她學一輩子了。
同樣是三十八度的嘴，她怎麼能說的這麼婉轉動聽，還一點都不做作。
別說男人愛聽了，她都愛聽。
這妹妹得把關係搞好啊，太厲害了。
宋婉清默默撤回了踏進廚房的一隻腳，她進去純多餘。
本來還擔心夏瑤無聊，想來關心一下她的。
現在她只想關心一下自己。
儀式結束，已經快十二點。
幾個嬢嬢進廚房幫忙，先把冷盤給上了桌。
夏瑤和周沫沫也去外邊坐著了。
來觀禮見證的江湖人士已經落座，老爺子拿出珍藏的好酒，讓周明給眾人倒上。
周漢作為周明的父親，今天跟宋長河老爺子一桌，而且就坐在他身邊，腰背挺得筆直，一臉拘謹。
沒辦法，宋老爺子是跟他爸一輩的，蹲過一個戰壕的戰友。
本來今天來的路上馬金花是給他下了任務的，今天出了周明拜師，還要跟宋老爺子探探口風，看能不能聊聊宋老師和他們家周明的事。
但這會坐在這，他一個字都說不出口。
本來宋老師的老漢兒是說要來的，但因為臨時有個重要會議推不開，今天就沒從蓉城回來。
算了，還是等兩個孩子自己把感情定下來了，他們再來提親更合適。
「來，周漢是吧，我們兩個喝一個。」宋長河端起酒杯，看著周漢笑著道：「聽婉清說，你還要跟我多喝兩杯呢？」
「是我應該多敬你幾杯，願意收周明為徒弟。」周漢連忙端起酒杯說道。
周衛國也在主桌上坐著，作為越戰英雄，他雖年紀不大，但還是深受尊重。
馬金花在隔壁桌看著周漢直搖頭，看來今天是指望不上了。
老太太左手坐著夏瑤，右手邊坐著宋婉清，跟倆姑娘有一句沒一句的聊著，臉上的笑容就沒停過。
桌上其他人嘴上不說，但臉上的笑根本藏不住。
周硯他們這輩，周陽還在當兵不著急，就剩周明和周硯這三個沒成家了。
從老太太的神情不難看出她對這倆姑娘特別滿意，這是打心底認可了她們。
只要年輕人點頭，那就好事將近了。
倒了酒，眾人便開始動筷了。
「喔唷！這鹵豬頭肉好安逸哦！鹵香濃郁，味道太巴適了！」
「這個滷牛肉也巴適得板，好香哦！嚼起來一點都不柴，我就剩這幾顆牙齒都咬的動。」
「豆乾滷的好，跟雞蛋干一樣，外殼有點酥香，裡頭好嫩哦。」
這熱菜還沒上，滷菜就引起了眾人的讚嘆。
本來眾人對這頓拜師宴沒太多期待的，畢竟才擺三桌，也沒見干壩壩宴的鄉廚砌灶搞蒸籠那些，想著就是簡單吃一頓。
宋長河的性子他們都知道，不喜歡鋪張浪費，為官三十餘年，從未以任何形式擺過宴席收過紅包。
本以為今天就是一頓簡單的家宴，但這四盤滷菜上來，立馬就不普通了。
「長河，你哪裡請的大廚哦？這滷菜就不簡單哦。」老中醫白勇跟宋長河碰杯抿了一口酒，好奇問道。
宋長河放下酒杯，笑著說道：「今天掌勺的是周明的堂弟周硯，一個年輕廚師，師承已故的嘉州名廚孔懷風，年紀雖然不大，但廚藝相當精湛。
這滷菜味道巴適，是從周毅同志的婆娘張淑芬同志那裡傳給他的手藝，當年周毅跟我說他婆娘做的滷菜天下第一好吃，我還不信邪，現在我是真的信了。」
眾人聞言也都笑了，這事先前宋長河也講過，沒想到中午就吃上了。
確實很有說服力。
老太太聞言端著酒杯起身道：「宋哥這樣說，那我替老周也敬宋哥和各位一杯，周硯這手藝是從我這裡學的，但現在比我滷的還要好了。」
三桌人聞言，嘩啦啦都站了起來，同時舉杯共飲。
老周家五個兒子，但誰都看得出來老太太才是話事人。
周毅倒在了南韓，老太太把五個兒子拉扯長大，值得敬佩。
宋長河與周衛國聊了許多，從軍營生涯，到越戰，再到如今他在蘇稽武裝部展開工作。
周漢特意跟周衛國換了個位置，好讓倆人聊的盡興。
宋長河退伍後，回到嘉州也是從武裝部做起的，相似的經歷，讓他對周衛國這個故人之子十分親近，樂意給年輕人一些建議。
牛肉燒筍乾、紅燒排骨兩道燒菜陸續上了桌，又引來了一陣讚嘆。
「婉清姐，你嘗嘗周硯做的紅燒排骨，可好吃了。」夏瑤給宋婉清推薦道，周硯上了那麼多菜，可她最愛的依然是紅燒排骨。
宋婉清嘗了一塊，連連點頭：「嗯！好吃！軟爛脫骨，裹著醬汁，太香了！」
「是吧。」夏瑤的笑容中透著幾分小得意。
宋婉清又吃了一塊鹵冬筍，爽脆鮮甜的冬筍，帶著淡淡的鹵香，好吃到流淚，看著夏瑤一臉羨慕道：「周硯做的菜太好吃了，瑤瑤，你以後有口福了，羨慕哭了。」
「嗯……」夏瑤臉蛋微紅，低頭啃排骨，輕輕嗯了一聲，不知該怎麼回話。
可上揚的嘴角是怎麼回事？
少女蕩漾的心，大概只有她自己知道了。
不，坐旁邊的老太太嘴角帶笑，顯然已經洞察了一切。
上了兩道燒菜後，周硯穿插了一道魚香肉絲和一道麻婆豆腐。
魚香肉絲還好，肉菜在這年代都算是正經宴席菜。
但這麻婆豆腐一上桌，還真是人人都覺得稀奇。
壩壩宴可見不到這菜，但這菜名聲在外，川菜名菜，不少飯店都有，但很少能遇到過正宗的。
當嘗過之後，眾人紛紛變了表情。
剛剛還在喝酒的眾人，紛紛端起了碗。
「飯在哪裡？這個麻婆豆腐下飯安逸得很！」
「對頭！這麻婆豆腐下飯不下酒，麻辣鮮香，酥嫩渾燙，還真是點都沒錯！正宗！我也想先干碗飯！」
周硯早料到了可能會有這情況，一桌上了一小木桶飯。
不光麻婆豆腐下飯，魚香肉絲其實也是一道下飯菜。
接著要上的是咸燒白和粉蒸肉這兩道蒸菜。
今天的粉蒸肉，周硯狠狠拿捏住了。
土碗扣在盤子裡，屏氣凝神揭開，色澤紅亮的三線肉被蒸肉粉包裹著，吸飽油脂後金黃透亮，如金沙點綴其上。
【一份相當不錯的粉蒸肉】
周硯的眼裡看到了鑑定結果，心裡大定。
師父，我成了！
至於咸燒白，穩定發揮，沒啥好說的。
趙嬢嬢她們把菜給上了。
咸燒白的香氣飄來，宋長河舉著酒杯的手一頓，目光刷的看向了桌上剛上的咸燒白。
咸燒白不算稀奇菜，壩壩宴很常見，嘉州這邊多以本地產的鹽菜墊底。
芽菜咸燒白偶爾才能遇到，但風味終究差點意思，和他記憶中的師娘做的芽菜咸燒白完全不能比。
後來師娘去世，素素逢年過節也會做幾份咸燒白，他一個人就能吃一份。
唯有周硯做的咸燒白，才能讓他找到記憶深處的滋味。
盤子裡的咸燒白，五花肉切的薄厚均勻，鋪著蓋在芽菜上，旁邊還有兩片，就像是一封書，泛著油潤的光澤，紅亮誘人。
刀工比師娘和素素要好些。
放下酒杯，夾起一塊肉，肉特別軟爛，加起來顫顫巍巍的，像是隨時要散掉一般。
餵到嘴裡，芽菜與肉香交織，炸過的虎皮吸飽了湯汁，軟彈又黏嘴唇，滋潤的口感，肥而不膩，無數回憶瞬間湧上了心頭。
可惜素素不在了，不然今天她應該也會很高興吧？
她曾勸過他好幾回，讓他收徒，哪怕一個。
但都被固執的他給拒絕了。
李氏峨眉槍沒有傳承下去，大概是她最大的遺憾。
現在他收徒了，等他下去，也能挺直腰杆和素素還有師父說峨眉槍傳下去了。
眼眶不覺濕潤了，低頭喝酒，順手揩去眼角的一滴眼淚。
周硯這小子也真是，不知在菜里下了什麼，一把年紀了，眼淚還說來就來。
火爆豬肝上桌，接著便是壓軸的干燒鯉魚。
這道菜一上桌，這頓拜師宴的檔次一下子提升了。
一般的壩壩宴，可見不到這道菜。
周硯和負責端菜的嬢嬢們落了座，桌上的菜基本還沒怎麼動，都等著他們呢。
「周硯，你做的菜是越來越好了，這每一道菜的味道都巴適得很。」大爺周清看著周硯誇讚道。
「確實是這樣，太拿得出手了，特別是最後這道干燒鯉魚，我聽月月的那個表叔鄭強說過，這可是蓉城大飯店的高端宴席菜。」二伯陳澤跟著點頭。
周硯坐在夏瑤身邊，上來先給自己盛了碗米飯，一邊夾菜一邊笑著道：「大爺、二伯夸的好，愛聽，多夸點。」
眾人聞言都笑了。
「你倒是一點都不謙虛哦。」趙嬢嬢剮了他一眼，臉上滿是驕傲。
周硯轉而看向了老太太：「奶奶，你評價評價。」
「嗯，是有水平，今天這干燒鯉魚燒也好，微辣鮮香，滋味濃郁，外糯里嫩，巴適。」老太太嘗了一塊魚肉，連連點頭：「實話，不用謙虛。」
周硯立馬衝著趙嬢嬢得意的笑：「媽，奶奶說的，不用謙虛。」
「要得，該你驕傲。」趙嬢嬢也笑了。
夏瑤側頭看著他，嘴角的笑意藏不住，這一大家子的氛圍可真好，讓人覺得相處起來很是舒服。
宋婉清坐在一旁，臉上同樣帶著笑。
周明雖然木了點，但是這一家人好有意思啊。
「吃得慣嗎？」周硯看著夏瑤輕聲問道。
夏瑤點頭，眼裡帶著笑意：「嗯，吃的很好，我還是第一回在四川吃這樣的宴席。」
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