第323章 阿偉，不要自取其辱了（6k二合一）
第323章 阿偉，不要自取其辱了（6k二合一）
小傢伙學東西快，現在每天掃盲班教一首詩，夏瑤教一首，都能完整背誦。
妥妥的掃盲班學霸，讓一眾掃盲班的文盲嬢嬢、叔叔們，感受到了壓力和陰影。
現在掃盲班的老師，一張口就是：「你們看看人家沫沫同學！才三歲半，你們吃的鹽巴比她吃的飯還多，怎麼就連首靜夜思記不住呢？」
「你們看看你們的字寫成啥樣了？跟蚯蚓在田字格里爬一樣，看看人家沫沫同學寫的字，規規矩矩，連筆鋒都練出來了！」
「鐵英啊，你在家還是要跟沫沫好好學，不懂的讓沫沫教你，不要覺得你是媽媽就不好意思開口，在學習方面，她就是你的老師。」
要不是小傢伙才三歲半，長得又乖巧可愛，嘴巴還甜，在掃盲班肯定得被人針對。
這些話趙嬢嬢回來都沒好意思說。
她不說，可周沫沫的小嘴叭叭叭的，就沒停過。
搞的現在飯店的熟客一進店，除了關心自己想吃的菜還有沒有，其次就是關心她的學習進步了沒有。
人到中年，也是過上了被關心成績的日子。
趙嬢嬢正思考著怎麼讓周沫沫以後少跟客人聊掃盲班的事，哪怕是少聊她也行。
「趙嬢嬢，昨天拿小紅星了嗎？」黃鶯進門來，笑眯眯地問道，臉上寫滿了關心。
「讀書是不容易哦，我那會也拿不到老師畫的紅心，有時候我就自己畫兩個上去，回家有雞腿吃。」黃兵跟著進門，點頭道。
趙嬢嬢：「————」
好嘛好嘛，連小娃娃都開始關心起她的學習了。
「沒有小紅星哦，不過媽媽昨天被老師誇獎了，說她的字比同學們寫得工整」周沫沫已經接過話茬。
趙嬢嬢嘴角微微上揚，這個星期老師對她還是誇讚比較多。
周沫沫接著道：「但是，王老師還說：鐵英啊，你回家讓沫沫再教你練練字，爭取寫的工整又好看。」
小傢伙背著雙手，學老師說話一板一眼的。
黃鶯和黃兵聽著都笑瘋了。
阿偉端著面出來，聽到這話也是樂得不行。
行嘛，小傢伙還真是啥話都敢說。
黃鶯瞧見阿偉，笑著說道：「阿偉，給我下二兩乾拌麵。」
「阿偉？」黃兵打量著阿偉，有點驚訝：「這就是店裡新來的學徒？看著年紀不小啊。」
「什麼叫年紀不小啊？你禮貌嗎？我也才二十一歲好嗎！真是一個冒昧的傢伙。」阿偉聽得直翻白眼，認真強調道：「而且！我不是學徒，我是廚師！幫廚也是廚師！」
黃兵聞言樂了，轉頭跟黃鶯道：「黃鶯，咱們酒樓幫廚叫啥？」
「學徒。」黃鶯道。
兩人對視一眼，然後哈哈笑了起來。
阿偉：「6
靠，遇到懂行的了。
「阿偉，我要三兩牛肉麵，多加點辣椒。」黃兵說道。
「要得！」阿偉應了一聲，轉身往廚房走去。
「這阿偉還挺有意思的。」黃兵笑呵呵道。
黃鶯也是笑道：「是挺有意思的，孔派的，孔懷風和孔慶峰兩位大師是他大爺和二爺，周老闆這鋤頭揮到樂明飯店去了。」
「孔派的啊？那肯定有兩把刷子。」黃兵若有所思。
「周老闆眼光多高啊，飯店生意這麼好才開始招廚師，沒點本事的肯定入不了他的眼。」黃鶯坐下，拿出水壺喝了一口，接著道：「昨天中午我來吃飯，上菜效率明顯提升了不少，這阿偉是有兩把刷子的，至少墩子和打荷乾的不錯。」
黃兵看著牆上的菜單，「瞧著又上了幾道新菜，那肥腸血旺的味道怎麼樣？
」
「可好吃了！今天中午我還要再點一份！」黃鶯不假思索道，「肥腸是鹵過的，但應該是單獨滷的，裹上血旺特調的料汁，那滋味比鹵肥腸還好吃！血旺就更不用說了，比豆腐還鮮嫩，連湯一起拌飯吃，一吃一個不吱聲。
「咕嚕。」
黃兵咽了咽口水，已經開始饞了。
「不得行，我覺得我中午還是應該來吃個飯，好幾道新菜我都沒吃過了，滷肉天天吃都吃膩了。」
「你中午要去送菜，哪有時間來吃。」黃鶯眼珠一轉，笑眯眯道：「哥，要不你給我點跑路費，我拿保溫盒給你帶菜？」
「真的？」黃兵聞言眼睛一亮，有點動心，不過很快又有些警惕道：「你一喊哥」我就覺得准沒好事，你先說跑路費要多少？」
黃鶯笑眯眯道：「咱們親兄妹，怎麼能這麼見外呢，一道菜，五毛錢，一天兩塊錢封頂。」
「靠！你這也太黑了吧！」黃兵咬牙切齒，「你這要出去開店，那肯定是黑店！」
黃鶯撇撇嘴：「不吃算逑，反正我是天天都能吃得到，我現在給媽打下手，一天工資兩塊呢，不差錢。
肥腸血旺、回鍋肉、魚香肉絲————我天天換著花樣吃，我還跟瑤瑤姐搭上伙了，以後每天中午一起吃飯，還能多吃兩樣菜。」
黃鶯說的起勁，黃兵表情一陣掙扎，最終敗下陣來：「那我今天中午帶一份肥腸血旺。」
「要得，一份也給你帶。」黃鶯笑眯眯地點頭，「老漢兒點了一份咸燒白，媽點了一份魚香肉絲，給你們一起帶了。」
「啊？你連媽、老漢兒的錢也掙啊？」黃兵看著她，一臉震驚，「一天一塊五！比我掙錢輕鬆多了！」
黃鶯狡黠一笑：「那沒辦法，有些人掙錢靠力氣，有些人靠頭腦。」
黃兵果斷道：「那我今天中午回家吃飯，蹭媽、老漢兒的魚香肉絲和咸燒白吃。」
黃鶯道：「那你要看好時間，老漢肯定是不會跟你客氣的，你要回來晚了，肥腸血旺被老漢兒吃了不能怪我哈。」
「你放心，吃飯我第一積極。」黃兵一臉自信道。
「周師，那個圓臉妹兒和她旁邊的黃毛啥子來頭？」孔立偉進了廚房，向周硯打聽道。
「商業機密，不方便透露。」周硯甩著拉麵，悠悠道。
「啊？你還怕我撬你客人嘛？」孔立偉疑惑。
周硯看著他說道：「那你先跟我發誓，在周二娃飯店知曉的任何餐飲內幕和消息，都保證不會向外人透露半點，不然這輩子都找不到婆娘打光棍。」
「這麼惡毒的誓言？」孔立偉側目。
「沒辦法，商戰就是這樣的，哪怕你是我兒子，我也得防著你。」周硯嚴肅道。
「等一下，什麼叫哪怕我是你兒子？」孔立偉歪頭看著他。
「我打個比方，假如你是我兒子。」
「沒有這種假如哈，你莫要亂假如！」孔立偉強調道：「行嘛，我發誓：
在周二娃飯店知曉的任何餐飲內幕和消息，都保證不會向外人透露半點，不然這輩子都找不到婆娘打光棍！」現在可以了吧？」
周硯道：「黃鶯和黃兵家裡是開飯店的，嘉州飛燕酒樓是他們家的。」
「啊？黃小雞是他們老漢兒啊？」孔立偉張著嘴，一臉震驚。
「你再喊大聲點嘛。」
孔立偉一秒閉嘴，但依然有些吃驚：「那他們還天天來吃飯？從嘉州騎車來吃飯？不是來偷師的吧？」
周硯看著他：「你來吃一個月，能吃的明白不？」
孔立偉想了想，搖頭。
「這叫尊貴的包月貴賓，以後見到人家放尊重點。」周硯提醒道。
「哦————」孔立偉點頭，好像也沒毛病。
飛燕酒樓在嘉州和樂明飯店齊名，幾十年的死對頭了，作為孔派嫡傳弟子，沒少從師門長輩閒聊中聽到黃小雞這個外號。
「那這飛燕酒樓的大小姐，脾氣好像也還可以嘛。」孔立偉小聲嘀咕。
「怎麼？不想努力了？」周硯看著他笑道。
「沒有哈！我是孔派弟子，就算是死，這輩子也不可能跟飛燕酒樓扯上關係的。」孔立偉一臉認真的搖頭：「我們出來混，要講江湖道義，我來周二娃飯店上班可以，但絕對不能去飛燕酒樓。」
周硯笑了，這莫名的江湖恩怨。
十點左右，黃兵騎著摩托車準時到了飯店門口，提著箱子進了飯店，把周硯準備好的兩盒滷肉裝進箱子。
黃兵穿著黑色皮衣，腦袋上戴著黑色兜帽，只露出兩隻眼睛和一個嘴巴，眼睛上還戴一墨鏡。
孔立偉在旁看的嘖嘖稱奇：「哥們，拿個滷肉用得著包的這麼嚴實嗎？不知道的還以為你要搶銀行呢？」
黃兵本來繃著表情，聞言被逗笑了，齜著一口大牙：「阿偉，你這個人有點逗。」
「？你誰啊？」孔立偉有點懵逼。
「走了。」黃兵結了帳，提上箱子出門，放到摩托車后座上掛著的兩個背篼里，一擰油門便沖了出去。
「黃小雞的兒子？」孔立偉後知後覺，看向了周硯，「是他吧？聲音！身高！看著就是他，還騎嘉陵70摩托車！整個嘉州也沒有幾輛吧？」
「對，就是黃兵，那是嘉州第一輛嘉陵70。」周硯笑著點頭，阿偉天天在店裡幫忙，這事瞞不住的，他也沒打算瞞。
孔立偉愣了一會，嘴巴漸漸張大，像是發現了新大陸：「我日！飛燕酒樓的滷肉是你供應的！他們的招牌滷牛肉是從你這裡進的貨啊？」
周硯微笑點頭。
「我靠靠靠！驚天大秘密啊！有不少客人衝著飛燕酒樓的滷肉去的，這兩個月飛燕酒樓重新推出滷肉系列，從樂明飯店拉走了不少客人。」孔立偉撓頭，「這消息要是傳開了————」
「這消息要是傳開了，你就得打一輩子光棍了。」周硯接過話。
孔立偉：「.
「我靠！太惡毒了！」
「難怪你說那是商業機密！」
「這種事情你讓我知道了，還要讓我憋在心裡，是人嗎？」
阿偉此刻內心五味雜陳，既有發現大秘密的興奮，又有無法與人分享的折磨。
痛苦啊！
周硯笑吟吟的看著他說道：「飛燕酒樓是咱們的大客戶，一天要幾十斤的滷肉，你的工資都是人家給發的，你說這事能泄漏不？」
「你不是最講究江湖道義嗎？掙了人家錢，得保密不？」
孔立偉點點頭，表情有些複雜道：「是這個理。」
周硯點頭：「你能明白就行，咱們當廚師的，只管把菜做好。」
「說得對。」孔立偉點頭，看了他一眼：「不過————你是當老闆的吧？」
「不要在意這些細節。」
孔立偉沉默了一會，又突然好奇道：「飛燕酒樓之前是在你奶奶那裡進的貨？中間有二十年你奶奶沒做滷牛肉賣了，所以飛燕酒樓的招牌滷牛肉也隨之從菜單上下了？」
周硯笑而不語，沒有承認，也沒有否認。
孔立偉已經從他的沉默中得到了答案，連連搖頭：「這黃小雞和他爹，還真是生意人啊，還能想得出這種招數來！當年把樂明飯店的滷肉打的丟盔棄甲的招牌滷肉，竟然不是飛燕酒樓自己做的！」
「黃家人就沒出過廚子，能把飯店開好的，也從來不是廚子。」周硯笑著說道。
孔立偉愣了愣，點頭：「也對。」
「當然，我除外。」周硯補充了一句。
「周師，論不要臉，還得是你啊！」阿偉誠摯道。
周硯逛到隔壁去看了眼進度，二樓房間已經隔出來，門窗得等明天牆幹了才進場。
他學聰明了，門找劉華強買的，順便還買了兩張床，都是來歷乾淨的物件，價格比定做新的便宜一半多，而且不用等工期。
廚房改造有序進行中，見周硯過來，張永拉著周硯又把尺寸和位置確認了一遍，並提出了自己的一些建議，商量之後確定下來。
「張師，中午你們在店裡吃哈。」周硯說了一聲。
「要得！」張永師徒倆臉上露出了笑容，要說幹了那麼多活，伙食最好的還得是周老闆。
頓頓有肉不說，做的還特別好吃。
一頓吃下來，按照菜單的價格，和他們的工錢差不多了。
店裡的工作餐剛結束，黃鶯便提著保溫飯盒來了，先把位置占了，又和周硯先把要打包的三道菜給預定了。
「黃鶯，可以哦，你還兼職跑起了外賣。」周硯從她手裡接過保溫飯盒，笑著說道。
「一道菜五角錢，不錯吧。」黃鶯笑眯眯道。
阿偉有些震驚：「還有這種好事啊？要不我幫你送。」
黃鶯笑道：「阿偉，你不能長得醜想得美，這種好事，我也是好不容易忽悠到手的。」
「那要是周硯來送呢？」阿偉不服氣。
「我再給他加五角。」黃鶯不假思索道。
「啊？」阿偉一臉受傷。
「阿偉，不要自取其辱了。」周硯伸手拍了拍阿偉的肩膀。
「過分！」阿偉氣鼓鼓的轉身進了廚房。
黃鶯先把位置占著，等夏瑤出來，立馬起身衝著她招手。
林志強今天也出來的比較早，便也一起落座吃飯。
林志強落了座，笑著道：「今天中午我請你們兩個小傢伙吃，隨便點。」
「真的？」
「謝謝林叔！」
倆人聞言樂了，當即點起菜來。
「我要一份肥腸血旺。」林志強毫不猶豫的先點了一道菜。
黃鶯想了想道：「那我點一份雙椒碎花牛肉，我要試試碎花牛肉加肥腸血旺雙拼拌飯的快樂。」
林志強聞言眼睛一亮：「黃鶯會吃，一聽就靠譜，這不是麻婆豆腐加臊子的進階版？那我等會也得試試。」
夏瑤再點了一份油渣炒蓮白和一份蹺腳牛肉。
一邊閒聊，一邊等著上菜。
肥腸血旺上了桌，林志強看了一眼便連連點頭：「這肥腸血旺看著太正宗了！上回我去大邑出差，那邊很多以肥腸血旺作為招牌菜的小飯館，就是這種血旺和肥腸熱拌的做法，但品相沒周硯做的好看。」
「那我先拌一拌。」黃鶯拿起勺子，從下往上把肥腸血旺給拌勻了，紅油和調料均勻的裹上肥腸和血旺，泛起紅亮的油光，格外誘人。
拌也是個技術活，菜上桌了，趙紅都得提醒一聲從下往上拌。
拌不勻，這肥腸血旺就失敗一半。
黃鶯的手藝不錯，拌好之後，血旺基本都是完整的。
林志強已經迫不及待的夾起了一塊昨天沒能吃到的肥腸，裹上了紅油的肥腸，熱氣騰騰，瞧著相當誘人。
入口軟糯，麻辣鮮香炸開，細嚼之下，又有鹵香緩緩釋放。
豐富的層次感，給味蕾帶來了極其滿足的體驗。
「這肥腸是真絕了！比鹵肥腸的滋味更豐富些，是完全不同的兩種感覺。」林志強忍不住讚嘆道。
夏瑤本來想夾血旺的，聞言也夾了一塊肥腸。
在她來川渝之前，肥腸是她敬而遠之的食物。
但上回嘗過了周硯做的鹵肥腸，肥而不膩，鹵香濃郁，給她留下了不錯的印象。
這裹上紅油和料汁的肥腸，瞧著應該有些辣，略一遲疑，還是餵到了嘴裡。
麻辣鮮香燙在舌尖上炸開，料汁的滋味確實非常豐富，但並沒有想像中那麼辣，香味直衝腦門，細細嚼著，軟糯的肥腸汁水充盈，鹵香與骨湯的葷香交融，越嚼越香。
「嗯，好吃。」夏瑤點頭，扒拉了一口鬆軟的米飯，而且下飯。
再舀一勺血旺蓋在米飯上，鮮嫩的血旺，筷子一壓就碎了，拌著米飯一起吃，可香了。
「瑤瑤姐，要不要試試碎花牛肉臊子的血旺蓋飯？真的巨香！」黃鶯強烈推薦道。
「試試。」夏瑤點頭。
黃鶯舀了一勺剛上桌的雙椒碎花牛肉蓋在她碗裡的血旺上。
夏瑤用筷子攪拌均勻，扒拉一口到嘴裡。
香辣的碎花牛肉還帶著鍋氣，和口感相對柔和血旺交融，酥香鮮嫩的牛肉粒給血旺增加了臊子的酥香口感，拌著鬆軟香甜的甑子飯，味道確實一絕！
當然，不管是碎花牛肉還是血旺，單獨拌飯同樣已經是無敵的存在。
「我覺得還是要單獨拌，碎花牛肉的味道太突出了，拌在一起搶了血旺的味道。」林志強搖頭：「血旺拌飯吃一碗，碎花牛肉拌飯吃一碗，這樣差不多。」
「您這麼一說，也確實有道理。」黃鶯點頭表示認同。
今天中午的肥腸血旺供應量翻了三倍，昨天沒吃上的客人，今天都點上了，吃的都挺滿意。
吃過午飯，林志強騎上車去嘉州和姚立誠聊聊合作的事。
黃鶯提上打包好的菜，跟著林志強一同回嘉州，路上也有個伴。
飯店中午營業結束，周硯解了圍裙，把菜刀裝進布包，準備回村。
「周師，你帶刀幹啥？」孔立偉解了圍裙，好奇問道。
「回村給肖師他們幫忙噻，明天要辦壩壩宴，五六十桌的規模，今天要提前準備九大碗，我回去幫著干點。」周硯看了他一眼：「阿偉，你要去不？」
孔立偉搖頭：「我就不去了，早上起來的太早了，我要回去睡個午覺。」
「那算了，我還說今天教我師父和鄭師兄怎麼做芽菜咸燒白。」周硯挎著包往外走。
「哎！周師，你看你又急，我開玩笑的，這種事情怎麼能少了我阿偉呢！」孔立偉把刀裝進包里，也是快步跟上。
老周同志帶著趙嬢嬢，周沫沫坐在周硯的車前槓上，後邊坐著趙紅。
阿偉騎著他那輛除了鈴鐺哪哪都響的二八大槓跟在後邊，往周村駛去。
六爺家門口的壩子上，擺著三十來張桌子，砌了一排臨時灶台，擺著一摞摞蒸籠，一眼便瞧見繫著黑色圍裙的肖磊和鄭強正在忙活。
周杰、周海等人繫著圍裙，在旁邊候著，聽從指揮。
「鍋鍋，媽媽說六爺爺死了是啥子意思呢？」周沫沫小聲問道，她小小的腦袋還不明白死亡是什麼。
周硯斟酌著道：「六爺爺永遠地離開了我們，他去找我們爺爺了，這一去，就不回來了。」
小傢伙沉默了一會，回頭看著他道：「那————六爺爺也變成了一張照片嗎？
掛在牆上，不會說話也不會動。」
「嗯，是這樣的。」周硯點頭。
「好吧。」小傢伙嘆了口氣，「那我以後我回來了，還是會去跟他說說話的，帶糖糖給他吃，跟爺爺一樣，讓他們分著吃。六爺爺可愛吃糖糖了呢，可他總把糖糖留給我吃。」
「好。」周硯心頭一軟，嘴角多了一絲笑意，想來六爺吃到小傢伙的糖也會很高興吧。