第374章 樟茶鴨啊,這個好,現在是我的了!


  第374章 樟茶鴨啊,這個好,現在是我的了!(9k三合一)

  六克的葫蘆,加兩克的小金珠,再加18的工費,共計237.2元。

  「周硯,太貴了吧。」夏瑤拿著單子,小聲道。

  「不貴,只是一顆吊墜,等以後哥哥給你買更多金首飾,裝滿首飾盒。」周硯笑著從她手裡拿過單子。

  他今天早上是揣了八百出門的,準備給周沫沫帶台電視機回家,現在大彩電有了,剩下的錢給夏瑤買金子綽綽有餘。

  

  夏瑤看著他,臉上也露出了笑,挽著他的胳膊,踮著腳尖小聲道:「謝謝哥哥~」

  「不謝。」周硯的嘴角上揚,都快能掛油壺了。

  果然,在不知道買什麼東西合適的時候,買黃金是最不容易出錯的。

  你買別的東西,送第二回就會讓人覺得敷衍。

  但黃金不一樣,黃金可以買耳環、項鍊、手鐲、戒指……以及不同樣式的項鍊、耳環、戒指。

  沒有女人能拒絕金光閃閃的黃金首飾,包括夏瑤。

  看得出來,這小金葫蘆深得她心。

  結了帳,夏瑤把小盒子和發票一併小心收好放到包里。

  「收的那麼仔細?」周硯笑著道。

  「當然啊,這可是你送給我的第二件首飾,我得留著做紀念。」夏瑤點頭,伸手摸了摸胸前的小葫蘆,笑容越發燦爛:「我好喜歡啊,小葫蘆,福祿雙全,保佑我們今年都能福氣滿滿,財運滾滾。」

  「嗯,你金口一開,肯定能成。」周硯笑著說道。

  「那我們現在去給沫沫挑電視機?」夏瑤看著他道:「你今天帶錢了嗎?如果沒有的話,我這裡還有兩百多。」

  「帶了的,你放心,我沒把沫沫的大彩電拆進去花掉。」周硯笑著道,拉著她的手去了家電區。

  整個百貨公司最熱鬧的當屬家電區,這年代的家電屬於奢侈品,一台收錄機要三百多,一台14寸的黑白電視要四百塊,進口的冰箱動輒兩三千。

  電視機櫃檯前圍滿了人,雖然價格昂貴,但買的人還真不少,圍著看電視的大人和小孩更多。

  「長虹14寸黑白,380元!要不要?最後三台了!」

  「熊貓14寸也是380元,今天剛到貨哈,貨源充足,要的話我就給你開票,不要緊到問!問的勞資頭都大了!」

  「同志,那個彩電好多錢?」

  「飛躍14寸彩電,品質還是相當高的哈,價格比進口的便宜不少,986塊。」

  「喔唷!那麼貴!差點就要千千子咯!」

  「哥老官,這是彩電啊!不是有錢人,哪個買得起哦,你看看這畫質,跟黑白電視就是不一樣。」

  周硯他們來到櫃檯前,站了一會,就看到賣出去了三台黑白電視。

  一家人抱著電視機,享受著周圍投來的羨慕目光,高高興興地回家。

  這個階段,城市居民對電視機的需求猛增,特別是有穩定工資的工人,攢一年錢買個電視機,成了一家人奮鬥目標。

  百貨公司是嘉州最大的家電銷售點,款式、型號齊全,所以大部分人都來這買。

  當然,在鄉下電視機還是比較稀有的。

  目前周村只有村長家有台熊貓牌的14寸黑白電視,每天晚上家裡跟開電影院似的,擠滿了人。

  14寸的黑白電視機是最暢銷的,380元的價格雖昂貴,但雙職工家庭咬咬牙,存一年,還是能買得起的。

  14寸彩電的價格躍升到了八百以上,屬於問的人多,買的人少。

  誰不知道彩電有色彩,看著安逸,可奈何兜里的鈔票不允許啊。

  至於進口彩電,基本沒人開口問。

  價格太貴了。

  這年代,貴兩百塊,那不是咬咬牙就能買的事。

  周硯和夏瑤等了一會,終於擠到了櫃檯前。

  「要啥子型號?!」營業員問道,語氣不太友善,頭都沒抬。

  「18寸的進口彩電,有那幾個型號?價格如何?」周硯問道。

  這話一出口,周遭立馬投來了一道道關切的目光。

  哪個富哥要買彩電?還要買進口的彩電?

  周硯個頭高,在櫃檯前一站,格外顯眼。

  大家越發驚訝,這年輕人這麼有實力嗎?

  營業員聞言也是抬頭看來,目光落到周硯身上,燈芯絨夾克,戴上海牌手錶,頭上戴個有點可愛的虎頭帽。

  這都不是重點,重點是他手攬著的這個妹兒,長得好乖哦,衣服一看就多有檔次,戴著珍珠耳環,脖子上戴了個金葫蘆項鍊。

  目光再落到周硯身上,她覺得周硯肯定有買彩電的實力。

  進口彩電價格貴,一個月賣不出幾台,銷售壓力多多少少是有一點的。

  雖然不影響工資,但要能把彩電賣出去,領導開會的時候還是會多夸兩句的。

  「目前櫃檯有兩款大彩電,這台是蓉城產的三洋的18英寸590型號,1449塊錢一台,多大一台的,我插上電給你看看,畫質也還不錯。」

  「這台是小日子產的東芝的,18英寸197型號,進口貨價格要貴點,1635元,我也插上電給你看看,功能反正差不多。」

  營業員給周硯介紹道。

  「一千六!喔唷,這小鬼子產的電視機好貴哦!」

  「我工資六十二,不吃不喝兩年都存不夠一台,硬是好貴哦!」

  「這18寸的是比14寸的安逸,這有顏色的電視看霍元甲肯定安逸慘了。」

  「這年輕人能買得起進口大彩電?家裡幹啥的哦?!」

  檔口前的人們小聲驚呼,都被價格驚到了。

  「東芝的畫質要細膩點,噪點少一些,應該屏幕要好點。相對來說,現在小日子的電器確實比國產的更耐用些。」夏瑤跟周硯小聲說道。

  感受過100寸大彩電的周硯,對於18寸的大彩電接受度還行,沒有其他顧客的那種驚艷感。

  但這確實是目前世面主流的大彩電。

  「要哪個?」營業員的耐心是有限的,啪的把電視關了,看著周硯問道。

  群眾的目光也紛紛落到了周硯身上,都是大彩電,一個國產,一個進口,價格差了將近兩百塊呢。

  這年輕人會選哪台?

  「同志,我要一台東芝18寸,給我拿一台全新的,然後直接現場插電測試一下,沒問題,開票付錢。」周硯說道。

  營業員看了眼周硯,臉上多了幾分笑意,這年輕人倒是爽快,看樣子家底確實厚,點頭道:「要得,我讓他們從倉庫搬一台過來,現場給你插電測試,沒問題再給你裝起。」

  「進口彩電說買就買啊!」

  「我買把瓢兒菜都要跟老闆還個價呢,他買台彩電眼睛都不眨一下?」

  「買電視就算求了,他女朋友啷個這麼漂亮?」

  眾人看著周硯驚嘆道。

  不少人在這看小半天電視了,這還是賣出去的第一台彩電,而且還是18寸的進口大彩電。

  周硯摟著夏瑤站在櫃檯前,下巴微微昂起,沉浸在路人羨慕的誇讚中。

  「周師!老闆娘?你們啷個在這裡呢?「就在這時,一道熟悉的聲音從後邊響起。

  周硯回頭,便瞧見阿偉和他爸媽站在後邊,笑著道:「阿偉,叔叔、嬢嬢,你們也來逛百貨公司啊?」

  「對,我帶我媽、老漢兒來買電視!」阿偉一臉驕傲道,「我已經看好了,14寸的熊貓牌黑白電視,今天我志在必得!」

  「孔師還是長出息了哦,還要給媽老漢兒買電視。」周硯聞言笑了,往旁邊讓了讓,好讓他們到櫃檯前邊來。

  阿偉撓了撓頭:「其實我也就起了個拋磚引玉的作用,三百八十塊,我出八十,他們出三百。」

  「那也不錯噻,孔師還是出了大頭嘛。」周硯揶揄道。

  「是不錯嘍,這麼多年,頭一回發了工資說要給家裡添置點東西。」孔國梁笑著道。

  「周老闆,我們家阿偉昨天回家就說你們對他好得很,跟你學到了不少東西,吃的又好,還住單間,這才兩個星期都開始長肉了。」丁夢上前來,看著周硯笑呵呵道。

  「丁嬢嬢,你喊我周硯或者小周都行,孔叔跟我師父是一輩的,你們跟我師父關係又多好,不要那麼見外噻。」周硯笑著道。

  「要得,那我就喊小周嘛。」丁夢點點頭,目光落到了夏瑤身上,眼睛一亮,笑著問道:「這個妹兒是你女朋友?」

  「丁嬢嬢,孔叔叔,你們好,我叫夏瑤,周硯的女朋友。」夏瑤落落大方的說道。

  「你好你好,你長得好乖哦,跟明星一樣。」丁夢看著夏瑤,滿眼歡喜,目光落到阿偉身上,抬手就是一坨子,「你啥時候找個女朋友回家哦?」

  「媽,這種事情我也急不來的嘛,要是國家能發就好咯。」阿偉一臉無辜,連忙轉移話題:「同志,給我們拿一台熊貓電視機,14寸黑白的!」

  「要得,380元,要試一下不?」營業員應道,已經開始開票了。

  「不用……」

  阿偉的話被丁夢一掌打斷,接著道:「要!先試試看得不得行,沒問題我們就付錢抱走。」

  「好,馬上!」營業員應了一聲。

  「打我爪子?」阿偉一臉無辜。

  丁夢橫眉冷豎:「瓜娃子,試都不試,搬回家要是放不出來咋個整?老娘一天生產線上站八個小時,好不容易存點錢買電視,要是買台壞的回去,老子把你跟你老漢兒都吊起來打!」

  「打我爪子?」孔國梁一臉無辜。

  「你生的噻。」丁夢白了他一眼。

  孔國梁怒了一下,囁囁不敢言。

  周硯和夏瑤在旁邊樂得不行。

  阿偉倒是不在意,目光轉到周硯身上:「欸?周師,你們來爪子?也想買電視嗎?我跟你說,這熊貓牌的電視機畫質和音質都特別好,14寸大小剛好合適,雖然是黑白的,但畫質一點都不比彩電差……」

  「同志,你們的東芝大彩電給你搬來了,你看哈,原包裝沒有拆過的哈,現在給你打開插電試試。」營業員看著周硯說道。

  「要得。」周硯應道。

  「啊?啥子?東芝大彩電!沃日!」阿偉看著裡邊兩個營業員把一台大彩電從箱子裡搬出來,眼睛都瞪圓了。

  「阿偉,你說熊貓跟它比起來啷個樣?」周硯一臉認真的問道:「這個你專業,你說說看。」

  「說錘子!熊貓拿啥子跟它比嘛!」阿偉看看那台東芝彩電,又回頭看看周硯,還是難掩震驚:「一千六百三十五的東芝大彩電,你買了?日子不過了啊?」

  丁夢和孔國梁也有些震驚,買這台電視機他們想了一年多了,錢是早就存夠了,但要不是昨晚阿偉起的頭,說要拿八十齣來給他們買電視,這件事可能又要拖到明年去了。

  周硯才二十歲,竟然就要買一千六的大彩電了?這也太有錢了吧!

  想想也對,阿偉在樂明一個月的工資是56塊,但去了周硯那裡干墩子,一個月給他開了一百二。

  現在他們家工資最高的不是二十多年工齡的老孔,是阿偉。

  周硯的飯店生意那麼好,肯定沒少掙。

  「沒辦法,擔心沫沫看久了電視眼睛不太好,只能買個大點,清楚點的。」周硯微笑道。

  「還得是沫沫啊,這待遇。」阿偉羨慕了。

  彩電插上電,拉開電線,營業員上手調了幾下,央視台出現,正在播放電視劇《大俠霍元甲》。

  激烈的打鬥聲從音箱中傳出,打鬥畫面清晰,顏色鮮艷。

  眾人紛紛探著腦袋看著,都夸好。

  「彩電的畫質好安逸哦!這進口電視的音響硬是不一般!」阿偉看了一會,回頭道:「媽,老漢兒,要不咱們也加點錢買個彩電?18寸太貴,買14寸也要得。」

  「買錘子!你才是日子不過了嗎?一點哈數都沒得。」丁夢白了他一眼,也是服了這個兒子,他們存摺里倒是還有些錢,但那都是留著準備娶兒媳婦用的,哪能隨便買台電視機就花完了。

  「你看,放得出來。」營業員跟周硯說道。

  周硯點點頭,跟營業員道:「要得,配套的八木天線給我拿一套嘛。」

  「要得,給你裝起,開票。」營業員笑著應道,讓同事把電視裝回去,把票給周硯開了。

  「對哦!這電視是要搬回到飯店去的,我現在一個星期六天待在飯店,天天都能看電視!」阿偉眼睛一亮,立馬開心起來了。

  阿偉他們的熊貓電視也搬來了,插電檢查沒問題,同樣裝好開票。

  電視是大件,再謹慎也沒毛病。

  雖然受到了周硯的進口大彩電的衝擊,但交了錢,抱著心心念念的熊貓電視出門的時候,阿偉笑得還是挺開心的。

  周硯抱著那台重新包好的彩電,跟著往門口走去,嘴角瘋狂上揚。

  一路上全是投來的驚訝和羨慕的目光。

  大彩電啊,多少人夢寐以求的。

  夏瑤抱著天線跟在周硯身後,不時抬頭看一眼周硯,嘴角也帶著笑意,他可太有意思了。

  「你還有要買的東西不?如果有的話,一會把電視放了,再陪你逛會?」周硯側頭看著她問道。

  「都買齊了,我們回萬秀酒家吧,一會你還要準備做晚宴。」夏瑤搖頭。

  「還是你會心疼哥哥。」周硯點點頭。

  「嘖。」夏瑤瞪了他一眼,眼裡帶著笑,還好後邊的阿偉他們一家沒聽見。

  周硯他們從百貨公司出來,司機馬師傅瞧見立馬下車,先把後備箱打開,幫忙把彩電搬上車,有些驚訝道:「這是進口的大彩電啊?好多錢一台哦!」

  「一千六,香江來的大老闆送我妹的。」周硯笑著說道。

  「嘖嘖,香江來的大老闆就是大氣。」馬師傅嘖嘖稱奇。

  「就是。」周硯笑著附和道,財不外露這道理他懂,香江大老闆就不一樣了,誰都知道他們有錢。

  「周師!你不會背著我連車都買了吧?」阿偉正準備把電視機綁到二八大槓的后座上,回頭一眼,眼睛都直了。

  「嘉州賓館的車,大老闆包的,我蹭一蹭。」周硯笑道,看著他的電視機,「要不要順道給你拉回家?免得半道上掉了。」

  「要得!」阿偉不帶一絲猶豫,抱著電視機往車子走來,在馬師傅的幫助下同樣放到了後備箱。

  「媽,你把自行車給我騎回家哈,我坐車回去!」阿偉回頭跟丁夢說道。

  「要得。」丁夢應了一聲。

  「你坐前排。」周硯拍了一下阿偉,拉開後車門先讓夏瑤上了車。

  「真好,我也是坐上小汽車了,上一回還是前年的事情了。」阿偉上了車,臉上難掩興奮,東看西看,給司機報了一個地址,舒服的往椅子上一靠,回頭看著周硯道:「周師,你啷個突然想起買電視呢?之前也沒聽你說過的嘛?你今天不是來當伴郎的嗎?」

  「說實話,這電視是一頓飯換的。」周硯微笑道。

  「啥子?」阿偉的腦袋都伸到後排了,「啥子叫一頓飯換的?」

  「有兩個香江來的大老闆,讓我晚上給他們做一桌席,我本來是不想答應的,但他們硬是要給沫沫買台電視,那我就不好意思推脫了噻。」周硯說道。

  「我靠!還有這種好事啊?!」阿偉聽完都驚了,「那……那你晚上要回蘇稽給他們做飯?」

  「沒有,跟萬秀酒家的老闆娘說好了,借她的場地用一下。」周硯說道。

  「周師,那你這是去踢館子哦!」阿偉眼睛一亮,搓了搓手,「能不能帶我一個啊?我就喜歡湊這種熱鬧!萬秀酒家這段時間聲勢浩大,已經開始把壓力給到樂明飯店了。」

  「你想去?」周硯問道。

  阿偉點頭:「想!我去給你當墩子,也剛好去萬秀酒家的後廚看一眼,我聽說大得很。」

  周硯點頭:「要得,你把刀帶上,我帶你去,我今天啥子都沒帶,用刀都要借。」

  帶阿偉去見見世面也挺好,萬秀酒家是目前嘉州地區包席館的天花板,也是他們接下來對標的對象。

  阿偉他家和萬秀酒家是一個方向的,離得不遠,嘉州紅星機械廠的家屬院裡。

  車子停在院門口,立馬引來了不少目光。

  阿偉從車上下來,還特意理了理衣服,然後從後備箱把他的電視機抱了下來。

  「阿偉!你們家買電視機了啊?」

  「阿偉,發達了?啷個還坐小汽車回來的!」

  街坊鄰居們立馬圍了過來,好奇的問個不停。

  「哎呀,買了台電視機,怕路上抖壞了,包了個車送回來噻。」阿偉笑呵呵的說道,抱著電視機上樓去了。

  「阿偉還真有本事!丁夢要享福咯。」

  「我就說阿偉打小就聰明吧。」

  街坊們議論紛紛。

  「阿偉怎麼不說實話啊?」夏瑤有點疑惑。

  「男人在外面,面子是自己給的。」周硯笑道。

  夏瑤愣了一下,有點不太懂。

  阿偉背著包下來,剛好丁夢和孔國梁也騎著車回來了。

  阿偉從他媽手裡接過自行車,說道:「媽,車給我,我跟周師去做菜了哈,晚上你們不等我吃飯,晚點我再回來弄電視。」

  「要得。」丁夢點點頭,也沒多問。

  周硯降下車窗和兩人打了聲招呼,便讓馬師傅開車回萬秀酒家。

  「丁夢,你家阿偉還是可以哦。」

  「他今年二十一了吧?我有個妹妹的女兒今年十九,要不要讓他們見見……」

  街坊們的聲音漸漸遠去。

  夏瑤把腦袋靠在周硯的肩上,她大概懂周硯剛剛的話了。

  汽車在萬秀酒家門口停下,周硯和夏瑤下了車,在門口等了一會,便看到阿偉蹬著自行車趕來。

  「呼——這小汽車還是跑得快哦,我腿蹬斷了都攆不上。」阿偉喘著粗氣說道,「等我發財了,我也買輛車開開!」

  「要得,等我發財了,買輛車讓你幫我開。」周硯笑著拍了拍他的肩膀。

  「真的?周師,這可是你說的啊!我這輩子跟定你了!」阿偉高興又激動。

  「真的,到時候我還出錢讓你去考駕照。」周硯點頭,當老闆嘛,有些場合肯定還是要有個司機幫忙開開車。

  進了萬秀酒家,周硯先把夏瑤送到了孟安荷身邊,然後帶著阿偉直奔萬秀酒家後廚。

  嚴戈正在給萬秀酒家的廚師們訓話,面前站了三十幾個穿著廚師服的中青年廚師,隊伍龐大。

  「我聽說這些廚師裡邊有小半是從榮樂園出來的。」阿偉跟在周硯身邊,小聲說道,表情略顯緊張。

  「不要害怕,腰杆挺直,你是孔派嫡傳弟子,不比他們差。」周硯笑著說道。

  聽到動靜,嚴戈轉頭看來。

  阿偉立馬挺直腰杆,扶著腰間裝著刀具的包,站在周硯側後方,儼然如一名帶刀侍衛。

  周硯向前走去,面帶微笑道:「嚴師傅,今天晚上還要借廚房一用,這位是我師兄孔立偉,來給我搭把手。」

  「要得,老闆娘先前跟我說過這件事了。」嚴戈點頭,看了眼孔立偉,又和身旁的徒弟道:「去拿一套這個師父合身的廚師服給他換上。」

  「這萬秀酒家硬是有錢哦,給我還發一套廚師服,配個帽兒,說給我了,不收回。」阿偉換了廚師服,跟著周硯進了後廚,小聲嘀咕道。

  「好好看,好好學,這以後就是我們飯店的標準。」周硯說道,到嚴戈給他安排的灶台前停下。

  「嘖,這後廚比樂明還要大些,這些灶具看著好專業哦,炭火灶,沒得煙,還是安逸。」

  「這些鐵鍋都是專門定製的吧?握著是舒服哦。」

  阿偉嘖嘖稱奇,目光到處亂看。

  「不要東看西看了,先把牛腩和排骨給我宰出來,我來整咸燒白和甜燒白,六點開飯,還有兩個鐘頭,時間緊迫。」周硯說道,洗了手,開工了。

  「要得!」阿偉應了一聲,把菜刀從包里拿出來,也跟著動了起來。

  「師父,真讓他們在我們後廚給客人做包席啊?不太合適吧?」

  「就是,兩個加起來還沒我年紀大,憑啥子就能幹包席了?」

  萬秀酒家的廚師們看著在廚房裡忙碌起來的周硯和孔立偉,表情都有些複雜,不太服氣的樣子。

  「憑啥子?」嚴戈笑了,看著眾人道:「就憑香江來的大老闆,願意出一千六百塊錢請他做這頓飯,你就得服氣。你們要是有這個本事,那今天我這個總廚都可以讓給你來干。」

  眾人頓時安靜下來,眼睛漸漸睜大了,寫滿了震驚與不可思議。

  一千六做一桌菜!

  聽完人都驚了,感覺自己聽錯了。

  榮樂園最貴的包席是一千塊一桌,上的是紅燒熊掌、蔥燒鹿筋、清湯鴿蛋燕菜、干燒魚翅、酸辣海參、蟲草鴨子這些山珍海味。

  打的是榮樂園的名聲,幾位特級大師親自操刀,從冷盤到熱菜,都代表了川菜的最高水平,需要提前一兩天準備,做的時候所有廚師都跑來圍觀。

  很多菜一年都做不上兩回。

  周硯收了一千六,臨開飯前兩個小時才開始做準備?而且自己食材一點沒有準備,完全就是用他們萬秀後廚現成的?

  看他現挑的食材,排骨、坐墩肉、豆腐、仔雞公……最貴的食材,應該是魚缸里僅剩的一條岩鯉。

  他要做什麼菜,大家都能猜到個大概。

  「香江老闆這麼好騙的?」有個徒弟囁囁道。

  「這叫千金難買他喜歡。」嚴戈有些感慨道:「香江老闆是懂吃的,那麼多菜裡邊,他們偏偏最鍾愛宮保雞丁和干燒岩鯉。人家是自己找上門請周師傅來做這桌菜的,價格也是他們提到了一千六。

  不要看他年紀不大,但水平確實高,宮保雞丁做得比我好。孔派能在川菜江湖裡打出名頭,絕對不是浪得虛名的。」

  眾廚師聞言表情有些複雜,嚴戈多驕傲的人啊,能讓他承認宮保雞丁做得不如周硯,周硯的水平之高,可想而知。

  「周師,可以哦,連榮樂園出來的一級廚師都對你刮目相看!我看這嘉州廚師界,很快就要唯你馬首是瞻!」阿偉笑眯眯道。

  「爬。」周硯給了他一個白眼。

  不過這嚴戈倒是有幾分氣度,技不如人也沒說給他使絆子,反倒拿他教訓起自己門下的徒弟和手底下的廚師,還是比較務實的。

  萬秀酒家的食材非常齊全,就連泡好的芽菜都是現成的,周硯先把咸燒白和粉蒸肉上鍋蒸著,蒸菜得上兩道,不然今天的菜真湊不齊。

  燒菜就上牛肉燒筍乾和紅燒排骨,雪花雞淖當銜接,宮保雞丁、麻婆豆腐是莊華宇點的,干燒岩鯉是姚立誠點的,還是壓軸上。

  周硯打算再來一個魚香肉絲,加一道火爆雞血和雙椒碎花牛肉。

  宴席菜不夠,只能隨飯菜多上兩個湊數了。

  沒辦法,只能讓他們多乾飯。

  涼菜只有一道涼拌雞,一隻仔公雞殺下來,一半雞胸脯肉拿來做雪花雞淖,剩下的雞肉拿來做涼拌雞剛好合適。

  涼拌雞是老太太教他的,這幾個月做下來,水平也達到了【極其不錯】的水準。

  主要是紅油做得好,調味水平高,苦練了煮雞肉的技藝後,涼拌雞的水平提升很快。

  周硯跟處理還排骨和牛腩的阿偉說道:「阿偉,去挑一隻漂亮的仔公雞殺了,記住,要嫩雞,放血的時候拿個碗,把雞血接回來,我要炒個火爆雞血。」

  「老闆給了一台彩電,你讓老闆吃雞血啊?」阿偉一臉驚訝。

  「雞血怎麼了?麻婆豆腐還不是上桌了。」周硯笑道。

  「要得。」阿偉應了一聲,端著白瓷碗走了。

  周硯把牛腩和排骨先在小鍋里燉著,然後開始製作紅油。

  後廚倒是有現成的,但達不到周硯要的標準。

  ……

  花園裡,孟安荷看著夏瑤的項鍊,笑著道:「這葫蘆真好看,工藝挺好的,寓意也好,周硯會送禮物的,懂得疼人。」

  「嗯,他特意帶我去選的。」夏瑤微微點頭,眉眼彎彎帶笑。

  孟安荷回頭看著林志強道:「老林,你得跟周硯好好學學了,你送我第一件首飾的時候,咱們倆都在一起兩年了,還是我給你提醒你才送的手鍊。」

  「長江後浪推前浪啊,感受到壓力了。」林志強感慨道。

  眾人紛紛笑了。

  「那電視買了嗎?」莊華宇笑著問道。

  「買了,18寸的東芝彩電,一千六百三十五塊,這會放在轎車後備箱裡,還買了天線。」夏瑤點頭道。

  「挺好,那今晚周沫沫小朋友就能看到電視了。」莊華宇笑著點頭。

  ……

  「媽媽~鍋鍋會給我帶喜糖回來的吧?」

  「媽媽~你看我畫的這個兔子是不是很好看?」

  「媽媽,你說話啊?」

  鄉下老宅院子裡,周沫沫穿著小花襖,手裡捏著一根炭,小臉跟個花貓似的。

  趙鐵英正在旁邊跟人打長牌,聞聲頭也沒回道:「對對對,你說的都對。」

  「哎呀~」周沫沫嘆了口氣,把手裡的炭一丟,跑到一邊擼貓去了,摟著咕嚕咕嚕的狸花貓小聲道:「花花,你會不會飛啊?」

  狸花貓抬起爪子捂住了耳朵,繼續咕嚕咕嚕。

  「鐵英,你家周硯今天啷個沒回來呢?」一起打牌的婦女開口問道。

  「給他兄弟伙當伴郎去了。」趙鐵英出了牌,隨口道。

  「當伴郎,那啥時候當新郎呢?對象都談了,應該快了吧?」另一人問道。

  趙鐵英淡定道:「才二十歲,急啥子嘛,兩個娃娃不急,我也不急,你就更不要急了。」

  「你這個當媽的,倒是一點都不操心。」眾人紛紛笑了。

  趙鐵英道:「我是周硯的媽,也是周沫沫的媽,周硯現在倒是不用管了,但周沫沫還小,總要把她帶大些,才能考慮當奶奶的事情噻。」

  ……

  萬秀酒家的後廚也漸漸忙碌起來,吃席要吃兩頓,晚上這餐會簡單不少,但三場婚宴一百多桌,要做的菜還是不少。

  嚴戈把工作安排下去,轉到周硯的灶台跟他閒聊了幾句。

  周硯剛把紅油制好,順便把花生米給做了,瞧見嚴戈還在旁邊站著,笑著道:「嚴師傅是想跟我探討一下宮保雞丁?」

  嚴戈愣了一下,見周硯笑容坦蕩,便也點了點頭:「中午嘗了周師傅做的宮保雞丁,糊辣荔枝味尤為突出,我做了很多年的宮保雞丁,但和大師的水平始終差點意思,不知能否找你指點一二?」

  「嚴師傅是榮樂園出來的一級大廚,指點不敢當,只能說互相學習。」周硯連忙擺手,「要不嚴師傅現炒一份,我在旁邊看著,我們也好討論。」

  「要得。」嚴戈點頭,讓打荷給他配了一份宮保雞丁用的食材,當即開始給雞腿脫骨切丁醃製,把花生油炸……

  周硯背著手在旁邊瞧著,一言未發。

  很快,一份宮保雞丁便出了鍋,湯汁收裹在雞丁上,盤子裡一線油,賣相不錯。

  【一份極其不錯的宮保雞丁】

  周硯拿起勺子嘗了一口,細細嚼著,能達到極其不錯的水準,其實已經接近完美。

  嚴戈見過真正的大師,所以想要追求完美。

  「周師傅,啷個樣?」嚴戈看著周硯問道。

  「嚴師傅做的宮保雞丁,水平相當高,糊辣荔枝味也是足夠的,雞肉鮮嫩彈牙,花生酥脆,好吃。」周硯點頭。

  嚴戈心底稍稍鬆了一口氣,周硯至少是給他在徒弟和手下的廚師面前留足了面子的。

  「那差的那一口氣,到底在哪裡?」嚴戈問道。

  「一點點的火候,和一點點的調味。」周硯說道:「糊辣荔枝味的糊還差了一點點,荔枝味的酸多了一點點,辣椒下鍋炒的時候,多等三秒再下菜,糊辣味會更為突出一點。」

  嚴戈若有所思地點頭:「有點明白了,回頭我再試試,謝謝周師傅。」

  「客氣了。」周硯笑了笑,看著嚴戈道:「嚴師傅,我對榮樂園頗為敬仰,好奇榮樂園的菜單上有沒有什麼菜製作複雜,用的食材價格便宜,但又能賣得起高價?」

  「你說的是粗材精做的高端宴席菜?」嚴戈認真想了想道:「那我覺得神仙鴨、樟茶鴨這兩道應該榜上有名。」

  「哦,這兩道菜我也有所耳聞。」周硯眼睛一亮,微笑道,「不知萬秀酒家可上了這兩道菜?」

  「神仙鴨我沒有學精,所以目前我們萬秀酒家的高端包席里只上了樟茶鴨。說句實在話,這樟茶鴨工藝複雜,我也只是學了個皮毛,跟榮樂園的大爺做的相比差的太遠了。」嚴戈說道。

  「哦,樟茶鴨啊,這個好。」周硯微微一笑。

  現在是我的了!

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  (本章完)


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