第一百三十六章 情報也調休了,月餅模子花好月圓(三千字)
第137章 情報也調休了,月餅模子花好月圓(三千字)
因為陳舟最近研究美食比較多,家裡存放了各種各樣的調料。
其中,林女士常用的,分兩類,已經在陳舟的建議下固定到了具體的幾個牌子。
這兩類醬料,分別用來製作主婦沙拉和大拌菜。
周日這天早上,林藝凡和丈夫一塊起床,在陳舟洗漱的時候,為他準備今天的早餐。
觀看本書最新章節,盡在sto🌌55.co🍓m
林女士看著兩個品類的醬料,猶豫了一下。
拿出來陳舟昨天送她的小罐子。
用這個應該不錯。林藝凡心想。
冷熱溫差導致的空氣收縮,她稍稍用力才把蓋子擰開。
林女士拿小勺,留了點,倒在了綠葉菜上。
玫瑰花醬裡面加了蜂蜜,光倒是倒太不乾淨的,小勺子輕輕敲兩下,效果也不是很好。
不過紅綠的顏色搭配,倒是看著挺賞心悅目。
「有點少了吧。」
林女士又留了一勺。
可是真把兩勺醬料都放到菜葉子上之後,她又有點不捨得,林女士挺寶貝這一小罐玫瑰的。
於是她又把頂尖的一塊,留回了小瓶子裡。
「不好,不好,還是再放一些吧。」
有點小小的糾結,林女土反覆操作了幾次。
陳舟正好洗漱完,在用老婆指定的洗臉巾擦臉。擦完臉之後,他就看到林女士在廚房裡鼓搗來鼓搗去。
他雖然不是很期待玫瑰拌菜,但覺得老婆還挺可愛。
周日這天店裡恢復正常經營。
但,這並不是一個正常的周日。因為有調休,所以很多人都得上班。
又是一個稍顯混亂的早晨。
往常比較零散的顧客,再次集中起來,分成早、午兩個尖峰時段。
店裡現在的品類,除了一直在做的包子。
有些小吃成為輪換項目。
滷肉飯,因為出餐簡單快捷,在中午時段固定下來。
消費人群也比較固定,周圍的一些騎手,會在這吃頓飽飯。
價格中規中矩,真材實料的東西,18一大份,有需要還可以單獨加肉。
除了包子之外,店裡也增加了像模像樣的正餐,標誌著社區食堂取得階段性的進步。
由於上次刷新了四條情報,下次情報應該是在周一。
所以陳舟上午忙著工作的時候,也沒把情報的事情放心上。
但偶然看了一眼之後,他發現情報在今天也刷新了一份。
甚至都沒在七點半提醒。
可能情報也調休了。
遵紀守法的好系統,確實該是這樣的。
陳舟照例,查看一眼。
首先是一【食材快訊(稀有)】:糖,除了提供甜味,還具有以下作用,可平衡其他風味如酸味、苦味;高溫下的焦糖化反應和美拉德反應,增添顏色和香氣;高濃度的糖還能抑制微生物的繁殖。
一條關於糖的情報。
以前,可能無論是製作工藝還是成本,都制約了糖在普通老百姓家中的流通。
算稀罕玩意。
但現在不一樣了,人們都在尋求代糖、低糖飲食。明顯是糖攝入太多了。
這次的月餅,陳舟就不打算做太甜的。
無論是青紅絲的製作,還是接下來提漿的餅皮、餡料,他在用糖上,都有所克制。
第二條一【食客動態】:康浩然即將參加海濱二中運動會的五千米項目,他的父母會到社區食堂購買包子為他加油。
經情報這麼一提醒陳舟想起來,在十一前確實通常學校里是舉辦秋季運動會的日子。
開幕詞「金秋送爽,丹桂飄香」,從小學一直聽到大學。
康同學的父母還挺不錯的。
陳舟不禁反思,自己怎麼沒想起來,去給陳桃桃的幼兒園運動會加油呢。
轉念一想,她好像天天能吃到自己做的飯,那沒事了。
至於這位康同學,可以說是文體兩開花陳舟只知道他加入了爬山虎文學社,並不知道他還在體育運動方面有所建樹。
沒想到個子不高,人還挺精悍。
要是這小子本人來,陳舟可能留他在中午人少的時候,單獨請他一頓。
他可是社區食堂在二中的推薦官。
就只說陳舟看著眼熟的,至少有十幾個人是康同學帶著過來的。
最後,是陳舟的定向情報,沒有因為調休而被落下,讓人頗感欣慰【市場消息(定向)】:
廣式月餅模具公司,為當地上市公司加工模具,經驗成熟且能提供多種方案,個人定製圖案將於十一假期之後發貨。
山河省光明塑料廠,位於全國塑料顆粒生產基地,聯繫後或可發展其公司的新型業務。
海濱市創意工坊食品模具公司。小批量定製模具價格稍貴,該公司業務稀少,但品質精良,有望在提供樣式圖當天完工。
給出的內容很多,定向情報永遠不虧。
首先,廣式這家是個很成熟的公司,但十一假期之後再做月餅,有點趕不上趟。
然後,山河省的塑料生產廠家。陳舟這個體量,還沒達到生產原材料的公司的業務要求。
所以,適合陳舟目前階段的,還是當地的這家創意工坊。
市面上有現成帶各種圖案的模具,但是這不能突出社區食堂版本月餅的獨特性。
陳舟對自己的產品還是有點要求的。
畢竟,吃,講究個色香味俱全。
好的月餅除了餡芯真材實料,表面功夫也不能太差。
包十八個褶烤出來當月餅,終歸不像話。
設計圖案這件事,店裡服務員一專多能,是現成的美工。
陳舟找到小師妹:「矣,這兩天有時間嗎?幫我辦點事。」
「沒問題,師兄!」
小師妹難得答應的這麼痛快。
可還沒兩秒鐘,她又嘰里咕嚕起來:
「師兄,我得強調一下,雖然你們對我這麼好,我肯定把你的事當我自己的事來做。但我也不是什麼忙都能幫的,首先不能幹違反法律的事情,這是原則底線,然後.....
陳舟連忙打斷她:
「行了,我就是想讓你給月餅的模子畫個圖,過會兒我把大概的意思發給你。」
「哦哦,那沒問題。」小師妹點了點頭。
陳舟想起來小師妹之前在設計院幫忙畫圖的事情,問她:「你家裡有電腦沒?」
小師妹點點頭:
「有的,我發現我爸在大三送我的筆記本電腦還挺好用的,前幾天刪了什么小鳥壁紙、又卸載了幾款殺毒軟體,流暢不少,做做ps沒什麼問題。」
陳舟記得小師妹父母離異,她的老爹確實因為愧疚,經常給她點經濟上的補償。
陳舟發出邀請:
「你這次中秋回去嗎?放三天假呢,要是自己一個人,就來找陳桃桃玩吧。」
店裡沒有調休,只有中秋前後,實打實的假期。
小師妹皺皺眉,應該是想了想家裡的事,但最終還是嘿嘿地笑了起來:
「那多不好意思呀。」
沒見你不好意思過......陳舟也笑了:「那就中秋前那天來我家玩,我中秋可得回老家了啊。」
「OK」
陳舟心想:為什么小師妹的電腦最近會刪掉多餘的殺毒軟體,這個事,到時候,得問問她。
至於月餅上的文字,陳舟還真麻煩了一下桃桃的師父,
他直接打電話過去。
兩人客套幾句後,陳舟步入正題:
「魏老師,這次還得麻煩你寫幾個字。」
魏老師那邊沉默了一會兒。
好像是在跟老伴兒對話—
「是小陳,他讓我幫忙再寫幾個字。」
-「我就說你那天聽錯了吧?桃桃爸怎麼會讓你寫個那敢情好?你趕緊再好好寫一個。」
「我怎麼沒好好寫了?我又不耳背,又怎麼可能聽錯了?」
...老兩口怕不是要吵一架,陳舟忙笑著解釋道:
「魏老師,這回是想做點月餅,麻煩您寫個花好月圓,我到時候給印到月餅上面。」
「好,就是花好月圓這四個字是吧,好說。」
魏老師笑著答應下來,著重強調了花好月圓這四個字。跟陳舟反覆核對兩遍,
隨後聲音又變小了。
應該是又跟老伴說了句話:「我就說我沒聽錯吧!」
「行行行,我給你研墨去。」
估計要不了多久,魏老師就會把花好月圓發過來了......陳舟在電話里喊了喊她:
「回來再給您單獨做個大點的月餅,等桃桃上課一塊拿過去。」
魏小西跟陳舟已經很熟了,她也不多客氣,回道:
「那敢情好。」
陳舟心想:當初魏老師這字寫得,真是一點毛病沒有。
多實用啊。
魏老師的字畫是最先發過來的,因為不用裝裱,寫在普通大小的紙張上就行。
所以給陳舟發來好幾版。
小師妹回家後,也忙活起模具的樣式,把花好月圓放上去之,周圍簡單地設計了花邊。
示意圖同樣好幾張。
隨後便是大段的語音。
給陳舟語音嘰里咕嚕地講起設計理念。
看著語音條不長,但是轉文字,沒有一段是少於一頁的。
陳舟也抓緊聯繫了一下這家創意工坊模具公司。
對方是個玩票性質的小公司,做食品模具就是興趣愛好。
但車床、設備很全,材料也好。
給陳舟發來的幾個之前的成品,都很不錯。
創意工坊還真做過月餅模子,是老闆自己用的。
跟情報中說的一樣,他們只要收到樣式圖,一天功夫就能做出來。
中秋節還有將近十天,都來得及。