第52章 開店
南城舊碼頭外的榆樹巷子，蘇青青和喬心香站在門口，滿臉笑容地看著蘇建樹。
「嗤！」一聲劃火柴。
「青青，捂耳朵！」
蘇青青笑著捂住耳朵，躲在媽媽身後。
下一秒，「噼里啪啦」一串紅皮鞭炮在店門口炸開，叮叮噹噹蹦到了店鋪裡邊、街道上。
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「開門炮」響徹整條巷子，周圍的人紛紛開了過來。
硝煙未散，蘇建樹已經踩著凳子把紅綢一扯，木匾露出四個黑漆隸字：蘇家美食。
蘇青青念了念，覺得這個店鋪取得正合適。
不會很繁瑣，也吐出這是自家製作的美食。
沒文化也能一眼看懂。
眼瞧著門口人越圍越多，蘇青青擦擦手，跑進廚房內，拿出先前製作好的乾鍋肥腸、回鍋肉和炸雞。
每個都切得很小，都用竹籤插著。
她先拿起一部分，面向大家。
旁邊喬心香左手提一隻搪瓷喇叭，右手拿著長竹筷敲鍋蓋。
「噹噹當！」
聽到敲鍋蓋聲，蘇青青滿臉微笑，熟練地喊著：
「各位街坊、各位師傅！
蘇家美食今天開張，不要票！
回鍋肉，燈盞窩。
豆瓣醬里滾三滾。
肥肉不膩，瘦肉不柴。
一口下去——賽過年！」
「乾鍋肥腸，虎皮殼，
花椒、辣椒蹦著跳，
牙齒一碰油直冒，
辣得你喊——還要！」
「炸雞塊，橘紅殼，
外酥里嫩冒汁水，
吃完舔指別害臊，
因為今天可以免費試吃，每人2簽！」
每喊一句，就用勺子敲一下盤沿，「叮」一聲脆響，人越圍越多。
蘇青青把碟子往外推了推，「免費試吃！每人只限制2簽！好吃的話，今店鋪里點一份嘗嘗啊！」
一聽到免費試吃，人群里炸了鍋。
蘇青青把這個位置讓給自家爹，自己走進廚房準備炒菜。
在旁邊開店鋪的李嬸子第一個沖了出來，嘴裡喊道：「我先來嘗嘗，我嘴巴可叼了！」
說完，她自備筷子直奔著最大一塊肥腸。
肥腸外表焦酥，咬破虎皮，裡頭肥糯韌彈，熱辣的紅油裹著肥腸。李嬸子「嘶」地吸了一口涼氣，眼淚都嗆出來，「香！辣！好吃！」
一直在旁邊看著的劉三爺搖著扇子，看著李嬸子吃得忘我，咽了咽口水道：「李婆子，確定有這麼好吃嗎？」
「好吃好吃！我還要再吃一個。」李嬸子說完，笑著重新夾了一塊，放進嘴裡，一臉滿足。
劉三爺瞧見後，「哼，我就要嘗嘗有多好吃！」
他取出一支竹籤戳了一塊回鍋肉，放進嘴裡吧。
瞬間兩眼一亮，這塊回鍋肉肥肉晶亮，瘦肉酥軟，還炒著辣椒，麻麻辣辣很開胃！
李嬸子瞧著劉三爺吃得開心的嘴臉，笑道：「我沒說錯吧！」
「確實不錯啊！」劉三爺誠懇道，夾起剛剛李嬸子嘗過的乾鍋肥腸，放入嘴巴里。
立刻激動起來。
他搖著扇子，滿臉期待地走進店鋪里，對著站在門口的蘇青青道：「老闆，我要一份乾鍋肥腸和回鍋肉，還要一份白米飯！」
追在後面的李嬸子大笑道：「劉三爺，你有這麼多錢？」
「哈哈我兒子給我的！更何況我年輕賺了不少！」劉三爺開心道，搖著扇子隨便坐了一個位置。
喬心香記錄下客人所點的食物，順便拿了一杯青梅茶水出來。
劉三爺瞧了一眼，皺眉道：「我沒點這個！」
「這是店裡送的，不要錢！」喬心香解釋道，說完繼續招呼其他客人。
劉三爺一聽不要錢，端起來喝了一口，酸酸甜甜，還有一點冰涼。剛剛在外面曬太陽有些炎熱，喝上一口，涼爽不少。
而且胃口好像打開了。
「哎呦老闆，你這杯青梅茶水好好喝啊！酸酸甜甜的！」李嬸子驚訝道，杯子裡的茶水已經被喝完。
喬心香端著茶壺走了過去，重新給對方盛了一杯。
「是的，我女兒說雖然是9月，但是外邊的天氣還是熱，喝點冰冰涼涼的青梅茶水對身體也不錯。」
「你女兒說得沒錯，我喝完後感覺舒服不少。」劉三爺笑道。
劉嬸子也贊同，左瞧右看，「你女兒呢？」
蘇建樹正好領著客人走了進來，聽到劉嬸子的話，開心道：「我女兒廚藝十分好，正在廚房裡炒菜！」
「剛剛的乾鍋肥腸和回鍋肉是你女兒做的啊！」劉嬸子有些驚訝。
「是啊，她會的東西很多！除了這些我最喜歡就是那個雞湯，一口雞湯一口肉一口蘑菇，哇！美味！」蘇建樹回憶起昨晚喝的雞湯，忍不住咽了口水。
在旁邊聽著的客人，看到對方的表情，也有些饞了。
「那給我來一份雞湯吧！」
蘇建樹尷尬地撓了撓頭，「不好意思哈，今天菜單已經被規定了，更何況雞湯烹煮的時間很長，不太適合。」
「爹，你就會誘惑客人！」蘇青青端著菜從廚房裡走出來，炒菜香把吸引著客人，他們紛紛看向手裡的菜餚。
她將菜放在相對應的桌子上，轉身繼續走進廚房裡。
首先上菜的客人望著色香味俱全的乾鍋肥腸，拿起盛好的飯吃了一大口，再加上一塊肥腸。
幸福的整個人晃動，夾著肥腸和青菜塞進嘴巴里。
「好吃好吃！」
旁邊的客人看著這模樣，肚子咕咕叫。
不一會，蘇青青再次端了菜出來，這次交給蘇建樹，他把菜端給客人們。
因為提前準備好材料，只要火候後的話，翻炒很快。
蘇青青在廚房內，快速翻炒。
門口一張張客人的訂單，她沒有一絲凌亂，很快判斷好下一個菜餚做什麼。
甚至兩個鍋一起使用，一人當兩人用。
店鋪里生意賊好，門口已經在排隊。
幸好裡面吃飯的客人速度快，客人等待時間不算長。
「老闆，我看招牌中有青梅酒，來一杯！」劉三爺吃乾鍋肥腸吃高興了，可沒有酒總覺得差點，這是留意到店鋪里的招牌。
「好嘞！」喬心香立刻跑進房間，盛了一杯青梅酒出來。
「這青梅是我女兒幾個月前釀製的，如果酸甜可口，酒香四溢！」
劉三爺拿起來一聞，忍不住豎起拇指，「好香。」
抿了一口，居然沒有苦澀味。
只有淡淡的青梅的味道，還有酒勁。
「這個青梅酒多少錢一壇？」
喬心香說：「這個散裝酒1塊錢一斤，如果是5斤小壇的6元一壇，如果10斤中壇的，這個有簡單封口，12元一壇。」
劉三爺點點頭，「這個價格也實惠，更何況你家青梅酒這麼好喝，給我來3壇10斤的吧，可以送貨嗎？」
「當然可以！」蘇建樹說道。