第80章 母兔難產
第二天,按照往常一樣,門前已經排起了隊伍。
蘇青青繫著乾淨的圍裙,利落地招呼客人,手上的動作快得讓人眼花繚亂。
「王叔,你的回鍋肉套餐,多加了一勺辣油。」
「李嬸,這是你要的炸雞,剛出鍋的,小心燙。」
忙碌的間隙,她耳尖地聽到兩個熟客在排隊時的閒聊。
「...東街新開了家『劉記食鋪』,賣的也是炸雞和回鍋肉,其中還有豬大腸,價錢比這兒便宜一分呢。」
「去嘗過了嗎?味道咋樣?」
「還行吧,雖然比不上這裡的入味,但勝在便宜。就是那辣油,總感覺差些意思...」
蘇青青手上的動作頓了頓,面上卻不動聲色,依舊笑吟吟地招呼客人。
但心裡已經掀起了波瀾!
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果然,模仿者還是出現了。
這幾個月來,店鋪的生意越發紅火,爆炒豬大腸等菜式配方獨特,小菜清爽可口,再加上她特製的辣油和醬料,很快就在縣城打出了名氣。
生意好了,眼紅的人自然就多,出現模仿者也是意料之中。
送走早高峰的客人後,她一邊擦洗櫃檯,一邊思索對策。
價格戰不能打,店鋪用的都是真材實料,成本擺在那裡。唯一的出路就是創新,讓模仿者永遠跟不上她的腳步。
「青青,想啥呢?」喬心香從後廚出來,見女兒發呆,關切地問。
蘇青青回過神,笑了笑:「媽,我在想咱們是不是該添些新菜式了。天越來越冷,可以上些熱乎的鍋子什麼的。」
喬心香點頭:「是該添新花樣了。我聽說東街開了家新店,也賣跟我們一樣的?」
她不想讓母親擔心,輕描淡寫地說:「做生意嘛,有競爭正常。咱們做好自己的就行。」
話雖如此,蘇青青心裡已經有了計劃。
她想起前世的各種小吃,決定先推出麻辣燙和烤兔肉試試水。麻辣燙成本低,適合冬天,而烤兔肉正好推廣自家兔場的產品。
打烊後,蘇青青沒有直接回家,而是先去肉鋪和菜市場轉了一圈,了解行情,又去雜貨店買了些新的調料。
回到家時,她決定先去看兔場的情況。
經過一段時間的適應,那些野兔已經完全習慣了家養生活。最早捕捉的母兔已經生了一窩小兔,八隻粉嫩的肉團在母兔身邊蠕動,看得人心都化了。
「姐,你看它們長得多快!」蘇慶正在餵兔子,見到姐姐回來,興奮地指著那些小兔,「最大的那幾隻已經能自己吃草了。」
蘇青青仔細檢查了兔群的情況。
新出生的小兔都很健康,母兔哺乳正常。
早些時候捕捉的野兔也已經適應環境,不再驚慌躲閃,見到人來還會主動湊上前要吃的。
「得把公兔和母兔分開了,」她觀察後說,「有些母兔又快懷孕了,不能讓它們繼續生,太傷身體。」
蘇慶點頭:「我已經按你說的,把公兔單獨關在東邊那排籠子了。就是那隻大灰兔總想越獄,昨天差點讓它跑出來。」
蘇青青笑了:「那是野性未馴。不過這種兔子體質好,做種兔最合適。」
她仔細檢查了每隻兔子的情況,做了記錄。哪只懷孕了,哪只需要特別照顧,哪只可以出欄了。管理得井井有條。
「明天得去藥鋪買些預防球蟲的藥,」蘇青青對蘇慶說,「兔子多了容易生病,得提前預防。」
蘇慶認真記下。
這段時間,他已經成了姐姐的得力助手,對養兔子的知識掌握得比許多老養殖戶還多。
每天下課就往兔棚里走。
兔場現在有大小兔子30多隻,其中能繁殖的母兔已達到12隻。
按這個速度發展下去,很快就能實現規模化養殖。
「幸好提前把兔舍擴充了。」蘇青青對蘇建樹說,「現在的地方也足夠用了,後面還會有更多的兔子。但是食物方面不太夠,幸好蘇慶和高舟下課早,回來就立刻上山割草。」
蘇建樹有些擔心:「確實,後面天氣冷了,去山上就困難了。」
「是的,我決定還是提前準備好東西。」曉梅說道:「後面可以在店鋪推薦烤兔子,生意應該不錯,更何況搭配米酒,真的絕了。」
正說著,蘇慶急匆匆跑來:「姐,不好了!有隻母兔難產!」
蘇青青心裡一緊,趕緊跟著蘇慶跑到兔舍。只見一隻母兔癱在籠子裡,呼吸急促,顯然正在艱難生產。
她仔細檢查後,果斷地說:「是胎位不正。蘇慶,去燒熱水,把我的剪刀和紗布拿來消毒。爹,幫我按住兔子。」
她洗淨手,小心地為母兔助產。
這是她前世在養殖視頻中學到的知識,沒想到真派上了用場。
經過一番努力,終於成功接生出四隻小兔。母兔雖然虛弱,但性命無憂。
蘇青青長舒一口氣,這才發現自己的手都在微微發抖。
蘇建樹看著女兒,眼中滿是讚賞和驕傲:「青青,你現在真是無所不能啊。」
蘇青青笑了笑,沒說話。她心裡明白,哪有什麼無所不能,不過是多活一世積累的經驗罷了。
夜深人靜時,蘇青青獨自在兔舍巡查。
兔群安靜地休息,只有偶爾的窸窣聲。
新出生的小兔偎依在母兔身邊,睡得正香。
她看著休息中的兔子,店裡生意好轉,兔場規模擴大,一切都在向好發展。
可每一樣都感覺處理得不到位。
明年的發展十分重要,開春後可以嘗試種植牧草,降低飼料成本;還可以聯繫縣裡的飯店,批量供應兔肉;如果條件允許,甚至可以辦個小加工廠,生產肉乾和皮草...
而且她覺得現在兔子數量還是少了,等真正起來後,需要的兔子可不止二三十隻,而是幾百幾千隻。
這個兔棚當初設計的時候她也思考過,所以每處地方設計得十分嚴格,生怕漏掉一處空地。
按照這個兔棚情況,只能養一萬多隻兔子。
也差不多夠店鋪使用而已。
「唉,以後的事情說不準,還是先把店鋪兔子的數量準備好。」蘇青青邊嘆氣邊思考。