第76章：第三輪全員通過，出題人很雞賊，凍豆腐是個...
25分鐘稍縱即逝，夏鳴又在最後幾秒才按鈴。
這次他製作的菜品是「仿·蟹黃豆腐」，本質上是利用鹹蛋黃加上特別細碎的胡蘿蔔丁來模擬「蟹黃」口感的一道美食。
因為這道菜需要蒸，所以時間會稍長一些，主要吃的就是豆腐與素蟹黃融合的一個口感。
眾評委吃過後，張雍認為結合的還不夠，打出了拒絕。
其他人倒是打出了通過。
這也意味著，他也通過了第三輪豆腐比拼。
在他之前，黎志安第一個做的是「蔥熗豆腐」，眾評委吃過後，譚知風打出了拒絕，其他人打出通過。
王青銳做的是「雞哈豆腐」，但調味是特製的，最終成型的豆腐碎而不爛，獲得評委一致好評，全票通過。
洛洛哼哼唧這輪反其道而行，在上輪做了蜜汁豆腐後，做出了一道「咖啡豆腐點心」。
本質是將豆腐切塊後，放入咖啡中烹煮，帶上咖啡香氣後，利用糯米紙鎖住部分咖啡的味道，然後再裹粉低溫油炸。
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最後形成外面略微泛褐色的小塊，然後滾上一點可可粉做調整，最後用煎過的麵包片將其包裹，最終做成的一道主味型為苦，細嚼下來卻有豆香的點心。
這道料理在這一輪爭議頗大，隋戊佰認可洛洛哼哼唧的創造力，但不認可這道料理的味道，打出了拒絕。
譚知風認為同樣的處理手法能做的更好，所以也打出了拒絕。
洛鈺敏吃到最後覺得創意可以，但技巧不足，最終選擇棄權。
剩下四位則都打出了通過，於是她也算是有驚無險的通過了第三輪。
三輪過去，場上時間已經過了近兩個小時，黎大廚額頭已經開始出現汗珠，其餘三位選手狀態暫時還算穩定。
直播間內，很多觀眾也發現了黎大廚的異樣，紛紛表示關心。
但也有些比較有眼光的觀眾，注意到了比賽節奏的異樣。
...
「川渝，「輝哥雜貨鋪」內」
夏民輝將店鋪卷閘門拉下一半，遮擋住正午的陽光，自己則是通過手機在觀看《一飯成名》的直播。
在看到三輪豆腐考題後，他眉頭一挑。
「這個題目有點眼熟啊，好像在我還年輕的時候出現過一次，那都是多少年前的事了。」
揉了揉眉心，他拿過一旁的白酒小酌了一口。
「這題目當時最大的問題，就是要在無休無止的對決中，堅定自己的選擇。」
「不管是走技法也好，走創意也罷，或者用味型來襯托也好，隨著空間被壓縮，可選的方式也越來越少。」
「不過當時那場，我記得時間都是半小時，對了，誰最後...贏了來著...」
就在他喃喃自語時，忽然卷閘門動了一下，接著一個染著海王紅，長得略帶一絲妖艷，胸口起伏不定的皮褲女人進入了雜貨鋪內。
只見她先揮手扇了扇雜貨鋪里的味道，接著看向前面鬍子邋遢的夏民輝，臉上瞬間帶起了怒意。
夏民輝倒是直接無視了女人的怒意，而是回頭開口問道。
「溫知夏，約莫24年前，應該是某次晉級考試的時候，出了一個7輪的豆腐試煉，是哪場，最後誰贏了來著？」
溫知夏眨了眨眼，然後立刻轉入工作模式，沉思片刻後，她抬起頭。
「你說的是當年的全國「華6級」晉級賽倒數第二場，由雲之南菌王「洛樹榮」現場出題的那個豆腐七重奏吧！」
「當年你丫自己晉級你不記得了！你來問我！？」
聽到是自己晉級了，夏民輝恍然大悟。
「是我啊！那沒事了！正常...」
聽到這話，溫知夏血壓瞬間飆升，握著拳就朝夏民輝走去。
夏民輝眨了眨眼，臉上毫無懼意。
「那一場我怎麼贏的來著？」
溫知夏下意識又進入了搜索模式...
「我記得你在第二輪的時候，在急凍櫃放了塊老豆腐，然後等到第七輪時，直接拿出來用，從食材上面碾壓了其他對手，最終獲得了勝利。」
夏民輝點點頭。
「記起來了，那時候急凍櫃還是稀罕玩意，從醫用轉到商用都沒多久，貴的很。」
「嗯，不愧是我，不愧是我親生兒子...真是跟我一模一樣啊！」
就在他喃喃自語時，忽然感覺一陣勁風在耳邊划過。
「一模一樣你個頭！你這些年跑哪去了，你不給我老實交代，我打死你！」
接著，他就感覺到自己的後背遭到了重擊。
他順勢咳嗽了幾下，剛才的喝的酒都被咳了出來。
但溫知夏絲毫沒有停手的意思，抬手就欲繼續重擊。
夏民輝見狀連忙擺手。
「別打了，別打了，我都沒幾個月活頭了，說臨走前見你一面，你也下得了手。」
「啊？怎麼了，怎麼就沒幾個月活頭了！」
溫知夏聽聞此話，也是連忙停手，接著開始揉捏夏民輝的手臂。
「心臟問題？胃？不會是癌症吧？你怎麼不跟我說啊...走，我帶你出國，對了，不用，現在國內也挺厲害了...」
就在溫知夏急切關心夏民輝狀況時，夏民輝卻是沉默了。
「行了，別揉了，我有句話跟你說...」
說著，夏民輝湊到了溫知夏耳邊，溫知夏眨了眨眼，沒有躲開。
只感覺夏民輝的呼吸撓的她耳根微紅，接著就聽一聲嘆息。
「其實...我好的很...剛才是騙你的...」
「！？」
隨著一聲碰撞，輝哥雜貨鋪門口的捲簾門被落下，而后里面傳來陣陣哀嚎。
路過的行人好奇的觀望了幾下，最終還是選擇了離開，寂靜的小巷內，只余桌球聲不絕於耳。
...
約莫過了20分鐘，一場殘忍的肉搏結束，夏民輝坐在一旁揉著身子，溫知夏也恢復了平靜，此刻正看著他手機的轉播。
「所以，這個叫川渝冰火魔廚的是你兒子？」
「嗯！」
「長的可真俊俏，沒少騙女孩子吧！」
「那必須的，不看誰的種！」
再度躲開溫知夏一拳後，夏民輝也停止了胡鬧，將這場比賽前面的情況與她聊了聊。
聽完後，夏知溫點了點頭。
「還真和你當年挺像的，你的意思是洛老爺子出的題？不大可能吧，他現在都得坐輪椅了，應該不會到處亂跑。」
夏民輝沉思著就要去伸手去摸酒，卻在半空中被溫知夏打斷。
把手縮回來後，皺了皺眉頭。
「當年那場比賽看的人應該也不少，題不一定是洛老爺子出的。」
「但這場比賽現在最大的問題，是時間被修改了。」
溫知夏聽到這話後，也是一愣。
「時間被修改了，比賽的輪數不確定，按照一般老豆腐使用-40℃的急凍的時間來算...完成食材性狀改變需要3個小時10分鐘左右。」
「現在已經進行到了第三輪，假設依然是第二輪開始就放進去的話，將評委評判算6~10分鐘。」
「如果後面的時間再壓縮的話...」
算到這，她瞳孔忽然收縮了一下。
「時間不夠，大約差25~30分鐘。」
夏民輝聽到這話也是點點頭。
「所以說啊...這個出題的人很雞賊啊，凍豆腐，是個陷阱呢~」