第126章 直接炸出總評委，這不合理啊，怎麼
第127章 直接炸出總評委，這不合理啊，怎麼可能沒表示呢？（2K加更）
看著面前人胸口掛著的名牌上顯示的「總評委·尹盛江」三個字
夏鳴笑了笑，然後站起身走到玻璃邊打開了門。
「總評委都過來了，我又怎麼會介意呢~請吧！」
看了眼並不算大的臨時廚房，尹盛江讓衛言和尤仗文先在外面稍等，自己和譚知風邁步走了進去。
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抬眼，他就看到了夏鳴的灶台。
此刻灶台被收拾的很乾淨，側面的菜板都被收起來了。
上面擺著一份還沒動的米飯，和三菜一湯.
略微動了動鼻子，尹盛江就聞到了一股很清新的梅子味。
譚知風的目光，則是偏向了那罐已經被用完的「咸話梅」。
夏鳴看到兩人進來也是伸手對著自己的下午飯說道。
「正好還是熱的，品嘗一下，給點意見！」
說的客氣，但夏鳴心裡其實大致明白，自己應該是因為一些超越常理的操作，引來了比賽方的關注。
說好聽點叫過來嘗嘗，給你個更好的展示機會。
說難聽點，就是想過來看看他有沒有作弊！
畢竟之前他就聽喬若寧聊起過，新廚爭霸賽曾經是出現過作弊情況的。
但夏鳴他不怕啊，雖然有些神奇，但料理本身肯定檢查不出一絲問題，既然料理都沒有問題，他又怎麼可能有問題呢？
看著夏鳴如此坦蕩，譚知風也是友好一笑。
在他看來，夏鳴雖然路子有點歪，但不會犯根本問題。
之前在比賽中雖然會用賽制與料理影響對手，但也是使用了合乎規則本身的料理.
他覺得夏鳴肯定是通過某些手法解決了僵直期的問題，而並非藏了「嫩肉粉」這種東西。
此刻的尹盛江卻是一點沒客氣，從底下抽出了一雙筷子，猶豫了一下，選擇先從包菜開始吃起。
隨著清炒包菜入口，尹盛江眉頭微挑。
「一道看似簡單至極的清炒包菜，卻能通過自己對火候與食材特性的掌握，做到這種程度，基本功是真紮實.」
雖然清炒包菜夏鳴基本沒什麼調味，但尹盛江卻分明能感覺到一種「返璞歸真」的清爽感。
或許重口味的人會覺得略有些寡淡，但尹盛江自然看的更遠。
「快炒的控制，幾乎已經到了極致階段，口感脆爽、汁水足」
「一個比衛言更離譜的天才，更關鍵的是，他的狂是隱藏在骨里的.」
「相比衛言那種外放的，會更有觀眾緣，更有未來.」
深吸了一口氣，他又夾了一筷子「檸檬梅香手撕雞」，相比前面的清炒包菜，這道菜更顯隨意，很明顯就是用下腳料湊了湊。
不過也對，就算他不吃，等會這些東西也會被全部打包送進垃圾桶。
與其如此，不如稍微吃一點，還不顯得浪費
嘗過兩道菜後，尹盛江對夏鳴的廚藝已經有了一個基礎的判斷。
在他看來，夏鳴的某些技巧已經超越了「華5級」的平均標準，調味方面也差不多。
創意不好恆定，但就這幾輪的比賽來看，絕對是天才中的天才。
「打娘胎里練廚，應該也就這種水平了吧」
就在這一瞬，他忽然腦中閃過了一個身影.
「比夏一天還有天賦，甚至比夏一天更早兌現天賦，唯一的差別，就是明面等級的不足。」
尹盛江知道，這是廚師最小的問題，先不說市面上絕大部分廚師壓根就沒有這個所謂的分級名頭，就算有，也只是參考。
「華8級」是真擁有各種綜合實力的，但你不能說「華4級」就一定不能以下克上。
有些人在乎等階，有些人不在乎，最終一切還是得按照料理呈現說了算。
喝了一口自帶的水，衝掉了嘴裡的味道。
尹盛江伸出筷子對著回鍋小炒肉夾去，隨著小炒肉放進嘴裡，尹盛江整個人的目光也是一凝。
或許是因為就自己吃一點的緣故，夏鳴沒有對其進行過多複雜的處理。
但基礎的油脂與辣椒香味的融合，卻是完美做到。
這肉一入口，就感覺到香而不膩，微卷的邊緣，甚至還給小炒肉提供了更加豐富的口感。
別說僵直期帶來的肉質變硬了，就連預想到會出現的返腥也是一點都沒有。
非常乾淨，乾淨到尹盛江甚至以為這是一塊剛割下來，就進鍋的肉。
一想到自己全程對著夏鳴那邊看，他甚至覺得有點好笑。
「手法是標準的手法，但處理卻是超越頂級的處理，如果不是通過蔥姜的話，那大概率是利用蔬菜自己的香味，對豬肉進行了某種巧妙掩蓋。」
「水果去柔化豬肉的僵硬口感，梅子去剔除一絲血味與返腥」
說起來簡單，但實際的運用之下，這其中的搭配，需要多少，根據水果的情況做臨時調整怎麼合理，卻都是有著技巧的
人終歸不是機器，需要遵循物質基本定律，利用一種味道去除另外一種味道，還能做到這種程度，絕對是經過了大量練習.
或者，是天生對氣味敏感已經達到了極致的特殊天才。
而夏鳴，很有可能就是兩者融合的極致
華夏廚壇中，一個五百年都難得一見的絕頂天才，甚至還不是幼苗，而是一個已經深深紮根，只待茁壯成長便可成為參天大樹的.後輩
一瞬間，尹盛江甚至覺得給95分，還是評委太保守了
又夾了一塊小炒肉細品，尹盛江笑著走到夏鳴旁邊。
「吃得不錯，加油~」
說罷，他讓譚知風嘗了一塊小炒肉，然後又把衛言和尤仗文都叫進來吃了一下。
看著他們震驚的眼神，也是稍微平衡了一些，而後帶著三人從夏鳴的臨時廚房離開了。
直播間的觀眾們，一開始還在猜測，是不是夏鳴用了什麼手段，節目組過來複查了。
現在看來，分明是過來站台了啊！
【牛逼啊，給總評委提前炸出來了，這下說夏鳴是最強黑馬沒毛病了吧！】
【我靠，尹盛江，媽耶，他師傅可是王意均啊！直接開口誇了，66666】
【別慌，韓天衍還沒有出手，白珩那邊應該也快做完了，賀禾小姐也不是吃素的，這裡不是只有一個天才！】
【前兩個還好，賀禾算了吧，顏值有的，實力還是差點】
【孽畜，誰讓你對賀禾小姐不敬的，拔刀吧！】
就在直播間虛空PVP時，錢有道帶著自己的魚進入了評委室。
將魚從7號口放入後，他微笑著看向評委的反應。
「我可是使用了各種複合蔬菜，將魚內部的味道完全轉化了，搭配天然的風味，絕對能從香味到造型將評委全數征服。」
可就在他魚進入後，錢有道卻發現很多評委對其料理，並沒有表現出特別激動的情緒
雖然燈還是不少，但與他想像中區別極大。
「這不合理啊，怎麼可能沒表示呢？？？難不成，是我魚出了什麼問題嗎？」
(本章完)