第176章 不破不立，他想要扭轉勝局，必須要
第177章 不破不立，他想要扭轉勝局，必須要下點猛藥了！（3K第一更）
【不是，這速度也太快了！！！這種上菜速度，怎麼做米奇林啊！】
【咳咳，樓上黑誰呢~其實米奇林有些上菜也挺快的.還有，這是法餐吧。】
【我就想知道是什麼湯，是不是一開始就開始準備的，不然說不通啊！】
【剛才畫面里有裙邊，應該是裙邊湯吧.】
【不是，裙邊只有一點點海鹽味，不放鹽有時候都吃不出來的那種，這東西一般要煮也要加海菜才有味道】
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【會不會原本準備做的，就是一道非常清淡的湯？】
還真讓網友猜對了，夏鳴對第二道湯的定義，就是「清口湯」。
「評委在吃過了第一輪前菜料理後，嘴裡的味道其實是能預估到的。」
「這是因為韓天衍沒有極致嗅覺，還有現場臨時修改菜譜的能力，所導致的.最終結果。」
夏鳴猜測，韓天衍這一晚上估計就在想一件事。
就是儘可能多的拿到各樣的「傳統法餐」菜譜，然後想辦法在先手上了前菜的情況下，後面正常按部就班的走。
也就是欺負他不懂法餐
其實排除開，他忽略了宴席法餐與華餐考試對評委的區別，單從想法上來看，這計劃倒是沒什麼錯誤。
可現在，夏鳴不止打斷了他的施法。
還已經悄然掐住了他的命脈，就是不知道，韓天衍是否已經察覺到了，他與夏鳴天賦上的差距.
「該死，我知道他想幹什麼了」
韓天衍雖然開玩笑蹦出來一句「風味雞湯半固態調味料」，但他心裡也明白，夏鳴絕對不會用這種東西。
所以，他在腦海中，將所有發生過的事情都想了一遍。
終於，他又找到了一個之前被他忽視的細節。
那就是.
【食客感官】
但和夏鳴不同的是，他能意識到這個問題，但他卻窺見不了全貌。
狠狠皺起了眉頭，韓天衍發覺自己好像已經被牽著鼻子走了。
「根據多處資料顯示，夏鳴的嗅覺異於常人，之前去拍攝採訪時，我也近距離觀察過，應該是比常人更敏銳。」
「但敏銳多少，我是沒有概念的」
「之前網上還有人開玩笑，說在食材選擇的時候，夏鳴的鼻子能發揮作用，之前我覺得多少有點離譜了，只是現在細想，可能說的並不誇張。」
「如果真是這樣的話，菜品做什麼也沒有，「提前透露底牌」成為一個繞不開的問題。」
韓天衍通過這碗湯的時間倒推，將腦中之前的信息整理起來。
終於明白自己和夏鳴最大的差距，應該是在【嗅覺】上。
「夏鳴所有的先手舉動，都是建立在知識儲備，與對戰況了解的基礎上.」
「很多時候，他的對手拿到了某些食材，他就可以根據拿到食材的組合，在腦中對對手要出的牌做出判斷。」
想到這，韓天衍倒吸一口涼氣。
如果是這樣算的話，那夏鳴可以說是一個天生的「頂級廚師」，因為他有掛啊！！！
就像在一局FPS的遊戲中，對面本來能力就職業級的選手，還自帶了一個「透視」。
他終於想明白，夏鳴針對人的習慣，本質上是來自於「信息差」。
「也就是說，無論出現什麼意外情況，他都可以快速反應，並找到解決方法。」
「要是想的再深一點的話，他或許只憑嗅覺，就能復刻大部分料理。」
「也就是說，我在拿到鵝肝，蘋果，並且開始製作時，他就根據我這邊的氣味判斷出了我的料理類型。」
「就算無法細節判斷是什麼料理，我食材的基礎味道也不會出現天翻地覆的改變。」
「所以，在這種情況下，我最容易被針對的點應該是」
想到這，韓天衍強迫自己冷靜下來。
他感覺自己想要在這局比賽中扭轉乾坤，就必須要真正看清夏鳴。
反正夏鳴的湯已經呈上去了，有時間驚訝，不如換位思考。
「如果，我有類似於漫畫裡【神之鼻】的技能，然後我聞到了一道「煎鵝肝配蘋果」，此刻我應該.」
腦中思緒飛舞運轉，韓天衍很快找到了解答。
「我會去破壞整道料理的口感，利用鵝肝的膩，還有蘋果的甜，針對性做出反應。」
「很有可能，夏鳴給評委餵了特別酸的東西.」
「不管是如何隱藏起來的，但核心味道肯定是酸的」
此刻的韓天衍感覺自己在玩一道解密題。
真正站在夏鳴對面的他，發現夏鳴比之前視頻里恐怖數倍。
在他看來，夏鳴將自己身上的每一處優點都發揮到了極致，這才會出現橫壓「新廚爭霸賽」的情況。
不然就算他的廚藝再高，也還是應該會被某些意外因素影響。
原本，昨天晚上，韓天衍就覺得自己足夠了解夏鳴了。
但沒想到，站在賽場上，他才發現之前想的有多幼稚。
深吸了一口氣，將現有的資料再度整合，韓天衍將事件脈絡重新梳理。
「所以，現在評委嘴裡，應該是被我蘋果的甜，還有鵝肝的膩，折騰的不行。」
「此刻如果我是夏鳴，那這道湯點最重要的，就不是去呈現料理的風味，反而應該起到「漱口水」的作用。」
「只要能解開眾評委難受的處境，那這碗前湯，就是一碗好湯！！！」
「哪怕.他清淡到不行，但評委嘴裡的味道會幫他補全。」
「甚至難崩一點，他就算是上了一海碗淡鹽水上去，在這種評判標準下，他的分數都不會差。」
此刻，韓天衍在推演之下，終於正式跳出棋盤，站到了棋手的位置。
仔細想來，韓天衍自己制定的戰略除了有點不要臉以外，其實沒有問題。
錯就錯在，他忽略了對面夏鳴的強度。
即使看起來他在主題選擇上，拿到了優勢，但細算下來，卻是「聰明反被聰明誤」。
「我選了「宴席法餐」，導致評委對我感官下降，這是代價。」
「我選擇了「煎鵝肝配蘋果」，被夏鳴提前聞出來了，然後出了料理針對，這是我個人的情報失誤。」
「因為我情報失誤，所以導致我相比夏鳴，一直處於「信息滯後」的階段。」
「我一開始不明白評委為什麼吐我的料理，現在我明白了，但也遲了。」
「夏鳴現在這碗湯遞上去，肯定反響不錯，那從賽制上判斷，我至少落後了三步。」
深吸一口氣，韓天衍摘下眼鏡揉了揉臉，他終於明白方旭是怎麼被坑的了。
但現在看起來，似乎是有點遲了。
「評委好感」「前菜比拼」「前湯呈現」.
他整整落後三步，之前靠主題拿的那點優勢勉強算一步的話，他已經被甩開兩個身位了。
「不對，是兩個半身位，因為我只推測湯更偏清口，但無法具體明確他有沒有在裡面做手腳。」
「真麻煩啊，這傢伙智商到底多少啊，跟他比個賽真累死了！」
韓天衍感覺自己現在就和下棋一樣，一步錯，步步錯
棋快接近中盤，他才反應過來，此時面前棋局已呈現崩盤之勢，如果他再不想辦法應對，那就只能在夏鳴的攻勢下被窩囊的按到死。
冷靜下來的韓天衍狀態也變得極為認真。
「往好處想，我現在就算死，也是個明白鬼！」
「相比之前那些不明不白就輸掉比賽的傢伙，已經厲害多了。」
「不過就是兩步半的差距，我一定有辦法彌補的.」
「現在來總結一下我實際面對的問題.」
前菜崩盤已成定局，韓天衍無法改變過去的事，但他覺得自己想清楚一切後，還能搶救一下。
當然，在考慮如何追趕上這兩步半時。
韓天衍覺得自己得先站在夏鳴的視角上把後續所有的事情，全部捋一遍。
「如果我是夏鳴，那在拿到了如此優勢的情況下，我一定會乘勝追擊。」
「在對手還沒有掏出湯品，或者是主菜之前，就快速結束這場遊戲。」
「甚至於，我會在最後呈上去的甜品裡面埋坑，導致對方後面的料理全程失誤。」
「這種情況下，只要滾起來，就沒有一絲縫隙了。」
深吸了一口氣，韓天衍又換了一個角度推演。
「但上述是站在我視角看的，可現在夏鳴的視野維度明顯比我高，所以我需要跳的更高更遠再看這局比賽。」
「雖然一鼓作氣拿下比賽會有優勢，但這也會導致後續對手出現不可控情況。」
「假設對手不是我，而是一個和夏鳴擁有同樣料理水準的人，他大概率會做出另外的選擇。」
「畢竟，他可以依靠「嗅覺」做到類似預知的效果，那站在台上，遠比下去更好控制局面。」
「所以，往更深層次去想，夏鳴這道「清口湯」是不是一個陷阱呢？」
「就是為了讓我判斷，他想要快速結束比賽，然後迫使我選擇時間更短的湯品。」
「時間更短，大部分情況下代表風味更少，反過來說就是更容易被針對。」
「現在評委的感官可能被修正到了一個較為舒適的狀態。」
「在這種情況下，他甚至可以靜靜的等待我熬完湯以後，根據我湯的風味，去製作對應的主菜。」
「我所做的鋪墊，就會變成他的.」
韓天衍想到這的時候不自覺的咬了咬牙。
他現在是一根筋變兩頭堵。
選擇放任不管，繼續按照「傳統法餐」流程製作，可能會出現夏鳴打「速通」的情況。
但如果壓縮時間，卡在夏鳴湯品之後，主菜之前上湯，那很有可能會被夏鳴的主菜抓到破綻。
「太難了，太麻煩了.」
「不封死夏鳴的嗅覺，我就永遠只能落於後手！」
想到這，韓天衍心一橫.
不破不立，他覺得此刻想要扭轉勝局，必須得要下點猛藥了！！！
(本章完)